Choose good carbs, not no carbs. Whole grains are your best bet. Don't be misled by fad diets that make blanket pronouncements on the dangers of carbohydrates. They provide the body with fuel it needs for physical activity and for proper organ function, and they are an important part of a healthy diet. But some kinds of carbohydrates are far better than others.
The best sources of carbohydrates—whole grains, vegetables, fruits and beans—promote good health by delivering vitamins, minerals, fiber, and a host of important phytonutrients. Easily digested carbohydrates from white bread, white rice, pastries, sugared sodas, and other highly processed foods may contribute to weight gain, interfere with weight loss, and promote diabetes and heart disease.
yes the body needs sugar as fuel, but you dont have to eat sugar to burn sugar, the body converts everything into energy anyway - you can eat starch, protein, etc and ur body will turn that into fuel/energy. That's why replacing white flour, rice sugar with whole grain whole wheat brown sugar/molasses is considered a good thing.....
Choose good carbs, not no carbs. Whole grains are your best bet. Don't be misled by fad diets that make blanket pronouncements on the dangers of carbohydrates. They provide the body with fuel it needs for physical activity and for proper organ function, and they are an important part of a healthy diet. But some kinds of carbohydrates are far better than others.
The best sources of carbohydrates—whole grains, vegetables, fruits and beans—promote good health by delivering vitamins, minerals, fiber, and a host of important phytonutrients. Easily digested carbohydrates from white bread, white rice, pastries, sugared sodas, and other highly processed foods may contribute to weight gain, interfere with weight loss, and promote diabetes and heart disease.
juice has been added too much sugar. So I stopped buying them. I love fruits and eat a lot.
diary is controversial. several concerns brought up these days are: 1. allergy 2. hormon given to cow to produce more milk--which is suspected to cause breast cancer 3. bring away calcium from body
It's said that Asian people don't digest /get nutrition very well from milk. Causian do best on this. There're other ways to obtain calcium and protein from food. So I chose to play safe. just my 2 cents
i dont eat "added" sugar, come on, low sugar != no sugar. You can't really go "no sugar" anyway, it is almost physically impossible
那我这种一定要吃高淀粉的，不然就低血糖的，是不是吃点巧克力什么高糖的，比大量吃高淀粉的，好一点啊。
i dont eat "added" sugar, come on, low sugar != no sugar. You can't really go "no sugar" anyway, it is almost physically impossible
你想买啥东西？哪有那么难买到sugar free的？
减肥bar是靠糖提供卡路里的，那是拼了命的放糖。
我下载了， 哪儿有关于不要吃糖的。 你给我个页数？
你个不严谨的筒子啊。。。。我说的是hsph 又关于Glycemic index的说明，low sugar diet是我自己的想法
你是fit and healthy，我是比从前瘦，但是很flabby --从前都没意识到人真的可以这样的，BMI不高，但是松松垮垮。。。别提了，我要赶紧锻炼
我再次声明，kp那是起点高，对自己要求高。
我是起点低，要求也低。
你想买啥东西？哪有那么难买到sugar free的？
减肥bar是靠糖提供卡路里的，那是拼了命的放糖。
1 cup of skim milk contains 13g sugar , where does that come from? lactose.....still sugar.......
Don't be misled by fad diets that make blanket pronouncements on the dangers of carbohydrates. They provide the body with fuel it needs for physical activity and for proper organ function, and they are an important part of a healthy diet. But some kinds of carbohydrates are far better than others.
The best sources of carbohydrates—whole grains, vegetables, fruits and beans—promote good health by delivering vitamins, minerals, fiber, and a host of important phytonutrients. Easily digested carbohydrates from white bread, white rice, pastries, sugared sodas, and other highly processed foods may contribute to weight gain, interfere with weight loss, and promote diabetes and heart disease.
你这个低， 到底多低呀， 这个就是我的问题哟。
还有我简单看了那个图， 中国人都不健康了。。。
谁家天天吃brown rice ?
现在中国的娃你看健康么？type II diabetes上升so多
i dont eat "added" sugar, come on, low sugar != no sugar. You can't really go "no sugar" anyway, it is almost physically impossible
你这个低， 到底多低呀， 这个就是我的问题哟。
还有我简单看了那个图， 中国人都不健康了。。。
谁家天天吃brown rice ?
1 cup of skim milk contains 13g sugar , where does that come from? lactose.....still sugar.......
这个你也没办法不是，人家没add sugar啊
那我这种一定要吃高淀粉的，不然就低血糖的，是不是吃点巧克力什么高糖的，比大量吃高淀粉的，好一点啊。
除了含糖量低的黑巧克力，吃别的巧克力和吃糖没区别的。我觉得吃淀粉可以的，但是避免吃那种比较精细的比如糕点什么的，可以多吃粗粮主食（不光含淀粉还有纤维维生素）
yes the body needs sugar as fuel, but you dont have to eat sugar to burn sugar, the body converts everything into energy anyway - you can eat starch, protein, etc and ur body will turn that into fuel/energy. That's why replacing white flour, rice sugar with whole grain whole wheat brown sugar/molasses is considered a good thing.....
不对呀。 身体部位很多要重新build的， 蛋白质， 脂肪很多都是干那个用的。。
为什么很饿的时候再吃饭不好，因为马上就储存了。 这个时候吃得东西第一是存起来了， 然后才是提供能量和重建。 身体代谢是很复杂的， 不是简单能量问题。
A daily multivitamin is a great nutrition insurance policy. Some extra vitamin D may add an extra health boost.
这个我也很疑惑，每个人每天都要吃维他命丸吗？
你这个低， 到底多低呀， 这个就是我的问题哟。
还有我简单看了那个图， 中国人都不健康了。。。
谁家天天吃brown rice ?
白米饭可以吃啊，有时候搞点玉米地瓜这种粗粮换换口味
现在中国的娃你看健康么？type II diabetes上升so多
不对，那是城市娃吃洋快餐吃的，农村娃也吃白米饭，肯定没有这毛病
你个不严谨的筒子啊。。。。我说的是hsph 又关于Glycemic index的说明，low sugar diet是我自己的想法
那个PDF里面没看到GI这个
除了含糖量低的黑巧克力，吃别的巧克力和吃糖没区别的。我觉得吃淀粉可以的，但是避免吃那种比较精细的比如糕点什么的，可以多吃粗粮主食（不光含淀粉还有纤维维生素）
谢谢love。
不对呀。 身体部位很多要重新build的， 蛋白质， 脂肪很多都是干那个用的。。
为什么很饿的时候再吃饭不好，因为马上就储存了。 这个时候吃得东西第一是存起来了， 然后才是提供能量和重建。 身体代谢是很复杂的， 不是简单能量问题。
这个我同意
中饭带错了，带了一盒子白米饭
patpat。
中饭带错了，带了一盒子白米饭
白米饭可以吃的
这个我同意
对了，love上次给我推荐的那个健身版美妈是什么id啊，我存的找不到了。
Choose good carbs, not no carbs. Whole grains are your best bet.
Don't be misled by fad diets that make blanket pronouncements on the dangers of carbohydrates. They provide the body with fuel it needs for physical activity and for proper organ function, and they are an important part of a healthy diet. But some kinds of carbohydrates are far better than others.
The best sources of carbohydrates—whole grains, vegetables, fruits and beans—promote good health by delivering vitamins, minerals, fiber, and a host of important phytonutrients. Easily digested carbohydrates from white bread, white rice, pastries, sugared sodas, and other highly processed foods may contribute to weight gain, interfere with weight loss, and promote diabetes and heart disease.
这个。。 这个。。 有依据么
白米饭可以吃啊，有时候搞点玉米地瓜这种粗粮换换口味
那个哈佛的PDF， 白米饭和红肉是一样看待的， 都是最上层， 尽量不吃， 吃也要很少吃的
不对，那是城市娃吃洋快餐吃的，农村娃也吃白米饭，肯定没有这毛病
吃面包吃的
对了，love上次给我推荐的那个健身版美妈是什么id啊，我存的找不到了。
海延
A daily multivitamin is a great nutrition insurance policy. Some extra vitamin D may add an extra health boost.
这个我也很疑惑，每个人每天都要吃维他命丸吗？
我不吃维他命
现在中国的娃你看健康么？type II diabetes上升so多
中国人吃白米饭吃了几千年了， 还有日本人， 都好健康长寿的。。
这个。。 这个。。 有依据么
不能横向比，因为还有别的饮食不同呢。自己和自己比，比如六七十年代人吃白米饭肯定比现在多，但是有荤比现在少，显然现在得糖尿病心脏病的人更多
海延
谢谢，又操作一遍才明白，我上次放华人收藏夹了，怪不得书签里找不到。
不能横向比，因为还有别的饮食不同呢。自己和自己比，比如六七十年代人吃白米饭肯定比现在多，但是有荤比现在少，显然现在得糖尿病心脏病的人更多
六七十年代不一样，大家都吃不饱，得吃玉米窝窝头啊，红薯啊什么的，我爸小时候要吃蚕豆。
我不吃维他命
这个我很困惑。老话说，是药三分毒，再说了，年轻轻的，药补还是不如食补吧；可有的又说，要吃。就算吃，这个千人一面的东西，到个人头上，益处真的比害处大么？
六七十年代不一样，大家都吃不饱，得吃玉米窝窝头啊，红薯啊什么的，我爸小时候要吃蚕豆。
六七十年代你爸还是小时候啊
五六十年代吃不饱的挺多的，70年代以后就少了吧，饭基本管饱，肉肯定是好东西
六七十年代不一样，大家都吃不饱，得吃玉米窝窝头啊，红薯啊什么的，我爸小时候要吃蚕豆。
我记得我小时候，我爸还专门偶尔做点粗粮饭，就是说我们细粮吃太多了。
谢谢，又操作一遍才明白，我上次放华人收藏夹了，怪不得书签里找不到。
我不吃维他命
我也不吃，我每次吃了以后，尿尿都是绿色的
这个我很困惑。老话说，是药三分毒，再说了，年轻轻的，药补还是不如食补吧；可有的又说，要吃。就算吃，这个千人一面的东西，到个人头上，益处真的比害处大么？
我是不知道这个东西生产过程是怎么样的。。。 而且很多维生素， 是不是可以以这个固体药丸的方式补， 我还是不知道 。我觉得最大的坏处就是依赖这个，然后不好好吃饭， 我老公就不爱吃蔬菜， 然后天天维他命
六七十年代你爸还是小时候啊
五六十年代吃不饱的挺多的，70年代以后就少了吧，饭基本管饱，肉肯定是好东西
是五六十年代要吃蚕豆，我也不知道七十年代他们吃什么了，反正油水比较少吧。
是五六十年代要吃蚕豆，我也不知道七十年代他们吃什么了，反正油水比较少吧。
恩，我的意思就是那段时间，油水少，大家都吃好多白饭的。现在油水足，米饭吃的少很多了
我记得我小时候，我爸还专门偶尔做点粗粮饭，就是说我们细粮吃太多了。
你们伙食真好。。。好多人都是粗粮， 加细粮调剂
你们伙食真好。。。好多人都是粗粮， 加细粮调剂
我是觉得health freak还是跟家里的吃法有关系的。我现在吃东西老顾忌着，跟我爸的潜移默化离不开的。
恩，我的意思就是那段时间，油水少，大家都吃好多白饭的。现在油水足，米饭吃的少很多了
那时白米白面哪有那么多，都是要粮票供应的。嫩们都好小啊。
那时白米白面哪有那么多，都是要粮票供应的。嫩们都好小啊。
我不小了啊，还是我肉糜了？
我是觉得health freak还是跟家里的吃法有关系的。我现在吃东西老顾忌着，跟我爸的潜移默化离不开的。
你老爸懂的多吃的健康好啊
我老公小baby的时候，他父母拿饼干加水和糊糊给他吃
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:42:05编辑过]
我不小了啊，还是我肉糜了？
那就是肉糜了。伙食好啊。
你老爸懂的多吃的健康好啊
我老公小baby的时候，他父母拿饼干加水和糊糊给他吃
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:42:05编辑过]
娘啊，又一个肉糜。
我不小了啊，还是我肉糜了？
肉糜啦
娘啊，又一个肉糜。
话说小版有个帖子提到，baking powder里面好多都有铝的，这下子面包这类东东都要纯手工做了，包括mix都不能用的，那还有活路吗？
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:49:45编辑过]
我一个客户开绣厂的呀。
已经快十年没什么好日子了。
她还送我一堆绣品让我带出国送人，送谁？
Chines who get married.
Or sell me with good discount
我是觉得health freak还是跟家里的吃法有关系的。我现在吃东西老顾忌着，跟我爸的潜移默化离不开的。
那个时候， 吃饱就不错了， 有肉就三呼万岁了，那还讲什么健康
话说小版有个帖子提到，baking powder里面好多都有铝的，这下子面包这类东东都要纯手工做了，包括mix都不能用的，那还有活路吗？
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:49:45编辑过]
有不含铝的BP
娘啊，又一个肉糜。
那是80年代初，能吃饱饭了啊。而且我觉得饼干是深加工食品，营养上不如稀饭米汤啊
我其实不懂这个不吃红肉， 除了菠菜这个蔬菜含点儿铁外， 最主要的铁不就是牛肉么
我觉得不是不吃，而是红肉在金字塔的等级很高，根据老美的食谱，要控制量。
其实中国的食谱和老美的食谱还是很不一样的。至少肉这一条，中国的还是比较符合金字塔结构的。
我其实不懂这个不吃红肉， 除了菠菜这个蔬菜含点儿铁外， 最主要的铁不就是牛肉么
是这个理，不吃红肉的人往往怕冷贫血
有不含铝的BP
那就只能自己动手了，一天只有24小时啊。
那是80年代初，能吃饱饭了啊。而且我觉得饼干是深加工食品，营养上不如稀饭米汤啊
反正年轻和肉糜，你挑一个吧。
我挑肉糜了，你很明显挑年轻了。
那就只能自己动手了，一天只有24小时啊。
你是想我说没有不含铝的BP你好偷懒不做么？
还有，好不容易找到plain skim greek yogurt，成分不错，但是，买不到小包装，一次从一个大桶里面挖了吃，增加cross contamination。你要小包装？可以，人家给添加很多糖很多水果在里面。。。。。
I simply abandoned yogurt, milk, juice.
肉糜啦
嫩赶快拉个伴儿
那个时候， 吃饱就不错了， 有肉就三呼万岁了，那还讲什么健康
可不是。
看来我还是苦孩子呀。。。
我小时候有好多活鱼活虾吃，那时候鱼虾比肉便宜，我爹爱吃河鲜，老买给我吃。他还买过一篮子野生甲鱼给我外婆家人，可惜人家不识货，现在肠子都悔青了
你是想我说没有不含铝的BP你好偷懒不做么？
不是啊，我知道有不含铝的bp，不过没想到所有这些都不能买现成半现成的，都自己做，在我根本不是长久之计啊。可是铝这个我真的有点忍不了，我在国内就不吃油条的，一年顶多一两次吧。
反正年轻和肉糜，你挑一个吧。
我挑肉糜了，你很明显挑年轻了。
现在这儿的有小时候吃不饱饭的吗
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:58:33编辑过]
话说小版有个帖子提到，baking powder里面好多都有铝的，这下子面包这类东东都要纯手工做了，包括mix都不能用的，那还有活路吗？
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:49:45编辑过]
啊？？？？？？？？？？？
还好我选对了队站。
看来我还是苦孩子呀。。。
那也改变不了你后天成为肉糜的事实，
这还有得选，我这儿就一种。 买也是他， 不买也是他
还有梅菜扣肉一次可以做很多呀。 吃一些冻一些。 连玻璃碗一块儿动。再吃的时候，头一天晚上拿出来， 然后化冻蒸。很方便的
你做多少啊？10磅？
我其实不懂这个不吃红肉， 除了菠菜这个蔬菜含点儿铁外， 最主要的铁不就是牛肉么
还有猪肉啊。
那是80年代初，能吃饱饭了啊。而且我觉得饼干是深加工食品，营养上不如稀饭米汤啊
娘啊。80后
I simply abandoned yogurt, milk, juice.
好主意
那就只能自己动手了，一天只有24小时啊。
回家当农民
早上起来，楼昨天都爬过了，看着seal爬楼
大家知道哪个店里能找到玻璃或者不锈钢的或者比较厚重的硬塑料的小碗或者小杯吗？而且上下尽量一边粗的那种，大概7、8厘米直径，5-7厘米高度，外侧没有装饰或者突起的那种
walmart或者其他grocery store都能买到，pyrex（是不是这么拼）挺不错的
娘啊。80后
正好80，不是80后
你做多少啊？10磅？
I simply abandoned yogurt, milk, juice.
看到你吃素了，详细说说吧。
我其实不懂这个不吃红肉， 除了菠菜这个蔬菜含点儿铁外， 最主要的铁不就是牛肉么
big NO NO, lots of vegetables are rich in iron and calcium
我小时候有好多活鱼活虾吃，那时候鱼虾比肉便宜，我爹爱吃河鲜，老买给我吃。他还买过一篮子野生甲鱼给我外婆家人，可惜人家不识货，现在肠子都悔青了
这是在太肉糜了。nnd
看到你吃素了，详细说说吧。
我家隔壁吃素的美国人这三样都吃
都是肉糜
这是谁的马甲？xyin？
诸葛亮给蜀国治理得没将没相的，还会治理。。。
没将没相是政治才能，这一点刘备行，诸葛亮不行
诸葛亮的长处是治理百姓，管理生产，相当于一个玩文明的高手
现在这儿的有小时候吃不饱饭的吗
[此贴子已经被作者于2009-6-16 11:58:33编辑过]
有也不记得了。
我就记得小时候幼儿园发了一捧大米蹦的米花，少见，舍不得吃。留到回家和我弟一起吃。
一个是综合国力，再一个是藏富于民？
美国其实没那么多钱，但它牛、它还高科技、它敢跟全世界借钱、人家还都借给它，这就富了。
我觉得一个国家的实力一定有评价指标的
就算别人都借钱给中国，中国也未必就是富国
正好80，不是80后
sigh
这是在太肉糜了。nnd
这和肉糜没关系，我爹小时候没饭吃，可是还有腌咸甲鱼吃，因为太多了
他三九寒冬到河里抓鱼，冻得汗毛管子都流血
嗯，高科技很重要，你能搞出人家搞不出又需要的东西，你要多少钱都人要给啊
高科技其实是钱堆出来的啊
有也不记得了。
我就记得小时候幼儿园发了一捧大米蹦的米花，少见，舍不得吃。留到回家和我弟一起吃。
这种东西我也很少吃啊。我幼儿园的时候有次老师让大家自带铃鼓，要表演节目，我爹没钱买，拿黑乎乎的饼干同盖给我做了一个，去幼儿园就被老师嫌弃了
我家就是伙食还可以
这和肉糜没关系，我爹小时候没饭吃，可是还有腌咸甲鱼吃，因为太多了
他三九寒冬到河里抓鱼，冻得汗毛管子都流血
love，你举的都是你老爸的例子，我们可都是说我们自己，太刺激人了。
这个。。 这个。。 有依据么
这就是我说的link给的，人家我相信做过 research的！！！
这和肉糜没关系，我爹小时候没饭吃，可是还有腌咸甲鱼吃，因为太多了
他三九寒冬到河里抓鱼，冻得汗毛管子都流血
现在物资生活真是极大丰富了。所以改革开放
我小时候有好多活鱼活虾吃，那时候鱼虾比肉便宜，我爹爱吃河鲜，老买给我吃。他还买过一篮子野生甲鱼给我外婆家人，可惜人家不识货，现在肠子都悔青了
玛雅， 伙食那么好？ 你是住在海边吧。。 我们海产品可贵这呢
不是啊，我知道有不含铝的bp，不过没想到所有这些都不能买现成半现成的，都自己做，在我根本不是长久之计啊。可是铝这个我真的有点忍不了，我在国内就不吃油条的，一年顶多一两次吧。
其实BP很多时候可以用酵母带呀，我现在包包子就不加BP了
你们两个那么能吃呀
30磅的飘过哈哈哈哈。。。。。。
你做多少啊？10磅？
你们两个那么能吃呀
love，你举的都是你老爸的例子，我们可都是说我们自己，太刺激人了。
不可能啊，我爹都奔60了
我觉得一个国家的实力一定有评价指标的
就算别人都借钱给中国，中国也未必就是富国
你没实力， 人不借钱给你的呀。 你搞混了
sigh
你叹什么气呀
这和肉糜没关系，我爹小时候没饭吃，可是还有腌咸甲鱼吃，因为太多了
他三九寒冬到河里抓鱼，冻得汗毛管子都流血
甲鱼腌制起来
diary is controversial. several concerns brought up these days are:
1. allergy
2. hormon given to cow to produce more milk--which is suspected to cause breast cancer
3. bring away calcium from body
It's said that Asian people don't digest /get nutrition very well from milk. Causian do best on this.
There're other ways to obtain calcium and protein from food. So I chose to play safe. just my 2 cents