cc的小煮妇生涯

以下是引用mofmm在2009-5-10 13:38:00的发言：

    
     决定下午也试试做包子
     不过怕皱褶做好不好
     上次也是试过一次面没发好，褶皱也没做好
     伤心
    
我第一次做包子也失败了，多试两次就会有进步的，mm加油～～

    包子油条烧卖作为经典的早点，在国内大街小巷随处可见，可是到了美国之后，它们却变得难能可贵，而我也越发的怀念这些从小吃到大的食物～好在咱还有一双不算太笨的手，买不到就自己做吧～
   
油条和包子的做法前边已经贴过了，现在来说说烧卖～～
   
烧卖有的地方也写作烧麦，但是我们南方大多称为烧卖。据笨笨说，烧卖是当年有位卖包子的老板，来不及发面，于是用烫面包糯米馅蒸成早点来卖，结果很受顾客
欢迎，顾客问这种点心叫什么名字时，老板随口答了句“烧卖，烧了就卖”，于是烧卖就这么流传开了。笨笨说的也不知道是不是真的……不过，烧卖不用发面，也
不用捏褶，制作起来的确比包子简单不少～
    来看看“CC婆”做的糯米香菇肉烧卖，皮薄晶莹，收口如小花绽放，糯米色泽金黄，看着就很好吃吧？～





做法如下：
1、活面：中筋面粉2杯，开水1/2杯，用筷子边搅边将开水倒入面粉里，搅成面糊
2、加入1/4杯冷水和1大匙油，然后用手和成光滑的软面团，包上保鲜膜醒面待用。




3、卤肉：猪肉切大块，飞水，捞出用冷水冲去浮沫，沥干。锅洗净重烧开水，放入猪肉，加适量酱油和盐、少许糖、几片姜、1个蒜瓣、几个干辣椒、一小把花椒、1个八角、小块桂皮、少许茴香粒，大火煮滚，然后开中火收汁。（我还顺便丢了两个蛋一起卤上）
4、烧好后捞出卤肉，切小丁备用




5、煮糯米饭：1杯水烧开，加入1杯糯米，搅拌一下，调小火焖半小时左右，糯米饭就好了
6、煮好的糯米饭里加入酱油、葱花、香菇丁和卤肉丁，拌匀即成烧卖馅（我还加了一点木耳丁）





7、把醒好的面团切成20份剂子
8、把剂子擀成中间厚边薄的皮，加馅料放皮中间



9、用右手合拢烧卖皮
10、虎口用力，捏紧
11、再整理一下形状，烧卖就包好了～（比包包子简单多了吧？:D）





12、蒸笼铺打湿了的纱布，把烧卖放上
13、大火蒸10分钟即可揭盖出笼～



    香菇和卤肉的香味混在一起，闻起来香，吃起来更香哦～




    香喷喷的烧卖，请吃吧～～

                    
                    
[此贴子已经被作者于2009-5-11 19:03:05编辑过]

太油菜。。。CC的帖子真是赏心悦目！
 

以下是引用疏影暗香在2009-5-11 19:40:00的发言：

太油菜。。。CC的帖子真是赏心悦目！
 

多谢mm看得起～～

赞cc的美食啊，口水ing～～
 
多谢分享过程，方便偶这样的笨人。
 
偶也fan你的手工制作啊，都好cute。
 
期待更多好作品  

 我好羡慕笨笨啊

烧卖太让人流口水了

以下是引用seocean在2009-5-11 23:58:00的发言：

    
     赞cc的美食啊，口水ing～～
      
     多谢分享过程，方便偶这样的笨人。
      
     偶也fan你的手工制作啊，都好cute。
      
     期待更多好作品  
    
最近没怎么做手工了~我就是这样三天打鱼两天晒网的懒人……

以下是引用moshanghu在2009-5-12 11:25:00的发言：

    
     我好羡慕笨笨啊
    
你看他现在肥成猪头状就不会羡慕他了……

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[此贴子已经被作者于2009-5-13 12:37:19编辑过]

 我好想吃面食啊！！！可惜我是面食盲

以下是引用小猪猪在2009-5-13 21:32:00的发言：

    
     我好想吃面食啊！！！可惜我是面食盲
    

想当年我也是面食盲啊，我们南方人从小家里不做面食的
来美国后，特馋面食，所以慢慢就学着自己做咯～
mm加油，你一定也可以吃上自己做的面食的～

  
   馄饨皮我是从中国超市买来的现成的，很方便～

    
馄饨馅的做法：把里脊肉洗干净绞成肉泥，青菜、虾仁、葱、姜切碎和肉泥混在一起，加入适量盐、少许生抽、鸡精、胡椒粉，用筷子搅匀。（注意，搅拌肉馅时要保持同方向，不要忽而顺时针忽而逆时针，这样肉馅才能上劲）

   
汤的做法：碗里加少许盐、酱油、胡椒粉，煮馄饨的同时烫熟虾仁和海带丝，捞起放碗中，最后冲入开水（有鸡汤更好），再撒上葱花，滴上几滴麻油即可。（其实我平时一般就直接用煮馄饨的面汤，不过偷懒的代价就是牺牲一点口感咯……）  

哈哈，今天刚买了馄饨皮儿，明天就按mm的做法包馄饨

以下是引用mudou0904在2009-5-15 22:18:00的发言：

    
    哈哈，今天刚买了馄饨皮儿，明天就按mm的做法包馄饨
    

嘿嘿，我们今天又吃馄饨了～加了虾仁的馄饨馅特别香～～

看到版面上的糯米muffin帖子，我也跟风做了一次～真的是外酥内软呢，我这个糯米fan实在是抗拒不了这种QQ的口感～～



我用的方子如下：鸡蛋3个，1/3杯糖，1/3杯油，2杯糯米粉，1/2杯牛奶，1tsp泡打粉

1、把鸡蛋，白糖，油，牛奶混匀，我就用筷子拌匀了
3、加入糯米粉和泡打粉，拌匀成糊糊
4、把糊糊倒入模子
烤箱预热375°F，烤15分钟，至表面金黄，立刻取出～

[此贴子已经被作者于2009-5-17 1:31:18编辑过]

   今天我突然很想吃pizza，上午去买了Mozzarella cheese和bread flour，然后下午拿了块面肥（上回包包子留下来的发酵面团）加上高筋面粉、盐、糖和水揉面～我随便加的料，具体比例没量，一开始的面团很软很粘手，我又揉又摔的折腾了半小时，面团出筋后就变得光滑不黏手了～
   面发好后，先用手排出面团里的气体，整理成圆形面饼，刷上一层色拉油，然后醒面10分钟～醒面的时候我切了点火腿肠、青椒和蘑菇。接下来就是刷pizza酱、铺cheese和配料了～

   
丢预热400F的烤箱，烤15分钟左右，pizza就出炉啦！我用猪蹄子吭哧吭哧的扣了一块下来拍照留念，然后我和笨笨就迅速的把整个pizza给瓜分了～
 
    外脆内软，馅料充足，真好吃啊！不过我决定下次再多撒些马苏里拉cheese，那样一定会更美味～想到口水又要流出来了～     我做的pizza留太多边了，正好笨笨做了大肉馄饨，我俩把pizza边揪下来，泡在馄饨汤里吃，美其名曰“馄饨汤泡馍”～

mm，你太油菜了！！！

cc你太赞了。。。。。。。。

pizza都自己做啊，小日子过得美啊

以下是引用marine在2009-5-17 2:25:00的发言：

    
    mm，你太油菜了！！！
    
我在厨房方面还算新手了，很多菜都是和笨笨在一起后才开始尝试的
有个能吃的老公是我下厨的最大动力啊~

以下是引用EggMM在2009-5-17 9:51:00的发言：

    
    cc你太赞了。。。。。。。。
    
多谢夸奖，我的小小虚荣心得到了满足~~
有动力了，继续来更新：）

以下是引用你和我在2009-5-17 21:54:00的发言：

    
    pizza都自己做啊，小日子过得美啊

    
我这是第一次自己做pizza，其实比作烧饼还简单~~以后我要尝做，自己做的分量十足阿~~

偶像CC, 我来晚了。

真是有才情，又有柔情的美女。。。。我太喜欢你了。

你的漫画连载也要继续加油阿

这是一道很下饭的菜，摆在桌上，米饭可要备足～

1、把鸡肉从鸡腿上剔下来，切成小丁（鸡腿肉比鸡胸肉嫩，我比较喜欢鸡腿肉的口感）

2、鸡丁用淀粉、料酒、盐、生抽腌一会。 
3、腌肉的时候切一些配菜，我这里用了青椒、蘑菇、大葱（其实我想要青蒜的，但是买不到，就用大葱当替代品了，放洋葱或者大蒜也可以）

4、热锅下油，油稍多点，把鸡丁倒入锅中大火炸一会。

5、不用炸太久，看到鸡丁表面有些金黄就可以乘出来了。

6、锅里留少许油，加少许郫县豆瓣酱，再倒入青椒、大葱、蘑菇，加适量盐和少许干辣椒，翻炒片刻

7、配菜熟了之后加入鸡丁，中火炒一会，最后撒上一点芝麻，出盘咯～:D

     
虽然这道菜其貌不扬，但是这样的家常菜我最喜欢，会让我想起爸妈做的菜～
过程图参见俺的博客：http://huaren.us/s/blog_58f8b8250100c8hs.html

以下是引用purpleturtle在2009-5-17 23:31:00的发言：

    
    偶像CC, 我来晚了。

真是有才情，又有柔情的美女。。。。我太喜欢你了。

你的漫画连载也要继续加油阿

    

先揪住啵一个~
不过……那个。。最近对下厨兴趣浓厚，荒废了画画
上回画的还在抽屉里躺着，没扫描呢……我真懒啊

这个芝麻鸡的做法和我之前贴的香辣鸡丁很像，只是不用加配菜，加点郫县豆瓣酱和芝麻，这样做出来的鸡块很香很入味～

太可爱太漂亮了
你们家笨笨真幸福呀~~~
看着都能感受到甜蜜

嗯，最喜欢有电梯的文章了

 cc让俺逮到你了，好久不来美食，原来你来这里混了阿，俺为我儿子都忙晕了，不知山外事很久了，代问你家笨笨好阿，貌似我还没有见过呢，hehe

以下是引用LuluY在2009-5-18 13:26:00的发言：
 cc让俺逮到你了，好久不来美食，原来你来这里混了阿，俺为我儿子都忙晕了，不知山外事很久了，代问你家笨笨好阿，貌似我还没有见过呢，hehe

是你啊～～～～真是好久不见了
你家宝宝都2岁了吧，正是精力旺盛的时候哇～一定很可爱！
 
对了，给你发了条消息，记得查看哈：）
 

 太馋了 收藏之！！！

赶紧MARK一下，我超级喜欢面食

我不得不来膜拜

  今天刚烤的黄油cookie～忍不住上来显摆一下

明天来更新制作步骤图哈～


[此贴子已经被作者于2009-5-21 0:59:41编辑过]

以下是引用searchcc在2009-5-21 0:59:00的发言：
  今天刚烤的黄油cookie～忍不住上来显摆一下
明天来更新制作步骤图哈～

此主题相关图片如下1.jpg：


[此贴子已经被作者于2009-5-21 0:59:41编辑过]
好漂亮！

漂亮的曲奇，等着更新做法

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[此贴子已经被作者于2009-5-21 9:59:12编辑过]

cc, 偶正式成为你的扇子，哈哈哈哈。。。。。。

以下是引用searchcc在2009-5-21 0:59:00的发言：
  今天刚烤的黄油cookie～忍不住上来显摆一下
明天来更新制作步骤图哈～

此主题相关图片如下1.jpg：


[此贴子已经被作者于2009-5-21 0:59:41编辑过]
我看见做面食糕点的人就葱白得五体投地

漫画图好可爱，嘻嘻，顶一xia ~~~~~~~~~~~

曲奇做的很PP，我做过一次，失败，太油了。等cc公布做法。

以下是引用你和我在2009-5-21 9:59:00的发言：

    
    
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[此贴子已经被作者于2009-5-21 9:59:12编辑过]

    
没错，要用挤花嘴，而且最好有结实的挤花袋。。。
像我一开始用塑料挤花袋，挤破了好几个塑料袋……

以下是引用EggMM在2009-5-21 10:22:00的发言：

    
    cc, 偶正式成为你的扇子，哈哈哈哈。。。。。。
    
那我真是不胜荣幸啦～

以下是引用小菜头在2009-5-21 12:35:00的发言：

    
    
     我看见做面食糕点的人就葱白得五体投地
    
曾经我也是面点菜鸟啊，做得多就熟练了

以下是引用疏影暗香在2009-5-21 14:00:00的发言：

    
    漫画图好可爱，嘻嘻，顶一xia ~~~~~~~~~~~
    
谢谢帮顶：）

以下是引用蔷薇香气在2009-5-21 15:39:00的发言：

    
    曲奇做的很PP，我做过一次，失败，太油了。等cc公布做法。
    
好的，马上就来发做法～～

以下是引用baby.chen在2009-5-4 22:32:00的发言：

    
    铜锣烧看上去好像就是pancake呀
    
我也那pancake作过铜锣少，不过好像没有买得好吃

再来上两张成品图，接着就来发步骤图～～

太强了～～～

黄油曲奇的方子来咯～～

材料：低筋面粉150克（我用的是中筋面粉1杯+玉米淀粉1/4杯代替），黄油90克，糖60克（最好用糖粉，但我用普通的白砂糖也ok），鸡蛋1个，香草精几滴（可省略）



1、黄油切成小块，在室温下软化（性子急的人可以学我，把装黄油的碗泡在温水里加热软化，缺点是可能软化的程度不均匀，不过也不太影响，只要不让黄油融化成液态就行）

2、往软化的黄油里加入糖，用搅拌器稍稍打到体积变大，颜色变浅

3、打散鸡蛋，倒入黄油里，打发至完全乳化

4、打发后的黄油如图，蓬松发白

5、加入香草精（香草精用于去蛋腥味并且提升曲奇香味，非必要原料）

6、面粉过筛，加入黄油中

7、把面粉和黄油搅拌成团。注意：如果面团太湿，烤完后曲奇花纹会模糊。但是，面团太干也不行，一会挤花的时候你就对着挤不出面团的裱花袋哭吧……（我的切身经历）

8、烤盘上铺锡纸或者油纸，把面团装进裱花袋，用星型花嘴在锡纸上挤出曲奇的花纹 （最好用布裱花袋，因为cookie面团比奶油硬，塑料一次性的袋子容易被挤破）
9、如果你没有裱花袋和裱花嘴，也可以把面团擀平，利用cookie cutter弄些可爱的造型 （四叶草的造型是由4个小心拼起来的）
10、375F烤10分钟左右，至表面上色。 （一个盘子里的大小形状尽量均匀，否则可能等大曲奇烤好时小曲奇就已经过头了。看我挤的那个字母I就明显比其他的黑）
11、像这种心型的小饼干，很容易烤糊，所以最后的几分钟我都是开着烤箱灯一直守着看的。


这个方子我自己改过，原方子糖是90g，我一看就觉得甜，于是取了2/3的量。还有，本来黄油和粉的比例是3：4，我改成了3：5，因为怕太油。不过我想如果黄油多点，应该口感会更酥松，健康和口感之间大家斟酌取舍吧～


[此贴子已经被作者于2009-5-22 0:33:20编辑过]

看着这个cookie就香呀~~~

看起来不是很复杂，又动心要试试了：）
再赞一次CC图文并茂的讲解！！

以下是引用你和我在2009-5-22 8:36:00的发言：

    
    看起来不是很复杂，又动心要试试了：）
再赞一次CC图文并茂的讲解！！

    
饼干一般都不难做的，配方稍微改变一点也不要紧，成功率高～所以我喜欢做饼干～
mm试试吧～～：）

对于我这种三心二意的人来说，拿着块曲奇面团就想搞三搞四～
除了挤了裱花cookie和心型cookie外，我还用了小块面团做了一个mini心型派，用的是心型派模
 

另，想给大家看看我做心型饼干的cookie cutter～

看出来了吧？这是我用易拉罐自制的～这么小的cookie cutter都不容易买到呢，自己做，又方便又经济～～很好用的哦～

哇塞，这个cookie cutter真不错

看出来了吧？这是我用易拉罐自制的～这么小的cookie cutter都不容易买到呢，自己做，又方便又经济～～很好用的哦～

怎么自制的呀，接缝怎么粘贴，用万能胶？CC做个教学贴吧。

是不是就用手凹的啊？要剪开么？
以下是引用蔷薇香气在2009-5-22 13:02:00的发言：

    
    
     怎么自制的呀，接缝怎么粘贴，用万能胶？CC做个教学贴吧。
    

cookie cutter真棒。。。。。我还上你博客看了你做的纸抽屉，太漂亮啦。。。。。。

 哇，这个自制的cookie cutter 太牛了

cc你太牛了～～～～～～～～～～～～～

我要学怎么做cookie cutter！！

我也要做cookie！！！

以下是引用蔷薇香气在2009-5-22 13:02:00的发言：

    
    
     怎么自制的呀，接缝怎么粘贴，用万能胶？CC做个教学贴吧。
    
接缝我用透明胶贴的

我现在手边没有空易拉罐，等我喝完一听饮料之后再来做个教学吧~：）

以下是引用你和我在2009-5-22 13:26:00的发言：

    
    是不是就用手凹的啊？要剪开么？

    
对，直接用手凹，如果你做大的cookie cutter就不用剪开，直接拿易拉罐瓶身来折就ok了
我这个做得比较小，是剪开了折好后用透明胶粘上的

以下是引用EggMM在2009-5-22 14:53:00的发言：

    
    cookie cutter真棒。。。。。我还上你博客看了你做的纸抽屉，太漂亮啦。。。。。。
    
手工和美食都是我的爱好~~：）不过我最近更迷下厨~~

以下是引用crystalyysu在2009-5-22 15:12:00的发言：

    
     哇，这个自制的cookie cutter 太牛了

    
谢谢斑斑打赏~

问一下，怎么能申请威望呢？

以下是引用angeleatrice1929在2009-5-22 16:55:00的发言：

    
     我要学怎么做cookie cutter！！
    
     我也要做cookie！！！
    
别急，等我喝完饮料来就来做教程~
不过看成品图应该也能大致明白做法，其实就是把易拉罐的侧身剪下一片，然后折成心型，最后用透明胶粘合接缝就好了~很简单的：）

 

  
下午，我正在研究面包做法时，笨笨打电话来报了一个噩耗：他实验室某老美的女儿得了猪流感，那个老美平时很少来实验室的，可偏偏这几天来的特别勤快，害得
全实验室人心惶惶，连老板都责备说他把猪流感带来实验室了，那老美却一点也不在乎，该干嘛干嘛，全然不担心别人的身体健康……我一听就懵了！本来猪流感已
经流传很久了，但是一直没听说我们这儿有患者，所以我也没太在意。没想到猪流感如今已经离我们这么近了！！我顿时感到了恐惧，如果真的得了猪流感那可怎么
办啊？
   

    
我恨那不负责任的老美，但是恨有什么用，如今只能尽量做好预防措施。我和笨笨都喝了板蓝根防感冒，家里熏蒸白醋消毒，然后注意保暖，这几天都不去人多的地方了！555，希望猪流感的阴影早日离开我们！

    
虽然猪流感很可怕，但是五脏庙还是要好好孝敬。早就跃跃欲试却因为害怕手工揉面太累而不敢做面包的我今天终于动手了~烤了奶香小圆餐包和花式辫子奶包，第一次手工做面包，虽然揉面累个半死，但是总算是成功了！很有成就感啊！这标志着我在烘焙路上又前进了一步，可喜可贺！

    
看看刚出炉的可爱小圆餐包们~(晚上在我家客厅昏暗的灯光下，拍照效果实在很郁闷……）



以及不甚美貌的辫子奶包……完全是整形失败的成果，作为新手，我不该挑战这么复杂的花样……

 

  
不过呢，作为学过马克思哲学的现代知识分子来说，我们应该透过现象看本质，忽略不够美貌的外表，我们的小面包内在组织还是很不错的~非常的软，还能拉丝，看得我无比激动啊！！

 

 
然后烤了几个蒜香小肉排，夹在餐包里冒充汉堡包~



  
餐包实在太软了，刀子切不好，最后我还是用爪爪辅助把面包给掰开了~


 

 
另外，我还做了一道芝士焗空心粉，原料和做法都是我胡乱发挥的~



  美妙的拉丝~~哈哈



   
中西合璧的晚餐~（请忽略桌上铺的乱糟糟的报纸）

   
那锅鸡汤也是猪流感阴影下的产物，据说鸡汤是可以预防感冒的。



  
最后，宵夜是清热解毒的绿豆汤。我们要和病毒对抗到底！


 
[此贴子已经被作者于2009-5-22 23:05:54编辑过]

沙发不，哈哈。。。。。偶觉得你的辫子面包挺好滴。。。。啥时候我也能迷下厨啊，我太懒了，一般都上美食版过过眼瘾，hahahaha。。。。
[此贴子已经被作者于2009-5-22 23:19:18编辑过]

cc快把空心粉菜谱写上来哦，看起来很好吃的样子。

以下是引用疏影暗香在2009-5-22 23:27:00的发言：

    
    cc快把空心粉菜谱写上来哦，看起来很好吃的样子。
    
好的~这就来更新：）

印象中以前看人这么做过，懒得去上网查了，我就自由发挥了~反正马苏里拉cheese和意粉的搭配不会难吃拉~

1、原材料就是这种粗大的通心粉~
2、按照包装说的，烧开水丢通心粉进去煮13分钟，加少许盐和油可以防粘，而且会让意粉口味更佳噢~
3、煮好后用冷水冲，过滤备用

4、沥干水的意粉放烤盘里，加点盐和胡椒粉拌匀，撒上西红柿丁、黄瓜丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒
5、再撒上一层马苏里拉cheese,撒点罗勒草，我后来又不甘寂寞的加了点烧烤料拌进去~
6、烤箱350F，烤15分钟左右至cheese融化就好啦~


简单吧？味道真的不错噢~
来个马后炮，意粉装进烤盘里的时候，你就可以拌上你喜欢的调料，这样撒完cheese之后就不需要再加料了，而且意粉更入味~
 

以下是引用EggMM在2009-5-22 23:17:00的发言：

    
    沙发不，哈哈。。。。。偶觉得你的辫子面包挺好滴。。。。啥时候我也能迷下厨啊，我太懒了，一般都上美食版过过眼瘾，hahahaha。。。。
[此贴子已经被作者于2009-5-22 23:19:18编辑过]

    
我刚才又去做面包的大牛博客仔细研究了一番，发现原来我搓面条的手法错了……所以我做的辫子面包表面坑坑洼洼一点也不光滑，下回我会吸取教训了~~

我其实也很懒，但是自己贪吃，加上有个比我还贪吃的老公，所以我才会越做越起劲，当我和我家笨笨都对吃的没啥追求时，我也就对下厨没兴趣了

 焗意粉看起来好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~不过MM，黄瓜和番茄一起吃不好哦~~~

收藏了你的BLOG，向你学习

天~~~~~~~~ mm太厉害了
找到老公
我也要当个贤妻良母！！！！
 

以下是引用princesscisy在2009-5-23 8:20:00的发言：

    
     焗意粉看起来好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~不过MM，黄瓜和番茄一起吃不好哦~~~
    
真的啊？我都不知道呢

特意去百度了一下，发现：
     黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
       　　食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
       　　辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

原来吃黄瓜还有这些讲究呢，我那个焗意粉里还放了青椒呢……下回我不这么搭配了，多谢mm提醒哈~~

以下是引用fishbaby在2009-5-23 12:54:00的发言：

    
    收藏了你的BLOG，向你学习
    
多多交流啦~

半小时前刚刚出炉的小布利面包~~


具体步骤我拍了照，但是整理成图文教程还要等几天。。。
大致文字描述一下就是：利用昨天做面包留下的甜面团（大约120g的样子），加入高筋面粉2杯、糖3大匙、盐1/2小匙、牛奶1/2杯、黄油25g、鸡蛋半个（剩半个用
来入炉前刷面包表面），揉成光滑面团，不必揉至扩展阶段，也不用发酵不用松弛（这是小布利最吸引我的地方，省时省力阿，不过前提是你之前做甜面包有留下老
面），直接把面团分割成20份，滚圆再搓成胡萝卜状，左手按住“胡萝卜”尖头，右手把“胡萝卜”擀长后卷成牛角形，表面刷蛋液，入烤箱350F烤20分钟
就好了~~

看看组织，虽然不像奶油餐包那么细致柔软，但是它外脆内软，有嚼头，而且还可以把它掰成一层层的来吃！


我和笨笨刚才一下子就干掉了5个……晚饭又要减量了……


[此贴子已经被作者于2009-5-23 22:30:53编辑过]

cc,罗勒草的英文是啥呀？是瓶装的调味品么？谢谢。
[此贴子已经被作者于2009-5-24 0:02:22编辑过]

以下是引用疏影暗香在2009-5-24 0:02:00的发言：

    
    cc,罗勒草的英文是啥呀？是瓶装的调味品么？谢谢。
     [此贴子已经被作者于2009-5-24 0:02:22编辑过]

    
恩，我买的瓶装的，英文是basil leaves，有的中国店也有哦，叫做九层塔或者紫苏

太赞了，流口水了

以下是引用searchcc在2009-5-24 0:13:00的发言：

恩，我买的瓶装的，英文是basil leaves，有的中国店也有哦，叫做九层塔或者紫苏

哦，这个我有，哈哈。我一般拿来做泰餐。
 
这个通心粉，可以考虑用我买的意大利Herbs.

[此贴子已经被作者于2009-5-24 21:39:13编辑过]

    
5月25号，一个值得纪念的日子。

   
四年前的今天，当我好友还在BBS张罗着给我鹊桥征友时，师妹捷足先登拉我去相亲~（据说，当时我时常叨叨要找男朋友，朋友们被我烦得不行了，一个比一个急着把我嫁出去……汗）
相亲的对象就是笨笨。叫他笨笨不是没有原因的，他当时的表现还真是呆呆傻傻的，等我发现他其实是个闷骚男时，已经上了贼船下不来了……这些往事想起来我都
会偷笑，没想到一晃就已经过去四年了！笨笨同学根本就不记得今天是什么日子，于是我就旁敲侧击左提醒右暗示，他这才恍然大悟，可他老人家想到的庆祝方式竟
然是去吃自助……Kao，这也太不浪漫了！而且，我下午辛辛苦苦的揉面发面准备晚上烤面包，如果出去吃buffet，我的辛苦不就无人赏识了……
    看看，这小猪面包没人吃，多可怜啊～

   
小猪面包是由一个猪头包和一个梅花包组成~梅花包就是小猪的身体，短短扁扁的很可爱吧？


    
不过，我不得不承认，这个小猪头看起来似乎更像狗熊头……耳朵实在太圆（发酵过头了）！可它却又实实在在的长着猪鼻子……如果叫它猪熊，它会不会很伤心呢？

 

   
最后，老女人cc来花痴一把，利用小猪熊假扮可爱~露脸了，设个魅力哈：）

    
明天是美国假日Memory Day，祝大家过节愉快哈~  
[此贴子已经被作者于2009-5-24 23:35:10编辑过]

猪熊面包可爱死了哈哈。。。。。。你家笨笨太有福气了～～～还是你师妹功劳大^_^

以下是引用EggMM在2009-5-24 23:37:00的发言：

    
    猪熊面包可爱死了哈哈。。。。。。你家笨笨太有福气了～～～还是你师妹功劳大^_^
    
mm，你动作太快了～～沙发又是你的啦

我很感谢师妹哦，否则说不定现在我还是单身怨妇一枚……

哈哈哈，从上看到下，看到布利面包我就想说这个面包两头圆圆的，好可爱，
 
然后看到小猪面包，就想说，哇，这个更可爱乐，
 
没想到，没想到，还有MM滴真人大奉献，嗯，满怀着爱银的MM才是最最可爱滴

你家笨笨太幸福了，最应该感谢你师妹的人，是他哈！

猪熊好可爱

猪熊面包太可爱了。。。。。。。。。。MM节日快乐！

真的很可爱，我喜欢

 
 
这个太可爱了~~~~~~~~！！！！
 
[此贴子已经被作者于2009-5-25 16:46:37编辑过]

wow...that's so cute...
MM rocks!

 祝福MM！多和我们分享你的精彩生活！

哈哈哈哈笑死了~~~太可爱了

呵呵，猪熊面包真可爱！
 

好可爱的小猪面包！
 
cc你们是在水木鹊桥么

好可爱啊！！cc怎么这么有创意啊！！

你家笨笨好幸福啊啊啊啊啊～～～～～～