以下是引用 clarissatang 的发言： 不过后来我不愿意吃着么多油了，怕胖胖，就改进了一下，我不用油炸的那一步，而是在煮的时候就把糖，醋，味精，生抽，老抽都放进去，煮上一个半小时，然后捞出来，再在铁锅里放一点点油，炒........ ★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56
其实还有种适合懒人的做法。把牛肉用高压锅压上20来分钟，锅里放lZ说的那些料，其实就是卤牛肉。然后把卤好的牛肉切成条，倒一整瓶老干妈到油锅，小伙慢慢煸好。味道也相当不错。<br>★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56 zhangxiaowan 发表于 11/30/2012 10:54:00 PM
其实还有种适合懒人的做法。把牛肉用高压锅压上20来分钟，锅里放lZ说的那些料，其实就是卤牛肉。然后把卤好的牛肉切成条，倒一整瓶老干妈到油锅，小伙慢慢煸好。味道也相当不错。<br>★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56 zhangxiaowan 发表于 11/30/2012 10:54:00 PM
赶紧进来学习
下周买来材料做做看～～哈哈
看起来很好吃呀～～～～～～～～～
馋死了！一定要试试~~
赶紧进来学习
[此贴子已经被作者于2012/1/16 2:41:53编辑过]
已经把牛肉拿出来解冻了，想按照MM的方子弄一弄
看起来很好吃呀～～～～～～～～～
好好吃哇！很成功！
赶紧进来学习
赶紧进来学习
mark~~~~~
以下是引用 clarissatang 的发言：
不过后来我不愿意吃着么多油了，怕胖胖，就改进了一下，我不用油炸的那一步，而是在煮的时候就把糖，醋，味精，生抽，老抽都放进去，煮上一个半小时，然后捞出来，再在铁锅里放一点点油，炒........
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看起来很好吃呀～～～～～～～～～
哇塞…………
偶差点就跑淘宝上去买了
现在不用了
改明儿自个做个尝尝
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赶紧进来学习
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看起来很好吃呀～～～～～～～～～
赶紧进来学习
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以下是引用clarissatang在7/17/2013 9:28:00 PM的发言：
本小姐来自四川，四川的小吃实在是太多了，牛肉干是我最爱之一。不过很风靡的溜洋狗啊，棒棒娃啊，我都只是觉得还行，我觉得史上最好吃的牛肉干，一是我老家的“武胜××牛肉干”（××代表不同味道），二是我长大的内江市的“阴家巷××牛肉干”，（我无意中发现这个阴家巷牛肉干竟然还有淘宝店店，叫“王记牛肉干”，强~~~）
无奈出国之后根本享受不到这种美食，我完全没有出去吃饭的性质，一是因为下馆子毕竟还是花银子，二是因为实在没吃到让我觉得好吃的。本人最爱就是川菜，这里所谓的川菜馆，火锅馆，我敢保证，比我做的差远了。
还好本小姐还属于喜欢钻研厨艺那一型的。有空的时候我就要发掘一些新的菜式，所以出国两年来，厨艺真的长进不少。（出国前我是完全不会做饭的，最多就弄个西红柿炒鸡蛋吧。）。
某天，实在非常怀念牛肉干的时候，就去买了牛肉，决定回来自己做，当然，我也是百度了一番做法，然后加入自己的改良。
赶紧进来学习
这个一定要学,
thanks for sharing~
赶紧进来学习
默默咽了下口水
同咽口水
mark一个 慢慢学