[讨论]别在买菜上省钱

Collard 甘蓝-一种蔬菜
苦瓜也有草酸，溶于水，开水烫一下去掉就好了

[此贴子已经被作者于2007-8-14 18:54:46编辑过]

以下是引用yaocen在2007-8-14 18:31:00的发言：
我都是吃trader joe's的，plain，organic，fat free酸奶补钙 我买过， 没吃完就扔掉了， 太酸了

我的神啊，我家西瓜4032，是转基因西瓜？

以下是引用faramita在2007-8-14 18:50:00的发言：
甘蓝是什么？ 菠菜有草酸....不去除的话还会影响钙吸收呢 甘蓝是不是就是那种紫色的象包菜一样的东西？ 老美拿来做沙拉比较多。

以下是引用一朵蘑菇在2007-8-14 15:23:00的发言：
恩，我们俩买哪种大西瓜半个，总要放到坏掉丢掉一些。 后来就买小个西瓜的半个，或者大个西瓜的1/4来吃 我一周能吃掉一磅樱桃酱紫，但是哪种苹果阿橙子阿从来吃不动的 怪不得省钱呢，我一个人一晚上吃个两三磅樱桃没问题，西瓜一次吃半个，平时水果不断。看起来我就是个吃货

以下是引用爱长今在2007-8-14 18:56:00的发言：
我买过， 没吃完就扔掉了， 太酸了 我本来早上就是要吃水果的，我就把水果切块拌了吃 你看看那些加了风味的，都加糖的，卡路里高很多

我把我们家不多的水果蔬菜翻了一遍， 找到号的都是4字打头的。。。。。。

以下是引用HuarenID在2007-8-14 20:06:00的发言：
我把我们家不多的水果蔬菜翻了一遍， 找到号的都是4字打头的。。。。。。 我买的organic西瓜上，就是一个organic的标签，也不是9

俺觉得俺鱼虾吃的太多。。。。。。 我怕我会骨头疼。。。。。。。

还有organic 西瓜？我怎么没见过？

想找organic cherry都没见到

以下是引用HuarenID在2007-8-14 20:16:00的发言：
俺觉得俺鱼虾吃的太多。。。。。。 我怕我会骨头疼。。。。。。。 不是那种特别大的还好吧。。。养殖的是不是好一点，水质有点保障重金属污染少一点？

我们家鸡蛋是一定买organic的，大多和豆浆，即使买牛奶也是买最贵的（不过不是organic的也没有organic的贵）但是老公爱喝他家的。

我在wholefood看到过organic cherry,7.99一帮。。。。。。普通的2.99。。。。。。。。

以下是引用雪情在2007-8-14 20:18:00的发言：
不是那种特别大的还好吧。。。养殖的是不是好一点，水质有点保障重金属污染少一点？ 俺平均两周去一次minado，就是这边的todai那样的。。。。。。。。。

大家又开始吃organic的啦?

以下是引用HuarenID在2007-8-14 20:19:00的发言：
我在wholefood看到过organic cherry,7.99一帮。。。。。。普通的2.99。。。。。。。。 上个周末safeway的O的organic的小西瓜香蕉什么的，降价以后跟不是organic的一样。我去的时候香蕉没了，小西瓜2块5一个。桃子什么的，都比非organic的贵不少。farmer's market的桃子，organic的，是普通的1.5左右的价钱吧，不过我不知道他们有没有什么监测系统。。。吃起来似乎香一点。。。

小跳乖不乖？？？？？？？？

以下是引用HuarenID在2007-8-14 20:25:00的发言：
小跳乖不乖？？？？？？？？ 跳跳昨天说触电。。。我就想歪了。。。

以下是引用爱长今在2007-8-14 18:56:00的发言：
我买过， 没吃完就扔掉了， 太酸了 加水果或者枫糖啊,我是这么吃的,很好吃.

以下是引用雪情在2007-8-14 20:26:00的发言：
跳跳昨天说触电。。。我就想歪了。。。 她现在经常在肚子里玩水袋来着,

以下是引用HuarenID在2007-8-14 20:25:00的发言：
小跳乖不乖？？？？？？？？ 每次动, 我都心都心里发慌. 和和.

以下是引用ccnbbc在2007-8-14 20:29:00的发言：
她现在经常在肚子里玩水袋来着, 人家怎么玩你都知道啊？

哪有什么真正的organic阿 除非你自家种自家养的

以下是引用风月无边在2007-8-14 20:34:00的发言：
哪有什么真正的organic阿 除非你自家种自家养的 自己种自己养都保证不了，比方说在后院养鸡，那个鸡保不齐就吃了邻居家爬过来的虫子，邻居家在草地上喷过杀杂草的药了。。。 不过呢，这些药啊，激素啊，总归少一点好一点

以下是引用雪情在2007-8-14 20:31:00的发言：
人家怎么玩你都知道啊？ 恩, 老在那附近玩呢. 

以下是引用雪情在2007-8-14 20:37:00的发言：
自己种自己养都保证不了，比方说在后院养鸡，那个鸡保不齐就吃了邻居家爬过来的虫子，邻居家在草地上喷过杀杂草的药了。。。 不过呢，这些药啊，激素啊，总归少一点好一点 转基因的有什么不好?

以下是引用一妮在2007-8-14 14:06:00的发言：
哈哈。。。。俺最讲究吃了。 下午不要午睡了哈。打牌。 mm,在哪打牌阿？我最喜欢打牌了，可来美国4年了，还没机会打过牌

我的妈呀，今天这里楼居然这么高啊！

以下是引用雪情在2007-8-14 20:18:00的发言：
不是那种特别大的还好吧。。。养殖的是不是好一点，水质有点保障重金属污染少一点？ 也不一定，farmed salmon就不行。

firm豆腐怎么做啊？除了麻婆豆腐？

以下是引用ccnbbc在2007-8-14 20:44:00的发言：
转基因的有什么不好? 人家《what to expect when you're expecting>书上说了，organic的鸡蛋也不一定好 太追求organic的不一定对身体就无害 所以说，咱吃吃转基因的鸡蛋，反而可以降低胆固醇、预防心脏病呢 还有，还有，organic的蘑菇，还可能有毒呢。organic的蜂蜜还会导致糖尿病呢
[此贴子已经被作者于2007-8-14 21:04:44编辑过]

以下是引用lotusinsnow在2007-8-14 20:44:00的发言：
mm,在哪打牌阿？我最喜欢打牌了，可来美国4年了，还没机会打过牌 华人的游戏阿。。。

以下是引用yuanyuanlu在2007-8-14 21:02:00的发言：
firm豆腐怎么做啊？除了麻婆豆腐？ 冰冻了, 然后冻豆腐, 烧起来吃, 炒起吃, 都可以. 或者不冻, 用点油煎一下, 放豆瓣酱, 炒肉片, 炒回锅肉, 也行.

做豆腐包子？

以下是引用风月无边在2007-8-14 21:03:00的发言：
人家《what to expect when you're expecting>书上说了，organic的鸡蛋也不一定好 太追求organic的不一定对身体就无害 所以说，咱吃吃转基因的鸡蛋，反而可以降低胆固醇、预防心脏病呢 还有，还有，organic的蘑菇，还可能有毒呢。organic的蜂蜜还会导致糖尿病呢
我反正现在什么都在吃. 蘑菇, 不知道怎么回事, 现在很不喜欢吃了. 以前很喜欢的.

锅塌豆腐？

以下是引用ccnbbc在2007-8-14 20:43:00的发言：
恩, 老在那附近玩呢.  吗呀...我反映太慢了.才明白过了..

以下是引用ccnbbc在2007-8-14 21:19:00的发言：
蘑菇, 不知道怎么回事, 现在很不喜欢吃了. 以前很喜欢的. hand hand

以下是引用ccnbbc在2007-8-14 21:17:00的发言：
冰冻了, 然后冻豆腐, 烧起来吃, 炒起吃, 都可以. 或者不冻, 用点油煎一下, 放豆瓣酱, 炒肉片, 炒回锅肉, 也行. 谢谢，我最后做了第二种，很好吃

以下是引用malden在2007-8-14 21:19:00的发言：
锅塌豆腐？ 没听说过，我来google一下

5555, I love salted egg yolk.

我们肉吃ORGANIC的，因为味道好些，其他的就不管了，水果蔬菜就吃一般的。

以下是引用飘飘女在2007-8-14 14:05:00的发言：
ＤＯＮＴ　ＴＨＩＮＫ　所谓ＯＲＧＡＮＩＣ　ＩＳ　ＲＥＡＬ　ＯＲＧＡＮＩＣ 我认识一个美国营养师,他说美国也骗人的,不要100%相信超市里的organic

以下是引用xuelie在2007-8-14 22:58:00的发言：
我认识一个美国营养师,他说美国也骗人的,不要100%相信超市里的organic yep, never short of american cheaters.  how organic is organic?  if price spread is too wide, there would be a perfect arbitrage opportunity - read, counterfeiting.

我们这个星期刚转成大部分organic. 一个和我一起工作的美国老太太，single mother，自己共两个孩子上完大学，挺穷的。但是所有的东西都吃和用organic的，她说她一个人每个星期买菜钱是80多刀，当然她不下馆子，中午都是在办公室吃。因为她7年前生了一场大病，非常weak,指甲盖是黄的，头发都不长了。 到处看医生，怎么也好不了。然后转成organic food,包括家里的清洁剂什么的，昨天跟我说厕所的那个香味剂是从world market买，organic的油。反正这7年身体逐渐强壮，现在恢复了90%。 还跟我开玩笑，说当时看到自己的腋毛长出来，都惊呆了，哈哈 我lg一直主张买organic,我比较cheap那种，老要买便宜菜，现在也信了。这个周末和lg去whole food,先尝试一下。 老太太还跟我说，要是买不起那种fresh的菜吧，可以买那种frozen的，营养也不错，就是别买罐头的。

美国胖子很多,这不奇怪,但是经常看见好多胖子腿肿得发涨,很可怕.所以我一直怀疑他们饮食或者某些食物有问题.倒不一定是造假,有可能是化学成分过多导致不健康吧.前阵子还听说肉也是喂瘦肉精的,搞得我好几次去超市都琢磨半天要不要买肉.

以下是引用lleam在2007-8-15 0:05:00的发言：
美国胖子很多,这不奇怪,但是经常看见好多胖子腿肿得发涨,很可怕.所以我一直怀疑他们饮食或者某些食物有问题.倒不一定是造假,有可能是化学成分过多导致不健康吧.前阵子还听说肉也是喂瘦肉精的,搞得我好几次去超市都琢磨半天要不要买肉. 绝对有关,美国的食品化学成分太多，不健康 欧洲跟美国人的饮食差不多吧，可是人家没那么多obesity

以下是引用redcherry在2007-8-15 0:17:00的发言：
绝对有关,美国的食品化学成分太多，不健康 欧洲跟美国人的饮食差不多吧，可是人家没那么多obesity 那还能吃啥?

以下是引用kittypeny在2007-8-14 14:29:00的发言：
我们很少出门吃 结果还是1000刀grocery bill 也没吃龙虾啥的 就是量大 每星期水果都是costco 巨大的盒子 always: cherry, blueberry, strawberry, banana and peaches optional: rasberry, blackberry, apples，西瓜 vege: 生菜，青椒，芦笋，green bean, snap bean, 黄瓜， 牛奶，豆奶，酸奶，cheese, chicken breast, sausage, ham, fish, beef, sometimes pork 其他店补些蔬菜 有时候自己去摘果子，１０－２０刀不等 终于发现grocery bil比我们多的了。我们家大概800左右。 我现在发现买的太多，经常没时间做，吃不了浪费了，还是要有计划地卖菜。

我先从喝organic牛奶开始吧！感觉味道好些，以后就喝它了。  

以下是引用cutefish1在2007-8-14 23:09:00的发言：

到处看医生，怎么也好不了。然后转成organic food,包括家里的清洁剂什么的，昨天跟我说厕所的那个香味剂是从world market买，organic的油。反正这7年身体逐渐强壮，现在恢复了90%。 Organic 清洁剂？ 能刷干净么？ 我总觉得越毒的越有效
我到是不觉得吃organic有多贵，再贵也比下管子便宜多了， 就是读起lable来好累阿。。。。。可能买惯了记住了就好了吧。。。。
可惜我没车， 每个星期坐车去downtown 的Trader Joe's，可是那里的种类还是很少啊，经常不知道买啥。 开始按照那个缺德舅大长贴买，但是里面自己能吃的惯的还是挺少

以下是引用xiaowukong在2007-8-15 1:19:00的发言：
Organic 清洁剂？ 能刷干净么？ 我总觉得越毒的越有效
我到是不觉得吃organic有多贵，再贵也比下管子便宜多了， 就是读起lable来好累阿。。。。。可能买惯了记住了就好了吧。。。。
可惜我没车， 每个星期坐车去downtown 的Trader Joe's，可是那里的种类还是很少啊，经常不知道买啥。 开始按照那个缺德舅大长贴买，但是里面自己能吃的惯的还是挺少 我刚买了个铁锅，很正宗的wok，还带了把竹刷子。我不知道刷子是干吗的，读了说明才知道wok不能用洗洁精洗，用刷子刷刷就好了，好像味道会越来越好。现在我炒菜就用这个锅了。

以下是引用xiaowukong在2007-8-15 1:19:00的发言：
Organic 清洁剂？ 能刷干净么？ 我总觉得越毒的越有效
我到是不觉得吃organic有多贵，再贵也比下管子便宜多了， 就是读起lable来好累阿。。。。。可能买惯了记住了就好了吧。。。。
可惜我没车， 每个星期坐车去downtown 的Trader Joe's，可是那里的种类还是很少啊，经常不知道买啥。 开始按照那个缺德舅大长贴买，但是里面自己能吃的惯的还是挺少 我家厨房清洁的东西只有小苏打和一瓶洗涤剂,其他都没有.不过小苏大在厨房真是万能的,洗灶台,檫油,洗洗不掉的胡掉的锅,一檫全没了.安全. 开始的时候我lg买oven cleaner 和485....那叫一个刺激啊,每次洗完都把搞的想吐和头晕.

以下是引用yuanyuanlu在2007-8-15 1:24:00的发言：
我刚买了个铁锅，很正宗的wok，还带了把竹刷子。我不知道刷子是干吗的，读了说明才知道wok不能用洗洁精洗，用刷子刷刷就好了，好像味道会越来越好。现在我炒菜就用这个锅了。 在哪儿买的？ Wok什么意思？为什么不能用清洁剂洗？

以下是引用yuanyuanlu在2007-8-15 1:24:00的发言：
我刚买了个铁锅，很正宗的wok，还带了把竹刷子。我不知道刷子是干吗的，读了说明才知道wok不能用洗洁精洗，用刷子刷刷就好了，好像味道会越来越好。现在我炒菜就用这个锅了。 哦， 清洁剂是指洗碗剂啊， 我还以为包括刷炉子刷厕所的

以下是引用mingm在2007-8-15 1:31:00的发言：
在哪儿买的？ Wok什么意思？为什么不能用清洁剂洗？ 铁锅要刷油保养，用清洁剂就把油都弄没了

以下是引用lleam在2007-8-15 1:24:00的发言：
我家厨房清洁的东西只有小苏打和一瓶洗涤剂,其他都没有.不过小苏大在厨房真是万能的,洗灶台,檫油,洗洗不掉的胡掉的锅,一檫全没了.安全. 开始的时候我lg买oven cleaner 和485....那叫一个刺激啊,每次洗完都把搞的想吐和头晕. 小苏打在哪买？ 难道是我家厨房太脏了， 我咋觉得非得上easy off那种巨毒的才行啊。

以下是引用xiaowukong在2007-8-15 1:36:00的发言：
小苏打在哪买？ 难道是我家厨房太脏了， 我咋觉得非得上easy off那种巨毒的才行啊。 我在costco买的,叫baking soda ,一大包,才3块多.可以用来放冰箱或者垃圾桶除臭,用来除油垢,茶垢...加在洗衣机里洗衣服,还可以做饼干

以下是引用kittypeny在2007-8-14 14:09:00的发言：
不让吃鸡蛋又为什么？如今哪里还真无害的食品啊，。。。
每个鸡蛋黄含胆固醇270，蛋白则是0，胆固醇摄入过多容易得胆结石，胆结石女性发病率是男性的3倍，所以每次我炒3个鸡蛋扔2个蛋黄

以下是引用lleam在2007-8-15 1:45:00的发言：
我在costco买的,叫baking soda ,一大包,才3块多.可以用来放冰箱或者垃圾桶除臭,用来除油垢,茶垢...加在洗衣机里洗衣服,还可以做饼干 是滴，我擦地厨房卫生间台面都用它，好用，还没副作用。

以下是引用mingm在2007-8-15 1:48:00的发言：
是滴，我擦地厨房卫生间台面都用它，好用，还没副作用。 对了，这个怎么用啊，是不是用湿布沾着干的小苏打擦？还是小苏打融在水里用布擦？

以下是引用mingm在2007-8-15 1:31:00的发言：
在哪儿买的？ Wok什么意思？为什么不能用清洁剂洗？ 前段时间的LNT的deal，现在这个deal没了。Wok就是中国人的炒菜锅

同意 牛奶可以不用喝 看过一些医生喝营养师都不建议成人喝现在的牛奶 ORGANIC的牛奶真不好喝啊，还不如豆浆 嘿嘿

以下是引用囡囡在2007-8-15 2:44:00的发言：
同意 牛奶可以不用喝 看过一些医生喝营养师都不建议成人喝现在的牛奶 ORGANIC的牛奶真不好喝啊，还不如豆浆 嘿嘿 how about the silk soymilk, the taste I think better than the organic milk

以下是引用windysnow在2007-8-14 14:03:00的发言：
看大家讨论物价，我多嘴一句。毕竟健康无价，年轻可能不觉得，过个10粘20年，又花钱看病，人还遭罪，值得吗？

在这个antibiotic, hormon, pesticide充斥我们食物的年代，要尽量保护自己，远离疾病和癌症。我这里focus食品安全。肉食行业的内幕真的令人哆嗦，anyway, google一下，很多平时忽略的信息就出来了，自己选择吧

鸡蛋可以少吃点，牛奶可以换成豆浆。如果一定要吃的话，go organic.  农场为了催奶添加的hormon很可能导致乳腺癌。豆浆对女人的好处大家都知道吧。补钙的话，很多蔬菜都丰富，而且吸收的好。

肉类零星吃（too much bad cholestral，还有疾病，抗生素，hormon ），买质量好的. 海鲜适量（mercury concern）.
在美国，买菜只占收入很低的百分比。只要不是下馆子，没什么负担不起的吧？

人生苦短，不等于要偏向虎山行。30年前，人们的饮食没那么多肉奶蛋，不也照样活吗？只不过被灌输了“肉奶蛋=更高生活质量” 的观念，如今才觉得难以接受。就象kfc, mcdonal 在国内象征时髦

关于肉食，如果是按照营养师推荐的金字塔结构，摄入塔尖数量的安全肉奶蛋，当然没多少问题。可惜不少人采用的是倒三角结构。
国内很多30出头年轻人都体检出脂肪肝，我的前同事就是呢。

我发过一个帖子，关于哪些值得掏钱买organic, 我试了试，其实每月也没多花什么钱。希望大家都能健康快乐。
需要吃organic的食物

http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=222&topicid=335648&page=2 
我怎么觉得正好相反， 在美国吃的好花钱啊， 占我收入比重比国内时候大多了， 还不是很好吃， 真是的

以下是引用xiaowukong在2007-8-15 1:19:00的发言：
Organic 清洁剂？ 能刷干净么？ 我总觉得越毒的越有效
我到是不觉得吃organic有多贵，再贵也比下管子便宜多了， 就是读起lable来好累阿。。。。。可能买惯了记住了就好了吧。。。。
可惜我没车， 每个星期坐车去downtown 的Trader Joe's，可是那里的种类还是很少啊，经常不知道买啥。 开始按照那个缺德舅大长贴买，但是里面自己能吃的惯的还是挺少 trader joe's里面买snack比较好，买菜大概不能靠它家了

俺觉得trade  joe的全脂酸奶很好吃，上面有层油一样的东西， 很香很香。 跟小时候牛奶盖上的油一样。 结果人家跟我说，小时候的牛奶里面掺了奶粉，所以才有那个油。。。。。。

以下是引用雪情在2007-8-14 20:13:00的发言：
我买的organic西瓜上，就是一个organic的标签，也不是9 你如果在whole foods or Trade joe's买任何organic的蔬菜或水果，头字母肯定是9

以下是引用yuanyuanlu在2007-8-14 21:01:00的发言：
也不一定，farmed salmon就不行。 对，有人工色素，tnnd.

听说西瓜可以不吃organic的，皮厚，叶子蔬菜皮薄的吃organic的好

以下是引用vegetarcat在2007-8-15 17:40:00的发言：
你如果在whole foods or Trade joe's买任何organic的蔬菜或水果，头字母肯定是9 把冰箱里存货翻了一遍，的确是9

我在TJ, Vons买的organic   是7开头

？？

strawberry, cherry , peach, plum       pesticide残余量很高，呵呵，参看EWG

懒的话直接翻顶楼

以下是引用fatalism在2007-8-15 3:28:00的发言：
how about the silk soymilk, the taste I think better than the organic milk 我一直都喝 silk soymilk, 很不错

我一个人，一个月吃饭，100多吧？

我个人觉得人活在这个不敢吃那个不敢吃的状态下可能更容易生病吧,毕竟心态是最重要的.为了多活5年10年,不吃这个不吃那个,自己喜欢吃的东西因为对身体不太好而不吃,做人没意思. 可能我是个活得比较＂放肆＂的人，我在国内什么腌的霉的东西都吃．
[此贴子已经被作者于2007-8-15 21:01:34编辑过]

我现在基本不吃那些大草莓，大樱桃的，全是催大的，味道也不好，牛奶我只喝 organic的，和1GL那种的味道不能比的，而且我觉得大桶的价格那么便宜，灭菌肯定 不彻底，我不能喝冰的，会拉肚子。但是喝organic冰的一点没问题，妈妈在国内 都喝光明organic的。反正吃还要省钱的话，就太对不起自己了。

以下是引用牙儿在2007-8-15 18:18:00的发言：
我一直都喝 silk soymilk, 很不错 my favorite，味道很浓，一周2罐，雷打不动，还有优诺fusion，一周5瓶。

以下是引用风月无边在2007-8-14 20:34:00的发言：
哪有什么真正的organic阿 除非你自家种自家养的 上次看travel bizzard food，日本福冈的一种小牛肉价格超级贵，那个牛很精瘦，就在上坡上跑，每天还有人帮他们做马杀鸡。想起和我父母去江西三清山玩，一天吃午饭，那个半山腰的饭店老板问我们吃什么，我妈跑出去指着在山上跳来跳去的鸡说，就这只鸡炖汤，结果这只鸡收了我们80RMB，不过味道真是没话说了，现在想起来口水都留下来了。

以下是引用yuanyuanlu在2007-8-15 1:24:00的发言：
我刚买了个铁锅，很正宗的wok，还带了把竹刷子。我不知道刷子是干吗的，读了说明才知道wok不能用洗洁精洗，用刷子刷刷就好了，好像味道会越来越好。现在我炒菜就用这个锅了。 这个市铁锅吗？ 听说铁锅保养特别麻烦，每次洗完，都要擦得很干才行