feicui 发表于 2025-03-08 20:43因为名字比较统一，种类比较少吧。一说拉面，大家基本都能想出它的样子味道，中国面条太多了，名字就算一样味道也可能差很远，大家没办法共鸣
projecthailmary 发表于 2025-03-08 20:51 日本那个面总感觉不对劲
做到标准化了，成品稳定，日本拉面比兰州拉面味道好 天干勿早 发表于 2025-03-08 20:57
laohua001 发表于 2025-03-08 21:17 去日本吃，又咸又油腻，难吃的要死 和兰州拉面比，相当于中国比印度
和特斯拉一样会骗人，傻缺多。 jeso1 发表于 2025-03-08 20:47
天干勿早 发表于 2025-03-08 20:57 做到标准化了，成品稳定，日本拉面比兰州拉面味道好
天干勿早 发表于 2025-03-08 21:18 日式拉面用骨汤，你可能不爱吃
kittykitten 发表于 2025-03-08 21:28 日本拉面真不好吃，感觉就一个字，咸。
真正的兰州拉面用牛骨熬汤，在甘肃主要是回民做，兰州周围的回民区比兰州的好很多 Freemind2024 发表于 2025-03-08 23:02
不爱做饭 发表于 2025-03-08 20:30 味道没有不好但跟中国系的兰州拉面过桥米线桂林米粉比起来很普通啊 结果全世界到处都是还要排队
anadigusa 发表于 2025-03-09 00:23拉面馆在日本是上班族下班后排队最长的苍蝇馆子，晚饭时分去街上走走，门口拍着老长队的疲惫不堪上班族的肯定是拉面馆，价格从四五百元到900元不等😂
Hnczj 发表于 2025-03-09 00:49 因为正宗的拉面用骨头汤的，那个味道很鲜，容易被接受。我们这里有家正宗的，我每次吃都会拉肚子，因为太油了。疫情以后去了一次，味道不好了，但是那次我吃了以后肚子没痛。不知道是什么原因。
namakateaparty 发表于 2025-03-08 21:05 会包装，会宣传，日本崛起的早，日本文化也渗透的早，所以把日式的餐饮变成了一种B格，同时期的中餐馆基本都是chinatown老广和福建人的便宜大碗的调调。近几年的中餐馆已经有了很大的提升，尤其是有国内注资的
你要卖刀削面或者兰州拉面，得首先找到会干这活儿的厨子啊……
对，中国苗条种类太多，导致没有一个可以代表中国面条。。。中餐也是，种类太多，反而让欧美人不知道怎么选择。。。尤其是美国人，他们的饮食习惯接受不了那么多种类。。。
好多都是方便面里的面。。。
寿司拉面就可以做的誉满全球，中国人要是吃饭只有包子煎饼，也能做出各种包子宴四处开煎饼馆
去日本吃，又咸又油腻，难吃的要死
和兰州拉面比，相当于中国比印度。就是碰瓷
日式拉面用骨汤，你可能不爱吃
可是这就是现在全球的趋势啊😦😦。 拉面🍜老成功了，欧洲也特别火🔥， 比寿司火多了。 国内也很火。
推这挺聪明的， 这就是全球大趋势。 不太复杂，味道刺激大，有特征， 意思到了就行。
日本菜推的太精准了，一点弯路都没。 简单好弄又能拍照装b, 味道有特征普适。 比中餐讨巧无数倍。
一直没搞明白，这个面是店里手弄的，还是一包包买好的。 预制的话 呃 真的路太好走了。 ''日本那个面总感觉不对劲''
说得对！日本的很多食品又贵又难吃，出名全都归功于营销，广告和包装……
兰州拉面基本上一离开甘肃味道就不对了，汤是灵魂，真正的兰州拉面比日本拉面好吃
真正的兰州拉面用牛骨熬汤，在甘肃主要是回民做，兰州周围的回民区比兰州的好很多
日本拉面的汤不喝
日式拉面的汤底比兰州拉面浓郁得多，是浓汤，兰州拉面用的是清汤，所以兰州牛肉面往往要配别的料，比如辣油，但日式拉面就不用
日本的食品总体来说 信得过 但是本身不一定最好吃
正统中餐花样繁多，从南到北跨度很大但又互相借鉴。讲究食材，烹调技术多样化，秒杀小日本的装逼料理…………老外不喜欢就不喜欢，都留给我们吃～～
比吃10美元的KFC，汉堡或者SUBWAY, 肯定健康。
LOL. 正宗的骨头汤，是不可能感觉太油的！感觉太油的，都是买成桶的化学原料：骨头膏。
这种一勺子弄一锅。我后来专门不再去所有连锁店的拉面或者饭店的原因，就是因为他们基本全是用这种东西。
国内原来有家味千拉面连锁店，早年还挺popular的。现在还在吗？十几年前朋友特意请我去吃，近年逛mall没见过了