呃 你这黄历有点老了 刚改开那段时间川菜能在全国铺开就是靠出川的民工大潮 还有各地货运司机口口相传的高评价 近20年 成都重庆 发展起来 出川打工的少了 货车司机的口口相传早比不上互联网病毒营销, 川菜/火锅反而更加火爆 说明年轻人的口味和地域相关性在减弱,如果真不符合口味 市场早就淘汰了 比如个人觉得不错的潮汕牛肉锅 在四川重庆就远没有其他地方火 干坏事的叫兽 发表于 2024-05-06 23:57
jeso1 发表于 2024-05-06 16:25 川菜对粤菜区,江浙沪淮扬菜区没有太大吸引力。 宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、干煸四季豆、肉末茄子、口水鸡、都是家常原料。 麻辣兔头,烤脑花, 动脉血管黄喉,大部分人不敢碰 鱼类也不是鲈形目的鳜鱼石斑鲈鱼,鲱形目的刀鱼鲥鱼,讲求自然鲜味。 主要是鲤形目的青草鲢鳙四大家鱼,乌鱼,还有鲇形目鲶鱼和鮰鱼也叫团鱼,加麻加辣
看到钟水饺直咽口水 小猪hulu 发表于 2024-05-05 19:41
youyouzou 发表于 2024-05-05 19:45 这个钟水饺,和其他地方水饺比有啥不同特色啊?
懒蚂蚁 发表于 2024-05-05 19:33 帖子没看就忍不住要说,是通俗易懂,通俗,不是粗俗易懂!这都什么文化水平的啊?
tastycakes 发表于 2024-05-05 19:45 除了夏天热得像蒸笼,还有经常阴天,成都超安逸!我一直想去那里买房养老的。。。
帖子没看就忍不住要说,是通俗易懂,通俗,不是粗俗易懂!这都什么文化水平的啊? 懒蚂蚁 发表于 2024-05-05 19:33
oneoneyy 发表于 2024-05-05 19:32 起早了,无所事事。 看版上有人吹成都,正在成都探亲的说几句。之前因为都是父母来美国住了很久,连上疫情,真的5、6年没回来了,这次回来可以用耳目一新来形容。也可能这个季节的成都是最好的,处处花红柳绿,也可能是亲情的原因,感觉挺好的。就是人多,空气质量也时好时坏,不是很习惯。成都的确很宜居,生活真是安逸,巴适。成都人非常喜欢吃。中午去吃个陈麻婆,居然要排队两个半小时。排两个半小时啊,我们排了几分钟就没耐心了,撤了。但看排我前面的好像早就习惯了,都安安静静的划手机等位子。 就说一点好吧,成都的吃上。真的做到了富能吃得好,穷也能吃得爽。味道都很好!比如说,下图这种钟水饺,1,2块人币一个, 好点的店才2块人币,味道太好了,饭量不大的成年人吃10~15个,足够足够了,才20~30人币。下图一碗粉也才10人币,这还算比较火的,有点名气和规模的店。而且没小费,没小费,没小费,重点说三遍。 要是路边摊随便吃点,更便宜。成都真的现在居然还有10人币四菜一汤的盒饭,菜品看着也不错,价格确实夸张,不过我没吃。 当然高端点的馆子也是很多,粤菜在成都就很贵,可能本地没海鲜,都是空运吧。 当然高端点的川菜馆子,价格也不低,看看下面这个辣子鱼(照片拍糊了), 450人刀, 算下来70美刀了, 一下不觉得LA几十大刀一盘的水煮鱼贵了!!!! 450人刀的价位下,味道是极赞极赞的,算是我吃过的最好吃的了。 好了,要出门了,就先写这些。 对了上次抱怨机场排队时间长,在版上发了个帖子抱怨了下。帖子发完10分钟,大厅一下多开了3个通道,马上快起来了!版上有成都机场高层的亲友团吗?哈哈哈哈哈
这个很难说清楚, 但你去吃过就知道了,很赞! blueloveyy 发表于 2024-05-05 19:47
youyouzou 发表于 2024-05-05 20:30 我去年慕名去重庆南山吃了火锅,除了感觉枇杷园宏大外,吃完了没感觉😑 钟水饺,原料还是调料啥的特别吗?
alex_alex 发表于 2024-05-05 20:27 拿个水饺并不觉得多便宜啊,赚美元花人民币当然便宜。
huarihuang 发表于 2024-05-05 19:59 啥水煮鱼要450块啊。水煮长江鲥鱼吗?
blueloveyy 发表于 2024-05-05 19:42回复 1楼 oneoneyy 的帖子 协茂森老钟家的水饺和粉儿味道真的很好! 价格也非常便宜! 陈麻婆我觉得还ok,不惊艳。
鱼香Rose 发表于 2024-05-05 19:44 成都居然有那么便宜的盒饭,我经常看B站上吃东北盒饭的,12/15块钱好像就很便宜了,还不一定四个菜
聚 发表于 2024-05-05 21:53 不吃辣就没法体会成都的好了
juliadonaldson 发表于 2024-05-05 21:35 apple to apple的比鼎泰丰税前2.5 美金一个…堂食3.25。
小猪hulu 发表于 2024-05-05 19:41 看到钟水饺直咽口水
floria 发表于 2024-05-05 22:03 我爸家是成都,去成都吃过最不喜欢的就是钟水饺,在皇城老妈和一个有名的小吃府都尝过,皮好厚,好硬,馅儿也很一般,就是吃蘸料的,和北方又软又韧的水饺没法比。
除了夏天热得像蒸笼,还有经常阴天,成都超安逸!我一直想去那里买房养老的。。。 tastycakes 发表于 2024-05-05 19:45
懒蚂蚁 发表于 2024-05-05 19:37 这个鱼是什么鱼? 怎么这么贵,450块的水煮鱼,真是第一次听说。
枇杷园吃火锅都没感觉?没吃出上坟的感觉来,不能再特别了lol yamykang 发表于 2024-05-05 22:05
shengsiwuwei 发表于 2024-05-06 01:18 成都好吃的可太多了
oneoneyy 发表于 2024-05-06 01:30 野生岩团鱼,非常鲜嫩。 餐馆名字:三缺一 到了成都,值得一去!
lica 发表于 2024-05-06 02:14 圣诞节的时候回去,一开始没啥机会付钱还没感觉,中间有一天一个外地的同学刚好到成都玩,就叫上另外一个在成都工作的同学一起吃饭,地点是她们选的在宽窄巷子的一家火锅,看着环境还不错,还有表演,我还以为这种游客聚集区的餐饮会贵一些,结果我同学让我团个券先,一个两到三人的套餐才150人民币还带一扎鲜榨玉米汁,我们三个女生又加了点时令蔬菜,送的什么小吃都没吃完,最后总共付了200出头吧,真是惊呆我了。
Confuse 发表于 2024-05-06 03:37 除了火锅和蒸海鲜,团的菜多数都是预制菜吧。
zigzig 发表于 2024-05-06 00:46 钟水饺,甜水面一类的成都小吃,类似于云南的云腿月饼,不是所有人都觉得好吃。比如很多北方地区完全不能接受咸辣的味道里面带甜味。
ssilverpin0880 发表于 2024-05-05 22:15 钟水饺在国内吃过一次,皮很厚,馅少,味道还可以,但是感觉更像油泼面而不是水饺。本北方人还是觉得薄皮大馅的北方饺子好吃😋
zenmehui 发表于 2024-05-06 08:57 钟水饺1,2块一个,一碗要20-30还便宜?我大概是离开太久了,我在成都的时候钟水饺是1块5一碗,一碗10个。
🔥 最新回帖
川菜原材料要求不高,价格便宜,靠麻辣再掩盖一下,不太新鲜的食材,也没啥异味。调料本身味道👅也很不错。
川菜师傅培养的也快。不需要精致雕刻拼盘,菜出锅也快。
其它菜系:价格便宜,食材不挑剔,味道带劲,出锅快,这些方面没法比。
呃 你这黄历有点老了 刚改开那段时间川菜能在全国铺开就是靠出川的民工大潮 还有各地货运司机口口相传的高评价
近20年 成都重庆 发展起来 出川打工的少了 货车司机的口口相传早比不上互联网病毒营销, 川菜/火锅反而更加火爆 说明年轻人的口味和地域相关性在减弱,如果真不符合口味 市场早就淘汰了 比如个人觉得不错的潮汕牛肉锅 在四川重庆就远没有其他地方火
🛋️ 沙发板凳
协茂森老钟家的水饺和粉儿味道真的很好! 价格也非常便宜! 陈麻婆我觉得还ok,不惊艳。
这个钟水饺,和其他地方水饺比有啥不同特色啊?
这个很难说清楚, 但你去吃过就知道了,很赞!
哈哈哈
其实成都真的还挺适合养老的,因为房价便宜,医疗好。就是气候不怎么好,冬天太冷夏天太热
小学😂
也许是楼主幽默一下,意思是直接谈钱庸俗。
我现在每天看隋波大厨(老饭骨大爷的大弟子)探店
他的评价基本算最权威的北方餐馆测评了
https://youtube.com/@ChefSui?si=sk44d2wBRx6wVFfH
我去年慕名去重庆南山吃了火锅,除了感觉枇杷园宏大外,吃完了没感觉😑
钟水饺,原料还是调料啥的特别吗?
带点甜味 我第一次吃钟水饺是在波多黎各San Juan中餐馆 后来才在成都人民公园吃。
照这样看,楼主说的可能是450日元,不是RMB。
apple to apple的比鼎泰丰税前2.5 美金一个…堂食3.25。
肯定是比较贵的品种吧 太二酸菜鱼国内的小分130,相当于美国的中份50= 65美金。
我喜欢。 比美国的麻婆豆腐还是好吃好多呀
那种说实话不敢吃。 但是钟水饺有这种原材料是有保障的。
是搞笑的说法吧
枇杷园吃火锅都没感觉?没吃出上坟的感觉来,不能再特别了lol
成都的甜食也很棒啊 冰粉
你自己说的啊,饭量不大的成年人,20-30能吃饱。 这价格在成都也不便宜吧? 好点的点2块一个,那就要40-60才能吃饱,关键这是水饺,不是炒菜,这个价格也不能说便宜吧? 可以理解钟水饺作为成都的小吃品牌,肯定是有议价的,街边一般的水饺店肯定更便宜。
成都想贵还是可以很贵的。我招待七八个人,还没有酒已经五六千了。上万的馆子我这还都没敢去
想便宜可是真便宜,火锅啊鸡毛馆啊人民食堂陈麻婆都能人均三五十吃得饱饱的。路边吃碗面就十块钱
成都的饭菜真不适合外地的老人吃
那个钟水饺和LA的MIAN做的很像,价钱也差不多,但是一个是人民币,一个是美元。
这水饺扁扁的,馅儿很少
嗯,我也是,上次去成都吃了很多好吃的,多到记不住了,但记得不好吃的就是这个钟水饺,还有那个赖汤圆。
这个水饺有点硬的
知味观里面也有各种馄饨之类的,但吃了隐隐约约有要吐的感觉
我吃很多东西都要吐,家里其他人不会
但我会吐的东西一定是有问题的,茄子,西红柿,水饺,鱿鱼吃了都会吐,猪肉只要有一点点变质,立马就会吐
哈哈哈我根本没注意标题中后半部分就进来了,看到你这个回复才跳出去重看了了楼主的标题
我不爱吃,觉得甜。
楼主是个粗俗人,别要求太高。
是的,南方一大堆城市什么都好,就是冬天湿冷,夏天湿热,这种气候太要人命了。
而且成都的污染很严重。
那不是还配了一个金勺子吗。
还真没注意,好友晚上开车带着我沿江兜上的。中间有个加油站那里往右换道错过了好几次,最后忙着帮看路了,终于兜上去了。
按照比例缩放,“蚂蚁” 还真 没办法注意 上 “坟” 去 吃火锅 😂
还真说错了,现在年轻一代普遍吃辣不行了。最能吃辣的都是中老年人。
可能现在年轻孩子各个菜系还有西餐的选择多了,吃麻辣的训练明显弱了。
野生岩团鱼,非常鲜嫩。
餐馆名字:三缺一
到了成都,值得一去!
实在是太多了, 不过现在任何一个省会城市都差不多吧, 回来已经吃了N顿川菜,粤菜,新疆菜, 湖南菜,云南菜,贵州菜,日餐,韩国烤肉, 北京涮肉,还专门去吃了一次国内的麦当劳,的确比美国的好吃太多!
要说吃,还是在中国,别无二家!
不冷呀。成都家里都装了暖气。室外也很少零度。夏天比起长江沿岸的火炉城市,算凉快吧。就是太阳少,不过这样的气候美女皮肤好呀。值了
除了火锅和蒸海鲜,团的菜多数都是预制菜吧。
回来看看吧,别闭门造车想象发挥了。
鱼在水箱里游的不欢,都觉得不新鲜,要点游的欢的,国人的嘴巴有多挑剔。哈哈
我不能接受钟水饺扁扁的,都是皮,没有馅儿
re
看前面的帖子种草,一看皮厚馅少,立马灭草了,饺子皮厚馅少绝对烂😂
一块五这是多少年前