yamykang 发表于 2024-03-05 08:45回复 1楼 kengdie 的帖子 不要脸则无敌。Costco随便吃。旁边大学活动蹭吃蹭喝。街头救助点派饭拿一份 etc
dolphina 发表于 2024-03-04 18:07 自己包饺子，100个饺子成本5刀
pdpd 发表于 2024-03-04 17:39 我也贡献一个，别打我，一起跟我种菜。😀 我真的疫情前啥都不懂，没骗你们。我这么小只都可以，你们谁不可以？ 有机菜不仅健康，自己种还是省钱的，长远来看哈
驫龘麤靐 发表于 2024-03-04 18:02 王道是自己做, 饺子什么太麻烦，其实韭菜盒子就 很方便，uncooked tortilla做皮，25cents一张。韭菜中国店便宜的时候1.5刀一磅，鸡蛋，肉末，粉丝也没多少钱，虾稍微贵点也还好，再加些佐料调味，包起来也快，包完用保鲜膜包好冻起来。吃的时候，平底煎锅放少许油，冻盒子扔里面，加水，大火烧干水，翻个面再小火煎一会，10分钟左右就是全家的晚饭。一个韭菜盒子的成本最多1块钱出点头。
懒蚂蚁 发表于 2024-03-04 17:52 自己包饺子好吃，干净，省钱，但唯一的缺点是太耽误时间了，可能我们两口子不利索，要折腾一下午，晚上才能吃上。
zzsummer 发表于 2024-03-05 02:04现在周末经常去旁边海鲜市场，弄几条鱼回家蒸着吃，可以少在外面吃一顿饭
mushroomjr 发表于 2024-03-05 09:26 吃快餐现在付$3 未来付$300 medical bill 我都是这么告诉自己的 所以基本上不碰快餐 尽量不碰外卖
gnoh 发表于 2024-03-05 11:33 买肉馅，现成饺子皮包，非常快的
Abigail9981 发表于 2024-03-05 12:02 prolonged fasting/snake diet 三天吃一顿
RedCrayon 发表于 2024-03-05 08:30 周末我刚包一批, 一包饺子皮差不多50张$2, 一磅肉馅$7, 芹菜算$0.5。也就是说50个饺子$10，100个$20。
gnoh 发表于 2024-03-05 12:07 自己擀皮，自己粉碎肉。
xwei26 发表于 2024-03-04 18:10 最便宜的方法是减肥，被逼天天吃一磅水煮鸡胸肉，零食饮料全部再见，外食一看卡路里就默默缩回去了
layoff 发表于 2024-03-05 09:10 怎么可能，纯素馅不放肉都不可能
pistachio717 发表于 2024-03-05 00:34 谢谢分享，肉菜很容易一次做很多，比如卤牛肉红烧排骨啥的，我家只有3人，战斗力不够啊。 另外每周买菜你怎么做计划的？冰箱里从来没清空过，但是一些必需品没了，周末还是得买菜，很容易就买多了🥲
AOandAO 发表于 2024-03-05 09:35 家里有正在长身体的孩子的，不能在吃上省钱吧？
dingdang008 发表于 2024-03-04 17:46 心累
xingyueyangzi 发表于 2024-03-05 12:185刀肯定不够包饺子。一磅肉最少5刀，韭菜一磅也得4刀
alvin88 发表于 2024-03-05 00:12 为啥这么多说包饺子的，就我觉得包子比饺子省事儿么
kengdie 发表于 2024-03-04 18:18 我次贷危机的时候就这么度过的，会营养不良吧
Iris07 发表于 2024-03-04 18:01 种菜不可能省钱
今生无悔 发表于 2024-03-05 10:40回复 1楼 kengdie 的帖子 其实汉堡自己做也很容易，还可以选用好的食材
公用马褂8972 发表于 2024-03-04 18:14 蒸馒头 ， 就着辣酱和咸菜。 买点打折的生菜叶子吃沙拉。 一个月不超过100
EDTA_123 发表于 2024-03-04 22:02再提供一个思路，缺德舅或者costco有很多半成品，但其实味道都有点重，量也不大，我们家会往里头加配菜，类似土豆，豆腐，白菜之类的，足够一家四口吃，做起来不费事，同时也能把味道减淡一点。
hope 发表于 2024-03-04 22:57 Panera bread 不时有8折礼品卡，每次给自己买个300块
ryunosuke 发表于 2024-03-05 11:29 哪里的韭菜那么便宜？我们这边韭菜都4块钱1磅，真的感觉韭菜也吃不起了
gnoh 发表于 2024-03-05 12:42 costco冰冻柜里$45一包的雪鱼，非常好吃，一家一次一包，小羊排一板$25，凉拌一个美国芹菜怎么也吃不了$100，很不错了，这点量这个质量，餐厅$200都不够。也不会天天这么吃，五花肉便宜，$4多一磅，烧2磅红烧肉才$10，一顿最多$15？这里讨论省钱，很多人是指少去餐馆吧？
绿葱 发表于 2024-03-05 12:55 一磅肉如果不讲究黑猪这种， 2-3刀。 我也图省事，买costco的肉馅4磅十块， 再配一半的虾仁 6刀一磅。 不过最近是吃不起韭菜， 5-6刀还是烂的， 买把芹菜对付。 自己擀皮也省钱。 每次和2-3杯面， 够老公和我吃2顿的。 300克肉 150克虾，2个炒鸡蛋， 配一磅多菜， 五块钱吧。
happyberry 发表于 2024-03-05 14:03 嗯， panera bread 我家吃的多，他家app也有些discount，20%off pick2 什么的，或是免费送pastry
Xiaojiao 发表于 2024-03-05 14:03 最近我开始自己弄沙拉，放鸡胸菜或者三文鱼，虾什么的，cheese, 黄瓜，西红柿，我喜欢arugula, 再放一些trader Joe 的低卡低盐调料，再加上我自己蒸的包子, 饺子太麻烦了，健康省钱。
happyberry 发表于 2024-03-05 14:09 是的，我家自己Costco那种organic牛肉，正好一包做5个smashed burger，大人一人一个，小孩一人一个半。我觉得比麦当劳的好吃。
kengdie 发表于 2024-03-05 14:25 虾仁现在除了沃尔玛，买不到6刀一磅的虾仁了
kengdie 发表于 2024-03-05 14:28 这家好吃吗？
kengdie 发表于 2024-03-05 14:30 具体说说咋做啊，这个对新手来说太难了
凉拌美国芹菜怎么做？料怎么调 kengdie 发表于 2024-03-05 14:20
23urfur12 发表于 2024-03-05 17:15 面包我一周烤一次，大概6-8个夏巴塔，可以切片涂黄油蒜泥煎，也可以做三明治。饺子买现成的饺子皮包好冻起来，吃的时候再煮。咖喱牛肉炖一锅，分成小份量，吃的时候再加蔬菜炖一次。沙拉自己做。虽然通胀率很高，但是还是比外食便宜很多了。 一把年纪了，好像又回到穷学生时代……
Jianliyan 发表于 2024-03-05 16:33回复 1楼 kengdie 的帖子 煮火锅，二十元吃饱喝足。costco 的羊肉五元一磅，二磅羊肉加点配菜调料就行。
木牛流马 发表于 2024-03-05 17:19 ciabata太好吃了
23urfur12 发表于 2024-03-05 17:31 自己在家也能烤，算是不难做的面包了，家里就能操作，不用揉出什么复杂的膜，懒人版的把材料搅一搅都能做，多烤几次就熟练了。就是橄榄油涨价很多，连带着成本也增加了。
木牛流马 发表于 2024-03-05 18:39 是的是的，我以前也烤，现在真是没时间了 还有focaccia也好好好吃，mm可以试一下
happyberry 发表于 2024-03-05 16:52 查smash burger的方子。以前做burger感觉不知道该裹多紧，弄成Pattie煎总觉得肉太硬。 现在用smash的方法，就是弄成一肉圆（3-4oz) 放铸铁锅，然后压扁，2分钟翻面，1分钟放块cheese上面，再1-2分钟放烤过的面包上就好了。 自己再调点burger sauce (mustard + mayonnaise + ketchup随便调）。放点生菜番茄，有时间加个煎蛋或bacon或guarc
kengdie 发表于 2024-03-05 18:51 对，我也感觉回到了学生时代，怎么过的这么穷
Cloudy20 发表于 2024-03-04 18:51自己种菜就把自己的嘴养刁了，店里的番茄生菜之类的吃不下了，冬天一定要买就买那种有机heirloom的贵的很，反而更费钱了
tastycakes 发表于 2024-03-05 14:43 超市买袋装chicken Leg quarters, 打折时3刀10lb. 回家炖一大锅清汤，鸡肉撕开做拌面。 汤下面能吃好几顿了。
happyberry 发表于 2024-03-05 16:45 我们这附近Safeway虾动不动就是减到5刀一磅
yiditoudewenrou 发表于 2024-03-04 18:23 大部分人种菜入不敷出，种的就是个情怀。真省钱倒是做不到，还要多花力气
驫龘麤靐 发表于 2024-03-04 18:05 我买了一个hydroponic system，打算自己种豆苗，都3个礼拜了吧，反正看起来不像能吃的样。感觉被骗了，你们有人用这玩意种东西吗？种什么好？
iammaja 发表于 2024-03-04 18:02 自己种菜，比买来还贵，而且费时间，N年前就放弃了。自己种菜图有机，每每看到病虫害就糟心，唉。
kengdie 发表于 2024-03-05 19:20 直接煮会有血腥味吗
kengdie 发表于 2024-03-05 19:20 从没遇到过这么便宜！
哈哈哈哈终于有人提到这个了，次贷危机后mitbbs上都是分享免费吃的帖子。本帖20页才有人提这个。
怎么可能，纯素馅不放肉都不可能
我怎么觉得自己种菜更贵，我家从疫情开始就种了，自己种的肯定不放农药，光是防虫防小动物来偷吃就累死，还要自己搭棚，搭garden bed,搬化肥，每天浇水施肥等等等等，无奈老公喜欢
这个我同意。种菜主要是前期投入费时费力（可能费钱），但一旦框架搭好，后面就好好维护就很划算。我种菜第三年了，已去年夏天收的西红柿储存起来吃到现在，味道比超市催红的西红柿要好不少，超市已经是一两块钱一个了。今年需要学习的是怎么高效储存其他蔬菜。 rain barrel了解一下，种菜也可以不费水的。 如果遇到干旱年，那就干脆躺平，种菜不划算也不好吃。
Mark这个，我以前还以为要煎好了再冻呢，包好了就冻起来，这样批量做的时候不会那么累😄
其实汉堡自己做也很容易，还可以选用好的食材
哪里的韭菜那么便宜？我们这边韭菜都4块钱1磅，真的感觉韭菜也吃不起了
买肉馅，现成饺子皮包，非常快的
好赞！自己做这种食材好又简单的菜真的省钱省大发了。 周末去吃了一个新餐馆，量大分足吃着还不错，但是回到家和老公都觉得不太舒服，可能是肉和油的质量都不太行，调味也过重。
不至于…
三天吃一顿
现成饺子皮没有弹性，只能包一点点肉馅。还是喜欢自己擀皮，大口大口吃
当年看八卦新闻，某老印研究所，从印度古籍中寻找古方，企图制成类似天桥把式卖的大力丸一类的东西，可以让人一个月不吃饭。
算上水肥料精力，种菜不便宜噢，纯粹当个爱好还行。
自己擀皮，自己粉碎肉。
我已经自己绞肉很久了，kitchenAid的attachment其实很方便，自己弄也比较放心一些。
So true for me!我自从减肥以来，吃方面非常省。一看到高热量高油糖等自动忽略，只吃鸡胸肉三文鱼粗粮沙拉水果等。第一个月减了10磅
吃什么素呀，生的食品太不值钱了。Safeway时不时猪肉减价，比Costco还便宜。Costco business center 猪肉能买到$2.5/磅的，自己粉碎，1.5磅肉米加美国芹菜，用Costco大袋面粉擀饺子皮，根本不值钱。
肉菜做多了冻起来呀！特别是你说的卤牛肉烧排骨啥的，想吃的时候加点新鲜胡萝卜土豆炖一炖，好吃又方便
costco冰冻柜里$45一包的雪鱼，非常好吃，一家一次一包，小羊排一板$25，凉拌一个美国芹菜怎么也吃不了$100，很不错了，这点量这个质量，餐厅$200都不够。也不会天天这么吃，五花肉便宜，$4多一磅，烧2磅红烧肉才$10，一顿最多$15？这里讨论省钱，很多人是指少去餐馆吧？
种菜绝对是体力活哈，但是如果喜欢，夏天每天清晨看着满院子的瓜果，心情非常好，我种菜就是为了找事做，绝对不是为了省钱，但是现在物价高涨，种那些亚洲人喜欢的菜还是能省不少的
认真说，自己种一点韭菜还是可以的，很容易种。
mark mark
一磅肉如果不讲究黑猪这种， 2-3刀。 我也图省事，买costco的肉馅4磅十块， 再配一半的虾仁 6刀一磅。 不过最近是吃不起韭菜， 5-6刀还是烂的， 买把芹菜对付。
自己擀皮也省钱。 每次和2-3杯面， 够老公和我吃2顿的。 300克肉 150克虾，2个炒鸡蛋， 配一磅多菜， 五块钱吧。
包子要拿蒸锅， 还要发面， 蒸的时候不确定因素太多。 对新手来说门槛更高一些。
谁经历过次贷危机啊😢说来听听啊
你能一顿吃完？那够厉害的
re，我种菜绝对是亏本的，种点佐料还行，韭菜小葱大葱basil
300不够
分享一下做法呗
omg，咸菜换成鸡蛋啥的也不会吃穷吧
我家每次叫外卖也这样，什么蒙古牛肉的肉菜，自己再加一大堆过一下水的broccoli或别的蔬菜，油，盐调料都不加，在锅里热一下。 那些半成品的chicken curry，chicken masala 什么的。我也会先清水煮一些土豆胡萝卜，最后半成品倒进去，再加半个洋葱。
嗯， panera bread 我家吃的多，他家app也有些discount，20%off pick2 什么的，或是免费送pastry
是的，我家自己Costco那种organic牛肉，正好一包做5个smashed burger，大人一人一个，小孩一人一个半。我觉得比麦当劳的好吃。
春节前去买韭菜，又细又蔫，6.99 一磅，
韭菜盒子可以冷冻保存啊，口感怎么样？
凉拌美国芹菜怎么做？料怎么调
嗯，最近韭菜不便宜
虾仁现在除了沃尔玛，买不到6刀一磅的虾仁了
这家好吃吗？
我降血糖的时候这样吃过一阵子，饿死我了！
具体说说咋做啊，这个对新手来说太难了
煮火锅，二十元吃饱喝足。costco 的羊肉五元一磅，二磅羊肉加点配菜调料就行。
我们这附近Safeway虾动不动就是减到5刀一磅
也凑合，感觉健康点。选择也还行。主要快，app点好，拿了就走
查smash burger的方子。以前做burger感觉不知道该裹多紧，弄成Pattie煎总觉得肉太硬。 现在用smash的方法，就是弄成一肉圆（3-4oz) 放铸铁锅，然后压扁，2分钟翻面，1分钟放块cheese上面，再1-2分钟放烤过的面包上就好了。 自己再调点burger sauce (mustard + mayonnaise + ketchup随便调）。放点生菜番茄，有时间加个煎蛋或bacon或guarc
一把年纪了，好像又回到穷学生时代……
葱花，蒜泥爆炒一下，放一点辣椒油，加一点盐，关火。把超过水的美国芹菜和腐竹段回一下锅。
ciabata太好吃了
这是一个人吃吧？ 火锅底料差不多4块，两盒鸡汤2块，羊肉2磅不够全家吃，豆腐3块，西洋菜2块，葱1.99，香菜0.99， 蒜？香油？金针菇蘑菇4块钱，藕3块钱，虾10块？这是真的很基本的了。一般如果吃，一个肉菜不够的，还要牛肉丸，鱼丸，鱼片，毛肚，鸭肾切翻花，鸭舌头，黄喉，，萝卜片，响铃，腐竹，鹌鹑蛋。
45-50，够一家三口吃一顿。还不算饭量大的teen，他一个人能吃掉这些一大半。如果有朋友一家来，要预算起码100，因为还要加点甜点心，小糕点，开点啤酒，买点好的水果。
自己在家也能烤，算是不难做的面包了，家里就能操作，不用揉出什么复杂的膜，懒人版的把材料搅一搅都能做，多烤几次就熟练了。就是橄榄油涨价很多，连带着成本也增加了。
是的是的，我以前也烤，现在真是没时间了 还有focaccia也好好好吃，mm可以试一下
我以前也烤，现在真是没时间了 +1
burger面包咋做的
对，我也感觉回到了学生时代，怎么过的这么穷
因为家里有两个不太中用的娃，需要给他们攒学费
同意。店里的品种也不好，还太单一。
直接煮会有血腥味吗
从没遇到过这么便宜！
确实比买有机的贵不少，但是自己种的品种店里买不到。
这个最好herb，种菜不合适。有人种生菜。你查一下光照是不是不够？或者温度不对？
你家附近有nursery有值班的植物医生吗？我们有一个很信任的，都是打电话问好了他在，我们才去。每次出了问题，马上拍照，剪个枝叶，拿去问，都能给很好的方案。自己就算查书也找不到答案。比如缺铜，缺钙什么的。病虫害都有有机的解决方案。有问题马上去问，别等。
没有，先把血水洗洗，冷水下锅，加葱姜料酒(少许盐，optional)。烧开撇去浮沫。煮5分钟，关火静置30分钟。肉嫩，汤鲜！ 我算发现新大陆了！ 再也不买chicken stock. 这个汤放冰箱，随时取一些加水加盐，放些豆腐青菜，就是一碗超好喝的汤。喜欢辣的也可以加辣椒酱。
每周看超市广告，就会发现减价时，价格很便宜，很便宜的。
是的，focaccia也好吃，我偶尔也做。还有pizza也偶尔自己做了dough来烤，小高姐的Neapolitan pizza也能家里烤。意大利的面食都好吃~~如果不是橄榄油最近涨价厉害，在家里做意式面包披萨还是很划算的！
我有它家app、但是不常用。 只是时不时周二去买13个bagels的deal，这个是不是涨价了？以前好像是$7.99，昨天买时是$8.99
然后去隔壁的Costco买了熏三文鱼，这样就可以做lox bagel了。我家孩子说今天午餐时间要赶他的art project，要求带饭可以在studio里吃， 正好做一个，带上Costco减价时买的noosa 酸奶，和洗好的葡萄，这样就一餐了。