回复 5楼vivih1025的帖子 我看朋友圈里的中餐馆老板都很有钱的样子啊 amywen 发表于 2023-11-30 09:31
麻烦大家贡献一下都喜欢吃什么？ 在熊猫快线有人说西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐……这二个菜好材料也便宜. 请大家多说说自己喜欢啥，想着回国学一下，然后服务大家 了，承诺不乱收费，哈哈😁……不知道可不可行 amywen 发表于 2023-11-30 09:12
做自己喜欢的事是不会觉得累的。关键是楼主要想清楚自己的爱好要以什么形式得以继续下去，而不是为营生所困。前面有人说Youtube我觉得可行。可以先一边上班一边搞Youtube，慢慢起来了再辞职。 micheer 发表于 2023-12-01 01:10
更累赚钱更苦 izhanzhan 发表于 2023-11-30 09:17
我朋友的巴基斯坦同事全职上班还雇人开了几个外卖店，听说生意都挺好的，但是他工作很清闲，所以一直坚持上班。出去一起吃饭掏出来一把cash。 河边垂钓 发表于 2023-11-30 09:19
开日料吧，骗钱容易些 dpgx 发表于 2023-11-30 09:21
第一油烟致癌，第二被抢劫危险，第三风雨无阻超长工作时间。第四负现金流，营业鹅不够租房开销。 jeso1 发表于 2023-11-30 09:21
这个牛掰啊……我的偶像 amywen 发表于 2023-11-30 09:29
一点不比上班轻松，你要喜欢才行。第一步是把运作模式想好，租店面还是家庭厨房，需要什么卫生许可，自取还是送，等等，做什么菜是第二步才考虑的问题，也可以随时调整 小金猪 发表于 2023-11-30 09:21
开中餐外卖店，在美国大部分州主力是老白啊。 Emilyll 发表于 2023-11-30 09:21
我以前喜欢回锅肉，现在改吃素，干煸四季豆，手撕包菜都可以。我儿子喜欢beef broccoli, 左宗鸡。 河边垂钓 发表于 2023-11-30 09:22
你连米国人喜欢吃general tso' chicken都不知道还开什么店 thenewgirl 发表于 2023-11-30 09:22
我想服务员咱老中自己人。白人爱吃的基本都一个甜味 amywen 发表于 2023-11-30 09:34
试一试不行了继续上班还能找到工作不？ 河边垂钓 发表于 2023-11-30 09:23
开餐馆挺累的 还要自己当大厨啊？ 65pctlessfat 发表于 2023-11-30 09:40
对，就自己一个人单干，也不找人，就想干自己喜欢的事 amywen 发表于 2023-11-30 09:56
学做日料吧。白人也喜欢寿司。做起来应该没有中餐麻烦，还没油烟。 therealabcdefg 发表于 2023-11-30 09:45
瞧这个坑挖的 美国福建一代都已经断档了 他们的子女都不做餐馆了 退休了就直接卖店 人不好请 工作时间还长 没人上班的时候 自己要炒菜做卫生擦桌子端盘子 一做就是十个小时以上 现在餐馆特别廉价 没人要 出门打工的工资好过当老板 不高兴就辞职换一家 Aliciaqiu 发表于 2023-11-30 09:46
西红柿炒鸡蛋不行，美国人不吃，中国人自己都会做也不会买来吃。你要是target 中国顾客，就要做香肠腊肉凉皮肉加馍麻辣小龙虾这种中国人喜闻乐见但是不会或不方便自己在家做的东西。 Idle 发表于 2023-11-30 09:46
楼主你是有什么想不开的 开中餐馆等于给自己造了个监狱啊 Ertou 发表于 2023-11-30 09:46
那你先试水家庭厨房，没必要整个铺面，看能坚持多久。 小餐馆、咖啡馆、甜品屋之类都是看上去无比美丽...... Havealook 发表于 2023-11-30 10:01
可以考虑工业预制品。超市买冰冻食物，然后微波加热，卖给30分钟break不想多花钱的人 jeso1 发表于 2023-11-30 10:05
你以为上班累，上班再累也比一天到晚不停的做饭强，那种所谓家庭厨房有几个人愿意买也不好说 bellamia 发表于 2023-11-30 10:07
主要是上班看不到尽头，心累，也没有归属感。身体累些无所谓 amywen 发表于 2023-11-30 10:11
很多不想上班的都幻想着开个奶茶店和餐馆，其实这些店比你上班更累。 贝壳的壳 发表于 2023-11-30 10:02
呃。。。。我知道你在挖坑了 Emilyll 发表于 2023-11-30 10:04
没门槛的永远是最卷的地方 nonovos 发表于 2023-11-30 10:13
先不要辞职。周末先干起来。 McCafe 发表于 2023-11-30 10:15
这个可行，去那里打广告啊？ amywen 发表于 2023-11-30 10:19
来美多年发现， 中餐馆注重老中客户都活不长， 反而迎合老美口味中餐长命百岁。 家边上俩老美式中餐馆开了二十年了，从来不去吃。附近几家正宗点的中餐馆不停换老板。 hoa 发表于 2023-11-30 10:18
自己做生意如果做得好是不少赚，但是非常辛苦。楼主你做好准备了吗？ gemeaux0602 发表于 2023-11-30 09:29
不是挖坑，从小年轻的时候就想自己当老板. 一直胆小，没敢动手。 amywen 发表于 2023-11-30 10:14
你们附近中国人多嘛？你们本地微信群里发一发？做得好吃的话会传开的。 美国店是不是要一家一家邮箱里塞啊，刚开始打个折啥的 河边垂钓 发表于 2023-11-30 10:25
可行啊。不是网上天天说餐馆贵午餐lunch special都20刀了。你这个盖浇饭卖10刀应该会被大家疯抢。 再去学学烤饿腿，让大家体会下北清年轻人的快乐。miaka 发表于 2023-11-30 11:27
认识的开中餐馆的不是转行码工就是地产经济了dududou 发表于 2023-11-30 11:32
你看看小红书上的家庭厨房。你做包子馒头就行了。小红书给我推了个达拉斯做包子的。那包子包的比大琼还牛。 人家一天卖1000多个包子。 miaka 发表于 2023-11-30 11:33
这些家庭厨房 都是符合各种手续的吗？ shanggj 发表于 2023-11-30 11:36
小生意更可能操白粉心赚白菜钱。small business倒闭或惨淡经营的才是大多数，别光看到成功那波。套句那谁的话：自工业革命以来，人类最主流的赚钱方式，就是上班。上班才是旱涝保收的省心赚钱模式。嫌上班累做小生意的话，可能更累。 iammaja 发表于 2023-11-30 11:39
那我就不知道了。送我我都不敢吃。但有人不怕吃的香喷喷的。 miaka 发表于 2023-11-30 11:44
其实不想着能赚多少钱，就是有个满足感。所以不会弄个大摊子，就是小小的一个店，一周干6天，休息一天 amywen 发表于 2023-11-30 11:44
就那俩素菜撑不起餐馆，还是先多学学了解下专业和市场 lilaccharm 发表于 2023-11-30 12:03
我的印象是很难赚钱，除非你就是要为大家服务。 据说好多中餐馆/奶茶店都是刚开张的两年特别好，之后菜品水平就不行了。一问，原来第一任老板不差钱，只是为了投资移民开的店，根本不想赚钱只想拿卡。拿完卡人家把店就盘出去了。新老板是真的要赚钱啊，想保持原来的水准，就啥都赚不到了。 可能做家庭厨房还行，至少没有房租成本，就算赚不了大的也不会赔吧。 Cath226 发表于 2023-11-30 11:54
尽量选一次可以大量做的菜吧，麻婆豆腐红烧肉炸猪排，感觉炒菜有点难 wlzh90 发表于 2023-11-30 12:26
🔥 最新回帖
生存者偏见……
开餐馆很累的，需要工作很长时间。一般人吃不了苦的
也许你喜欢做菜，但是你不一定喜欢盯着工人，也许你喜欢盯着工人，但是你不一定喜欢和税务局打交道，也许你喜欢税务局, 但是你不一定喜欢垃圾顾客。也许这些你都喜欢，但是你肯定不喜欢负现金流。所以结论是开餐馆必累。
🛋️ 沙发板凳
搞个烤肉店，应该不错，烤牛排，烤羊排，烤猪排之类的，不过需要一定的投资，地点不用闹市区
现在互联网宣传发达，不用担心客源的问题。得能打动吃货的胃就行
关键看你开在哪里。我家附近一家中餐菜品中规中矩，价格优势和同类餐馆比算比较明显的，也是外卖为主，两年内换了几个老板最后还是没做成。学校附近，华人多的可能比较容易成功。
自己做老板可以自己说了算……给人打工一点安全感都没有
这个牛掰啊……我的偶像
不懂日料啊……自己也不喜欢吃日料。开店不是为了骗钱啊……服务于广大消费者的，顺便把自己的小日子也过好点😂
我看朋友圈里的中餐馆老板都很有钱的样子啊
的确有这个风险
他在纽约上班的，听说纽约还几个角落都有他的外卖店。以前在巴基斯坦也是业余开餐馆的。
的确喜欢做饭多过整天坐电脑前
我想服务员咱老中自己人。白人爱吃的基本都一个甜味
我也爱吃干煸类食物
主要想老中的群体，毕竟一日三餐都要吃的，老美顶多最多一周一次
看别人是一回事，自己做是另外一回事。赚不赚钱很难说，辛苦肯定免不了。 还不如开个奶茶店，至少没有油烟。
哈哈 出发点是好的，可你要考虑客流量啊，纯外卖店就是盒饭的质量和价格，你量上不去成本怎么下来呢？
应该可以找到的。领导的位置不好找，螺丝钉还是不愁找的。不行给双码家庭做饭也可以赚个生活费吧……LOL
对，就自己一个人单干，也不找人，就想干自己喜欢的事
哈哈😆……所以征求意见啊……知道这里的姐妹都是高人
像前面有人说的， 你先试试 一天 炒 100 份 番茄鸡蛋， 回锅肉， 看是不是真的喜欢。
主要我自己不爱日本料理😭
我打算单干😄
这个主意不错👍，谢谢🙏
那你先试水家庭厨房，没必要整个铺面，看能坚持多久。 小餐馆、咖啡馆、甜品屋之类都是看上去无比美丽......
鱼香肉丝，真正的鱼香肉丝，香煎武昌鱼，毛血旺，腐竹烧肉
哈哈，没什么的吧？我邻居德国的，俩夫妻开了一个德国餐厅，每年都雷打不动的关门休息一周
可行
可以开始着手去做
呃。。。。我知道你在挖坑了
这个是个好主意……谢谢姐妹。那怎么让别人知道我的家庭厨房呢？没有门面怎么让人知道我的business呢？
这个想法也是可行，也可以方便一个群体，自己赚点劳务费
要不从国内运些过来成本会不会更加优惠？
主要是上班看不到尽头，心累，也没有归属感。身体累些无所谓
那你赔了岂不是更心累？餐馆头几年有多惨
没门槛的永远是最卷的地方
不是挖坑，从小年轻的时候就想自己当老板. 一直胆小，没敢动手。
门槛低是真的
这个可行，去那里打广告啊？
朋友圈微信群刷起来，家庭作坊就可以开起来了
我们附近有一家中餐馆刚开始很正宗，后来越来越甜了。。环境很中式，讲究，菜式越来越美式，活得还可以
你们附近中国人多嘛？你们本地微信群里发一发？做得好吃的话会传开的。 美国店是不是要一家一家邮箱里塞啊，刚开始打个折啥的
他们是真的有钱。
非常辛苦是因为想赚大钱 人家不贪的话一周开三天，其他4天休息，累什么。 或者多花钱请伙计。
你看看小红书上的家庭厨房。你做包子馒头就行了。小红书给我推了个达拉斯做包子的。那包子包的比大琼还牛。 人家一天卖1000多个包子。
我在NOVA，最近好像国人多了起来……亚麻第二总部刚刚open没多久，以后来这里国人马公会不会多起来呢？那亚麻里面没有中餐提供的
哈哈，如果味道不错，卫生也好，国人应该都会选中餐吧
我们这儿一个开寿司店的，几年就鸟枪换炮装修得高大上了，吸引了更多老外，最近还开了两家分店
这些家庭厨房 都是符合各种手续的吗？
谢谢姐妹👭…北清年轻人的快乐是什么梗？
最怕的是第二
小生意更可能操白粉心赚白菜钱。small business倒闭或惨淡经营的才是大多数，别光看到成功那波。套句那谁的话：自工业革命以来，人类最主流的赚钱方式，就是上班。上班才是旱涝保收的省心赚钱模式。嫌上班累做小生意的话，可能更累。
那我就不知道了。送我我都不敢吃。但有人不怕吃的香喷喷的。
其实不想着能赚多少钱，就是有个满足感。所以不会弄个大摊子，就是小小的一个店，一周干6天，休息一天
不符手续的话， 即使赚了钱， 被逮到一次， 也就差不多给 罚没了吧？
我们微信群里有个大姐做天津包子，还蛮好吃的，送货到几个站点，她自己不开车，还要雇人一起送，我们不少邻居们挺爱吃她做的包子。我可能因为是南方人，吃了几次就吃不动了。
家庭作坊好像也要申请permit吧……私人家应该比工厂的预制菜干净……
不如开奶茶冰激凌店
要自己单干的活，只有做家庭厨房，没有房租成本，可以有更多的试错空间。但这种也有风险，做大了的容易被举报查抄，家庭厨房一般都做不到正规的政府要求的设施和卫生标准。
干餐馆非常辛苦，特别是你说的这种外卖小店，一般做餐馆的下一代都不想接 如果不相信，可以先找份中餐馆的part time工做做，看自己受不受得了
谢谢🙏 到时候如果真开起来了，我会不要求给小费，是不是也是一个卖点？毕竟现在到处强要小费的年代，不强制要小费是不是也是一股清流……哈哈
肯定不止这二个菜啊……只是这二个菜太容易做了，且材料也很便宜，可以附带的菜品。 有人说做包子，这个要回国内学一下。烧腊这些就算了……太油了，可以去纽约拿货。排骨，酸菜鱼，酸菜大肠，各种粉面，还有炒饭，萝卜牛腩，各种牛杂，暂时想到这些。烤牛肉，烤猪排这些
没错，我家门口有家奶茶店就是这样的。起初用料那个考究，牛奶鸡蛋红茶全部都是有机的，口味很好。过了两年店主绿卡到手就把店转让了，然后奶茶就变成cheap的科技狠活了……
是的，少煎炸油腻，多点炖煮这些。
不过首先得调研一下你附近有没有类似的，卧底去吃几次，没有的话调研一下有没有华人市场，多半是开不起来。。。