圣诞季的第一场家宴

在家也要有仪式感，周末约上好基友们，小酒一喝，开心呀🥳
一共12个大人，我承认准备多了，觉得20个人也够吃了哈哈。给大家分享下菜单
1,奶酪火腿拼盘 2 .烟熏生蚝+小饼干 3.拌沙拉（本来我最爱生菜沙拉，无奈到处断货，改成黄瓜小番茄玉米，也还满爽口的） 4.烤什锦蔬菜( 小包菜小土豆彩椒还有玉米） 5.烤排骨 6.烤ham 7.烤roast beef 8.烤鸡腿 9.香菇腊肠糯米饭（电饭锅里，没照片） 10.酸菜鱼小火锅 11.炖鸡汤（在炉头上保温，没照片） 12.甜点：黑芝麻蛋糕，越南咖啡。
西餐就是简单方便而且是分餐，比较卫生，油烟少所以事后也没啥可打扫的。现在节日聚会开始慢慢多了，此贴算抛砖引玉，期待看到厨艺大牛们的美食照片！

我最喜欢看秀大餐了😍

哇生日吗？生日快乐

哇，好高级的感觉！

烤排骨看着还不错

回复 3楼tuer的帖子
谢谢！但不是我，是我好友的生日😄

楼主好能干

照片里的都好西式啊……我应该吃不饱 😂

照片里的都好西式啊……我应该吃不饱 😂
sioc 发表于 2022-11-21 22:54

我不太会做饭，西餐是我能掌握的最快的厨艺。不过这么多肉还吃不饱吗？😂

好奇西红柿整个roasted,是装饰？吃吗？

这里面我只想吃玉米和沙拉

切火腿那张是请来的大厨师吗？

排场好大，但是看着没一个好吃的

切火腿那张是请来的大厨师吗？
爱自己 发表于 2022-11-21 23:05

我老公

好奇西红柿整个roasted,是装饰？吃吗？
anotherid 发表于 2022-11-21 23:01

吃呀，当然这么做也是为了装饰

排场好大，但是看着没一个好吃的
爱游泳的猫 发表于 2022-11-21 23:05

我厨艺确实不行，见笑了

额 菜看着都不好吃 只能吃点水果 所以我想有人说吃不饱

额 菜看着都不好吃 只能吃点水果 所以我想有人说吃不饱
arabdopsis 发表于 2022-11-21 23:11

男的都还是挺爱吃肉的，可能是西式，大家都不喜欢哈哈

最喜欢中间那盆多肉，😂

最喜欢中间那盆多肉，😂
marnifan 发表于 2022-11-21 23:19

哈哈我家为数不多能养活的植物

哈哈我家为数不多能养活的植物
kexiaonue 发表于 2022-11-21 23:31

同问，哪里买到这样的多肉？

大赞一个，前面的id看看，这几个能吃饱肚子的 9.香菇腊肠糯米饭（电饭锅里，没照片） 10.酸菜鱼小火锅 11.炖鸡汤（在炉头上保温，没照片）

同问，哪里买到这样的多肉？
kittyblue 发表于 2022-11-21 23:32

我们这里garden works买的

大赞一个，前面的id看看，这几个能吃饱肚子的 9.香菇腊肠糯米饭（电饭锅里，没照片） 10.酸菜鱼小火锅 11.炖鸡汤（在炉头上保温，没照片）
springtree2 发表于 2022-11-21 23:33

谢谢，为了照顾不习惯西式的也准备了几样中式，而且是热口的哈哈

喜欢，大部分都喜欢，楼主好棒

回复 1楼kexiaonue的帖子
楼主好厉害，这么多美食！ 大饱眼福了。

回复 13楼爱游泳的猫的帖子
你怎么这么老实

楼主好厉害👍🏻

好漂亮 肯定豪宅啊 吃的本身无所谓了 有这排场就够惊艳

楼主好厉害，烤肉那么诱人。有这样的朋友很不错！ 请问大肘子那个怎么做的？

7.烤roast beef 这道是大菜/硬菜。肉是够了，就是没啥喜欢的蔬菜，有盆水煮青江菜就完美了。

楼主好厉害，烤肉那么诱人。有这样的朋友很不错！ 请问大肘子那个怎么做的？
Arabesques 发表于 2022-11-22 00:21

你是说烤ham 吧，就是超市里的这个 烤出来就是这样的，感觉有点像咱们的熏肉，都是smoked meat. 洋人搭配菠萝吃，一般感恩节圣诞节都会来一个。里面有根骨头，我一般拿来煲粥，很鲜美。

得花多长时间阿

得花多长时间阿
oneleaf 发表于 2022-11-22 00:35

排骨，roast beef, 鸡腿，ham都是同时进烤箱，最多2小时吧 烤蔬菜20-30分钟就够了

回复 1楼kexiaonue的帖子
拜托, 居然饼干都摆出来了, 样样倒胃口不说, 还抛砖引玉? 这些东西何堪下口啊?

回复 35楼的帖子
你别说缺德舅家的这款cracker还真不错，你觉得这样说话很有意思吗？

楼主花了不少心思，细节上还需要再改进一下，有点中式西餐，不过好吃就行

回复 37楼zhengxumaomao的帖子
谢谢，要改进的地方太多了，我家平时就两个人基本不开火，人一多难免手忙脚乱😂这些都是朋友手机里图，我压根顾不上拍照。

这不是中国人的聚会吧

回复 1楼kexiaonue的帖子
好看 好吃

回复 39楼territerri的帖子
有个朋友的老公是洋人，其他全是华人。其实我们每天吃Chinese 偶尔吃吃西餐也挺好，至少我觉得准备起来很方便，味道也不错。

回复 13楼爱游泳的猫的帖子
一样的感觉。。。

楼主手艺很棒婀，最想吃那个烤牛肉，看着火候烤得相当好啊排骨也很诱人的说，赞赞赞👍👍👍

回复 43楼Xlshouben的帖子
Roast beef烤成这样外焦里嫩带一点点血丝, 我的诀窍是烤到里面温度到120度然后拿出来放20分钟，切下来再浇上一点gravey, 口感绝美～

楼主好棒！都是我喜欢的菜和酒。

好厉害，楼主手艺真好

看着不错，厨房装修也好看

拍的不错

楼主真能干，真心夸赞哈。能做出这么多人的饭我看了就要晕倒。
我能吃大多没照片的这些，加些水果沙拉，呵呵： 9.香菇腊肠糯米饭（电饭锅里，没照片） 10.酸菜鱼小火锅 11.炖鸡汤（在炉头上保温，没照片） 12.甜点：黑芝麻蛋糕，
这么多年一直用家庭厨房，做菜的原来是开餐馆的，手艺很好，现在也只给我们几家做，算是私厨。一直吃标准的中餐，西餐还是吃不下去。

这个牛排看着太有食欲了

看起来全都是冷冷的

太棒了，赏心悦目

这个牛排看着太有食欲了
旧时光 发表于 2022-11-22 03:10

可见你是一个懒人, 并且你不会做菜, 所以对这般倒胃口的西餐都有食欲

很好吃啊 这个party一定很开心

不好看也不好吃，感觉就没啥可吃的东西

我喜欢，看着干净漂亮！味道估计也不错啊，楼主能干！

大赞啊👍楼主这“抛砖引玉”贴，bar也起的太高了。我家也要招待十几个人，包括四五个孩子，也打算这么搞。

赏心乐目，期待更多

厉害

很赞！楼上唧唧歪歪只肯吃中餐吃不下的是脑子有包吗？有让你吃吗？

菜多還不忙，只有小火鍋現弄，其它菜都備妥，
樓主家有多少wood cutting boards？

Presentation 搞的真不错，像极了下厨房里面我follow的一位，多晒晒给我们学习学习

回复 1楼kexiaonue的帖子
相当可以！
年龄大了，越来越能接受这些简单一些的东西
酒上还可以增加一些品种！

牛肉不错
和德国做法一摸一样
再有个德国烤鸭 就好了

烤的好多。。。

我的视角是，穿白衬衫切肉？刀工了得！

mark mark 西式的看起来确实比中式的准备起来容易多了
很适合我这种懒人

很棒啊！

好美的照片！一定也美味！

mark mark 西式的看起来确实比中式的准备起来容易多了
很适合我这种懒人
lovelygrape 发表于 2022-11-22 08:54

看什么地区
德式的菜 都比较实际, 肉, 简单实际, 管饿

排场好大，但是看着没一个好吃的
爱游泳的猫 发表于 2022-11-21 23:05

我每次看见整个的西红柿就觉得人都不好了

很赞！楼上唧唧歪歪只肯吃中餐吃不下的是脑子有包吗？有让你吃吗？
yoyo2013 发表于 2022-11-22 06:59

你这大脑回路和大肠似的不知道里面装了啥。发帖不让人发表意见，你发的是坨狗屎吗，人家踩一脚你还怪人家沾了你的幸运。

我每次看见整个的西红柿就觉得人都不好了
chixal 发表于 2022-11-22 09:22

德式烤鸭我觉得不错啊
简单, 好做, 而且好吃.

德式烤鸭我觉得不错啊
简单, 好做, 而且好吃.
Cuomo 发表于 2022-11-22 09:32

你吃的是鸭子啊

喜欢！要是有楼主转发的朋友请我去吃，我肯定能吃的很开心。

这个楼里的垃圾太多了，楼主还回复它们。我觉得牛肉和ham比那些油腻腻的中餐好吃太多了

这个楼里的垃圾太多了，楼主还回复它们。我觉得牛肉和ham比那些油腻腻的中餐好吃太多了
maobiao10 发表于 2022-11-22 10:02

非常同意！
油腻的中餐已经无法适应了

我觉得很好呀， 很有节日气氛， 平时中餐吃的也不少， 这么样的感恩节大餐原料品质好调料又简单， 很👍！

可见你是一个懒人, 并且你不会做菜, 所以对这般倒胃口的西餐都有食欲
tawz 发表于 2022-11-22 03:29

倒胃口你还在这楼里进进出出？尽可以gun远点儿

不错👍🏻赞一个👍🏻

菜多還不忙，只有小火鍋現弄，其它菜都備妥，
樓主家有多少wood cutting boards？

comee 发表于 2022-11-22 07:08

大大小小一共5个

我的视角是，穿白衬衫切肉？刀工了得！
卡多司基 发表于 2022-11-22 08:00

哈哈他觉得自己白衬衫一穿，自带（大厨）主角光环。

我喜欢呀，菜式都很适合聚餐，也适合小朋友。火腿看着太诱人了！

好棒，鼓掌！

很赞！楼上唧唧歪歪只肯吃中餐吃不下的是脑子有包吗？有让你吃吗？
yoyo2013 发表于 2022-11-22 06:59

就是啊，聚餐其实吃这些很合适。中餐好多要趁热吃不适合小朋友大人走来走去地吃。

赞一个，有这么多点赞“没一样好吃的”足见版上风气之mean
菜式可以微调一下可能大家更喜欢：普通肉类太多了，那块烤ham可以省掉；烤牛肉的牛肉可以用bone in ribeye roast；添加一个鱼或海鲜，比如bake 半条salmon或一块鳕鱼

看着不错，非常有美感想来味道一定不会差的！ 唯一的一点就是那个糯米饭要是用一个可以保温的器皿装就完美了！

楼主可以分享一下烤排骨的做法吗？

赞一个，有这么多点赞“没一样好吃的”足见版上风气之mean
菜式可以微调一下可能大家更喜欢：普通肉类太多了，那块烤ham可以省掉；烤牛肉的牛肉可以用bone in ribeye roast；添加一个鱼或海鲜，比如bake 半条salmon或一块鳕鱼
manny 发表于 2022-11-22 11:20

Ham多好啊，有节日气氛，也适合一群人一起分。不然平时根本消化不了那么大一块。 同意可以加点海鲜，比如bacon wrapped scallop, cocktail shrimp, 或者捞汁海鲜一盆 。 甜点也可以多来几样，什么snackmix，小小个的cheese cake， fruit tart，brownie.

挺好的，再简单一些就更好了，你这么隆重我学不来，简单一些我可以偷师

这就是典型美国式的圣诞大餐啊。说吃不下的就别过了 😂，圣诞节是西方节日、不是吃酸菜鱼的时候。

看着不错，非常有美感想来味道一定不会差的！ 唯一的一点就是那个糯米饭要是用一个可以保温的器皿装就完美了！
aajjoo 发表于 2022-11-22 11:21

就是想不出什么有保温的才直接电饭锅上桌，倒也是方便。中餐想吃口热的实在是太难了

手动点赞！

楼主可以分享一下烤排骨的做法吗？
lzhu59 发表于 2022-11-22 11:22

解冻后撒上steak seasoning室温下放半天，烤箱预热，450度烤一小时20分钟拿出来就可以吃了，有点像咱们的椒盐排骨，非常好的下酒菜

谢谢分享，气氛十足，节日季我也要搞起来了

我就是个用眼睛吃饭的人，有条件的话首先颜色摆盘餐具都要漂亮，否则没心情吃，大街上的food truck 是另外一回事儿。赞赞赞！

在家也要有仪式感，周末约上好基友们，小酒一喝，开心呀🥳
一共12个大人，我承认准备多了，觉得20个人也够吃了哈哈。给大家分享下菜单
1,奶酪火腿拼盘 2 .烟熏生蚝+小饼干 3.拌沙拉（本来我最爱生菜沙拉，无奈到处断货，改成黄瓜小番茄玉米，也还满爽口的） 4.烤什锦蔬菜( 小包菜小土豆彩椒还有玉米） 5.烤排骨 6.烤ham 7.烤roast beef 8.烤鸡腿 9.香菇腊肠糯米饭（电饭锅里，没照片） 10.酸菜鱼小火锅 11.炖鸡汤（在炉头上保温，没照片） 12.甜点：黑芝麻蛋糕，越南咖啡。
西餐就是简单方便而且是分餐，比较卫生，油烟少所以事后也没啥可打扫的。现在节日聚会开始慢慢多了，此贴算抛砖引玉，期待看到厨艺大牛们的美食照片！

kexiaonue 发表于 2022-11-21 22:36

沙拉酱怎么做的？ 蛋糕看起来不错，哪里买的？

一看就是色香味俱全！楼主大赞！