【仅限健身系讨论】煮鸡蛋吃多了容易放屁怎么办

胆固醇的迷思已经破解，但是实际问题有点麻烦，鸡蛋里含有硫化氢和蛋白质，蛋白质分解容易形成氮气，于是放屁会很臭。
廉价蛋白质的苦恼，怎么破？ 加了个tag【仅限健身系讨论】，中医养生派还是不要来了，不是一个体系的

本帖的前提是每天吃4个煮鸡蛋， 另外放屁 vs 蛋白质流失 还是蛋白质比较重要 正常的中餐 蛋白质都不够，老了脸垮，容易摔倒，站桩也没用。
列一个食物蛋白质含量表吧： 鸡蛋 ： 7g 牛奶 一杯： 10g 豆腐 1块： 10g fillet鱼片一片： 13g 鸡肉 100g： 27g
每日所需蛋白质含量是 体重以kg计数值，比如100斤的体重，每日所需蛋白质含量50g
差不多4个鸡蛋+1杯牛奶+1片fillet 或者直接吃半斤鸡肉，这不是中餐那种炒个鱼香肉丝的做法，是直接大块吃肉的吃法才够。
中医养生专家就别来智慧了，跟你们不是一个体系

吃多了是多多？

吃多了是多多？
聚 发表于 2022-11-12 14:17

一天4个

那就少吃点呗

少吃或不吃

一天4个
me2me2 发表于 2022-11-12 14:18

你消化蛋白质有问题，肠道菌群问题。你怎么吃的，蛋黄生吃最好。

吃多了是多多？
聚 发表于 2022-11-12 14:17

要不是下面的回答，还真没看懂问啥

你消化蛋白质有问题，肠道菌群问题。你怎么吃的，蛋黄生吃最好。
1nsb 发表于 2022-11-12 14:26

生吃是沙门氏菌自杀
说肠道菌群有问题吃鸡蛋不消化所以放臭屁是中医的说法， 科学的说法是因为蛋黄外层有硫化氢，所以放屁很臭，
看起来中医的说法比较搞笑，既然有硫化氢的存在，没人能够做到吃4个鸡蛋不放屁
我吃别的食物没问题，别跟我扯肠道菌群

少吃或不吃
Starsky1 发表于 2022-11-12 14:21

放屁 vs 蛋白质流失 还是蛋白质比较重要 正常的中餐 蛋白质都不够，老了脸垮，容易摔倒，站桩也没用。
列一个食物蛋白质含量表吧： 鸡蛋 ： 7g 牛奶 一杯： 10g 豆腐 1块： 10g fillet鱼片一片： 13g 鸡肉 100g： 27g
每日所需蛋白质含量是 体重以kg计数值，比如100斤的体重，每日所需蛋白质含量50g
差不多4个鸡蛋+1杯牛奶+1片fillet 或者直接吃半斤鸡肉，这不是中餐那种炒个鱼香肉丝的做法，是直接大块吃肉的吃法才够。
中医养生专家就别来智慧了，跟你们不是一个体系

生吃是沙门氏菌自杀
说肠道菌群有问题吃鸡蛋不消化所以放臭屁是中医的说法， 科学的说法是因为蛋黄外层有硫化氢，所以放屁很臭，
看起来中医的说法比较搞笑，既然有硫化氢的存在，没人能够做到吃4个鸡蛋不放屁
我吃别的食物没问题，别跟我扯肠道菌群
me2me2 发表于 2022-11-12 14:31

蛋白生吃也不好消化，可蛋黄大都脂肪，生吃没问题。你这也怕那也怕，居然吃4个蛋？我一天吃10个蛋都没屁放，我菌群跟你不同有啥不科学的？

蛋白生吃也不好消化，可蛋黄大都脂肪，生吃没问题。你这也怕那也怕，居然吃4个蛋？我一天吃10个蛋都没屁放，我菌群跟你不同有啥不科学的？
1nsb 发表于 2022-11-12 14:37

你的10个鸡蛋怎么吃？煮着吃？

蛋白生吃也不好消化，可蛋黄大都脂肪，生吃没问题。你这也怕那也怕，居然吃4个蛋？我一天吃10个蛋都没屁放，我菌群跟你不同有啥不科学的？
1nsb 发表于 2022-11-12 14:37

你吃10个生蛋黄？然后把蛋清不吃？

蛋白生吃也不好消化，可蛋黄大都脂肪，生吃没问题。你这也怕那也怕，居然吃4个蛋？我一天吃10个蛋都没屁放，我菌群跟你不同有啥不科学的？
1nsb 发表于 2022-11-12 14:37

放屁是消化蛋白质必须的，氨基酸产生氮啊，你不吃蛋白，蛋白质不够，吃100个都不会够放屁的啊

蛋白生吃也不好消化，可蛋黄大都脂肪，生吃没问题。你这也怕那也怕，居然吃4个蛋？我一天吃10个蛋都没屁放，我菌群跟你不同有啥不科学的？
1nsb 发表于 2022-11-12 14:37

"你这也怕那也怕，" 吃进去的东西当然要科学啊，你不怕你吃，反正死网友不死贫道

看来不只是吃煮鸡蛋容易放屁，而且吃鸡胸肉也容易放屁，解法是多喝水多吃fiber
https://www.zhihu.com/question/365719831 首先我们要知道吃多蛋白质放屁容易臭，如果吃蛋白过多，容易引起肠道消化不良，所以就会出现放臭屁的症状以及大便的异常。而吃多淀粉类的食物的话，我们的屁量会增加。 我以前健身的时候也是光顾着补充蛋白质，一天吃4个鸡蛋，每天喝两条荒野健身的蛋白粉，一天臭屁不停，尤其是上课的时候真的很尴尬了。后来查了一下，就说要多喝水多吃水果蔬菜，促进肠胃消化。不过高蛋白的食物也会加重人体肾脏的负担，特别是肾脏有问题的人，不宜采取高蛋白的饮食喜欢，要注意低蛋白饮食。

请问楼主，这四个鸡蛋是早餐一顿吃完吗？还是三顿分着吃？

生吃是沙门氏菌自杀
说肠道菌群有问题吃鸡蛋不消化所以放臭屁是中医的说法， 科学的说法是因为蛋黄外层有硫化氢，所以放屁很臭，
看起来中医的说法比较搞笑，既然有硫化氢的存在，没人能够做到吃4个鸡蛋不放屁
我吃别的食物没问题，别跟我扯肠道菌群
me2me2 发表于 2022-11-12 14:31

胡扯谈 我吃素 但是经常吃鸡蛋 一次吃四个鸡蛋的情况也有 但是从来不放臭屁 我只吃了牛奶以后才会放屁 但也不怎么样臭
道教的说 练太极气功后 不放屁 只放矢气 完全没有臭味 的确如此

请问楼主，这四个鸡蛋是早餐一顿吃完吗？还是三顿分着吃？
xyzgw 发表于 2022-11-12 14:55

我follow 的 16小时fast，4个鸡蛋在6个小时之内吃完，每个小时左右吃一个的样子

胡扯谈 我吃素 但是经常吃鸡蛋 一次吃四个鸡蛋的情况也有 但是从来不放臭屁 我只吃了牛奶以后才会放屁 但也不怎么样臭
道教的说 练太极气功后 不放屁 只放矢气 完全没有臭味 的确如此
cibeijixiangruyi 发表于 2022-11-12 14:55

说了半天一点营养或者可以借鉴的地方都没有，看起来蛋白质摄入不太够。

放屁是消化蛋白质必须的，氨基酸产生氮啊，你不吃蛋白，蛋白质不够，吃100个都不会够放屁的啊
me2me2 发表于 2022-11-12 14:42

我有说不吃蛋白吗？蛋黄生吃口味好，煮熟浪费了营养。鱼片牛肉我也喜欢生吃。

没办法
蛋白摄入多就这样
再喝点蛋白粉试试
屋里没法待人了

我有说不吃蛋白吗？蛋黄生吃口味好，煮熟浪费了营养。鱼片牛肉我也喜欢生吃。
1nsb 发表于 2022-11-12 14:57

如果你能把一件事情说清楚 就最好只说一件事情

空气里79%氮气。氮气无味。有味的是硫化物。估计是你消化系统暂时无法适用， 需要一段时间。多吃点葱蒜之类的，可能会刺激消化硫化物的细菌。

没办法
蛋白摄入多就这样
再喝点蛋白粉试试
屋里没法待人了


atomheisenborg 发表于 2022-11-12 14:57

哈哈 这是懂的人

空气里79%氮气。氮气无味。有味的是硫化物。估计是你消化系统暂时无法适用， 需要一段时间。多吃点葱蒜之类的，可能会刺激消化硫化物的细菌。
吃瓜爷 发表于 2022-11-12 14:59

“空气里79%氮气。氮气无味。有味的是硫化物。估计是你消化系统暂时无法适用， 需要一段时间。” 这段有道理
“吃点葱蒜” 是怕胃酸反流不够严重
多吃点膳食纤维 还 靠谱点

一天4个
me2me2 发表于 2022-11-12 14:18

要么下调成3个，要么先上调吃5个，然后下调成4

要么下调成3个，要么先上调吃5个，然后下调成4
聚 发表于 2022-11-12 15:01

有什么根据？

如果你能把一件事情说清楚 就最好只说一件事情
me2me2 发表于 2022-11-12 14:58

我优先吃蛋黄的，通常对蛋白无感。咖啡加个蛋黄，美味呀。但我吃炒蛋，荷包蛋，sunny side up吃几个都没问题。四五个蛋一餐搞定，一点问题都没有。水煮蛋没味道我不爱吃。

找到一些说法，欢迎有实践经验的mm现身说法： https://zhuanlan.zhihu.com/p/30634190
澳大利亚莫纳什大学的研究人员发现，人体释放出的臭鸡蛋气体主要是硫化氢，是肠道菌群分解蛋白质后产生。如果吃多了蛋类、肉、大豆或蛋白粉，就可能会放臭屁。
《新科学家》杂志的首席研究员Chu Yao说：“很多健身增肌人士需要摄入很多蛋白粉，因此放屁比较臭。”
要避免“一屁成名”的尴尬，你到不需要去吃素，或者不再摄入蛋白质。研究人员尝试将四种释放缓慢的碳水化合物分别加入含有硫化氢的粪便中，然后发现这种臭味物质含量大幅度下降。其中效果最明显的是抗性淀粉（如土豆、香蕉、鹰嘴豆、燕麦）和果聚糖（小麦、洋蓟和芦笋），这两种碳水化合物让硫化氢减少了75%。因此，下次吃牛排或者鸡蛋时，搭配着这些食物，可以避免尴尬哦。

实验中的另外两种碳水化合物是车前子（富含可溶性膳食纤维，可用于制作麦片、冰淇淋等）和苹婆属植物，但它们只让硫化氢减少了25%。



除了将食物搭配起来吃，这里还有一些其他注意事项：

饭前30分钟喝点水。吃饭时就不要喝了。有些胃肠道医生发现饭前喝少量的水可以帮助你唤醒胃肠道辅助消化。但是一边吃饭一边喝水就会稀释胃酸。如果你习惯一边吃饭一边喝水，可以尝试饭前补充水分。

慢点吃慢点喝。这个道理很简单，吃喝得越快，吞入的气体越多。

吸烟，嚼口香糖，用吸管喝水这三个习惯也容易让你吞入更多气体。

不合适的假牙也容易在使用时吞入更多的气体。

多活动：走路，运动，简单的活动可以帮助你让“大屁”变成“小屁”放出来。

楼主是在增肌是吧，多吃白肉吧，鱼和鸡放出来的屁比鸡蛋好点

有什么根据？
me2me2 发表于 2022-11-12 15:03

根据我的个人体验，我要是吃得很素，偶尔吃得荤一点就会很多gas，但是保持这种荤的吃法一段时间就会适应。或者我喝牛奶也是这种情况。下调是为了让你的蛋白质摄入量接近身体的耐受程度。

我优先吃蛋黄的，通常对蛋白无感。咖啡加个蛋黄，美味呀。但我吃炒蛋，荷包蛋，sunny side up吃几个都没问题。四五个蛋一餐搞定，一点问题都没有。水煮蛋没味道我不爱吃。
1nsb 发表于 2022-11-12 15:06

谢谢分享 可能不是一个体系（我吃蛋黄是为了让蛋白好吃一点，吃煮鸡蛋不要煎炸是不想引入更多的饱和脂肪酸摄入，连蒸鸡蛋都担心导致更多盐的摄入，蛋黄当然很好吃啦，但是at cost） 不过感谢无私分享

楼主是在增肌是吧，多吃白肉吧，鱼和鸡放出来的屁比鸡蛋好点


atomheisenborg 发表于 2022-11-12 15:08

多谢！在考虑减少2个鸡蛋，增加一个fish fillet 我感觉我的饮食只是保持肌肉量不流失，应该还没法增肌。。。

根据我的个人体验，我要是吃得很素，偶尔吃得荤一点就会很多gas，但是保持这种荤的吃法一段时间就会适应。或者我喝牛奶也是这种情况。下调是为了让你的蛋白质摄入量接近身体的耐受程度。
聚 发表于 2022-11-12 15:08

有些道理 谢谢 我吃4个煮鸡蛋很久了，超过1年了，最近才找到放臭屁的原因是跟这个有关

鸡蛋里有硫化氢？我读书少，楼主不要骗我。

鸡蛋里有硫化氢？我读书少，楼主不要骗我。
aiyamayayongle 发表于 2022-11-12 15:14

鸡蛋中的蛋白质富含半胱氨酸，它是一种含硫的氨基酸，加热后会产生硫化氢。 同时，蛋黄中含有矿物质铁，硫化氢产生后会和蛋黄中的铁发生反应，生成硫化亚铁，而硫化亚铁的颜色正是绿色。 这一反应在高温下会持续进行，硫化亚铁也就会不断地聚集在蛋黄表面。 因此，鸡蛋煮得越久，蛋黄表面灰绿色的成分就越多。2021

谢谢分享 可能不是一个体系（我吃蛋黄是为了让蛋白好吃一点，吃煮鸡蛋不要煎炸是不想引入更多的不饱和脂肪酸摄入，连蒸鸡蛋都担心导致更多盐的摄入，蛋黄当然很好吃啦，但是at cost） 不过感谢无私分享
me2me2 发表于 2022-11-12 15:08

你要增肌多少得减脂，太多蛋黄可能对你不利，悲催。有个蛋白面包你试一下，超多蛋白的。 吃过多纤维也会放屁，我基本不吃纤维。

健身晚餐 我只敢吃两个煮鸡蛋 配合水煮青菜 减缓便秘 所以没有lz的烦恼

健身晚餐 我只敢吃两个煮鸡蛋 配合水煮青菜 减缓便秘 所以没有lz的烦恼
MiniCorset 发表于 2022-11-12 15:58

我吃2个鸡蛋倒不至于，而且我也吃很多青菜 只吃2个鸡蛋蛋白质是不太够，除非每天吃半斤牛肉

你要增肌多少得减脂，太多蛋黄可能对你不利，悲催。有个蛋白面包你试一下，超多蛋白的。 吃过多纤维也会放屁，我基本不吃纤维。
1nsb 发表于 2022-11-12 15:22

我不在乎减不减脂 只担心因为蛋白质的口感而不得不摄入糖，盐，饱和脂肪太多 膳食纤维是不会放屁，淀粉吃多了倒是有可能 我们俩在乎的东西不一样，不用再讨论了，再说多了，你吃的也不香了

多谢！在考虑减少2个鸡蛋，增加一个fish fillet 我感觉我的饮食只是保持肌肉量不流失，应该还没法增肌。。。
me2me2 发表于 2022-11-12 15:09

一天50g protein， 想要增肌的话，太少太少了，比较靠谱的算法的是1g per lb of ur body weight，比如120 lb 的人吃120g protein。
我个人喜欢吃肉，所以一天起码150g protein，这样子吃已经N 年了，好像没觉得放屁很多。 当然为了防止发胖，我的fat 比较低，moderate carbs

一天50g protein， 想要增肌的话，太少太少了，比较靠谱的算法的是1g per lb of ur body weight，比如120 lb 的人吃120g protein。
我个人喜欢吃肉，所以一天起码150g protein，这样子吃已经N 年了，好像没觉得放屁很多。 当然为了防止发胖，我的fat 比较低，moderate carbs
sun007 发表于 2022-11-12 17:37

正解。

加些蛋白粉？ 也可以买盒装蛋清蒸了吃，或烤egg bites 我会将蒸蛋清切片放菜里烩一下。 现在鸡蛋不比鸡胸猪里脊便宜， 曾经的穷人蛋白质也贵

我吃2个鸡蛋倒不至于，而且我也吃很多青菜 只吃2个鸡蛋蛋白质是不太够，除非每天吃半斤牛肉
me2me2 发表于 2022-11-12 17:31

我也会煎个filet mignon 小小的圆的

加点蔬菜？减少2个蛋试试？

谢谢分享 可能不是一个体系（我吃蛋黄是为了让蛋白好吃一点，吃煮鸡蛋不要煎炸是不想引入更多的不饱和脂肪酸摄入，连蒸鸡蛋都担心导致更多盐的摄入，蛋黄当然很好吃啦，但是at cost） 不过感谢无私分享
me2me2 发表于 2022-11-12 15:08

会不会太严格了 煎鸡蛋对健身也非常好 用好一点的油就行 好的脂肪可以多摄入一些

我每天都吃好几个鸡蛋也没有p
但是我吃不了豆类， 面， 还有一些蔬菜，吃了就 p 多
所以只能多总结， 避开让自己p 多的食品

一天50g protein， 想要增肌的话，太少太少了，比较靠谱的算法的是1g per lb of ur body weight，比如120 lb 的人吃120g protein。
我个人喜欢吃肉，所以一天起码150g protein，这样子吃已经N 年了，好像没觉得放屁很多。 当然为了防止发胖，我的fat 比较低，moderate carbs
sun007 发表于 2022-11-12 17:37

抓住问问我一直想知道 这个120g是纯肉的重量 还是只是里面protein的重量，比如牛肉 我要吃够120得吃将近500g的牛肉 就是一斤

一天50g protein， 想要增肌的话，太少太少了，比较靠谱的算法的是1g per lb of ur body weight，比如120 lb 的人吃120g protein。
我个人喜欢吃肉，所以一天起码150g protein，这样子吃已经N 年了，好像没觉得放屁很多。 当然为了防止发胖，我的fat 比较低，moderate carbs
sun007 发表于 2022-11-12 17:37

就是不太❤️吃肉，哎，这边的肉太腥了

会不会太严格了 煎鸡蛋对健身也非常好 用好一点的油就行 好的脂肪可以多摄入一些
裳 发表于 2022-11-12 20:12

什么好油适合高温煎炸？

我每天都吃好几个鸡蛋也没有p
但是我吃不了豆类， 面， 还有一些蔬菜，吃了就 p 多
所以只能多总结， 避开让自己p 多的食品
RCW 发表于 2022-11-12 20:15

看到了希望，什么蔬菜容易放屁？

抓住问问我一直想知道 这个120g是纯肉的重量 还是只是里面protein的重量，比如牛肉 我要吃够120得吃将近500g的牛肉 就是一斤
裳 发表于 2022-11-12 20:15

对啊，120g protein基本吃完得撑死

加些蛋白粉？ 也可以买盒装蛋清蒸了吃，或烤egg bites 我会将蒸蛋清切片放菜里烩一下。 现在鸡蛋不比鸡胸猪里脊便宜， 曾经的穷人蛋白质也贵
绿葱 发表于 2022-11-12 17:51

好吃么

什么好油适合高温煎炸？
me2me2 发表于 2022-11-12 20:22

还有就是 不知道是不是你的typo 饱和脂肪对身体不好 不饱和的更好，要多吃不饱和脂肪， 油来说 牛油果油 非virgin橄榄油 都可以fry 好的豆油花生油也可以 三文鱼也是很好的蛋白质来源 吃那么多鸡蛋比较boring呀

还有就是 不知道是不是你的typo 饱和脂肪对身体不好 不饱和的更好，要多吃不饱和脂肪， 油来说 牛油果油 非virgin橄榄油 都可以fry 好的豆油花生油也可以 三文鱼也是很好的蛋白质来源 吃那么多鸡蛋比较boring呀
裳 发表于 2022-11-12 20:49

对，饱和脂肪不好，不饱和好 豆油花生油在桥本里属于容易发炎的类型 牛油果油 非初榨橄榄油我也不确定它们肯定好，只能说凑合用 三文鱼有股子腥味，哎，这边各种肉，鱼都很腥

抓住问问我一直想知道 这个120g是纯肉的重量 还是只是里面protein的重量，比如牛肉 我要吃够120得吃将近500g的牛肉 就是一斤
裳 发表于 2022-11-12 20:15

肉里面protein的量，150克牛肉才22克蛋白质，不够。500克痩牛肉136克蛋白质，分三，四餐吃还好吧。

对，饱和脂肪不好，不饱和好 豆油花生油在桥本里属于容易发炎的类型 牛油果油 非初榨橄榄油我也不确定它们肯定好，只能说凑合用 三文鱼有股子腥味，哎，这边各种肉，鱼都很腥
me2me2 发表于 2022-11-12 20:52

那可能是你不习惯了 对我来说 鸡蛋比好的三文鱼腥很多

肉里面protein的量，150克牛肉才22克蛋白质，不够。500克痩牛肉136克蛋白质，分三，四餐吃还好吧。
1nsb 发表于 2022-11-12 21:16

这样 谢谢 对omad的人来说太难了

抓住问问我一直想知道 这个120g是纯肉的重量 还是只是里面protein的重量，比如牛肉 我要吃够120得吃将近500g的牛肉 就是一斤
裳 发表于 2022-11-12 20:15

当然是protein 的含量啊
牛肉要看你吃的是啥cut 啦，很多fat 含量很高的。

煮鸡蛋不好消化，炒着吃吧

那可能是你不习惯了 对我来说 鸡蛋比好的三文鱼腥很多
裳 发表于 2022-11-12 21:54

什么样的三文鱼不腥？我买的宜家冰柜里卖的那种

这样 谢谢 对omad的人来说太难了
裳 发表于 2022-11-12 21:54

看你的目标是什么。sun007说的是增肌，要去搬铁，120#建议120克蛋白一天。omad对控制卡路里还行，要增肌还是得一日多餐。

煮鸡蛋不好消化，炒着吃吧
VanilaiceCream 发表于 2022-11-13 00:01

会多吃很多饱和脂肪酸，还不如吃蒸鸡蛋更，顶多多吃点盐

自然生理反应

什么样的三文鱼不腥？我买的宜家冰柜里卖的那种
me2me2 发表于 2022-11-13 00:06

wholefoods里的sashimi grade 或者好的日料店里的都不腥 ，一般超市的我不会买吃不了，现在家里娃比我爱吃，每次和我抢着吃

看你的目标是什么。sun007说的是增肌，要去搬铁，120#建议120克蛋白一天。omad对控制卡路里还行，要增肌还是得一日多餐。
1nsb 发表于 2022-11-13 00:18

这倒是，那还是 顺其自然吧 现在追求lean muscle, Omad很舒服，体型达到了我最喜欢的穿衣显瘦，脱衣有肉

胡扯谈 我吃素 但是经常吃鸡蛋 一次吃四个鸡蛋的情况也有 但是从来不放臭屁 我只吃了牛奶以后才会放屁 但也不怎么样臭
道教的说 练太极气功后 不放屁 只放矢气 完全没有臭味 的确如此
cibeijixiangruyi 发表于 2022-11-12 14:55

说明LZ肠胃不好。 各人肠胃不一样不奇怪

有些道理 谢谢 我吃4个煮鸡蛋很久了，超过1年了，最近才找到放臭屁的原因是跟这个有关
me2me2 发表于 2022-11-12 15:10

感觉煮鸡蛋本来就比炒鸡蛋煎鸡蛋鸡蛋羹有更大的味道。 可以少放点油用好油炒鸡蛋，注重脂肪还是减少gas, 要平衡一下

生吃是沙门氏菌自杀
说肠道菌群有问题吃鸡蛋不消化所以放臭屁是中医的说法， 科学的说法是因为蛋黄外层有硫化氢，所以放屁很臭，
看起来中医的说法比较搞笑，既然有硫化氢的存在，没人能够做到吃4个鸡蛋不放屁
我吃别的食物没问题，别跟我扯肠道菌群
me2me2 发表于 2022-11-12 14:31

我吃４个鸡蛋好像还可以．但是喝国内的牛奶或者进口的澳洲奶粉，会有臭屁．

会不会太严格了 煎鸡蛋对健身也非常好 用好一点的油就行 好的脂肪可以多摄入一些
裳 发表于 2022-11-12 20:12

是啊

找到一些说法，欢迎有实践经验的mm现身说法： https://zhuanlan.zhihu.com/p/30634190
澳大利亚莫纳什大学的研究人员发现，人体释放出的臭鸡蛋气体主要是硫化氢，是肠道菌群分解蛋白质后产生。如果吃多了蛋类、肉、大豆或蛋白粉，就可能会放臭屁。
《新科学家》杂志的首席研究员Chu Yao说：“很多健身增肌人士需要摄入很多蛋白粉，因此放屁比较臭。”
要避免“一屁成名”的尴尬，你到不需要去吃素，或者不再摄入蛋白质。研究人员尝试将四种释放缓慢的碳水化合物分别加入含有硫化氢的粪便中，然后发现这种臭味物质含量大幅度下降。其中效果最明显的是抗性淀粉（如土豆、香蕉、鹰嘴豆、燕麦）和果聚糖（小麦、洋蓟和芦笋），这两种碳水化合物让硫化氢减少了75%。因此，下次吃牛排或者鸡蛋时，搭配着这些食物，可以避免尴尬哦。

实验中的另外两种碳水化合物是车前子（富含可溶性膳食纤维，可用于制作麦片、冰淇淋等）和苹婆属植物，但它们只让硫化氢减少了25%。



除了将食物搭配起来吃，这里还有一些其他注意事项：

饭前30分钟喝点水。吃饭时就不要喝了。有些胃肠道医生发现饭前喝少量的水可以帮助你唤醒胃肠道辅助消化。但是一边吃饭一边喝水就会稀释胃酸。如果你习惯一边吃饭一边喝水，可以尝试饭前补充水分。

慢点吃慢点喝。这个道理很简单，吃喝得越快，吞入的气体越多。

吸烟，嚼口香糖，用吸管喝水这三个习惯也容易让你吞入更多气体。

不合适的假牙也容易在使用时吞入更多的气体。

多活动：走路，运动，简单的活动可以帮助你让“大屁”变成“小屁”放出来。


me2me2 发表于 2022-11-12 15:07

鹰嘴豆、燕麦亲测是增加臭屁的数量，而不是减少．

说明LZ肠胃不好。 各人肠胃不一样不奇怪
Inferno 发表于 2022-11-13 08:37

你才肠胃不好，只知道PUA，一堆养生道士，不懂不要乱说 健身的人高蛋白饮食放屁是正常。谁知道你们的鸡蛋是怎么吃的。夏虫不可语冰。

感觉煮鸡蛋本来就比炒鸡蛋煎鸡蛋鸡蛋羹有更大的味道。 可以少放点油用好油炒鸡蛋，注重脂肪还是减少gas, 要平衡一下
Inferno 发表于 2022-11-13 08:40

什么油是好油？

我吃４个鸡蛋好像还可以．但是喝国内的牛奶或者进口的澳洲奶粉，会有臭屁．

ynewynew 发表于 2022-11-13 08:40

原来是牛奶的问题

鹰嘴豆、燕麦亲测是增加臭屁的数量，而不是减少．

ynewynew 发表于 2022-11-13 08:45

哈哈 谢谢分享 刚打了一杯 燕麦鹰嘴豆 豆浆。。。

这倒是，那还是 顺其自然吧 现在追求lean muscle, Omad很舒服，体型达到了我最喜欢的穿衣显瘦，脱衣有肉
裳 发表于 2022-11-13 08:25

omad我容易吃多，然后胃酸反流，现在变成了温和的8 hours fasting window。。。。

知乎上的答案，楼主不妨试试，记得回来update啊
从蛋本身的烹调上来考虑，就是吃了煮的时间过长的青灰蛋（蛋黄表面有硫化氢），硫化氢的味道就是臭屁味，这种东西进入胃肠不会被消化，会被排出来。解决方法就是利用3、3、2的方法科学煮鸡蛋。 煮蛋332法则：冷水下锅，沸水之后微火转3分钟，然后再熄火浸3分钟，出锅泡冷水1分钟（方便去壳）。

你才肠胃不好，只知道PUA，一堆养生道士，不懂不要乱说 健身的人高蛋白饮食放屁是正常。谁知道你们的鸡蛋是怎么吃的。夏虫不可语冰。
me2me2 发表于 2022-11-13 10:32

LZ太强势了哈哈。高蛋白饮食容易FP是相对来说，但不同人肠胃能力不同对不同食物耐受程度不同你怎么不能承认。有人吃鸡蛋不FP你吃了会有，你就觉得人家吃的不对而否认肠胃能力的差别

没有听说过，吃花生和豆子确实容易放屁

我每天都吃好几个鸡蛋也没有p
但是我吃不了豆类， 面， 还有一些蔬菜，吃了就 p 多
所以只能多总结， 避开让自己p 多的食品
RCW 发表于 2022-11-12 20:15

豆子吃了产生气体正常，乳糖不耐受牛奶也不行。我吃花菜，红薯放屁，明明是吃红薯长大的，怎么就不行了。芋头我最爱吃现在也无福消受。

这倒是，那还是 顺其自然吧 现在追求lean muscle, Omad很舒服，体型达到了我最喜欢的穿衣显瘦，脱衣有肉
裳 发表于 2022-11-13 08:25

omad的确省时省力，喜欢，我执行了几年后，体重进入平台。后来去健身房，教练要求高蛋白多餐，天天meal prep，减脂杠杠的，就是功夫多了。疫情后gym关门，没啥器械。我现在一日两餐，偶尔omad。

知乎上的答案，楼主不妨试试，记得回来update啊
从蛋本身的烹调上来考虑，就是吃了煮的时间过长的青灰蛋（蛋黄表面有硫化氢），硫化氢的味道就是臭屁味，这种东西进入胃肠不会被消化，会被排出来。解决方法就是利用3、3、2的方法科学煮鸡蛋。 煮蛋332法则：冷水下锅，沸水之后微火转3分钟，然后再熄火浸3分钟，出锅泡冷水1分钟（方便去壳）。



kitty2 发表于 2022-11-13 10:41

谢谢！我试试

LZ太强势了哈哈。高蛋白饮食容易FP是相对来说，但不同人肠胃能力不同对不同食物耐受程度不同你怎么不能承认。有人吃鸡蛋不FP你吃了会有，你就觉得人家吃的不对而否认肠胃能力的差别
Inferno 发表于 2022-11-13 10:46

我不否认肠胃消化高蛋白需要适应，这是一个过程，楼里面其他提出类似建议的我都感谢了。
一张口就说一个人***不行，只是否定，但1.没说为什么 2.没有提出可行性建议，这种就是PUA
肠胃功能不好能怎么提高吗？ 没法提高的东西不就是玄学么？ 后面有个网友说可以先提高到5个再降低到4个的方法，我就觉得很有启发。这种我不会说PUA
小红书上天天给我推：“放屁说明你肠胃不好，预示你有大毛病” 的帖子我看了大半年了， 最后一搜明白了，高蛋白饮食就是容易放屁，跟肠胃不好有什么关系。 所以看到那些老太太装养生专家出来说肠胃不好要养这个养那个的，直接白眼 这就是为什么我标题里加了：仅限健身系讨论。各路养生专家就别来参合了。
下面的言论不是针对你：
这个楼里有个人说你吃4个鸡蛋就消化不了，你这肠胃功能不行，我吃10个都没问题，这不就是BSO+PUA吗？ 类似你身高150，我跟你说你这基因不行啊，我长到170没问题，你觉得这么说话的人不欠揍吗？ 再比如你一年挣10万， 我说你这能力不行，我一年挣30万，你听了不想给他一个白眼吗？

另外那个吃10个鸡蛋的也不知道怎么吃的，也不知道多吃了多少油盐酱油，摄入了多少饱和脂肪酸Ω6， 还说要吃生蛋黄，吃了多少沙门菌谁也不知道他肠胃里有啥。
我之所以要吃煮鸡蛋就是不想因为高蛋白而摄入太多糖，Na和不饱和脂肪酸， 天天吃炒鸡蛋当然又好吃又不会放屁，但是我吃蒸鸡蛋都会担心因此多吃1g盐， 那炒鸡蛋要炒得香得加多少油？不说炒的香了， 想要不粘锅那油都不能少， 如果用不粘锅又会有多少有害物质？只是做好吃谁不会啊
他调的只是一个参数，我调的是一个系统，所以不同系统的强行上来非要给建议有意思吗？

豆子吃了产生气体正常，乳糖不耐受牛奶也不行。我吃花菜，红薯放屁，明明是吃红薯长大的，怎么就不行了。芋头我最爱吃现在也无福消受。
1nsb 发表于 2022-11-13 11:12

其他几个我也有感受，就是没想到花菜也会。。。西蓝花会吗？

知乎上的答案，楼主不妨试试，记得回来update啊
从蛋本身的烹调上来考虑，就是吃了煮的时间过长的青灰蛋（蛋黄表面有硫化氢），硫化氢的味道就是臭屁味，这种东西进入胃肠不会被消化，会被排出来。解决方法就是利用3、3、2的方法科学煮鸡蛋。 煮蛋332法则：冷水下锅，沸水之后微火转3分钟，然后再熄火浸3分钟，出锅泡冷水1分钟（方便去壳）。



kitty2 发表于 2022-11-13 10:41

找到原帖了： “这样煮出来的鸡蛋，蛋黄金黄，核心胶状，最有营养” 哎 我不喜欢吃溏心蛋。。。那我以后把蛋黄表面的清灰层去掉好了

哈哈 搜到这个： 袁世凯每天早上吃11个鸡蛋，五十多岁死于肾衰。
不过我看走向共和，感觉袁世凯是被人毒死的，死的太快太突然

回复 86楼me2me2的帖子
有意思，自己吓死自己的吧。 希望当今的袁二也有这一天

回复 83楼me2me2的帖子
肠胃功能是天生的吧，没法提高，只能养着去适应。 后面说建议了，既然煮鸡蛋gas多，就换个方式炒鸡蛋煎鸡蛋饼，在锅里抹一点点油保证不粘就行，没多少脂肪。 煮鸡蛋经常闻到那种鸡蛋味，炒的煎的就没有

回复 81楼1nsb的帖子
听着好诱人啊，mm是跟谁学这些的？dr fung行嘛，还有别的推荐嘛

回复 86楼me2me2的帖子
有意思，自己吓死自己的吧。 希望当今的袁二也有这一天
hr2022 发表于 2022-11-13 13:02

民国时代的暗杀者还是很多的啊，日本也很多忍者

回复 83楼me2me2的帖子
肠胃功能是天生的吧，没法提高，只能养着去适应。 后面说建议了，既然煮鸡蛋gas多，就换个方式炒鸡蛋煎鸡蛋饼，在锅里抹一点点油保证不粘就行，没多少脂肪。 煮鸡蛋经常闻到那种鸡蛋味，炒的煎的就没有

Inferno 发表于 2022-11-13 13:02

“肠胃功能是天生的吧，没法提高，只能养着去适应。" Wrong ”在锅里抹一点点油保证不粘就行，没多少脂肪。“ Not applied, 我不用不粘锅
你的提议很好，以后不要再提了

我不否认肠胃消化高蛋白需要适应，这是一个过程，楼里面其他提出类似建议的我都感谢了。
一张口就说一个人***不行，只是否定，但1.没说为什么 2.没有提出可行性建议，这种就是PUA
肠胃功能不好能怎么提高吗？ 没法提高的东西不就是玄学么？ 后面有个网友说可以先提高到5个再降低到4个的方法，我就觉得很有启发。这种我不会说PUA
小红书上天天给我推：“放屁说明你肠胃不好，预示你有大毛病” 的帖子我看了大半年了， 最后一搜明白了，高蛋白饮食就是容易放屁，跟肠胃不好有什么关系。 所以看到那些老太太装养生专家出来说肠胃不好要养这个养那个的，直接白眼 这就是为什么我标题里加了：仅限健身系讨论。各路养生专家就别来参合了。
下面的言论不是针对你：
这个楼里有个人说你吃4个鸡蛋就消化不了，你这肠胃功能不行，我吃10个都没问题，这不就是BSO+PUA吗？ 类似你身高150，我跟你说你这基因不行啊，我长到170没问题，你觉得这么说话的人不欠揍吗？ 再比如你一年挣10万， 我说你这能力不行，我一年挣30万，你听了不想给他一个白眼吗？

另外那个吃10个鸡蛋的也不知道怎么吃的，也不知道多吃了多少油盐酱油，摄入了多少饱和脂肪酸Ω6， 还说要吃生蛋黄，吃了多少沙门菌谁也不知道他肠胃里有啥。
我之所以要吃煮鸡蛋就是不想因为高蛋白而摄入太多糖，Na和不饱和脂肪酸， 天天吃炒鸡蛋当然又好吃又不会放屁，但是我吃蒸鸡蛋都会担心因此多吃1g盐， 那炒鸡蛋要炒得香得加多少油？不说炒的香了， 想要不粘锅那油都不能少， 如果用不粘锅又会有多少有害物质？只是做好吃谁不会啊
他调的只是一个参数，我调的是一个系统，所以不同系统的强行上来非要给建议有意思吗？
me2me2 发表于 2022-11-13 11:57

楼主很可爱，让我想起我年轻的样子。实践是检验真理的唯一标准，得亲测才知道食物对你合不合适，每个人的身体不一样，别人的成功有时我们无法复制。 我说说怎么吃的10个蛋。知道有个egg fast 吗？看了你就知道10个蛋一天根本不算什么，15个都不多，就是有点无聊。 一次五个，不粘锅也没油，撒点盐和胡椒粉调味，洒点水，加盖几分钟搞定，有点荷包蛋的样子。蛋白熟了，蛋黄还是流动的。sunny side up就不用加盖了。连续几天我看见蛋都病了。

omad的确省时省力，喜欢，我执行了几年后，体重进入平台。后来去健身房，教练要求高蛋白多餐，天天meal prep，减脂杠杠的，就是功夫多了。疫情后gym关门，没啥器械。我现在一日两餐，偶尔omad。
1nsb 发表于 2022-11-13 11:28

😄 我和你的路径是反的 在健身房很多年 举铁meal prep 少吃多餐 严格比例 肌肉很多 相对女生，现在放过自己 反而更轻松效果更好了

其他几个我也有感受，就是没想到花菜也会。。。西蓝花会吗？
me2me2 发表于 2022-11-13 11:58

我用白花菜代替米饭，也拿来代替面粉做披萨饼，真的吃了胀气。绿的那个对我好点，烫熟再炒着吃。我以前生菜色拉天天吃，回国一天不吃也想念。现在我不吃了，天天逼小孩吃，呵呵。我快一年不吃植物了，解决了多年便秘和失眠的问题。我老公吃素，但他肠燥症，常年腹泻，健康个毛线。

楼主很可爱，让我想起我年轻的样子。实践是检验真理的唯一标准，得亲测才知道食物对你合不合适，每个人的身体不一样，别人的成功有时我们无法复制。 我说说怎么吃的10个蛋。知道有个egg fast 吗？看了你就知道10个蛋一天根本不算什么，15个都不多，就是有点无聊。 一次五个，不粘锅也没油，撒点盐和胡椒粉调味，洒点水，加盖几分钟搞定，有点荷包蛋的样子。蛋白熟了，蛋黄还是流动的。sunny side up就不用加盖了。连续几天我看见蛋都病了。
1nsb 发表于 2022-11-13 13:28

谢谢分享 第一次听说 很好玩 就是我不用不粘锅，也不喜欢吃生蛋黄，不过你把whole story分享出来的方式确实更加容易让人接受 相比煮鸡蛋，其实我吃蒸鸡蛋也还行，找到了合适的做法， 鸡蛋蒸的又嫩又滑，多吃几口盐而已

😄 我和你的路径是反的 在健身房很多年 举铁meal prep 少吃多餐 严格比例 肌肉很多 相对女生，现在放过自己 反而更轻松效果更好了

裳 发表于 2022-11-13 13:28

我也觉得少吃多餐对肠胃比较好

我用白花菜代替米饭，也拿来代替面粉做披萨饼，真的吃了胀气。绿的那个对我好点，烫熟再炒着吃。我以前生菜色拉天天吃，回国一天不吃也想念。现在我不吃了，天天逼小孩吃，呵呵。我快一年不吃植物了，解决了多年便秘和失眠的问题。我老公吃素，但他肠燥症，常年腹泻，健康个毛线。
1nsb 发表于 2022-11-13 13:38

确实听说用白菜花当米饭的吃法，看来也不咋地

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听着好诱人啊，mm是跟谁学这些的？dr fung行嘛，还有别的推荐嘛
kitty2 发表于 2022-11-13 13:06

Kitty来了，你比我有毅力，我就是个小白鼠而已，喜欢跟风尝试不同的饮食。宋晏仁就是实行dr fung的那套, 他有个脸书群，你可以去看看。油管有个lowcarbdownunder频道，你也可以看看，很多低碳医生上面。断食的好处我就不说了，弊病是肌肉流失，偶尔断一下，空腹感觉太好了。低碳降血糖但胆固醇会高，有利必有一弊。只要找到你能坚持的生活习惯和饮食方式，就是正道。