买了一个六百刀的切菜板子

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

这是不是能把菜切出来肉味？

最好的切菜板👍🏻

能切出金子？

这是不是能把菜切出来肉味？
fucka 发表于 2022-09-25 14:55

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

楼主能说说有啥惊人之处吗?

楼主能说说有啥惊人之处吗?
dinglingling 发表于 2022-09-25 14:59

刚下单，还没寄到

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:58

这个一样会有味，长霉。因为是end grain , 做的时候需要多几个工序而已。

干脆去年捐款多少也亮出来吧，仰望一下

我家的100多，不长霉，不掉木削

人傻钱多

干脆去年捐款多少也亮出来吧，仰望一下
kitty2 发表于 2022-09-25 15:01

你是党委吗管人捐多少？

能进洗碗机吗？

这个看图片也是一条条木头粘起来的呀！如果是一块整核桃木，我觉得楼主大气，这玩意儿就是要值钱些，但是如果是木条拼起来的，楼主你还是接着找吧。

看起来很重。用起来麻烦。一只手拿起来吗？

Hahaha 这个要赞！人傻钱多。

长煤是卫生习惯问题，哈

这个是特别特别的重。没法一只手拿住

家里从来不做饭，都是点外卖或者外食的，连买切菜板子的需求都没有

我觉得得买两个。一个切肉，一个切菜。 刀也要好刀，才能配得上这个菜板。 锅也得是好锅。 厨子也得换一下，否则对不起这么贵的菜板和刀和锅。

这个看图片也是一条条木头粘起来的呀！如果是一块整核桃木，我觉得楼主大气，这玩意儿就是要值钱些，但是如果是木条拼起来的，楼主你还是接着找吧。
xyzgw 发表于 2022-09-25 15:26

end grain，必须是一块一块拼起来。如果是整块核桃木，可能反而便宜一些

从不做饭的人不能理解切菜板为什么要那么贵

这也是智商税吧？

一条条粘起来的， 有化学物质在里面

end grain，必须是一块一块拼起来。如果是整块核桃木，可能反而便宜一些
elee555 发表于 2022-09-25 15:30

我可不喜欢用胶粘的菜板。价钱在这里可不是唯一衡量标准。如果有整板的，我肯定要整板。估计粘胶的可能更结实吧，但是我更在意我要不要每天在一堆胶上剁来剁去的。
我个人意见哈。

我买的菜板挺好的 30多块钱 被一个阿姨看好 她回国买了好几块送老姐妹呢

我觉得得买两个。一个切肉，一个切菜。 刀也要好刀，才能配得上这个菜板。 锅也得是好锅。 厨子也得换一下，否则对不起这么贵的菜板和刀和锅。
aegeanboat 发表于 2022-09-25 15:29

爱做饭的话这些都是基本的吧

往后余生，不争不抢，不闹不烦，不卑不亢
https://v.douyin.com/6baky6Y

拼接的都会用到胶水，大概率含甲醛

我就用一块砖头

我买的菜板挺好的 30多块钱 被一个阿姨看好 她回国买了好几块送老姐妹呢
dngdnhxqs 发表于 2022-09-25 16:04

能发一下链接吗？谢谢

楼主自己的钱，爱怎么花怎么花。。

这菜板长了霉也看不出来吧。

我买的菜板挺好的 30多块钱 被一个阿姨看好 她回国买了好几块送老姐妹呢
dngdnhxqs 发表于 2022-09-25 16:04

求链接

我家一套刀一千多 板子是买刀送的

太重， 不好洗。 现在在地下室垫东西了

LOL 我能告诉楼主我也有同样的菜板么。。。但是太重了不好洗，有的时候想要端起来往锅里倒，太重了也端不动。现在用塑料菜板，这个就放在countertop 上当装饰。

干脆去年捐款多少也亮出来吧，仰望一下
kitty2 发表于 2022-09-25 15:01

深井冰，人家捐不捐，捐多少关你屁事

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:52

楼主你不该买这么厚的板子，切着爽，但是根本拿不动。我觉得一寸就很重了，3/4寸比较合适。

楼主收到之后记得上来更新下，能卖这么贵总得有点儿过案板之处吧。去朋友家聚会，切奶酪的螺旋板子，撑开了有半个桌子大。好几百，比我几十块买的，好用太多了。

能发一下链接吗？谢谢
gabegabe 发表于 2022-09-25 16:20

Epicurean Kitchen Series Cutting Board, 11.5-Inch × 9-Inch, Nutmeg https://a.co/d/1jSU3fc

求链接
光彦 发表于 2022-09-25 16:57

楼上

哎呀 我家有一个看上去几乎一样的….邻居群里$8买的new in packages

楼主你默默买了就好了，这一喊就把低调奢华变成暴发户的嫌疑了😂

Epicurean Kitchen Series Cutting Board, 11.5-Inch × 9-Inch, Nutmeg https://a.co/d/1jSU3fc
dngdnhxqs 发表于 2022-09-25 17:50

你这个不是木头啊，好像是木屑压实了，你看连生产商都是个造纸厂

我家的二十多，用了好几年也不掉渣不长霉，每次用完洗净擦干挂起来就不长霉。

回复 1楼sesami的帖子
这么贵啊，之前看Costco有卖这个牌子的砧板，100多

回复 10楼Asian123的帖子
求link

回复 41楼dngdnhxqs的帖子
请问这个尺寸就够用了吗？

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:52

围棋棋盘这么贵没问题，切菜板。。。。

回复 10楼Asian123的帖子
求link
goodluckall 发表于 2022-09-25 18:14

是这个用了许多许多年了，我的很大的，150,名牌，很轻，又不会滴水，不发霉，没木削，没味道，就是10年有点退色，https://www.williams-sonoma.com/m/products/epicurean-chefs-cutting-board/?gclid=EAIaIQobChMIh6XZupux-gIVgT6tBh2WnQftEAQYBiABEgJcF_D_BwE&catalogId=79&cm_ven=PLA&cm_ite=223513_14574483725&cm_pla=Cutlery+%3E+Cutting+Boards&sku=223513&cm_cat=Google&region_id=669090

楼主你默默买了就好了，这一喊就把低调奢华变成暴发户的嫌疑了😂
自由的灵魂 发表于 2022-09-25 18:00

低调奢华是人X钱多的意思吗？

我一般用两块。切骨剁肉用铁木砧板，一般的用竹砧板

太重， 不好洗。 现在在地下室垫东西了
xiaotudou 发表于 2022-09-25 17:05

为什么去地下室垫东西，什么东西在地下室

围棋棋盘这么贵没问题，切菜板。。。。
facet 发表于 2022-09-25 20:28

好主意，收到以后就描围棋格，轻易撼不动，稳当

这个菜板裂吗？我买过这个牌子的好几个菜板，当然都是几十刀的，全都用几个月就开裂了。后来买了另一个牌子的，用了快两年了都没裂

中国的铁木砧板最好，就是重

买个菜板子 还没用过就赶紧来晒一下 楼主你这辈子就见过这点钱？

长霉是因为有水。marshall买了个底下有四个脚垫子的砧板，底部升起来两厘米，从此没有砧板长霉的烦恼了

end grain，必须是一块一块拼起来。如果是整块核桃木，可能反而便宜一些
elee555 发表于 2022-09-25 15:30

end grain的板子最durable

还是喜欢厚塑料的 能机洗 烘干消毒 也不用摆明面儿 最烦台面上一堆东西 也不喜欢工具挂墙

木头的会吸收肉味的，要买不会吸收味，吸水的材料做的，又比较接近natural的材料。长霉也是因为木头里吸收了有机物。
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回复 61楼11迷迭香11的帖子
Plastic的不好

我家的100多，不长霉，不掉木削
Asian123 发表于 2022-09-25 15:03

推荐一下？

回复 64楼周瑜的帖子
看我上面的帖子

超过15块的我不买

你这个不是木头啊，好像是木屑压实了，你看连生产商都是个造纸厂
iheartnyc 发表于 2022-09-25 18:02

那岂不是挺环保？

坑。24x18 这种size，杀猪用的吧😂

我想起红楼梦里那个义中亲王老千岁的板

Amazon上买了个类似的，50多刀，不是棋盘格，是长条拼接的，用了七八年了，还不错，是比较重，女性一只手很难拿起来，都是切完盛碗里。

我觉得得买两个。一个切肉，一个切菜。 刀也要好刀，才能配得上这个菜板。 锅也得是好锅。 厨子也得换一下，否则对不起这么贵的菜板和刀和锅。
aegeanboat 发表于 2022-09-25 15:29

一个切生的一个切熟的

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:58

切菜板用完及时洗干净，擦干，搁架子上，这些不勤做买再贵的菜板也没用啊，该长霉还会长

回复 1楼sesami的帖子
这，切啥高级菜啊

自己开心就好

回复 72楼的帖子
问题是，肉的味道以及有机分子吃到木头里去了，光洗是洗不干净的，只能洗表面的。就像筷子，经常洗也是没啥用，要勤换

我一般用两块。切骨剁肉用铁木砧板，一般的用竹砧板
gvcc 发表于 2022-09-25 20:37

发错了

中国的铁木砧板最好，就是重
linglituo 发表于 2022-09-25 20:46

这个菜板不是木头越硬越好，因为木头太硬对刀不好。另外，木头孔隙太多也不好，因为容易藏那细菌，比如橡木孔隙粗大，就不适合做菜板。最常用的做菜板木头是硬枫木，樱桃木，和核桃木，这些木头硬度正合适，不软不硬, 而且纹理细腻，没有粗大孔隙。

回复 76楼elee555的帖子
所以用木头并不好。要用没啥孔的材质

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:58

有味长霉要么是没洗干净，要么是居住环境不够干净霉菌孢子太多外加不够通风太潮湿 掉木渣，超市十几块钱的都不至于吧

回复 79楼zhengxumaomao的帖子
木头缝很细的，东西卡在里面，不一定可以清干净

回复 20楼aegeanboat的帖子
哈哈😄

牛叉

进来看有钱人

Epicurean Kitchen Series Cutting Board, 11.5-Inch × 9-Inch, Nutmeg https://a.co/d/1jSU3fc
dngdnhxqs 发表于 2022-09-25 17:50

Thank you!

哎呀 我家有一个看上去几乎一样的….邻居群里$8买的new in packages
大辣椒 发表于 2022-09-25 17:51

楼主这个菜板个头很大的，光是木头材料成本就要接近200美元。

土豪啊

回复 2楼fucka的帖子
哈哈哈 精辟啊！

菜板届奢侈品。

拿来观赏的吧！

哈哈哈哈

记得上来发感感想！

我有一个100多的，平时还是要抹点油保养一下。

LZmm 收到用后能来回报一下吗？

end grain，必须是一块一块拼起来。如果是整块核桃木，可能反而便宜一些
elee555 发表于 2022-09-25 15:30

一块块拼起来也没多麻烦，他这个也没有拼出多复杂的花式。end grain很正常没什么特别，这样反而还更好粘，几根棍子粘一次，就可以切出好多块板

从不做饭的人不能理解切菜板为什么要那么贵
rideoflife 发表于 2022-09-25 15:37

这不是中式那种切肉剁骨头的。是那种切个cheese啊deli meat什么，直接就serve，端出来好看。

把肉放上面能自动切丝吗？

切菜板子难道不是2个月换一个塑料板子，避免发霉细菌？
什么木头竹子案板都是多孔结构。显微镜下看一看恶心死你

之前的各种不舒服，有味，长霉，掉木头渣

sesami 发表于 2022-09-25 14:52

TJ Max那套十伍块钱的竹子做的就不错，注意弄个架子平时架着好控干水分，可以把这个退了