纽约lady M重点收割亚洲人

疫情这几年，由于纽约缺少亚洲游客，纽约lady M生意越来越差，亚洲人是最大客户群
上海的lady M的价格远远高于纽约，只能感叹迷信欧美品牌亚洲人忙着内卷疲于奔命，欧美人赚轻松钱

楼主还是多看看世界吧，别总躲在电脑前。lady m 在中国都块开不下去了。国内好吃的太多了。纽约的火只是因为符合亚洲人口味的太少了。不过，另外一个方面也说明亚洲人有钱。

这算啥收割 明码标价的蛋糕 货真价实 没有欺诈

LADY M就是一个低档网红店，那个环境桌椅差的要命。

很不好吃，一层煎饼一层奶油摞上去

Lady M很一般

同不觉得多好吃，华人追捧主要是跟风

我觉得不错，就是太贵了。

喜欢lady m的路过

上海店已经关了呀，国内优秀的甜品店太多了，lady M收割一波就活不下去啦。

很不好吃，一层煎饼一层奶油摞上去
Glentower 发表于 2022-05-03 09:44

对啊 我吃过一次 完全不理解为啥这么贵

其实现在很多地方的千层都比Lady M好吃啦 没必要去

LADY M在纽约又不贵 还能看出这么多门道？

国内类似的蛋糕挺多的，也好吃，还便宜

Lady M真是不好吃，火的时候都让我觉得自己是不是味觉有问题😅

我还挺喜欢吃的，偶尔吃一次，不错。。。

我这里没有Lady M, 所以无法判断合不合我自己口味。

嗯，我觉得很好吃。

Lady M都不如local老广开的蛋糕店好吃……

lady M的价格也就是小日本餐馆甜点一份的价格吧，没有贵上天，纽约就那物价。

我很爱吃。

不好吃，当中的饼虽然非常薄，还是纸皮一样，比起松软的蛋糕口感差远了。 吃过一次就没有再买的欲望了。

不好吃，当中的饼虽然非常薄，还是纸皮一样，比起松软的蛋糕口感差远了。 吃过一次就没有再买的欲望了。
五色祥云 发表于 2022-05-03 10:38

口感非常差，还一股味

很喜欢 就是有些贵 自己做成本低廉而且也不难

吃一两口还行，越吃越腻，没有欲望再吃

还有harbs

Lady M在十几年前的纽约还真是不错的。第一次去吃的时候只有79街的那家小小的总店。要堂吃10有8,9要等，倒不是因为火。店里面只有3张小桌，还被经常一个人悠闲喝茶的贵妇们占了。店里面的小哥哥小姐姐都很漂亮。 自从开了连锁以后，蛋糕味道倒是差不多，就是没有氛围了。

疫情这几年，由于纽约缺少亚洲游客，纽约lady M生意越来越差，亚洲人是最大客户群
上海的lady M的价格远远高于纽约，只能感叹迷信欧美品牌亚洲人忙着内卷疲于奔命，欧美人赚轻松钱


vincentsjtu 发表于 2022-05-03 09:10

lady m就是在亚洲人多蛋糕店少的美国才能开下去， 上海店疫情前就开不下去了， 纽约店还撑过了疫情。 要说贵，现在local小店的千层都是这个价，而且还因为人流少，质量不是很稳定，还不如lady m现切现卖。

自己做就是有点麻烦，光煎那些饼皮就很需要耐心。

我不太喜欢，面太扎实，还填满奶油，我喜欢松软的结构

蛮意外这么多人不喜欢的，而且看这个帖子的回复多数都不喜欢？
我喜欢他家的千层蛋糕，以前住在纽约就经常买单块的，现在搬走了一年也邮购两次。很喜欢那个细腻的味道。

我不太喜欢，面太扎实，还填满奶油，我喜欢松软的结构
聚 发表于 2022-05-03 11:00

面扎实的是仿制的吧，lady m的千层面皮薄如纸。
Lady m也有松软类型的，像棋盘之类。还有提拉米苏。我试过不怎么喜欢，跟其他的蛋糕没大差。

这里面说不喜欢的估计一年也没机会吃几次吧？ 重点收割亚洲人怎么了？难道不是亚洲人有钱有消费能力了？米其林的寿司又收割了谁了？

也不能叫收割吧。全手工制作，那么多层，那么薄，人工就很贵。奶油高质量，好吃不腻。除了lady m, 其他蛋糕的奶油我都是直接扔掉的。

我挺喜欢lady m的，卖千层蛋糕的店也不多，偶尔馋了买一块也不贵，和别的蛋糕店单块蛋糕价格差不多。自己做过千层，做了好几个小时，其实也就想吃一点。

回复 22楼五色祥云的帖子
我也是这个感觉。 他们家的蛋糕做法感觉就是戚风啊海绵啊学不会的，最后整了个“叠高高”的办法。。。口味就是尽量堆“油”，把“奶油”味突出出来，完全没有蛋香，第一次吃觉得惊艳，可是不会再想折腾吃第二次的

戚风海绵家家都有，没听说谁家最好。可千层的只它一家独大，谁也模仿不来。技术可见一般。：-）
我上面说了，她家也有其他蛋糕的。并非不会做。

这里面说不喜欢的估计一年也没机会吃几次吧？ 重点收割亚洲人怎么了？难道不是亚洲人有钱有消费能力了？米其林的寿司又收割了谁了？
mayce 发表于 2022-05-03 11:07

我们这里有Lady M实体店，层主是想说不喜欢的都是吃不起的？

不仅不贵还算岛上中等偏低的，东村上几个月新开个日本甜品店，靠抢的贵要S还不好吃，比ladyM差，我还买了三块，每块啃一口就丢了。

蛋糕店味道都差不多，你们怎么尝出区别来的，我还是平时玩烘焙的，千层蛋糕我尝哪家都是一个味道。

搞笑呢？哪里有千层做的比他还薄的？ 他家就是以千层出名，不爱吃千层去别家吃戚风，海绵，慕斯，芝士等等，全世界蛋糕又不止一种。 不知道楼上怎么想的，他家价格不贵啊，千层用料本来就要多很多，华人私房蛋糕才是割韭菜

回复 1楼vincentsjtu的帖子
很喜欢他家的千层。说一般的朋友们请推荐一个更好吃的千层。

十年前上东区蛋糕是新鲜做的很好吃 后来成了厂子做运过来 一下子口味就不行了

lady m老板夏威夷 好像是日美混血儿？老板娘是日本的(好像和台湾也有一点点关系，忘记了）。所以走亚洲+法式风 Sumera Romaniszyn ロマニシャン皇スメラ (@sumera_lee_romaniszyn) • Instagram photos and videos

回复 1楼vincentsjtu的帖子
很喜欢他家的千层。说一般的朋友们请推荐一个更好吃的千层。
Februarykauai 发表于 2022-05-03 12:18

知道Lady M是千层标杆，已经对千层整个拔草了。

我倒觉得他们家大部分口味挺好吃的。。。在纽约也不算贵了，其他好吃的甜点店也都要这个价钱啊，巴黎贝甜这些倒是便宜了，但我觉得不好吃。。。

喜欢lady m的路过
qiqi_tianjin 发表于 2022-05-03 09:51

➕1 不甜不腻，还真找不到第二家。

搞笑呢？哪里有千层做的比他还薄的？ 他家就是以千层出名，不爱吃千层去别家吃戚风，海绵，慕斯，芝士等等，全世界蛋糕又不止一种。 不知道楼上怎么想的，他家价格不贵啊，千层用料本来就要多很多，华人私房蛋糕才是割韭菜
yzhang228 发表于 2022-05-03 12:14

手动赞👍🏻

不好吃，老公买过2次，我和娃都不爱吃，后来拿出去扔了。

我觉得挺好吃的， 抹茶口味很好， 就是太贵。

lady M还可以的 比较合亚洲人口味 但远远达不到 念念不忘 就馋这一口的地步

搞笑呢？哪里有千层做的比他还薄的？ 他家就是以千层出名，不爱吃千层去别家吃戚风，海绵，慕斯，芝士等等，全世界蛋糕又不止一种。 不知道楼上怎么想的，他家价格不贵啊，千层用料本来就要多很多，华人私房蛋糕才是割韭菜
yzhang228 发表于 2022-05-03 12:14

一般人我不告诉 煎饼薄如纸的秘诀 就是不能全用面粉做

面扎实的是仿制的吧，lady m的千层面皮薄如纸。
Lady m也有松软类型的，像棋盘之类。还有提拉米苏。我试过不怎么喜欢，跟其他的蛋糕没大差。
purplestars 发表于 2022-05-03 11:03

说的就是lady m，我连他家的都不爱吃，就更没必要尝仿制的了。千层蛋糕的面皮是不经蓬发的，里面没有气孔，摊得再薄口感也是那样，而且虽然摊得薄，毕竟层数多啊。
我也说了，我更喜欢空松的结构，这种蛋糕基本上就不是我的喜欢的类型。

去过纽约的ladym 其实里面asian吃的不多 都是老美或者墨西哥人

太腻了 只能吃几口

太腻了，只能尝两口。

我们这里有Lady M实体店，层主是想说不喜欢的都是吃不起的？
五色祥云 发表于 2022-05-03 11:44

那是你的理解，不是我的本意。因为这个开个帖子吐槽我不知道本意是什么？鄙视喜欢lady m的人人傻钱多吗？

作为资深上海吃货，lady m在上海真的就平均水平，也就美国本地甜品糙的狠，才显得出挑。

说的就是lady m，我连他家的都不爱吃，就更没必要尝仿制的了。千层蛋糕的面皮是不经蓬发的，里面没有气孔，摊得再薄口感也是那样，而且虽然摊得薄，毕竟层数多啊。
我也说了，我更喜欢空松的结构，这种蛋糕基本上就不是我的喜欢的类型。
聚 发表于 2022-05-03 13:14

嗯。各人喜好不同。我对松软的一般，就爱这一口。

很不好吃，一层煎饼一层奶油摞上去
Glentower 发表于 2022-05-03 09:44

的确巨难吃，不过我不喜欢奶油，啥奶油都不喜欢

疫情这几年，由于纽约缺少亚洲游客，纽约lady M生意越来越差，亚洲人是最大客户群
上海的lady M的价格远远高于纽约，只能感叹迷信欧美品牌亚洲人忙着内卷疲于奔命，欧美人赚轻松钱


vincentsjtu 发表于 2022-05-03 09:10

吃了一次就再也没第二次了
很难相信这玩意在中国能活下去

抬头看🆔系列

Lady M不好吃，花那钱不如买块opera或mille-feuille，Paris Baguette的甜点也是又贵又不怎么样

味道还算行，价格也只是比普通蛋糕贵一点。亚裔特别是中国人喜欢吃的人比较多也没错。

感觉形象味道都不错，生意也不错

自己做过千层，手被烫的怀疑人生，更爱买他家的了
推荐给小美同事们，都挺喜欢的，经常中午吃完饭来一个slice很惬意

喜欢。最喜欢original口味的，还有它家的cheesecake。

味道还可以吧、就是不值那么贵，不过现在私人做的也这么贵

我挺喜欢吃的，就是觉得贵，不过现在蛋糕都不便宜，有的不好吃还贵，好吃的更不便宜。。说不好吃的来推荐点

他家千层，说实在的，比我吃过的其他甜品店的都好，但是，没有我认识的一个香港MM做的好，差远了。

不知道lady M怎么火起来的，千层特别薄，所以就和吃一坨奶油一样。不喜欢千层蛋糕。

在纽约的话我就不会选择吃lady m了,我宁愿吃harbs也不吃lady m.

回复 72楼DSL925的帖子
HARBS什么好吃？

我觉得挺好吃的啊，比美国人齁甜的黄油蛋糕好吃多了….
版上大妈贫困线都大几十万了，吃个lady m还嫌贵嘛
harbs我觉得才是真的炒作，长得特别美，但吃上去真的就特别普通….

土人还没吃过lady M。乡下没有，去城里也不愿意排队等

这有啥收割的，喜欢就买，不喜欢就不买，蛋糕类的东西卖的不就是口味么。难不成不好吃的东西你还非去跟风买。反正我和我们家人都觉得挺好吃的

我还蛮喜欢吃的～ 本来就喜欢吃很cream的东西，还有portos的 cream and berries。这些就是街边就能买到的美味，再好吃的就要去淘

他家多数我都挺爱吃的，巅峰期一个月能干掉两个九寸的蛋糕

回复 72楼DSL925的帖子
HARBS什么好吃？
erieri 发表于 2022-05-03 16:44

它家带水果的我觉得都挺好吃

lady m好吃啊 至少比超市和一些local齁甜的蛋糕店强吧 开到巴黎去算一般 在美国还是秒杀啊

只能说美国合适东亚口味的蛋糕店太少了，说贵的，我们这美东大农村的私厨价格都比lady M还贵啊，就这他们生意还特好。

回复 72楼DSL925的帖子
HARBS什么好吃？
erieri 发表于 2022-05-03 16:44

最爱栗子蛋糕

回复 1楼vincentsjtu的帖子
亚洲女人爱吃甜脂肪啊

不好吃，连我家爱吃蛋糕的俩娃都说难吃

我们全家都爱吃。我的助手们也喜欢。合作诊所过年送礼物过来，每次都是lady M最受欢迎。

几十块钱的东西，谈不上收割。偶尔吃一块还不错

So what，好吃啊
你推荐个更好的千层蛋糕？

不喜欢吃

回复 20楼tuer的帖子
东京的杉野英实也就30块左右一块，lady m在北京卖70一块。

搞笑呢？哪里有千层做的比他还薄的？ 他家就是以千层出名，不爱吃千层去别家吃戚风，海绵，慕斯，芝士等等，全世界蛋糕又不止一种。 不知道楼上怎么想的，他家价格不贵啊，千层用料本来就要多很多，华人私房蛋糕才是割韭菜
yzhang228 发表于 2022-05-03 12:14

我们这里一个华人私房蛋糕做的千层比LM的薄，入口即化更好吃，就是价格也不比LM便宜

lady m没有很贵吧，哪来收割一说。

在纽约的话我就不会选择吃lady m了,我宁愿吃harbs也不吃lady m.
DSL925 发表于 2022-05-03 16:43

Harbs不好吃

LADY M就是一个低档网红店，那个环境桌椅差的要命。
liumao 发表于 2022-05-03 09:44

你觉得吃货在乎桌椅质量？

上海店已经关了呀，国内优秀的甜品店太多了，lady M收割一波就活不下去啦。
waterlilly9 发表于 2022-05-03 09:54

对 刚开的时候那么多人排队都是雇来的营销。现在开店都喜欢这一套。

我没钱，lady M没啥兴趣现在，吃过一两次就够了

lady m就是在亚洲人多蛋糕店少的美国才能开下去， 上海店疫情前就开不下去了， 纽约店还撑过了疫情。 要说贵，现在local小店的千层都是这个价，而且还因为人流少，质量不是很稳定，还不如lady m现切现卖。
shoppingisfun 发表于 2022-05-03 10:54

lady m的的确蛮新鲜的。一口下去能感受。不过好不好吃的就那样也要看对比。有很多人不咋吃甜点的连weee上卖的那些牌子冰冻千层评价都能夸好吃的...可见标准都很低，那这新鲜的lady m比那个还是要好吃一些😂

Lady m 就是个破烂店

不知道lady M怎么火起来的，千层特别薄，所以就和吃一坨奶油一样。不喜欢千层蛋糕。
clorisss 发表于 2022-05-03 16:37

千层就是要薄吧，厚的吃起来是面团的口感