米酒大家都怎么吃

我用安琪酒曲做的米酒，我只会拿勺舀一小碗空嘴吃 大家都怎么吃？

酒酿丸子水浦蛋

用vitamix打成米酒，加点冰块当饮料喝，可以加点水打，不然太稠。米浆会沉淀，喝前摇一下，现在是我的最爱

一般都是直接吃

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这个吃法需要加糖吧

回复 3楼erin_nj的帖子
谢谢！

煮甜水鸡蛋的时候放

我是进来看什么是米酒，原来就是酒酿

正好我昨天做了酒酿：https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2797863 油管视频：https://youtu.be/KqHm2rkobhA
前天中午泡糯米，昨天傍晚就喝上了，真是太方便好喝了。
我就是加点糖和凉白开，打磨直接喝，非常好喝。当然一般人还是做醪糟鸡蛋。

回复 2楼sioc的帖子
这个吃法需要加糖吧
aliceangle 发表于 2022-04-12 23:21

酒酿自身很甜的话 就不用加糖了 我自己一般是不加的

做米粑。米酒我觉得太甜了，不掺水我喝不下去，做米粑正好。

直接吃。 或者喝汁，再兑进同样多的水，过几天又甜了。 也可以用汁做北京奶酪

我最近用在green smoothie里面，正好中和了无糖酸奶的酸，增加了甜味，很好喝。

回复 12楼绿葱的帖子
这个要试试！ 谢谢！