想吃😋 买不到那个甜酒曲ajassmine 发表于 2022-04-14 14:48
买安琪甜酒曲 就可以做了 smile1234 发表于 2022-04-14 15:04
mm你这个亚麻上显示没货，还有别的吗？ Takeo 发表于 2022-04-14 15:16
这里：https://amzn.to/3uG4PUQ smile1234 发表于 2022-04-14 15:52
前天中午泡糯米，昨天傍晚就喝上了，真是太方便好喝了。
简单食材： 圆糯米 500克 甜酒曲 6克 过程： 1，泡糯米4小时以上 2，蒸糯米30分钟 3，拌糯米+水+甜酒曲 4，酿 24小时 5，直接打汁喝 6，冰箱保存，以后做醪糟鸡蛋
同，上网查了下说甜酒曲就是yeast？想请教下lz是不是？
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我这里看是currently unavailable, don't know when or if it will be restocked.
酒曲是酒曲 酵母是酵母不一样的 附近要是有亚洲超市去找找，还有一种是酒曲球，毛毛妈有介绍，做米酒也不错
这种酒饼丸中超应该都有，我一般3cup的糯米（电饭煲用的那种量杯），大半个丸子就够。这个没有太精细，但没有失败过。