昨天第一次看他们的视频，我是在看百家讲坛的一个讲古人和美食的，一集看完给我推老饭骨的太爷红烧肉，心想老听到提他们，从来没看过，时间不长就看一下，加料酒飞水，炒糖色，炒肉，加料酒，加好多水，加酱油，再加酱油，再加酱油。。。高压锅，出来再回锅收，加盐，再加盐。。。我看那个酱油就已经多了，后面加的盐，我的天。。。 Ruth 发表于 2022-01-30 19:46
大爷是厨师中表达能力比较强的，而且反应很快，让周围的人都很舒服那种。也是出于早些时候做过老师的缘故，而且看得出是个会思考总结的人，很喜欢他。做这个节目也是把很多回忆留下了，他跟大妈的互动，以后是对大妈的慰藉了。一路走好！可惜了！ xiaohua15 发表于 2022-01-31 13:50
学这些不健康的菜，大大拉低了整体华人的健康水平和预期寿命。比鸦片还可恶，是民族的罪人。 bellshirt 发表于 2022-01-31 09:27
整天做那样的食物吃，很正常。难道大家以为那样吃能长寿还是怎地？ bellshirt 发表于 2022-01-31 15:46
大妈我也喜欢，说话甜细悠长，提问也都在点子上，跟大爷配合得非常好。 我印象最深刻还有一集，老饭骨请了杨倩做嘉宾，示范油焖大虾，当时大爷二伯的声线都变了，一口一个倩倩，好像对待自家孩子一样，特别可爱。杨倩不愧是射击冠军，拍照切虾手都是稳而且准。当时我家老大看得一脸羡慕嫉妒恨，说我也想去老饭骨，也想让他们带我做饭还让我打包啊。 coalpilerd 发表于 2022-01-31 14:18
刚看了B站的这个，满屏的一路走好，真的是立刻泪目。 疫情第一年，真的是每期都看，也学着做了不少。 调料觉得下的多，自己就减少用料，但是真的学了很多做菜的道理。 确实是老一辈的匠人，让人敬佩。 https://www.bilibili.com/video/BV1hZ4y1d7qr?from=search&seid=10026113748762654711&spm_id_from=333.337.0.0 zhaoxiaoxi 发表于 2022-01-31 16:49
大爷是肺癌 这个和做饭油盐有很大关系 中国很多家庭主妇都得肺癌 不要暗搓搓的影射人家吃的健不健康了 Cumberbitch 发表于 2022-01-31 16:12
你自己可以根据自己的口味调整啊
顶
大妈我也喜欢，说话甜细悠长，提问也都在点子上，跟大爷配合得非常好。
我印象最深刻还有一集，老饭骨请了杨倩做嘉宾，示范油焖大虾，当时大爷二伯的声线都变了，一口一个倩倩，好像对待自家孩子一样，特别可爱。杨倩不愧是射击冠军，拍照切虾手都是稳而且准。当时我家老大看得一脸羡慕嫉妒恨，说我也想去老饭骨，也想让他们带我做饭还让我打包啊。
你先把可口可乐公司禁了就得了
大爷是肺癌 这个和做饭油盐有很大关系 中国很多家庭主妇都得肺癌
不要暗搓搓的影射人家吃的健不健康了
那集我也印象深刻👍👍
https://www.bilibili.com/video/BV1hZ4y1d7qr?from=search&seid=10026113748762654711&spm_id_from=333.337.0.0
才刚刚67岁啊，太年轻啦 RIP
是炒菜油烟?还是吃的重油重盐？要是炒菜油烟的话，那职业厨师都短寿么？。。。