怎么节省做饭时间又吃的健康

楼主搬到一个亚洲人／中国人很少的大学城，有一两家 all you can eat buffet中餐。连锁的快餐店有一些（five guys, burger king, chipotle, panera bread) ，但常去吃的话不健康花费也不小（去了一次panera回来狂喝水) ，日餐有几家但是就更贵了。有啥办法节省大量自己做饭的时间同时又吃的比较健康不太贵吗? 家有pre-teen女娃（控制体重中）。现在经常用air fry做牛排（这个很方便），偶尔买pork rib做个萝卜小排汤 (这个比较麻烦）。蔬菜的话就是买袋装洗好的spring mix. 水果，酸奶，各种nuts。有点单调啊。最近的costco有两小时车程，local也没有中国店。

多买几个小美锅

看我前段时间开的帖子。里面有不少快手餐。 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2693520

看我前段时间开的帖子。里面有不少快手餐。 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2693520

点苍鹤云 发表于 2021-07-30 08:25

谢谢！收藏了

搞个空气炸锅。。。。。。。

萝卜小排汤为什么麻烦呀？小排焯水，萝卜切块，加姜和盐，高压锅炖着就是了。我觉得这都算快手菜了。

自己做三明治汉堡pasta, fajitas/burritos 简易版，其实挺快的。还有烤鸡腿鸡翅三文鱼。煎牛排。喂长身体小孩够了。倒是中餐那些洗切炒炸清蒸红烧炖之类，费时麻烦，也不容易做好。

问一下那些hello fresh之类的能做到快手健康味道过得去吗？

想做的简单的话就是烤箱电饭煲空气炸锅智能高压锅慢炖锅利用起来，扔进去就不用管了。 不要做那些需要切丝切片切丁的菜，尽可能少炒菜，这样最省事。

如果萝卜排骨都嫌麻烦的话，你只能放弃做中餐的想法，改做西餐里最简单的比如三明治burrito之类的 再有就是看你们学校的食堂提供自助与否，一般学校都有给学生吃的全自助餐厅，你如果嫌麻烦不想做饭，就给全家买学校自助餐厅的meal plan，到饭点就去吃，一天三顿都能吃，你自己挑里面健康的食物吃就行了，学校食堂比外面还是要稍微健康那么一点点，最重要的是你作为员工还有折扣，比外面吃便宜好多

Meal prep了解一下 一周只做一次菜

萝卜排骨汤都嫌麻烦的话，那基本上就西餐吧，中餐这算超级简单的了

如果萝卜排骨都嫌麻烦的话，你只能放弃做中餐的想法，改做西餐里最简单的比如三明治burrito之类的 再有就是看你们学校的食堂提供自助与否，一般学校都有给学生吃的全自助餐厅，你如果嫌麻烦不想做饭，就给全家买学校自助餐厅的meal plan，到饭点就去吃，一天三顿都能吃，你自己挑里面健康的食物吃就行了，学校食堂比外面还是要稍微健康那么一点点，最重要的是你作为员工还有折扣，比外面吃便宜好多
magnoliaceae 发表于 2021-07-30 10:01

谢谢！这个回头去了解一下～

肉类一次炖一大锅冷冻慢慢吃，蛋炒饭加一些鸡肉甜豆玉米虾仁一次至少可以炒十几碗

吃西餐也有健康的，比如chipotle，肯德基也有烤鸡，麦当劳也有沙拉。 自己做的话，超市里各种肉类熟食，比如bbq排骨，烤熟的鸡胸肉。蔬菜用包装好的沙拉去炒，绿菜花白菜花豆角都很容易买到，不用洗不用切

卤肉，烤肉等等，加上生菜，简单又健康。

菜水煮， 干净， 健康 快速

萝卜小排汤为什么麻烦呀？小排焯水，萝卜切块，加姜和盐，高压锅炖着就是了。我觉得这都算快手菜了。
ljoiooq 发表于 2021-07-30 09:11

re Hands on时间最多20分钟

自己做三明治汉堡pasta, fajitas/burritos 简易版，其实挺快的。还有烤鸡腿鸡翅三文鱼。煎牛排。喂长身体小孩够了。倒是中餐那些洗切炒炸清蒸红烧炖之类，费时麻烦，也不容易做好。
黑妞 发表于 2021-07-30 09:16

赞成 准备好面包， totilla,片片肉或者块块肉条状肉，各种蔬菜，cheese再加点牛油果酱让孩子自由搭配，健康方便快.捷. 还可以准备好紫菜，蔬菜，牛油果，三文鱼，鸡蛋等自己包紫菜卷类的，

每餐都有protein veggie 和30g carbs的比例你你怎么吃都健康

a。买半成品，亚洲店很多卖搭配好的净菜，回家加工一下，没有的话，自己周末搭配好，晚上回家一炒就得。 b。提前做好肉菜，冷冻起来，回家加热一下，再配个青菜。 c。多找几个焖，烤的菜谱。利用好烤箱，焖锅。 早上备好料，晚上回家烤、焖一下就好。烤箱，焖锅都可以提前预定时间。

美国普通超市的食材，可以做出来的快手健康餐太多了，前提是对营养的认知和对非中餐的开放心态。美食网站，大超市的brochures甚至recipes，都有很多实用信息。

关注

水煮？

chipotle, panera怎么不健康了？比你在家做中餐健康多了啊。又便宜又健康。

多用instant pot和slow cooker. Costco的很多半成品可以冷冻的。

给娃儿就各种肉啊，牛羊鸡鸭鱼猪大块肉换着煎或者扔空气炸锅，换不同调味料就换口味了，再配沙拉，或者grill 各种蔬菜撒点盐，简单健康。大人才麻烦呢，一会儿馋水煮鱼了一会儿馋狮子头了的。

吃西餐也有健康的，比如chipotle，肯德基也有烤鸡，麦当劳也有沙拉。 自己做的话，超市里各种肉类熟食，比如bbq排骨，烤熟的鸡胸肉。蔬菜用包装好的沙拉去炒，绿菜花白菜花豆角都很容易买到，不用洗不用切
balaja 发表于 2021-07-30 11:23

肯德鸡 太油吧

减肥 的时候真不敢吃

美国普通超市的食材，可以做出来的快手健康餐太多了，前提是对营养的认知和对非中餐的开放心态。美食网站，大超市的brochures甚至recipes，都有很多实用信息。
ZHC 发表于 2021-07-30 12:57

新鲜的意面 真的好好吃

Costco 很多半成品很方便，就看你家附近那个是不是品种齐全。

看我前段时间开的帖子。里面有不少快手餐。 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2693520

点苍鹤云 发表于 2021-07-30 08:25

记号，谢谢

小V锅，美味方便又健康。 这几个餐单都不错

萝卜小排汤为什么麻烦呀？小排焯水，萝卜切块，加姜和盐，高压锅炖着就是了。我觉得这都算快手菜了。
ljoiooq 发表于 2021-07-30 09:11

有时还不止是时间麻烦，是每个人口味不同，像萝卜排骨汤我自己喜欢，但孩子不喜欢喝这类汤.

买一包已经洗好的小菠菜。 凉拌：加balsamic vinaigrette，dried cranberries，walnut and feta cheese. 热炒：起油锅加点蒜末，一整包倒进去，撒盐就好了。

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