大家买房之后会把电磁炉改成煤气吗？

不知道值得不值得折腾

不值得

喜欢电磁炉，美观干净好清理，火力也够大

不会，我会把煤气改成电磁炉。

我家现在是燃气炉，打算再加建一个厨房，做成平板的电炉，又快速又干净。

不会。

有改，电炉做饭不好吃。我是吃不下。

我会改，电磁炉太多锅用不了了

不要改吧，电磁炉火力大，炒菜很快的。 我家电磁炉和燃气炉各一套，因为中华圆底炒菜锅没法用电磁炉，不过我个人更喜欢电磁炉。

会，喜欢有锅气。

电磁炉炒中式菜咋办呢？ 还有电磁炉比煤气热得快是真的吗？ 我感觉更喜欢煤气炉

所以改要多少钱

觉得煤气不是100%不安全（万一开小火灭了怎么办），买房是煤气的会想改电磁炉~~~

把煤气炉拆了改电磁炉，好干净啊天呐，这项技术真是享受。

电磁炉炒中式菜咋办呢？ 还有电磁炉比煤气热得快是真的吗？ 我感觉更喜欢煤气炉
daughter9 发表于 2021-06-14 19:31

我家电炉自己加建的天然气炉2个都有，没有觉得电炉加热快，加热到可以炒菜挺久的。

会改。喜欢明火烧出来的菜，而且感觉厨房有火会更旺

不要了 几年之内都改电的了

已经改了，我宁愿难清洁也要有大火，炒出来的菜的确不一样

最近改成煤气了
看着火力很猛为啥还不如电呢
很慢。。。

换了电磁炉之后最给力的一个功能是可以遥控开关和改变火力

平板电炉，干净又好用，绝对不用煤气炉。那种线圈的电炉不喜欢，不过也比煤气炉好，我虽然知道煤气炉很安全可还是担心会漏气。

觉得煤气不是100%不安全（万一开小火灭了怎么办），买房是煤气的会想改电磁炉~~~
violetmemory 发表于 2021-06-14 19:33

这个不怕的，现在的炉子如果小火灭了会自动切断煤气还嘀嘀警报，安全的。 其实各有利弊，电磁炉火力大，干净，煮东西能定时自动关火，方便。 燃气炉能用中华锅，有锅气。万一停电时候不至于没法做饭。

各有好处吧...我是喜欢明火炒菜的...电磁炉适合爱干净,不怎么爱打理的mm们. 如果炒中菜比较多的话,还是明火炉好点.如果是西式厨房就电磁炉好点.. 我把煤气灶后面的墙身都弄成不锈钢面的..容易清洗..虽然不美观.但对于一天做3餐的家庭来说,还是方便为上.

我会改，平底电磁炉很难炒菜

我把气的改成电磁炉了，速度快很多，还安全干净。注意是induction,不是电炉。

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热

觉得煤气不是100%不安全（万一开小火灭了怎么办），买房是煤气的会想改电磁炉~~~
violetmemory 发表于 2021-06-14 19:33

确实，我们家卖的电磁炉的买家就是因为家里有小孩觉得煤气炉不安全，换成了电磁炉。

我想改成电炉

最近改成煤气了
看着火力很猛为啥还不如电呢
很慢。。。
linda527 发表于 2021-06-14 19:55

应该是煤气快吧

不知道值得不值得折腾
ilovecherrycherry 发表于 2021-06-14 19:12

本身有煤气管道入户吗？没有的话还要申请。这年头讲究climate change, clean energy，不容易被批准

不喜欢煤气， 家里只有 water heater 用。

本身有煤气管道入户吗？没有的话还要申请。这年头讲究climate change, clean energy，不容易被批准
leilei 发表于 2021-06-14 20:52

管道都走好了，就剩下买炉子

不值得折腾。having thatsaid， gaa stove做炒菜好吃

用了二十年的电磁炉！干净容易清理

管道都走好了，就剩下买炉子
ilovecherrycherry 发表于 2021-06-14 20:55

我最后从了气炉，因为喜欢爆炒，和resale 的考虑。同时配了一个portable 电磁炉在用。气炉只用一个炒菜，其它闲置

我是坚决要改成煤气的。。。

用了二十年的电磁炉！干净容易清理
Kyrie 发表于 2021-06-14 21:03

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

电磁炉至少夏天做饭的人不会觉得太热
snowflower99 发表于 2021-06-14 20:12

我两种都用过。为什么总有人说煤气的不好清洁？？不就是把上面的架子拿走，一样的用海绵擦洗吗，跟电磁的一样清理啊

电磁炉 and 电炉 are two different things.

电磁炉最大的问题是不好用传统炒菜锅

完全看使用习惯，我家是把gas改成induction了，用习惯了。

我两种都用过。为什么总有人说煤气的不好清洁？？不就是把上面的架子拿走，一样的用海绵擦洗吗，跟电磁的一样清理啊
想不出名字啊啊啊 发表于 2021-06-15 10:18

你多久清洗一回？感觉小半年清理一次确实很费劲，不过用电的应该也一样费劲。 可能用电的大多不经常炒很油大的菜所以好清理？

我单独弄了一个小厨房煤气中式油烟机炒菜，卖房时拆掉。

你们确认用的是电磁炉，不是电炉？
电磁炉是用磁场产生热量，只能用于铁锅，比如铜锅是不行的，台面也不会留余热。电炉的台面会变红变热，理论上只要是平底锅就可以被加热。

煤氣的最大優點是 停電時 打火可用 可以供熱

觉得煤气炒菜快

前一段也想换研究了一下，电磁炉因为是用强电磁场发热，可能有致癌作用，所以还在犹豫

回复 44楼renren2的帖子
re这个，很多年前住新奥尔良的时候来了一次飓风，家里停电了一个星期，我们就是靠煤气炉才能吃上热汤，如果是电炉，得啃一个星期的冷面包。

完全看使用习惯，我家是把gas改成induction了，用习惯了。
还是太胖胖 发表于 2021-06-15 11:03

德国这里绝大部分都是电磁炉
德国家庭用煤气的很少很少
哎
电磁炉好清洁，　就是做亚洲菜不如煤气

然后一停电，你连热水都烧不了。

我也想问，是应该选电炉还是induction？

我搬家后的第一件事是把煤气炉换成电炉

我会直接选择有gas炉的房子，讨厌电磁炉。。对圆底锅不友好，而且粘点啥东西上去难清理。用easy off都不行

电磁炉太干净了，对负责打扫卫生的人来说真是大福利。何况活力也够大。

煤氣的最大優點是 停電時 打火可用 可以供熱
renren2 发表于 2021-06-15 11:44

Re 以前住德州遇上飓风天气停电，家里都是靠煤气炉子做饭。还能给停电吃不上饭的邻居和朋友送点吃的

喜欢电磁炉，美观干净好清理，火力也够大
borane 发表于 2021-06-14 19:20

+1

我还要update到电磁炉呢！外面露台搞个大火力炉头，天气好要搞大火炒出去炒两下。

一直有疑问induction是电磁炉吗？我的理解电磁炉表面不会发热的，但是induction打开以后表面还是会发热的。🧐

目前没有 将就先用着。 以后得话 买新房子了室外装火力炉， 炒菜什么得特别有感觉而且容易清理。 室内用电磁炉因为不可能天天炒菜。

最近改成煤气了
看着火力很猛为啥还不如电呢
很慢。。。
linda527 发表于 2021-06-14 19:55

btu不够，选个20000以上的吧

燃气火力大很多啊，我家从来没开过真的大火，一般都是中火或以下就非常热了，而且特别快

如果现有的induction还是很好, 换还不如买几口好的锅.

回复 44楼renren2的帖子
re这个，很多年前住新奥尔良的时候来了一次飓风，家里停电了一个星期，我们就是靠煤气炉才能吃上热汤，如果是电炉，得啃一个星期的冷面包。
cherrymini 发表于 2021-06-15 13:16

这个好解决，另外准备一套camping用的东西。。。

我的range 是gas induction混合的

平底的炒锅有的呀。

电炉，很好用

我现在是电炉，但准备换成induction，煤气炉一个是要另外从furnance接管道，一个是觉得夏天会太热。我锅子基本就是铸铁和不锈钢，只有个别炉具需要加热圈。

会改。喜欢明火烧出来的菜，而且感觉厨房有火会更旺
Alliezhang81 发表于 2021-06-14 19:49

同喜欢明火旺厨，喜欢烟火气做的饭菜。

以前用电炉 买房特意挑了个带煤气炉的 结果现在改电磁炉(induction)

前一段也想换研究了一下，电磁炉因为是用强电磁场发热，可能有致癌作用，所以还在犹豫
shownie 发表于 2021-06-15 13:10

这个我之前查了一些信息，电磁炉应该相对安全的，若要对比，可能手机因为近身使用时间长辐射量更大呢。还有就是使用硅胶手柄不要直接接触厨具，理论上电炉也该如此操作。

没有煤气炉的房子我是不看的，非要看也必须改成煤气炉，电炉做中餐根本不叫炒菜，叫把菜炖熟，说煤气炉火力还不如电炉的，那是你买错煤气炉了

我两种都用过。为什么总有人说煤气的不好清洁？？不就是把上面的架子拿走，一样的用海绵擦洗吗，跟电磁的一样清理啊
想不出名字啊啊啊 发表于 2021-06-15 10:18

同不理解，完全不觉得煤气炉不好清理

不容易清理，不换。

有太阳就改成电磁炉，节约成本

减少产生一氧化碳和二氧化碳， 用了电炉子 不想用煤气炉子了

电磁炉炒中式菜咋办呢？ 还有电磁炉比煤气热得快是真的吗？ 我感觉更喜欢煤气炉
daughter9 发表于 2021-06-14 19:31

快太多了。

最近改成煤气了
看着火力很猛为啥还不如电呢
很慢。。。
linda527 发表于 2021-06-14 19:55

因为不efficient. 热能60%都散掉了，厨房热气腾腾的

没有煤气炉的房子我是不看的，非要看也必须改成煤气炉，电炉做中餐根本不叫炒菜，叫把菜炖熟，说煤气炉火力还不如电炉的，那是你买错煤气炉了
magnoliaceae 发表于 2021-06-15 16:06

有一个工种叫contractor, 有一个项目叫remodeling. 还“没有煤气炉的房子我不看”， good luck

我会直接选择有gas炉的房子，讨厌电磁炉。。对圆底锅不友好，而且粘点啥东西上去难清理。用easy off都不行
Louisewu 发表于 2021-06-15 13:40

电磁炉不容易粘东西，因为炉子本身不热，不会液体一上去就烧糊在那里

一直有疑问induction是电磁炉吗？我的理解电磁炉表面不会发热的，但是induction打开以后表面还是会发热的。🧐
sweetflower 发表于 2021-06-15 14:29

会有点热，因为锅的热量会传递上去，但是如果没锅的话本身不会热

没有煤气炉的房子我是不看的，非要看也必须改成煤气炉，电炉做中餐根本不叫炒菜，叫把菜炖熟，说煤气炉火力还不如电炉的，那是你买错煤气炉了
magnoliaceae 发表于 2021-06-15 16:06

楼上说的不是是电炉，是电磁炉
三种炉子我都用过，电磁炉的火力和灵敏度不输气炉，甚至我觉得还胜出，最高档一锅水不到两分钟就能开，最低档的simmer非常非常低

楼上说的不是是电炉，是电磁炉
三种炉子我都用过，电磁炉的火力和灵敏度不输气炉，甚至我觉得还胜出，最高档一锅水不到两分钟就能开，最低档的simmer非常非常低
Night_Cat 发表于 2021-06-15 16:46

RE. 电磁炉和电炉完全不是一回事，我觉的induction太好用了，火快又大，清洁方便又没有安全隐患。配合大功率油烟机，做出来的中餐菜也很好吃啊。

电磁炉不容易粘东西，因为炉子本身不热，不会液体一上去就烧糊在那里
Night_Cat 发表于 2021-06-15 16:42

炉子本身是不热，但是电圈热啊。。如果烹调过程中食物或者汤汁溅出来就很容易粘在上面留下痕迹。用了一段时间后那个电圈周围就是会有脏东西，怎么都擦不掉。。炉子台面还是玻璃的，反光状态下脏的痕迹特别明显。我确定我用的是电磁炉，不是那种蚊香式的电炉子。

不喜歡任何產熱的灶，首選電磁爐。當然如果我不做飯，誰愛用啥用啥。

不知道值得不值得折腾
ilovecherrycherry 发表于 2021-06-14 19:12

如果你所在的地区有时会停电(比如冬天大风吹倒电线杆)，那么你至少还能吃／喝上热的
家里多一种能源供给方式总是好的。

炉子本身是不热，但是电圈热啊。。如果烹调过程中食物或者汤汁溅出来就很容易粘在上面留下痕迹。用了一段时间后那个电圈周围就是会有脏东西，怎么都擦不掉。。炉子台面还是玻璃的，反光状态下脏的痕迹特别明显。我确定我用的是电磁炉，不是那种蚊香式的电炉子。
Louisewu 发表于 2021-06-16 01:12

你的描述不是電磁爐，是電圈在内部加熱的爐子。電爐不止蚊香式。電磁的是不熱的。

我也想问，是应该选电炉还是induction？
aipple 发表于 2021-06-15 13:35

必须induction，非常好用，加热超快易清洁

看對比數據就知道了，煤氣和電的效率低
Let’s look at the math (thanks to Popular Mechanics for figuring it out) and compare the amount of time and work required to boil 2 liters of water using an electric, gas, and inductions stovetops.
A 2000-watt electric stove uses 320 watt-hours and the job would take 9 minutes 50 seconds;
A gas range uses 3100 watt-hours and the job would take 8 minutes 18 seconds;
A 2800-watt induction stovetop using 225 watt-hours and the job would take 4 minutes 46 seconds.

我觉得明火炒出来的菜更好吃。我会改。

RE. 电磁炉和电炉完全不是一回事，我觉的induction太好用了，火快又大，清洁方便又没有安全隐患。配合大功率油烟机，做出来的中餐菜也很好吃啊。
babynora 发表于 2021-06-15 16:51

又发现一款

不知道值得不值得折腾
ilovecherrycherry 发表于 2021-06-14 19:12

你家里有煤气管道么

单纯说加热快不快取决于电炉瓦数和天然气btu。电炉好清理，天然气适合中餐，特别圆底炒锅。如果整天煲汤蒸东西，我喜欢电炉。经常小火温着砂锅，跟娃外头玩。天然气炉子这么干我不放心。