今天去了鼎泰丰

今日天气大好，中午在植物园走饿了，仗着已经打过两针疫苗，勇敢地直奔垂涎了一年的鼎泰丰。一开进车库，心情紧张一节：车位很不好找，人必多。去到鼎泰丰果然见有人等位，外面只能看见酒吧，隔桌子坐人，服务员和做包子的员工都带口罩+面罩+手套，心情放松了一点。等到我们了，进去一看，只有前后桌有透明隔断，左右没有，整个大厅的台全满。我们左边坐了6-8人，目测最近一个人距离我们有1米多远，全在大声说话吃饭。我这下鼓足的勇气又泄掉了，赶紧对服务生说对不起，夺路而逃到前台去点菜回家，当然拿回家的包子冷了不好吃了。 看样子，轻松坐在店堂里吃一口热汤包仍然是个遥远的梦。

如果是我，估计也和楼主一样。

当年鼎泰丰刚在湾区开门等不到位置 我就打包然后回到车里直接把汤包吃掉～～ 等到开回家就凉了

这家店没有户外座位？

鼎泰丰也不好吃啊，也不是当天包的，都是解冻的，和中超冷柜里的速冻食品一样，都不好吃。

看过他家菜单，完全没吸引力

鼎泰丰也不好吃啊，也不是当天包的，都是解冻的，和中超冷柜里的速冻食品一样，都不好吃。
casperduo 发表于 2021-04-11 17:50

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。

鼎泰丰不合我老的口味，我去了两次，换着花样点，想找个中意的，结果没有一个。

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

上海正大广场的鼎泰丰吃过三四次，北京王府井的鼎泰丰吃过一次，都不好吃，一吃就是解冻后再蒸的汤包。本人味觉比较敏感，解冻的汤包和现包的汤包，完全可以吃得出区别，猪肉有股子烘烘的味，吃完口腔中有怪味，口气不清新，只想立刻刷牙用漱口水。

鼎泰丰也不好吃啊，也不是当天包的，都是解冻的，和中超冷柜里的速冻食品一样，都不好吃。
casperduo 发表于 2021-04-11 17:50

exactly
太难吃了 和城隍庙的根本不是一个水平

上海正大广场的鼎泰丰吃过三四次，北京王府井的鼎泰丰吃过一次，都不好吃，一吃就是解冻后再蒸的汤包。本人味觉比较敏感，解冻的汤包和现包的汤包，完全可以吃得出区别，猪肉有股子烘烘的味，吃完口腔中有怪味，口气不清新，只想立刻刷牙用漱口水。
casperduo 发表于 2021-04-11 18:07

yeah
同感
汤包在上海最好吃的就是豫园 但一般人要排队排死才能吃到
但其实你去周边的小城 很容易吃到很好吃的
这个鼎泰丰实在是不好吃👎

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

米国吃过一次国内吃过一次，都点了汤包，说实话还不如我去江苏出差时候点的小店外卖。。。且米其林给中餐打评难道不是一个早已广为人知的joke么

前两天想吃小笼包，傍晚在手机下了一单，5分钟后就给我取消订单了。

米国吃过一次国内吃过一次，都点了汤包，说实话还不如我去江苏出差时候点的小店外卖。。。且米其林给中餐打评难道不是一个早已广为人知的joke么
甜甜圈圈天天 发表于 2021-04-11 18:35

赞joke
其实我觉得redfin也很joke

鼎泰丰海外的很多是加盟店。真正鼎泰丰own的店汤包都是现做的，从外面橱窗里可以看到。

2周前去包子13，这周五去涨到15，很小很贵也很难吃。还不如去吃越南粉

2周前去包子13，这周五去涨到15，很小很贵也很难吃。还不如去吃越南粉
匿名网友 发表于 2021-04-11 18:42

😂

yeah
同感
汤包在上海最好吃的就是豫园 但一般人要排队排死才能吃到
但其实你去周边的小城 很容易吃到很好吃的
这个鼎泰丰实在是不好吃👎
CleverBeaver 发表于 2021-04-11 18:27

。。。。豫园？南翔？。。。。。 。。。。算是合格吧。。。真不算好吃。。。。

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

在南加吃过好几家，没觉得很好吃，队还死长

其实我老家的松毛小汤包最好吃了，我回去，我大姑姑每天早上买好给我送过来，真是想念。。。。

多伦多这里的鼎泰丰不错，现做的。 上海小笼，虹口区的万寿斋最好吃，现在不知道怎么样了。

我觉得鼎泰丰挺好吃的，是la附近吃到的最好吃的小笼包

yeah
同感
汤包在上海最好吃的就是豫园 但一般人要排队排死才能吃到
但其实你去周边的小城 很容易吃到很好吃的
这个鼎泰丰实在是不好吃👎
CleverBeaver 发表于 2021-04-11 18:27

南翔楼上入座就吃，价钱贵点可不用等。试过一次在楼下的，等了一个半小时，可能是饿坏了，觉得美味极了

米国吃过一次国内吃过一次，都点了汤包，说实话还不如我去江苏出差时候点的小店外卖。。。且米其林给中餐打评难道不是一个早已广为人知的joke么
甜甜圈圈天天 发表于 2021-04-11 18:35

米其林给粤菜打分，我觉得还是挺准的，澳门，香港那几个星星都挺好的。 另外新加坡和香港那几个1星的小吃摊，都不错，性价比很好。
至于他们在北京和上海打的那个分，，，，真真joke。老外就不懂什么叫做鲁菜，川菜和淮扬菜。

exactly
太难吃了 和城隍庙的根本不是一个水平
CleverBeaver 发表于 2021-04-11 18:26

城隍庙南翔小笼一定要去店里吃，二楼现包的那种...吃完小笼再去湖心亭喝杯茶解解腻

去过（美）国内外很多家鼎泰丰，最好的还是Bellevue的那家。

鼎泰丰的确有点名不副实 ，西雅图那家还不如温哥华Richmond名不见经传的 “聚” 好吃

西雅图这边的鼎泰丰我吃过三家，能吃出来都是现包的。。觉得还不错。但是特别好吃就谈不上了，他家主要胜在品质稳定，品控一流

鼎泰丰海外的很多是加盟店。真正鼎泰丰own的店汤包都是现做的，从外面橱窗里可以看到。
Riverview 发表于 2021-04-11 18:41

lz顯然去的是Arcadia那家美國總店。

鼎泰丰的确有点名不副实 ，西雅图那家还不如温哥华Richmond名不见经传的 “聚” 好吃
wpswps2015 发表于 2021-04-11 19:07

那家店很出名。。疫情之前我每次去温哥华，尤其是过节期间都看到他家排队直接排店外了

回复 27楼wpswps2015的帖子
去鼎泰丰，不只是吃小笼包，还有小菜、糖醋排骨、老母鸡汤。而且每次去味道都一样，品质控制真是很厉害👍

回复 1楼Dongxi的帖子
鼎泰丰连冷冻的小笼包都比不过，上海店比北美店好那么一点点，真不知道为什么名气这么大

回复 32楼MMLU的帖子
你可能没去对地方。当然鼎泰丰对加盟店的品质管理好像不行- 怎么会有冷冻包子！这不是糟蹋行道吗？

回复 27楼wpswps2015的帖子
去鼎泰丰，不只是吃小笼包，还有小菜、糖醋排骨、老母鸡汤。而且每次去味道都一样，品质控制真是很厉害👍
Riverview 发表于 2021-04-11 19:18

因为是大规模机器制作的鸡汤和排骨，冷冻后再运往各个分店。参见真功夫等各种国内快餐。当然都是一个味道，保证你在不同时间不同地点吃得，都是一个味道。

我也觉得鼎泰丰包子不好吃，太油腻。素包子还可以。 虾仁肉丝炒饭葱油面还行。

今日天气大好，中午在植物园走饿了，仗着已经打过两针疫苗，勇敢地直奔垂涎了一年的鼎泰丰。一开进车库，心情紧张一节：车位很不好找，人必多。去到鼎泰丰果然见有人等位，外面只能看见酒吧，隔桌子坐人，服务员和做包子的员工都带口罩+面罩+手套，心情放松了一点。等到我们了，进去一看，只有前后桌有透明隔断，左右没有，整个大厅的台全满。我们左边坐了6-8人，目测最近一个人距离我们有1米多远，全在大声说话吃饭。我这下鼓足的勇气又泄掉了，赶紧对服务生说对不起，夺路而逃到前台去点菜回家，当然拿回家的包子冷了不好吃了。 看样子，轻松坐在店堂里吃一口热汤包仍然是个遥远的梦。
Dongxi 发表于 2021-04-11 17:45

鼎泰丰太难吃了，不如思念的速冻汤包

回复 34楼casperduo的帖子
看过探访台北总店，他们是给别家店提供鸡汤排骨。可是北美的店就不大可能吧。空运鸡汤？成本得多高啊！海运，运到了早都坏了吧。

去过帝都的店，不好吃

回复 38楼菲的帖子
应该去台北总店，绝对不会错。

鼎泰豐的總店在信義路上，永康街旁。那家是我小時候的回憶。他特別的地方是服務生倒茶水都拿得非常高的倒下來，又準。小時候都看呆了。
他真正好吃的是他的原盅雞湯。
小知識 : 鼎泰豐原來是一家麻油行，老闆是個山西人。後來才改做餐飲。旁邊的高記上海點心遠近馳名，鼎泰豐是改良式上海小吃，做成比較對台灣人味的，比較不油膩的口感。後來在日本大紅。

鼎泰丰 不 好 吃！！不值得排队。。都是弯弯那边搞得品牌效应而已 东西真心一般

有时候去西雅图出差，去机场前也会买他家的小笼包、排骨等带回家给娃娃们吃🤗

鼎泰丰排队不大值得 我要么预订要么打包 要么就是走过路过看到没人的时候吃一下
我觉得还可以啊 你要是叫我等一个小时吃那我觉得不值得 不用等我觉得挺好 尤其是服务不错卫生间干净吃着清爽

回复 43楼梅干茶泡饭的帖子
现在都不用排队吧……去点个卯，到你了，他们会给你text message。

回复 43楼梅干茶泡饭的帖子
现在都不用排队吧……去点个卯，到你了，他们会给你text message。
Riverview 发表于 2021-04-11 19:50

伦敦的鼎泰丰疫情前挑合适的时间小于两个人随便walk in 我逛好街进去吃碗面这样

回复 45楼梅干茶泡饭的帖子
伦敦开业那天，好像是个disaster，很多人排了四五个小时的队。

回复 45楼梅干茶泡饭的帖子
伦敦开业那天，好像是个disaster，很多人排了四五个小时的队。
Riverview 发表于 2021-04-11 19:58

对 后来就正常了 early bird或者 late night 两人位几乎不要排队的

美国的鼎泰丰不好吃，但不是鼎泰丰的错，美国的猪肉不好吃，臭的……

要排队时仔细看看，很多时候是店家故意有空桌不放造成很火需要排队的样子

鼎泰丰味道还行 不过我以前去都是等一个半小时 这个味道不值得等这么久

回复 7楼gokgs的帖子
确实不太好吃 我还是在新加坡鼎泰丰吃的 北美没吃过

鼎泰丰不就是骗老外的么？豫园的也不灵，骗游客的。上海弄堂里有几家当天现拆蟹粉现包的不要太好吃啊。莱莱，佳佳都不错，再不济还有富春啊，横甩装逼鼎泰丰

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

你这才是孤陋寡闻，吃过各个地方的鼎泰豐，真是不好吃。只见过没怎么吃过美食的人说好吃，比如日本人台湾人

鼎泰豐是台湾人在日本开的，日本人没吃过这种趋之若鹜的，一堆台湾人去日本旅游崇日心态又红回台湾才火的，味道真不怎么样

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

还真是不好吃。吃过洛杉矶，新加坡还有广州的鼎泰丰小笼包，味道都差不多不怎么样，比不上很多国内城市街头小店的包子好吃。

鼎泰丰并不好吃。。。。。

在上海的时候也不觉得鼎泰丰好吃，在湾区吃了一圈感觉基本都比鼎泰丰难吃😑

不同的店吃过几次，比其他粤式早茶可能好一点点吧，但真的没有夸的那么好

美国的鼎泰丰和上海的都吃过。没觉得好吃。感觉这家包子店都不合我的口味。

回复 40楼mise88的帖子
有趣 怪不得不对味

就我觉得味道太一般了嘛

在美国还没有吃到比鼎泰丰更好的包子店。毕竟又不是每个人都方便去上海什么什么弄堂里吃.... 在美国各个城市旅游吃过各地推荐的号称比鼎泰丰更好的包子，都不如， 而且店面装潢也不行。。。

不就十几天就可以打疫苗了，搞不懂为毛这么多人坐不住偏要冒险出去。。。

在美国还没有吃到比鼎泰丰更好的包子店。毕竟又不是每个人都方便去上海什么什么弄堂里吃.... 在美国各个城市旅游吃过各地推荐的号称比鼎泰丰更好的包子，都不如， 而且店面装潢也不行。。。
lovejames 发表于 2021-04-11 21:58

我很久以前在Alhambra的一个daycare和同学唱卡拉ok 并吃到了很正宗的生煎包
小笼要做到好吃感觉更讲究新鲜感一点

去过（美）国内外很多家鼎泰丰，最好的还是Bellevue的那家。
Riverview 发表于 2021-04-11 18:55

那家不错啊，吃过几次都很不错，老莫师傅手工包包子，隔着橱窗看得到。
今晚也仗着打过两针出去到吃饭，差不多满座。

没想到城隍庙南翔小笼有这么高的声誉。在上海我两个都吃了好多次，没吃出多少差别。 解冻后的更是没吃出来。

楼主 我顶你 鼎泰丰很好吃

鼎泰丰的肉粽最正宗，有肥肉，没放其它乱七八糟的东西

不好吃还不让说？真的很一般在国内吃过，实在没兴趣在美国试了。 进来回复只是为了LZ的行为很奇怪。打两针疫苗不就是为了回到过去吗？以后还保持两米距离戴口罩孩子不上学大人在家上网全都网购外卖，那干嘛要打疫苗呢？

口味这个东西真不好说，我家小孩特别爱吃鼎泰丰的汤包，鸡汤，我一开始觉得味道不如上海小饭店，或者温哥华的上海菜饭店做出来的，但是我家孩子这个美国胃就是觉得鼎泰丰的最好吃。这个店在北美确实吸引了大把的非华裔客户，可能口味已经本地化了。

are you kidding? 人家米其林一星跟路边店一个档次吗？
怀疑你吃过没。
gokgs 发表于 2021-04-11 17:57

确实觉得很难吃，老外很喜欢。我只有工作餐或者别人请客去吃过，自己绝对不会去的。

我们这里新开一家，很新鲜。隔壁的另家店不行。

鼎泰丰也不好吃啊，也不是当天包的，都是解冻的，和中超冷柜里的速冻食品一样，都不好吃。
casperduo 发表于 2021-04-11 17:50

是呀。我們記憶裡的都只能打飛的去解饞。 就算是洛杉磯，鼎泰豐也做得像料理包樣的水平 近幾年有了不少新移民過來做中餐，水平還是上升不少

米国吃过一次国内吃过一次，都点了汤包，说实话还不如我去江苏出差时候点的小店外卖。。。且米其林给中餐打评难道不是一个早已广为人知的joke么
甜甜圈圈天天 发表于 2021-04-11 18:35

沒民主，沒辦法，米其林不在湯包上點紅

我觉得鼎泰丰挺好吃的，是la附近吃到的最好吃的小笼包
malayouhuo 发表于 2021-04-11 18:46

我們活在同一個LA？ 多花點時間找找吧，LA還是那個領導中餐的LA

美国的鼎泰丰不好吃，但不是鼎泰丰的错，美国的猪肉不好吃，臭的……
emmajwan 发表于 2021-04-11 20:02

不全對。 粵菜DimSum裡豆豉排骨從沒失望過

yeah
同感
汤包在上海最好吃的就是豫园 但一般人要排队排死才能吃到
但其实你去周边的小城 很容易吃到很好吃的
这个鼎泰丰实在是不好吃👎
CleverBeaver 发表于 2021-04-11 18:27

不喜欢喝汤的人，无法欣赏汤包

你这才是孤陋寡闻，吃过各个地方的鼎泰豐，真是不好吃。只见过没怎么吃过美食的人说好吃，比如日本人台湾人
Maple2316 发表于 2021-04-11 20:22

見過幾個日本人隔三岔五去Mowry School路上一家小店吃炸醬面 見過日本人邊吃邊點頭嗎？那炸醬我給6分 太過啦，真是見一次就想打一次。

湾区这家真的太一般了，小笼包不如家附近的店好吃，那些比较特别的馅儿尝一两次，还是觉得传统的好吃。

上海正大广场的鼎泰丰吃过三四次，北京王府井的鼎泰丰吃过一次，都不好吃，一吃就是解冻后再蒸的汤包。本人味觉比较敏感，解冻的汤包和现包的汤包，完全可以吃得出区别，猪肉有股子烘烘的味，吃完口腔中有怪味，口气不清新，只想立刻刷牙用漱口水。
casperduo 发表于 2021-04-11 18:07

怀疑你没去过，鼎泰丰都是现包的，隔着玻璃看师傅做包子，好吃不好吃是个人口味，但新鲜是没得说的。

鼎泰丰不就是骗老外的么？豫园的也不灵，骗游客的。上海弄堂里有几家当天现拆蟹粉现包的不要太好吃啊。莱莱，佳佳都不错，再不济还有富春啊，横甩装逼鼎泰丰
黑十三娘 发表于 2021-04-11 20:15

对对对，每次去上海都会打卡天津路的莱莱小笼，肇嘉浜路的人和馆。

鼎泰丰确实味道很一般啊，品牌效应，反正我觉得不如洛杉矶东区的一些没什么名气的小笼包店，菜也量又少又贵

的确不太好吃，但是我老公超爱，每次都想着去吃，又贵又不好吃

植物园，鼎泰丰，Santa Anita mall? 的确它家的小笼很一般，附近的辛巴乐和大和卤味的都更好吃，更不用说买冷冻的二十几到五十个，回家自己蒸，完胜。

没想到城隍庙南翔小笼有这么高的声誉。在上海我两个都吃了好多次，没吃出多少差别。 解冻后的更是没吃出来。
静静11 发表于 2021-04-11 22:44

城隍庙小笼包几十年前就变味了，上海最好吃的是佳家汤包

不同的店吃过几次，比其他粤式早茶可能好一点点吧，但真的没有夸的那么好
冲上云霄 发表于 2021-04-11 20:58

哈，本来正宗粤式早茶就不应该有有笼包汤包一类，这个不是广东点心。不过是为了挣钱吸引各地客人的口味做的罢了，肯定不如江浙一带的正宗好吃。

回复 27楼wpswps2015的帖子
去鼎泰丰，不只是吃小笼包，还有小菜、糖醋排骨、老母鸡汤。而且每次去味道都一样，品质控制真是很厉害👍
Riverview 发表于 2021-04-11 19:18

Re.

我觉得鼎泰丰挺好吃的，是la附近吃到的最好吃的小笼包
malayouhuo 发表于 2021-04-11 18:46

+ 1

美国的鼎泰丰不好吃，但不是鼎泰丰的错，美国的猪肉不好吃，臭的……
emmajwan 发表于 2021-04-11 20:02

上海鼎泰丰味道和美国一模一样都不咋的，不过服务和美国鼎泰丰一样，不亢不卑又很热情的感觉。上海一般饭店服务员太差了，就是拉几个打工妹不训练就上岗的感觉，经常坐下玩手机也不管客人

鼎泰丰也不好吃啊，也不是当天包的，都是解冻的，和中超冷柜里的速冻食品一样，都不好吃。
casperduo 发表于 2021-04-11 17:50

我也觉得一般，去过几次压根没记住吃到啥经验的，就是填肚子。不过环境在中餐馆里不错。

餐馆没有开放堂食的时候，和老公打包了鼎泰丰的几样吃的，在车里趁热吃了。味道不记得，就觉得很解馋。台湾鼎泰丰感觉更好吃。

吃过一次，贵又不好吃，没打算再吃第二次。。。

看过他家菜单，完全没吸引力
815 发表于 2021-04-11 17:56

大部分都是主食

不能吧？鼎泰丰西雅图店有好多员工在现场包，难不成包好了冻起来？

yeah
同感
汤包在上海最好吃的就是豫园 但一般人要排队排死才能吃到
但其实你去周边的小城 很容易吃到很好吃的
这个鼎泰丰实在是不好吃👎
CleverBeaver 发表于 2021-04-11 18:27

豫园不去吃 都是骗旅游的人 实际最好吃的是以前国营 现在转成私营的小店

鼎泰丰是美国哪里的？

上海正大广场的鼎泰丰吃过三四次，北京王府井的鼎泰丰吃过一次，都不好吃，一吃就是解冻后再蒸的汤包。本人味觉比较敏感，解冻的汤包和现包的汤包，完全可以吃得出区别，猪肉有股子烘烘的味，吃完口腔中有怪味，口气不清新，只想立刻刷牙用漱口水。
casperduo 发表于 2021-04-11 18:07

台北总店和西雅图的都是能直接看到师傅现包的呀

最好吃的小笼在嘉定南翔镇