说四川不辣的是不是没有吃当地人喜欢的地方，反正我在成都吃饭，被辣地头晕。重庆确实麻，接受不了。本人贵州人，在家乡吃饭也时常被辣的头晕。在江西和湖南倒是没有被这么辣过，还有湖北也没有。 我的感觉就是，不能凭自己吃过什么地方辣不辣来评价，还是要看当地人吃辣的本事。我自己personally碰上的特别能吃辣也都来自这几个地方，贵州，湖南，湖北，江西，四川，云南。所以我觉得真都差不多。 而且吃辣确实是锻炼出来的，现在已经吃不了特别辣了，所以每次回贵州出去吃小吃，都会嘱咐少放辣椒。 missvege 发表于 2021-02-23 16:59
这贴光看看口水就出来了piscesee 发表于 2021-02-23 18:28
离开江西好多年，吃辣已经严重退化了。但是太久不吃辣，会忍不住给自己一个人炒个辣菜。湾区最流行的事情湖南菜馆，点外卖的首选。maggieqiuye1982 发表于 2021-02-23 22:32
https://k.sina.cn/article_6439982952_17fda576800100j77e.html 从消耗量上说辣椒绝对是 四川湖南第一 。江西什么都排不上 yonghu123 发表于 2021-02-23 00:22
实在理解不了，如果纯粹是辣到感受不到其他味道到底图啥 todd6034 发表于 2021-02-24 13:18
我觉得韩国就是看起来一片红，吃一口就感觉尽管把心可以放下了。一点也不辣。
我的感觉就是，不能凭自己吃过什么地方辣不辣来评价，还是要看当地人吃辣的本事。我自己personally碰上的特别能吃辣也都来自这几个地方，贵州，湖南，湖北，江西，四川，云南。所以我觉得真都差不多。
而且吃辣确实是锻炼出来的，现在已经吃不了特别辣了，所以每次回贵州出去吃小吃，都会嘱咐少放辣椒。
离开家乡久了的吃辣能力也会大大退化的。现在家乡菜也没有以前那么辣了，餐馆要照顾全国各地来的海量游客。只有小地方的菜才会保持原有的辣度。我每次回父母老家吃饭馆都是一把鼻涕一把眼泪地吃完。
土生土长的江西人说一下，江西靠近福建的那一片，从早餐到夜宵都是辣的。靠近广东那一片也超级能吃辣。目前还没发现江西有不吃辣的市区。
我光看帖子就觉得胃抽筋
一样。每次回老家都辣得不行，而且没什么小孩能吃的菜
也可以这么理解不辣的辣椒当然消耗的多，真正辣的一米米就把你放倒了！
辣是一种痛觉，所以是痛切快乐着