为什么中国人普遍认为豆腐很有营养？

我是觉得中国的饮食习惯很奇怪，总是overly process food，
豆腐就是豆浆里面加点化学物，然后宣扬有营养，
我以前也吃豆腐，自从知道就是豆浆里面加点化学物，再也不吃了，呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

老外做牛排还会放氯化钠...大大的化学物
老外太坏了

植物蛋白，祖祖辈辈就这么吃的

老外做牛排还会放氯化钠...大大的化学物
老外太坏了
crichris 发表于 2020-12-17 20:54

我也正想说这个。 很少有菜不放化学物氯化钠的。

无知真可怕。

嘿嘿，虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐，家常豆腐，麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点，还有豆泡，基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是，我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧，凡是这楼里觉得豆腐好吃的，我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区，从小吃鱼虾蟹长大的，真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

这个有点把我这地理白痴说蒙了。豆腐不是淮南王在八公山发明的嘛？八公山不是在淮河以南嘛？秦岭淮河不是中国南北分界线嘛？我是地道北方人，我家安徽队友得意跟我得色，豆腐是他们那边出的啊！而且经常包邮区，也会延成江浙沪皖，我的包裹都寄婆婆家。怎么说，也应该是包邮区跟豆腐更有感情吧？

不就是豆浆里面加点石灰之类的化学凝固剂吗？还不如直接喝豆浆，免的吃石灰。
maninshanghai 发表于 2020-12-16 23:56

做豆腐一种办法是加石膏，不是石灰。

呵呵

这个有点把我这地理白痴说蒙了。豆腐不是淮南王在八公山发明的嘛？八公山不是在淮河以南嘛？秦岭淮河不是中国南北分界线嘛？我是地道北方人，我家安徽队友得意跟我得色，豆腐是他们那边出的啊！而且经常包邮区，也会延成江浙沪皖，我的包裹都寄婆婆家。怎么说，也应该是包邮区跟豆腐更有感情吧？
云鬓微香 发表于 2020-12-17 21:38

让我想起了仙剑四
八公山豆腐

不是旧的老方法才加石灰吗？现在没有石灰了吧
StrawberrySC 发表于 2020-12-17 00:05

石灰不是钙吗？不是更好了吗

点豆腐到底使用石灰还是石膏？

这个有点把我这地理白痴说蒙了。豆腐不是淮南王在八公山发明的嘛？八公山不是在淮河以南嘛？秦岭淮河不是中国南北分界线嘛？我是地道北方人，我家安徽队友得意跟我得色，豆腐是他们那边出的啊！而且经常包邮区，也会延成江浙沪皖，我的包裹都寄婆婆家。怎么说，也应该是包邮区跟豆腐更有感情吧？
云鬓微香 发表于 2020-12-17 21:38

这个有点把我这地理白痴说蒙了。豆腐不是淮南王在八公山发明的嘛？八公山不是在淮河以南嘛？秦岭淮河不是中国南北分界线嘛？我是地道北方人，我家安徽队友得意跟我得色，豆腐是他们那边出的啊！而且经常包邮区，也会延成江浙沪皖，我的包裹都寄婆婆家。怎么说，也应该是包邮区跟豆腐更有感情吧？
云鬓微香 发表于 2020-12-17 21:38

回复 24楼maninshanghai的帖子
还真有。。。。

嘿嘿，虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐，家常豆腐，麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点，还有豆泡，基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是，我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧，凡是这楼里觉得豆腐好吃的，我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区，从小吃鱼虾蟹长大的，真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

这话说的，我们北方人小时候也是吃着鱼虾蟹长大的，小时候我们吃螃蟹都是用盆装一盆上桌，扇贝也是，而且是野生的。

作为一个中国人，很惭愧的说我一点也不喜欢吃豆腐，两三个月不吃都想不起来吃

嘿嘿，虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐，家常豆腐，麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点，还有豆泡，基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是，我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧，凡是这楼里觉得豆腐好吃的，我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区，从小吃鱼虾蟹长大的，真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

笑了，不要自己一个人就急吼吼代表所有江浙沪包邮区啊。谁说江浙沪包邮区不吃豆腐？随便说就有西湖牛肉羹，臭豆腐，蟹粉豆腐，马兰头拌豆干，八宝辣酱，大煮干丝，豆腐脑，皮蛋拌豆腐，蜜汁豆干等等等等。更别提湖南湖北四川重庆云南两广福建那些南方城市了，哪个不都是爱吃豆腐？ 实在受不了这浓浓的地域歧视，我同样身为江浙沪包邮区简直想不明白为什么吃个豆腐都能吃出一股对北方人浓浓的优越感，差点还以为多吃豆腐能补脑呢