为什么中国人普遍认为豆腐很有营养?

maninshanghai
楼主 (北美华人网)
不就是豆浆里面加点石灰之类的化学凝固剂吗?还不如直接喝豆浆,免的吃石灰。

最新回帖

asurafairy
114 楼
嘿嘿,虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点,还有豆泡,基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是,我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧,凡是这楼里觉得豆腐好吃的,我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区,从小吃鱼虾蟹长大的,真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

笑了,不要自己一个人就急吼吼代表所有江浙沪包邮区啊。谁说江浙沪包邮区不吃豆腐?随便说就有西湖牛肉羹,臭豆腐,蟹粉豆腐,马兰头拌豆干,八宝辣酱,大煮干丝,豆腐脑,皮蛋拌豆腐,蜜汁豆干等等等等。更别提湖南湖北四川重庆云南两广福建那些南方城市了,哪个不都是爱吃豆腐? 实在受不了这浓浓的地域歧视,我同样身为江浙沪包邮区简直想不明白为什么吃个豆腐都能吃出一股对北方人浓浓的优越感,差点还以为多吃豆腐能补脑呢
a
aptorex
113 楼
作为一个中国人,很惭愧的说我一点也不喜欢吃豆腐,两三个月不吃都想不起来吃
Meimei558
112 楼
嘿嘿,虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点,还有豆泡,基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是,我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧,凡是这楼里觉得豆腐好吃的,我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区,从小吃鱼虾蟹长大的,真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

这话说的,我们北方人小时候也是吃着鱼虾蟹长大的,小时候我们吃螃蟹都是用盆装一盆上桌,扇贝也是,而且是野生的。
StrawberrySC
不是旧的老方法才加石灰吗?现在没有石灰了吧
alaBNB
日本也认为豆腐很有营养啊。现在做豆腐谁还放石灰?
vva
很多美国人也觉得豆腐有营养
Sylvanas
素食的人的蛋白质来源。
maninshanghai
不放石灰,用nigari,也一样呀,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝豆浆?
Luckysky
蛋白质啊……咋没营养
happy3001
卤水不是石灰。
s
sioc
不就是豆浆里面加点石灰之类的化学凝固剂吗?还不如直接喝豆浆,免的吃石灰。
maninshanghai 发表于 2020-12-16 23:56

直接喝豆浆得灌很多杯才相当于一块豆腐吧?那就不用吃别的了。可以考虑用来减肥。
maninshanghai
卤水不是石灰。
happy3001 发表于 2020-12-17 00:14

卤水英文叫nigari,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝 没加化学物前的豆浆?
飞袖
楼主你也别吃啥红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐了, 都改吃红烧豆浆,家常豆浆, 和麻婆豆浆 算了。。。。
happy3001
卤水英文叫nigari,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝 没加化学物前的豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:16

这世界上什么东西不是化学物?
q
qas168888
老旧方法是放卤水吧,石灰便宜,吃了也没事。不信你去看看美国药店里大部分钙片都是啥成分
Namama
对于不吃肉的人来说,豆腐是最主要的蛋白质来源啊。。
maninshanghai
楼主你也别吃啥红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐了, 都改吃红烧豆浆,家常豆浆, 和麻婆豆浆 算了。。。。
飞袖 发表于 2020-12-17 00:17

我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
Namama
卤水英文叫nigari,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝 没加化学物前的豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:16

小孩子吃的Jello还加凝固剂呢。。
Ruth
不放石灰,用nigari,也一样呀,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:13

不只是为了口感,不同烹饪方法,还浓缩啊,点卤之后要去除很多水分才成豆腐的。你只为营养应该直接煮豆子吃。
飞袖
我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

按你的逻辑,你应该只吃豆子, 不应该吃豆浆的, 豆浆也是processed food ,经过破壁和过滤过的东西,很多营养都消失了。
pigluo
我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

那你很多东西都不用吃了。各种口味的土豆片,就是土豆切片油炸的,里面还有脆化剂,直接吃水煮土豆就可以了。酸奶也别喝了,就是牛奶加菌和凝固剂做成的。奶酪也别吃了,和豆腐差不多的操作程序。都改成喝牛奶就好。
fannysunny
这是刘晓庆新id吧!批判中国食品,分行写!
小虫子
豆腐难道没有营养吗?大豆蛋白是素食者主要蛋白质来源。说喝豆浆更好,那请问豆浆能做什么菜?大豆制品衍生出来的各种食品,豆腐,豆腐干,豆腐丝,豆腐皮,腐竹,腐乳等等不就是提供营养的同时又满足人们的口味吗?点豆腐用的盐卤主要成分是氯化镁,通过化学反应,形成氯化钙,对人体无毒
Cybercat
不放石灰,用nigari,也一样呀,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:13

化学物!好可怕,那sodium chloride 是不是也不能吃了?
maninshanghai
按你的逻辑,你应该只吃豆子, 不应该吃豆浆的, 豆浆也是processed food ,经过破壁和过滤过的东西,很多营养都消失了。
飞袖 发表于 2020-12-17 00:27

错!
直接吃豆子,那是让人体的GI系统去代替破壁机,不容易吸收。
用机器process后,更容易吸收营养成分。
maninshanghai
那你很多东西都不用吃了。各种口味的土豆片,就是土豆切片油炸的,里面还有脆化剂,直接吃水煮土豆就可以了。酸奶也别喝了,就是牛奶加菌和凝固剂做成的。奶酪也别吃了,和豆腐差不多的操作程序。都改成喝牛奶就好。
pigluo 发表于 2020-12-17 00:28

没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
Unicue
我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

豆腐算overly processed food的话,你在美国基本啥也不能吃了
maninshanghai
那你很多东西都不用吃了。各种口味的土豆片,就是土豆切片油炸的,里面还有脆化剂,直接吃水煮土豆就可以了。酸奶也别喝了,就是牛奶加菌和凝固剂做成的。奶酪也别吃了,和豆腐差不多的操作程序。都改成喝牛奶就好。
pigluo 发表于 2020-12-17 00:28

油炸的土豆切片 是不健康呀, 反正我很少吃,
要吃就吃mashed potato
emmachka
一些容易结块的调味料(louisiana boil seasoning, tajin powder...)里面还添加了二氧化硅,就是沙子。豆腐友好多了
Parabens
我看李子柒也对很多她的食物不感兴趣,好好的新鲜东西搞那么多轮工序做成别的
Unicue
油炸的土豆切片 是不健康呀, 反正我很少吃,
要吃就吃mashed potato
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:37

mashed potatoes 里面有大量的butter,也是添加了化学物质的,快别吃了
pigluo
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

没人把cheese当菜吃?没人拿着一大块cheese猛吃?
拜托发问之前自己查查什么是 fry cheese, 还有意大利的Caprese Salad, 和南美的Provoleta, 以及最常见的 cheese stuffed peppers。你没吃过不代表不存在。如果这些都不算的话,非要和中国红烧豆腐对应的,看看印度经典菜 paneer,可以配任何口味的咖喱酱,做出菜的效果就是 红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese
sebillesarrow
Magnesium chloride 哈哈哈哈哈。 lz知不知道自己每天都在吃potasium chloride?
Namama
我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

cheese还不是牛奶做的,很多cheese发酵过程中,上面长一层毛。。
麻烦你用同样的逻辑来评论下各类cheese。。。。。

xinlaide
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

印度菜不是各种paneer吗?
lazycat12345
素食的人的蛋白质来源。
Sylvanas 发表于 2020-12-17 00:10

是的,我住的地方亚裔不到5%,疫情初期那帮吃素的,生生把附近超市的豆腐抢光了,还在nextdoor上讨论什么时候去抢,气的我啊
穿裤子的发糕
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

太见过了,本来就是直接吃的。 还有火锅
wanttoknow
豆浆稀啊 豆腐是固体 浓度高多了 5大杯豆浆大概相当一块豆腐 可能还不够 就好比米汤 跟米饭一样 而且口感也不一样啊


Unicue
没人把cheese当菜吃?没人拿着一大块cheese猛吃?
拜托发问之前自己查查什么是 fry cheese, 还有意大利的Caprese Salad, 和南美的Provoleta, 以及最常见的 cheese stuffed peppers。你没吃过不代表不存在。如果这些都不算的话,非要和中国红烧豆腐对应的,看看印度经典菜 paneer,可以配任何口味的咖喱酱,做出菜的效果就是 红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese
pigluo 发表于 2020-12-17 00:59

任何口味的咖喱酱里面不要太多所谓化学物质啊
ljmdtc
食物除了营养,味道和口感也很重要吧
pingpingpang
过去对动物蛋白的摄入是有限的,豆腐是植物蛋白的重要来源,这种情况下,说有营养不过分吧?
yaoyao_yuanyuan
在过去,豆腐曾经被誉为穷人家餐桌上的肉,这不是没有道理的。
rosemary
豆浆稀啊 豆腐是固体 浓度高多了 5大杯豆浆大概相当一块豆腐 可能还不够 就好比米汤 跟米饭一样 而且口感也不一样啊



wanttoknow 发表于 2020-12-17 01:17

对啊,有饱腹感,估计古代人经常吃不饱才发明的,哈哈。 而且自制豆浆我现在也都是连渣都喝掉了,免得浪费
twptwp
white09
那你直接吃黄豆呗
fish_fish
不就是豆浆里面加点石灰之类的化学凝固剂吗?还不如直接喝豆浆,免的吃石灰。
maninshanghai 发表于 2020-12-16 23:56

吃豆子更好吧,更天然
梅干茶泡饭
有营养 同时软软的口感我喜欢

wdong
卤水点豆腐,喝卤水自杀,这两个常识不是应该十岁前就知道的吗?小时候不看电视剧吗?抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
梅干茶泡饭
吃豆子更好吧,更天然
fish_fish 发表于 2020-12-17 08:26

哈哈 老墨表示赞同 他们的饮食里面一大把一大把的豆子
riverside
化学物!好可怕,那sodium chloride 是不是也不能吃了?
Cybercat 发表于 2020-12-17 00:30

是啊,还有一氧化二氢,太可怕了,不能碰啊!
marytng
估计是以前吃不起肉的年代,豆腐是唯一的蛋白质来源,所以比不吃蛋白质强多了。但是有肉了,豆腐就一般了。
花生芝麻
豆腐确实挺有营养的呀
stainlessbelief
卤水英文叫nigari,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝 没加化学物前的豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:16

食盐还是化学物质,叫sodium chloride呢
NaCl的大鼠LD50 是3g/kg,MgCl2的LD50是2.8g/kg,也就是说,它跟食盐一样安全,除非你吃上一袋。

aiyamayayongle
回复 15楼maninshanghai的帖子
那你应该生吃各种蔬菜,茹毛饮血。
aiyamayayongle
回复 22楼Cybercat的帖子
那是一定不能吃了,一氧化二氢也不能吃。
jjzatmac
没文化 真可怕…… 化学物………………
rosemary
吃豆子更好吧,更天然
fish_fish 发表于 2020-12-17 08:26

肯定比豆腐好,豆子是原型食物
啊哞
实际上还有一点不同:黄豆里面含有很多草酸。单纯喝太多豆浆容易摄入过多草酸。而豆腐因为蛋白质凝固过程之后草酸很多随着液体流失了,反倒可以吃很多不用担心。
Gooood
我不太买来吃 是发现价格比肉类还高
再买就是为了口感 不是为了营养了
凤凰于飞
化学物!好可怕,那sodium chloride 是不是也不能吃了?
Cybercat 发表于 2020-12-17 00:30

哈哈哈哈哈哈
心跳的希望
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

你肯定没在美国住过,或者只呆在唐人街里了,没见过西方人的饮食习惯
SecretKey2
那cheese呢?还有发霉的合着吃呢?瞧你能耐的可不是香蕉本蕉
singsongs
我是觉得中国的饮食习惯很奇怪,总是overly process food,
豆腐就是豆浆里面加点化学物,然后宣扬有营养,
我以前也吃豆腐,自从知道就是豆浆里面加点化学物,再也不吃了,呵呵。
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:21

Cheese也是牛奶里放点东西凝固的啊,老外不也这样操作
六月天
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

美国有很多大豆蛋白制作的人造肉。比如veggie burger。现在又多了其他植物蛋白(像是豌豆)。 其他日常吃的零食 比如string cheese, fried mozzarella stick, cheese sauce。还有很多浓汤里,意大利面里都加了大量cheese。
Potato4
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

你没见过,不能证明不存在啊
西人专门的cheese超市不要太大太大啊,不见得比我们的豆制品种类少多少。
还有他们真的是大块吃cheese的,正常的一顿家庭餐是 主菜,cheese,最后 甜点结尾
coalpilerd
卤水点豆腐,喝卤水自杀,这两个常识不是应该十岁前就知道的吗?小时候不看电视剧吗?抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
wdong 发表于 2020-12-17 08:28

杨白劳就是喝卤水自杀的啊。
飞天月野兔
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

美国白人本来就是拿着cheese猛啃啊,过节的时候还一大盘各类cheese,边看电视边吃 一会儿就没了。pizza lasagna 也是大把大把撒cheese
happywork
植物蛋白啊,在没有动物蛋白的情况下,不就很有营养了。
py45084508
因为苦逼的中国人这几千年来,因为没有肉吃,豆腐成为获取蛋白质的主要方式。 但是黄豆还有大量雌性激素,所以对男人并不会。中国男人缺阳刚之气,饮食也是原因。 例如共产中国几十年来所谓人造肉就是豆腐皮
Ceris
你的身体都是化学物构成的,还活不活了呢
驫龘麤靐
豆腐还好吧,好在蛋白质含量不低,倒是酒酿,好多人非说那玩意“补”,还有衍生出来的莫名其妙的月子水。
csliz
回复 1楼maninshanghai的帖子
因为是有营养,你说说 植物蛋白 从哪儿来 ??
limeridge
楼主你也别吃啥红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐了, 都改吃红烧豆浆,家常豆浆, 和麻婆豆浆 算了。。。。
飞袖 发表于 2020-12-17 00:17

嘿嘿,虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点,还有豆泡,基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是,我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧,凡是这楼里觉得豆腐好吃的,我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区,从小吃鱼虾蟹长大的,真的不觉得豆腐有什么好吃的。
yoyo2007
现在不用卤水点豆腐了吧,好像用石膏。
yuyubibibi
美国人不也觉得豆腐很有营养吗? 但是现在我妈又天天跟我说别多吃豆腐豆制品,含激素多
fath2012
回复 71楼limeridge的帖子
不好意思,我是南方人,豆腐是我唯一觉得无论什么做法的都很好吃的一种食物
EvenOdd
卤水英文叫nigari,nigari是magnesium chloride,也是化学物,
还不如直接喝 没加化学物前的豆浆?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:16

<magnesium>
AFAIK,镁应该对人体相当健康。 日本人明智的选择。
ReesWitherspoon
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

cheesecake.
mayzm8
豆腐是很有营养啊,植物蛋白,还含钙,儿医都推荐给娃吃呢
ArcticCat
没人把cheese当菜吃?没人拿着一大块cheese猛吃?
拜托发问之前自己查查什么是 fry cheese, 还有意大利的Caprese Salad, 和南美的Provoleta, 以及最常见的 cheese stuffed peppers。你没吃过不代表不存在。如果这些都不算的话,非要和中国红烧豆腐对应的,看看印度经典菜 paneer,可以配任何口味的咖喱酱,做出菜的效果就是 红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese
pigluo 发表于 2020-12-17 00:59

paneer很好吃
sunshineafter
豆腐真的很白搭也容易入菜
Mintcafe
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

坑王的新马甲吧,和德国那位从文风到脑回路真是绝配。。。你是没吃过专吃奶酪的cheese course? 火锅fondue? 炸乳扇fried halloumi? 最普通的炸mozzarella stick也不知道?
Springfir
其实美国饮食里不少是直接吃豆子的,不过那味道有点儿不喜欢。
Beau
楼主别喝矿泉水了,里面各种化学无机盐
Augustblue
嘿嘿,虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点,还有豆泡,基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是,我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧,凡是这楼里觉得豆腐好吃的,我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区,从小吃鱼虾蟹长大的,真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

哈哈,我最爱的就是鱼和豆腐。
luoguo
嘿嘿,虽然楼主说的是夸张了。但是我是真的不吃红烧豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐。
豆腐干我吃一点,还有豆泡,基本就是吃一两个点缀的菜。
奈何我家ld家里从小把豆腐当宝贝吃的。我家俩娃小时候也是,我一直鄙视他们是因为牙不好。
鄙视我婆家是因为没肉吃。
搞个地域贴吧,凡是这楼里觉得豆腐好吃的,我觉得80%甚至90%以上的都是北方人。
江浙沪包邮区,从小吃鱼虾蟹长大的,真的不觉得豆腐有什么好吃的。
limeridge 发表于 2020-12-17 13:10

你也蛮厉害的,江浙沪能对应上北方,南方没内陆北方没沿海呗
木牛流马
豆腐本来就很有营养啊。。这都要杠
asurafairy
不知中国,日本韩国也很喜欢豆腐啊,现在西方也认为豆腐很营养啊,植物蛋白之类巴拉巴拉的。
Laker_2486
回复 71楼limeridge的帖子
按照你的年龄来看,你长大的年代正是江南最穷的时候和污染严重的时候,怪不得你大脑没发育好,可以理解。
yutianlovely
.......谁说做豆腐放石灰了
passing_by
没有人把cheese象豆腐那样当主菜吃吧?
最多在sandwich里面放一片cheese,你见过有人拿着一块cheese猛咬吗?
你见过红烧cheese,家常cheese,麻婆cheese吗?
maninshanghai 发表于 2020-12-17 00:34

楼主啊,那只是你没见过,欧美人日常拿着一块cheese猛咬很正常
Moonlightlady
素食的人都普遍用豆类蛋白代替吧?还有豆腐的口感好呀,可以煎炸也可以炖煮,可软可硬,吸收各种食材的味道,简直太棒了。
E
Encyclopediah
我们穿的衣服大部分是化工产品做出来的,聚氨酯,染料之类的。总不能光屁股吧。
awesomeiris
蛋白质,但不是精蛋白。意思是有些必须氨基酸豆制品没有。动物蛋白才是更好的选择。不过豆腐口感很好,比肉好
爱做饭的男人
豆制品没营养,啥素菜有营养?鱼肉虾有营养,过去老百姓吃得起麽
z
zoelee
過去沒肉吃,豆腐就算蛋白質了
Leucophyllum
美国人也认为豆腐有营养啊。一次我在chipotle 点饭,要了牛肉和豆腐,收银就收我两份肉钱。我问豆腐不是vege吗?他们说是,但它也是protein,所以多收一份钱。
lilimarah
美国人也觉得豆腐很有营养好吗