Costco 烤鸡真难吃啊 - 2020年11月20日北美华人网存档

我撕过鸡胸肉，撕成丝炒豆芽，效果是不错，但是觉得不值得费劲。。。我很少买，如果买，处理方式如下：腿，翅膀，脖子，皮，取下来直接吃（清干净没有处理掉的淋巴，追求健康的人也许去皮比较好，我自己很喜欢吃皮），剩余的鸡胸肉和骨架，清理掉内腔没有处理干净的内脏残余，煮汤。可以酌量加点酒和姜。烤过的鸡架煮汤很快就得，捞掉肉渣骨架，下点蔬菜粉丝。

yuyubibibi

接近 4 年

感觉他们家烤鸡就刚买回来当天好吃一隔夜就一股骚味好几年没买了当时国内开Costco我妈还特地叮嘱我家其他要去Costco的亲戚别去排队买什么烤鸡

terriblewind

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agree

frankingcn2

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买过一次，感觉没有什么鸡肉的味道，再也没买了。不过真的是太便宜了。

yaoyaozhu

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我觉得挺好吃。偶尔就靠它开荤了。不然蛋白质摄入量不够。

malenazou

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真有那么难吃要扔掉吗？我先吃掉鸡腿鸡翅，鸡胸是比较难吃的部位，但是如果把它用成ingrediant 做成菜，比用生鸡胸好吃很多啊！我妈喜欢用它做凉拌鸡丝，我喜欢做chicken salad,各鸡胸肉的casserole,enchiladas等。剩下的骨头，哈我最爱啃骨头，能啃得干干净净。

1nsb

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5块钱一只鸡可以管好几顿饭呢。鸡腿/鸡翅第一顿饭吃掉。鸡胸肉可以做鸡肉沙拉或者剁碎了做鸡茸蘑菇汤。全部吃完了剩下的鸡架可以煮鸡汤，煮完了鸡骨扔掉，又可以给很多不同的菜吊鲜味 - 娃娃菜，豆腐汤，etc。
raennie 发表于 2020-11-19 11:27

真会过日子。我趁热吃了鸡翅和鸡皮，拆了肉为了嚼鸡骨头。然后肉就没人吃了，老实说挺难吃的。用盐胡椒粉糖调味鸡肉撕开烤成鸡松尚可。

haom

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我很喜欢Costco 的烤鸡，味道像以前北京的八珍烤鸡。

晟

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可以自己做炒鸡子吃啊。之前已经roast过了，加上自己调味再炒一下很入味的。

greenishwampi

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热的时候挺香的. 肉可以吃好多餐. 剩下的骨架用来煲汤/粥, 完美.

小

小喵呜

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不要给孩子吃垃圾食品和廉价肉
对身体不好
Mcdonald 发表于 2020-11-19 11:26

很多时候不是吃垃圾食品和吃健康食品的问题，而是吃垃圾食品和不吃的问题。

hive

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除了麻辣鸡丝之类的中式做法，鸡胸肉切小块拌上芹菜，再加点牛油果芝麻菜，用artisan bread做chicken salad sandwich，简单方便又好吃

洗

洗砚

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除了很咸，其实也还好

joanna63

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我也觉得难吃我换了两家店买都好淡像忘了放盐

fitzroy

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这种烤熟的鸡，木已成舟，鸡肉基本难以入味，鸡骨也煮不出鲜味。 costco烤前没用去腥料腌过，基本除不去味道，只能靠重味调料掩盖。

pwwp

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回复 1楼yun_yun的帖子
我完全同意！ Costco的烤鸡我N年前吃过一次，就再也没有接近过。

nickcatt

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鸡腿鸡翅吃掉，剩下的全扔锅里小火煲汤，完美

wanttoknow

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yes 很难吃真的很难吃吃不下几口基本都要扔掉

orchi

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腿翅膀等切片烤烤，很香。剩下来慢煮炖汤，盐都不用，然后肉，骨架捞出来（不然很多碎骨），下白菜豆腐等，当汤底很不错

zvents

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开玩笑，COSTCO的烤鸡很好吃。有段时间每次去都买，现在有些吃厌了。

emmachka

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加点土豆咖喱做咖喱鸡盖浇在米饭上。咖喱压味道。土豆切块以后在微波炉里转几分钟，大大缩短翻炒的时间

acake

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那个臭屁鸡有一次放在车里忘记拿了，第二天一开车门，感觉有人拉稀拉在车里了……开门放了一整天还有味道，从此以后再也不买了。

云

云鬓微香

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我的3个孩子都爱吃烤鸡。他们也爱吃chicken nuggets. 我们给他们吃东西，比如龙虾和牛排啊，他们还不爱吃。呵呵。。。
drugdealer 发表于 2020-11-19 11:19

可不就是，餐厅的kids meal也基本上chicken nuggets, Mac & cheese, 要是有fish & chips 就算不错了。龙虾牛排人家小朋友没那么大兴趣

prime_number

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Costco烤鸡的问题是太大了，不入味，我更喜欢吃沃尔玛的，个头小，很入味

ChristinaW

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Costco烤鸡的问题是太大了，不入味，我更喜欢吃沃尔玛的，个头小，很入味
prime_number 发表于 2020-11-19 13:06

9494,我觉得safeway的比较好吃，烤的透。 costco的好多时候连皮下的油都还没烤掉呢。

SuperMJ

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我家还挺喜欢吃的，难得老美的烤鸡弄得很有味道。剩下的可以做鸡丝拉皮，骨架熬汤属于基本操作，夏天还喜欢直接凉切拌鸡肉沙拉。

simbelmyne

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在我们这种吃东西看macro的人看来，Costco烤鸡是方便快捷的蛋白质来源，烤鸡还能好吃到哪里去...油盐的组合而已我家也是腿、翅膀、鸡胸、骨架都不同方式利用掉

chesternut

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我喜欢他家的有机整鸡，炖鸡汤和烤鸡都挺好吃的。

hf.w

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在这个帖子里看到好多新做法

aiyamayayongle

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回复 55楼acake的帖子
你扔个全聚德烤鸭在车里一天，结局也是一样的。

DING998284

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我们拿来熬汤，好香啊

HappyOranges

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so？

Mcdonald

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这种工业鸡属于垃圾鸡
一般不吃

bangobunny

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神马超级好吃的好吗

Dongxi

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Costco卖这个鸡是一分不赚的。为了5块的鸡不亏本，Costco 还自己开养鸡场。就这样你还嫌弃啊？

一

一颗糖心

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我家孩子挺喜欢的，就是会剩下比较柴的部分觉得浪费了，但5块钱你想怎样？

shaohuacrystal

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鸡腿和鸡胸肉都挺好吃的呀

ready

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我一般叫一次sameday也会顺带买一只烤鸡，最近都是一只鸡分三份，煮汤，加一点胡椒粉，盐，和大量香菜调味，下少量豆芽或者叶菜，小孩爱喝，可以当半个菜。疫情之前基本不会考虑它，现在觉得还挺能顶的。

彩

彩虹糖

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不同店烤出来的鸡差别很大的，常去的店烤出来特别好，多汁而且入味。偶尔去其他店买的，就又柴又没味，没法吃。而且后来发现只有常去的店是好吃的，其他的基本都不行，总结就是做的好吃的店少，难吃的店多

bioyoyo

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光把腿和翅膀在热的时候拔掉就值五块票价了啊。而且最牛的是这么多年没变化

点

点苍鹤云

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不同Costco做的品质也不一样。以前我家周围3个Costco，一家的超级淡，一家总烤糊，一家做得很不错。

awesomeiris

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我的经验是先把鸡胸脯一顿吃掉，剩下的鸡腿肉比较嫩，孩子还愿意吃第二顿。或者煮汤，做汤面或做粥也还好。没有孩子确实很难吃完，至少扔一半

kkkkkpipi

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郭杰瑞有一期视频测评costco的5刀烤鸡和米其林餐厅的300刀烤鸡，差别不大，哈哈

fitzroy

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没觉得costco烤鸡便宜，中国超市玫瑰豉油鸡比costco好吃21倍，用各种香料腌了6小时+，入味到骨，香酥Q软，只要5.99加元，4.5美元

lazycat12345

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回复 1楼yun_yun的帖子
刚办会员前仨月没少买，觉得捡了大便宜。此后再也没买过

小

小宝贝122118

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这物价真羡慕...

dpdpdp

接近 4 年

没觉得costco烤鸡便宜，中国超市玫瑰豉油鸡比costco好吃21倍，用各种香料腌了6小时+，入味到骨，香酥Q软，只要5.99加元，4.5美元

fitzroy 发表于 2020-11-19 17:19

21倍怎么来的？还有整有零

Biden

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刚办会员前仨月没少买，觉得捡了大便宜。此后再也没买过
lazycat12345 发表于 2020-11-19 17:20

少吃这种大规模工业化的鸡.
为啥这里的大妈们这么喜欢这种大规模工业食品呢?
多去去本地的农场和小的有机超市不行吗?
非住在荒无人烟的大农村,
大家都住在大城市中心多好啊!!
昏

bepatient

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看了这个贴发现，人跟人的味觉真的差距很大，不过也好理解，我怀孕的时候味觉就比平常灵敏了好多倍。

Biden

接近 4 年

看了这个贴发现，人跟人的味觉真的差距很大，不过也好理解，我怀孕的时候味觉就比平常灵敏了好多倍。
bepatient 发表于 2020-11-19 18:24

没啥区别.
关键是这些大城市的同学也没吃过什么好鸡
哈哈哈
比如很多德国人, 从小吃工业化鸡和猪长大的, 他们就没有味觉
相比之下 , 法国人要好些

Biden

接近 4 年

看了这个贴发现，人跟人的味觉真的差距很大，不过也好理解，我怀孕的时候味觉就比平常灵敏了好多倍。
bepatient 发表于 2020-11-19 18:24

主要是老北方人和南方同学的区别!!!
老北方地区的很多同学, 特别是大城市的........... 哎
不想说了, 看看北京等大城市, 都吃的什么东西啊

Biden

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法国证明农产品高质量的官方认证：“红标”（ Label Rouge）
法国红色质量认证标志系统（以下简称：红标）的历史已有五十余年。早在二十世纪六十年代，法国工业化农业在战后悄然兴起，传统农户散养的土鸡开始受到工厂化笼养鸡的威胁。出于对自身利益的保护和对散养鸡肉自然风味的眷恋，成千上万的法国农民开始了拯救传统农业、抵制工业化鸡肉的活动。政府作为回应，制定了贴在优质原产地散养土鸡产品上的红色质量认证标志。1965年，法国国家家禽联合会开始使用红标。1966年，法国中部的乡镇Loue首先获得生产红标鸡的资格。因为Loue是当地著名的活鸡贩卖中心，1959年即由三位鸡农号召组成鸡农协会CAFEL，并着手选择生长慢、质量高的当地品种。后来，红标逐渐发展成为最有影响力的行业标准，并且成为法国农产品的重要认证体系之一。

Biden

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法国散养土鸡——萨索红标鸡
萨索红标鸡（Label Rouge Poultry），是法国一种散养鸡的认证标准。这个高质量的“土鸡阶层”是在法国民间从业者的推动下诞生的。该认证标准由国家统一管理，从品种选定、饲养方式、屠宰地点到贩卖前的贮存都有高度的专业规范。在此标准下，法国红标土鸡一定程度取代了密集快速养殖的白肉鸡，成为全民及世界公认的高品质散养土鸡。

往

往后余生99

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要热的才好吃，凉了就需要加工才好吃，凉拌鸡丝呀，或者炒一下，再或者煮稀饭，蛮好的，

shaohuacrystal

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