我的确不爱吃面包。。。蛋糕我也吃的不多。。。但是年糕我能吃好多好多^_^ sherrycheryl 发表于 5/6/2020 2:25:38 AM
我猜歪哥采访的南方人是湖南，江浙等地的，不是更南的，如果是更南的，可以用大米做成各种粉状，然后早点出了米面粉条，还有米糕。总之馒头是最不好吃，最无趣的早点。有人听过银丝卷吗和香菇包子吗？有的话就要跟老乡握爪了。 zhengnengliang 发表于 5/5/2020 3:32:30 PM
就是啊，小馒头常见啊。怎么我发到朋友圈里，南方的同学们纷纷支持力哥，宁饿着不吃馒头呢。炼乳小馒头，就是南方菜系里的菜吧。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:18:07 PM
前几天重温《上海滩》，丁力爱上一个人的姨太太，俩人如胶似漆的。。。。结果，情节大家都看到了，出事了，结果 丁力和文强被追杀，，，，俩人瞬间失去所有，狼狈逃命，饥肠辘辘啊。。。。。 可这时候，南方长大的同学丁力居然说，自己还是吃不下馒头，然后一脸痛苦状。显示器前的我，，，，禁倒吸冷，又觉得好夸张，发到朋友圈，没想到baby.chen等南方同学，竟森森的理解丁力。 baby.chen居然说，发哥吃的这个馒头，至少要涂满一层豆腐乳，或者黄金小馒头蘸炼乳才能吃下。更有甚者，居然有南方的女同学说，包子可以吃下，馒头就不行。。。反正我吃馒头，吃米饭，甚至吃玉米，吃各种面食，吃各种米粉，各种主粮都可以啊。 大口吃不下馒头，不能一小口一小口吃吗？那倒北方读书的南方同学，就一口不吃馒头吗？https://twitter.com/i/status/1257724543378116608 pwwp 发表于 5/5/2020 3:12:40 PM
南方人吃小笼馒头。 nj_guy 发表于 5/5/2020 3:15:32 PM
我南方人， 我喜欢吃馒头， 包子， 面食， 我不忌口只要对胃口。。。。其实上海，很多人把包子叫做馒头的。。。。 落地无声 发表于 5/5/2020 3:15:44 PM
我也不是说像发哥这么干吃馒头， 馒头就着六必居或者自己腌制的小咸菜，喝个小米粥或者豆腐脑什么的，早饭也挺好啊。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:16:26 PM
我觉得能吃包子就能吃馒头，一小口一小口吃啊， 一大口肯定容易噎着。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:18:58 PM
北方人也不是干吃馒头呀，至少要配红烧肉，肉末泡菜之类的 ggbreeze 发表于 5/5/2020 3:19:25 PM
最主要的原因是乾，黏在喉嚨 cuteseahorse 发表于 5/5/2020 3:16:36 PM
我南方人，在北方上大学的时候经常睡前一个馒头，不是蘸白糖就是炼乳，现在也经常吃馒头，但不蘸东西，我觉得馒头很好吃啊 longmushroom 发表于 5/5/2020 3:16:52 PM
南方人，已经连着两天做了馒头、花卷，早餐馒头+白米粥+腌萝卜，吃得太开心了。 Cinderella_smile 发表于 5/5/2020 3:17:45 PM
新蒸出来的不干啊，那么多水蒸气。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:22:17 PM
原来你是北方人，呵呵。南北差异太大了，我也吃不惯北方的东西，除了面。 pitbull3166 发表于 5/5/2020 3:18:07 PM
能吃下那种能撕出一层层的馒头，普通那种比较松的吃不下 yshe 发表于 5/5/2020 3:23:12 PM
生活习惯吧，没有味道的馒头作为主食我也不吃，就菜吃得是米饭。南方人吃的馒头基本上是有味道的，当点心或者早餐吃，甜馒头，炸馒头，奶香小馒头，蘸炼奶。 湖边小丫子 发表于 5/5/2020 3:23:51 PM
至少要配红烧肉。。。。。太夸张了。 中国人每天吃得起肉，才几十年啊。大多时候，还不是配咸菜，玉米粥当早饭啊。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:25:15 PM
高山下的花环里面，唐国强这样吃馒头～～ ChristinaW 发表于 5/5/2020 3:20:01 PM
南方人，小时候什么面食都不爱吃，但长大以后各种主食都能吃，对米饭的依赖越来越小。米饭必须要有菜，否则根本没法吃饭啊。面里边放点比如鸡蛋青菜排骨，齐活！ oceaniris 发表于 5/5/2020 3:22:53 PM
要吃肉馒头，菜馒头， 谁吃淡馒头啊。 tobeornottobe 发表于 5/5/2020 3:21:58 PM
我喜欢吃北方的炸馒头片。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:22:57 PM
其实新出锅的大馒头，大口吃也好，吞咽的瞬间，对食道壁的刺激越强烈越容易噎着，但也越有快感！ 大口吃肉，是有道理的。细嚼慢咽，反而达不到饮食快感的这种享受。大块的肉或者馒头， 咀嚼的快感，吞咽的快感。。。。是小块鱼或者米饭，无法达到的啊！ pwwp 发表于 5/5/2020 3:29:06 PM
馒头也必须要有菜配着啊，干吃馒头和干吃米饭一样，不好吃啊。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:30:02 PM
就是这种： 如果外面再裹了一层蛋液再炸，就更好吃了 pwwp 发表于 5/5/2020 3:32:53 PM
哈哈哈，我认识的南方人自己说一看见馒头烙饼就胃疼冒酸水。 feifeiduan 发表于 5/5/2020 3:16:16 PM
就是这样！我觉得面死重死重的。。。 sherrycheryl 发表于 5/5/2020 3:35:39 PM
我觉得各地各家各人都有自己喜欢的吃法，不要干涉别人家的事情就好。 你爱吃面食可以， 但别人表示不爱吃的时候一惊一乍， 比如标题这样就不好了。再比如北方人爱吃饺子可以， 但别逼着全世界华人都要过年吃水饺。 不说了， 再说就地域了。 话说这贴也是蛮地域的， 不好。 kellyqin6 发表于 5/5/2020 3:36:49 PM
温哥华有一家中餐馆的广告词是: 民以食为天，梅园粉饭面。作为广东人，我对主食的排序跟它家一样，河粉和米粉怎么做我都爱吃，干炒牛河，星州炒米粉，榨菜火鸭丝焖米粉，雪菜肉丝汤米/河粉......可以百吃不厌，面条偶尔吃吃还行，馒头已经记不起来上一次吃是啥时候了。 ilovevancouver 发表于 5/5/2020 3:39:11 PM
新鲜的馒头很xuan很软的。等体积的话，不见得比米饭重啊。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:39:12 PM
炸牛奶小馒头蘸炼乳，很怀念呀 isukie 发表于 5/5/2020 3:31:31 PM
119ppp，也吃不下馒头。lesity也吃不下。这是我quote的她说的：不喜欢馒头...非要吃咸菜宁愿配粥。南方人其实不大喜欢用口感扎实又没什么味道的食物填饱自己。南方菜如果没什么味道的话质感就要嫩/松软/水分足，如果口感扎实的话必须味道要够重来平衡。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:14:21 PM
据说喝酒喝得快吐了，大口吃白馒头，可以把酒压下去～～ ChristinaW 发表于 5/5/2020 3:33:52 PM
科普一下，北方有种呛面馒头确实很重。但是呛面馒头和红烧肉绝配 ggbreeze 发表于 5/5/2020 3:43:10 PM
以后再也不随便回你朋友圈了。。。。。。。心累。。。。。。 baby.chen 发表于 5/5/2020 3:45:26 PM
我昨晚深夜我还在看广东的豉油皇炒面的做法。其实也是面啊， 怎么弄成条条就能吃下去，弄成球球就吃不下去呢。。。https://www.youtube.com/watch?v=o3dcWhp1x94 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/o3dcWhp1x94 pwwp 发表于 5/5/2020 3:41:34 PM
面食里面有面筋，rice flour里面是没有的。所以面食的口感就是重一点。南方糕点里如果需要嚼劲的面点一般加糯米粉，口感还是比面食轻盈。 lesity 发表于 5/5/2020 3:42:25 PM
我一直都想知道，南北分界线在那里，我们那里肯定可以吃馒头，但是肯定不能就单吃馒头，必须有粥。 桐小桐 发表于 5/5/2020 3:45:33 PM
我仔细想了想，好像这辈子还真的从来没吃过这种大馒头呢～～ ChristinaW 发表于 5/5/2020 3:45:46 PM
我前面说了，什么主食都能吃，毫无违和感，当然都不能吃太多。饮食上，我一贯坚持孔子说的饮食理念“肉虽多，勿使胜食气”基本上3分肉，3分菜，2分主食（大米或者面食），八分饱。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:45:18 PM
青岛王哥庄的大馒头，你一定没见识过。。。。比人头都大。 pwwp 发表于 5/5/2020 3:50:00 PM
广东那种豉油皇炒面和云吞面用的面跟北方面条完全是两种不同的东西。我比较喜欢的是伊面，一般粤菜馆常见的龙虾伊面都很好吃。 ilovevancouver 发表于 5/5/2020 3:47:35 PM
告诉你个馒头的吃法 - 炒馍花把馒头切成一立方厘米左右大小的小方块先炒鸡蛋和配菜比如芹菜胡萝卜豆芽啥的然后倒入切好的馒头翻炒调味 oqo 发表于 5/5/2020 3:51:43 PM
北方还有专门吃这个面筋的呢。我也吃过，没问题。 糯米，我也没问题。但我觉得一点也不轻盈啊！黏的，怎么轻盈？ pwwp 发表于 5/5/2020 3:47:57 PM
反正我吃馒头，吃米饭，甚至吃玉米，吃各种面食，吃各种米粉，各种主粮都可以啊。 大口吃不下馒头，不能一小口一小口吃吗？那倒北方读书的南方同学，就一口不吃馒头吗？
https://twitter.com/i/status/1257724543378116608
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米做的食物和面食那是真的不一样，区别很微妙但是就是吃得出来。除非加了很多其他材料，感觉米做的还是更顺口更习惯一些。
这个也不大对，至少湖南的米粉店可以从早到晚的卖米粉。
这是主食主食啊
🛋️ 沙发板凳
反正我就不爱吃米粉米线一类的东西
饿了反正也能吃， 但是饱了就没胃口了，比如说吃粉，会剩半碗粉在碗里，汤喝光，
但是遇到好吃的拉面刀削面手擀面，就是那种我已经吃撑了，但还忍不住要把剩下的面都吃完的感觉。
就是啊，小馒头常见啊。怎么我发到朋友圈里，南方的同学们纷纷支持力哥，宁饿着不吃馒头呢。炼乳小馒头，就是南方菜系里的菜吧。
我觉得能吃包子就能吃馒头，一小口一小口吃啊， 一大口肯定容易噎着。
上次去北京住在庆丰包子铺附近， 早上去买吃的， 和售货员还聊了一下南北包子的不同。。。。我觉得庆丰包子还不如小胡同口的煎饼摊好吃。。。
高山下的花环里面，唐国强这样吃馒头～～
嗯 馒头就是米饭的替代
就算北方 也少见一顿饭只吃馒头不配菜的
新蒸出来的不干啊，那么多水蒸气。
我喜欢吃北方的炸馒头片。
那米饭和馒头都在桌上，你选哪个做主食？
至少要配红烧肉。。。。。太夸张了。 中国人每天吃得起肉，才几十年啊。大多时候，还不是配咸菜，玉米粥当早饭啊。
馒头太扎实了，包子和馒头完全不是一类东西。包子里面至少包点有水分的东西，馒头就是一大块面，也没味道。当然如果油炸了或者沾炼乳是另外一回事，但是什么东西油炸了不是更好吃呢。
你好，聊聊吃，聊聊旅行吧。。。[tuzki14]
呛面儿馒头好吃
re. 那种很小巧的奶香小馒头就很好吃啊，北方那种一个像大包一样的馒头，很难咽下去。一顿饭能吃下半个馒头就不错了。
我家早餐吃炸馒头片。新蒸馒头的话，必须配大肉菜，比和米饭一起吃更香
其实新出锅的大馒头，大口吃也好，吞咽的瞬间，对食道壁的刺激越强烈越容易噎着，但也越有快感！ 大口吃肉，是有道理的。细嚼慢咽，反而达不到饮食快感的这种享受。大块的肉或者馒头， 咀嚼的快感，吞咽的快感。。。。是小块鱼或者米饭，无法达到的啊！
馒头也必须要有菜配着啊，干吃馒头和干吃米饭一样，不好吃啊。
那个北方人叫包子。。。他们说的馒头，就是淡馒头。
就是这种： 如果外面再裹了一层蛋液再炸，就更好吃了
据说喝酒喝得快吐了，大口吃白馒头，可以把酒压下去～～
小奶香馒头，紫色小芋泥馒头都不需要的。小时候我以为馒头就是那种小小的，方方的，后来去北方，才发现是圆滚滚的超大馒头啊！北方那种馒头必须配菜，否则咽不下去。
包子或者松软的小馒头沾炼乳可以吃。生煎小馒头小笼包。饿了
糍饭糕～～
就是这样！我觉得面死重死重的。。。
新鲜的馒头很xuan很软的。等体积的话，不见得比米饭重啊。
这不是友好讨论饮食么。你什么时候见过馒头歧视大米了？
我昨晚深夜我还在看广东的豉油皇炒面的做法。
其实也是面啊， 怎么弄成条条就能吃下去，弄成球球就吃不下去呢。。。
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https://www.youtube.com/embed/o3dcWhp1x94
面食里面有面筋，rice flour里面是没有的。所以面食的口感就是重一点。南方糕点里如果需要嚼劲的面点一般加糯米粉，口感还是比面食轻盈。
科普一下，北方有种呛面馒头确实很重。但是呛面馒头和红烧肉绝配
法拉盛原来餐馆做这个菜做得非常好的，馒头精细，炼乳醇香。
我一直都想知道，南北分界线在那里，我们那里肯定可以吃馒头，但是肯定不能就单吃馒头，必须有粥。
我前面说了，什么主食都能吃，毫无违和感，当然都不能吃太多。饮食上，我一贯坚持孔子说的饮食理念“肉虽多，勿使胜食气”
基本上3分肉，3分菜，2分主食（大米或者面食），八分饱。
能压下去是因为喝的不够多。真喝多了吃两个馒头都能吐出三来。
我一直都想知道，南北分界线在那里，我们那里肯定可以吃馒头，但是肯定不能就单吃馒头，必须有粥。
你说的那种我见过，吃得不多，有种格外的香。但吃得不多。
借你名人的名气么！[tuzki14]
广东那种豉油皇炒面和云吞面用的面跟北方面条完全是两种不同的东西。我比较喜欢的是伊面，一般粤菜馆常见的龙虾伊面都很好吃。
北方还有专门吃这个面筋的呢。我也吃过，没问题。 糯米，我也没问题。但我觉得一点也不轻盈啊！黏的，怎么轻盈？
包子馒头差远了。包子的面的部分才多少，馒头实实在在全是面。
传统上，长江为界吧。
其实每个人从小养成的生活习惯都很改变，尤其是从小就生活在特定的地域里，真的很难改变，比如西红柿炒蛋，加糖还是加盐，豆腐花吃甜还是吃咸。尊重每个人的生活习惯就好。
青岛王哥庄的大馒头，你一定没见识过。。。。比人头都大。
告诉你个馒头的吃法 - 炒馍花 把馒头切成一立方厘米左右大小的小方块 先炒鸡蛋和配菜比如芹菜胡萝卜豆芽啥的 然后倒入切好的馒头翻炒调味
但都是面粉做的啊。成分一样啊。
就是烩馒头啊，我前面说过了啊。
我闺蜜上海人就是，当时她说吃包子然后是个白白的大馒头我愣住了。。。台湾好像也是馒头叫包子，我其实一直觉得馒头就是北方叫法
不能代表所有南方人，不过我那边加糯米粉的糕点就真是糕点，不是主食。一般是小小一个配茶吃的。除了粽子。
米做的东西就是口感比较轻盈，有可能是米没有面筋所以不能做体积太大的。所以米粉米线体积都比较小，米糕里面也是很多气孔的。面食也可以做得请轻盈，比如法棍，比如凉皮。大馒头是实在爱不起来，这么扎实这么大一个摆在那看着就有压力....