望周知：口腔黏膜有大量的ACE2，就是新冠病毒结合进入细胞的受体

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7039956/
High expression of ACE2 receptor of 2019-nCoV on the epithelial cells of oral mucosa

我只负责搬运paper，至于要不要防病从口入大家自己看着办。不知道谁开始说的胃酸杀病毒所以放心吃，没到胃之前不要考虑一下吗？

谢谢了。

我怎么看到的都说要加热食物到一定温度和时间，避免吃生食呢

同关注，我四天前贴了这篇论文的Abstract
https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2536435&postid=83678621#83678621

我决定信了，因为在国内看到报导浙江的第一个还是第二个例子就是本人去武汉出差，回来跟同事聚餐，他确诊，然后一起吃饭的好几个都中了。。。

那零食还能吃吗？

我怎么看到的都说要加热食物到一定温度和时间，避免吃生食呢
ggbreeze 发表于 4/23/2020 7:48:33 PM

恭喜你，接触到的信息比较靠谱，你看版上说水果怎么消毒的帖子里有人怎么说的，就知道为什么我要发这个帖了。scientifically，还没有研究证明新冠接触口腔黏膜就感染，但我个人是不会take the risk的，水果全部洗洁精洗了削皮吃，蔬菜也不生吃了，焯水或炒熟吃。超市自己产的bakery也不吃了，工厂包装好保质期很长的那种可以，因为食品工厂有ventilator filtration，必须达到每单位体积空气不超过某个菌落数（可以粗略理解为细菌个数）才可以，而且绝大多数步骤都是机械操作，没几个工人，所以才能有很长的保质期（防腐剂其实不是主要原因）

我决定信了，因为在国内看到报导浙江的第一个还是第二个例子就是本人去武汉出差，回来跟同事聚餐，他确诊，然后一起吃饭的好几个都中了。。。
Ruth 发表于 4/23/2020 8:01:11 PM

这和吃饭没关系了吧，关键是聚，在一块挨那么近口沫横飞就传染了啊

同关注，我四天前贴了这篇论文的Abstract
https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2536435&postid=83678621#83678621
Skipper 发表于 4/23/2020 7:59:17 PM

看完你的帖子，我默默地把冰淇淋给取消了

那零食还能吃吗？
ilovekids2019 发表于 4/23/2020 8:02:52 PM

工厂大规模机械生产的没事，反正到你手上也过了至少一周了，不放心你就再隔离它几天。但外包装要消毒，所有买回家的东西外包装我都消毒擦一遍。再次提醒，低温冻不死病毒，反而长命，光滑低温的表面最能藏毒，所以进冰箱的东西更要注意消毒

谢谢楼主，还是病从口入，吃饭一定非常小心

侧面支持相亲哥义无反顾地舌吻过？

恭喜你，接触到的信息比较靠谱，你看版上说水果怎么消毒的帖子里有人怎么说的，就知道为什么我要发这个帖了。scientifically，还没有研究证明新冠接触口腔黏膜就感染，但我个人是不会take the risk的，水果全部洗洁精洗了削皮吃，蔬菜也不生吃了，焯水或炒熟吃。超市自己产的bakery也不吃了，工厂包装好保质期很长的那种可以，因为食品工厂有ventilator filtration，必须达到每单位体积空气不超过某个菌落数（可以粗略理解为细菌个数）才可以，而且绝大多数步骤都是机械操作，没几个工人，所以才能有很长的保质期（防腐剂其实不是主要原因）

cheeryinmay 发表于 4/23/2020 8:05:45 PM

超市产的bakery我买回来后去外包装，用烤箱375度烤一会儿再收起来

这和吃饭没关系了吧，关键是聚，在一块挨那么近口沫横飞就传染了啊

rosemary 发表于 4/23/2020 8:07:27 PM

我有印象是同事聚餐，他一桌的感染了几个，但并没有感染别的同事。

已经纠结了好几天要不要买寿司🍣的外卖了 感觉是人手加工的，万一的万一那个厨师没洗干净手或者摸了什么………

我有印象是同事聚餐，他一桌的感染了几个，但并没有感染别的同事。

Ruth 发表于 4/23/2020 8:27:20 PM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]

看来LZ说的有道理。

冰淇淋已经戒了， yogurt 还能吃么？

已经纠结了好几天要不要买寿司🍣的外卖了 感觉是人手加工的，万一的万一那个厨师没洗干净手或者摸了什么………
Snowwhat 发表于 4/23/2020 8:30:01 PM

你就自己买原料，自己包吧，大的寿司紫菜皮对折再对折，然后撕开成四块，卷上米、黄瓜、牛油果、鳗鱼罐头或者熟虾仁或天妇罗虾（有冷冻的卖，自己烤烤或空气炸锅），或者其他你喜欢的东西和酱，还可以放一点薯片渣渣，两口一个，自己吃不用卷那么好看，这是一个sushi师傅教我lg的。不过生鱼照我看还是不安全，要么大火把表面煎一下？唉，从一月初开始就没下过馆子了，吃自己做的饭都快审美疲劳了……

冰淇淋已经戒了， yogurt 还能吃么？
gmat22003 发表于 4/23/2020 8:41:09 PM

我个人觉得工厂生产的都问题不大，因为食品车间的卫生要求很高，我一直吃呢

谢谢贴的好

不吃不剥皮的水果，剥皮的洗洁剂洗过在切，不吃bakery了，自己做虽然自己不太会做，反正用面包机，也不吃外卖了，所有东西加热后才能吃，挺累的但图个安心吧

我在想从口腔感染的是不是不容易引起肺炎。在口腔感染后引起免疫反应，如果消化道炎症，也就是拉肚子。如果进入血液，那免疫系统会全面调动，反击很快。等抗体产生后，人就慢慢自愈了。如果直接吸入到肺部，那就在肺部引起免疫反应，就肺炎了。武汉一些病例就是没什么症状就照肺炎了

超市产的bakery我买回来后去外包装，用烤箱375度烤一会儿再收起来

ggbreeze 发表于 4/23/2020 8:12:26 PM

最馋蛋糕，可是也不敢买，就买工厂化的产品算了。只是面包的话，一个是只买预包装的面包，回来换容器，我家面包都是要toast一下再吃，一个是间隔自己做。这段时间，正想调整家人的饮食，可惜米面是他们的comfort food，减没那么容易。

Thanks for sharing.

看来还得自己做饭呢

恭喜你，接触到的信息比较靠谱，你看版上说水果怎么消毒的帖子里有人怎么说的，就知道为什么我要发这个帖了。scientifically，还没有研究证明新冠接触口腔黏膜就感染，但我个人是不会take the risk的，水果全部洗洁精洗了削皮吃，蔬菜也不生吃了，焯水或炒熟吃。超市自己产的bakery也不吃了，工厂包装好保质期很长的那种可以，因为食品工厂有ventilator filtration，必须达到每单位体积空气不超过某个菌落数（可以粗略理解为细菌个数）才可以，而且绝大多数步骤都是机械操作，没几个工人，所以才能有很长的保质期（防腐剂其实不是主要原因）

cheeryinmay 发表于 4/23/2020 8:05:45 PM

谢谢分享，以前真没想到工厂的面食比面包房的要安全。
我现在都自己在家做面点了，发现其实挺简单的

不吃不剥皮的水果，剥皮的洗洁剂洗过在切，不吃bakery了，自己做虽然自己不太会做，反正用面包机，也不吃外卖了，所有东西加热后才能吃，挺累的但图个安心吧
charlize 发表于 4/23/2020 9:56:52 PM

我水果照样吃的 其实室温下放半天时间再用洗涤剂冲洗下病毒基本死的差不多了

病毒的确可以在室温存在好几天 但是那个曲线滑落的很快 可以说室温几个钟头之后就算有也是非常低含量的了

水果先洗干净 再削皮吃吧.面包什么的回家烤箱烤一下再吃. 不能加热的奶油类别的 只能自己做.

现在这种情况 哪里都是病毒 是否被感染就靠天意吧 除非你生活在真空

我在想从口腔感染的是不是不容易引起肺炎。在口腔感染后引起免疫反应，如果消化道炎症，也就是拉肚子。如果进入血液，那免疫系统会全面调动，反击很快。等抗体产生后，人就慢慢自愈了。如果直接吸入到肺部，那就在肺部引起免疫反应，就肺炎了。武汉一些病例就是没什么症状就照肺炎了
lianqiao 发表于 4/23/2020 10:10:37 PM

这个主意不错，吃点带病毒的食物，是不是就可以轻症免疫了

板上前段时间说嗓子疼的特别多。我一月前也是嗓子疼口腔溃疡几个星期，多年没有这样的事，是不是真的已经感染过了呢？