今天看见Amanda出的一锅出寿喜锅。很方便！ 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/9oM0uBUlbA8 Kasure 发表于 2/18/2020 5:23:06 PM
lz莫不是有了？备碗臊子，到家烧上水，去换衣服，然后回来水就开了，下个面条，扔点蔬菜，我能天天吃吃不腻。 longtai 发表于 2/18/2020 5:44:07 PM
最近每天下午三点就想着回家做什么饭， 什么菜？ 口水都要流出来了。 正常吗？我是一个不喜欢做饭的人。 可是最近好像胃口特别好， 很反常。大家推荐下好吃的菜吧。 我来讲一个， 青椒豆腐干。 Firecar2005 发表于 2/18/2020 4:18:09 PM
臊子怎么做好吃？ 玫瑰玫瑰我爱你 发表于 2/18/2020 5:47:03 PM
最简单的当然是虾仁跑蛋 rreee 发表于 2/18/2020 5:26:52 PM
茄子 微波炉叮一下 然后拌点料就可以了 超级快 用户注册 发表于 2/18/2020 5:21:48 PM
糖醋排骨 睡重茶香 发表于 2/18/2020 5:20:18 PM
照烧三文鱼。 YouyiM 发表于 2/18/2020 5:20:54 PM
凉菜类：凉拌豆干/豆腐丝，拍黄瓜，皮蛋豆腐 素菜类：蒜蓉菠菜，炝炒白菜，手撕包菜，干锅花菜，清炒丝瓜 荤菜：各种菜炒肉丝/肉片，煎牛排/羊排，蒸鱼，西红柿鸡蛋，蛋羹，各种菜炒蛋 汤类：miso汤，西红柿鸡蛋汤，白菜汤，榨菜肉丝汤，紫菜蛋花汤。 以上都是十分钟可出菜 baby.chen 发表于 2/18/2020 5:27:00 PM
菠菜白菜包菜都是要洗很久的菜，一点也不方便啊！ 灵 发表于 2/18/2020 6:05:03 PM
紫菜蛋花虾仁馄饨 Candycapsule 发表于 2/18/2020 5:55:26 PM
唉，中餐馆都不洗的 oqo 发表于 2/18/2020 6:07:04 PM
菠菜白菜包菜都是要洗很久的菜，一点也不方便啊！ 灵 发表于 2/18/2020 6:05:00 PM
煎牛排。 tobeornottobe 发表于 2/18/2020 5:40:59 PM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]
真的假的？中餐馆不洗菜？这让我以后还怎么下馆子？ lcccbwmm 发表于 2/18/2020 6:25:08 PM
白菜包菜都算久的，还有什么菜不用洗很久的。 yshe 发表于 2/18/2020 6:11:00 PM
白菜包菜把最外面几层叶子扒下来洗了或者扔了就行了，如果包得紧里面根本不用洗，一点也不脏，不像其他叶子菜里面会有泥。菠菜买老美超市triple wash过的叶子直接扔锅里。 moonlightpath 发表于 2/18/2020 6:40:00 PM
煎牛排，缺德舅的filet mignon 用点盐和胡椒两边煎一煎，配点 salad。煎salmon，也是两边煎，放点盐跟胡椒，如果fancy点可以加点沙茶酱。最近发现一种烧白菜西兰花或者任何其他菜的方法，实在太简单好吃了。平底锅放半杯水，放进洗好的菜，上面放点盐和落点橄榄油盖上锅盖大火烧四分钟就可以上碟了，那个嫩啊。 artdong 发表于 2/18/2020 6:38:41 PM
西红柿炒蛋 doser 发表于 2/18/2020 5:21:13 PM
凉菜类：凉拌豆干/豆腐丝，拍黄瓜，皮蛋豆腐素菜类：蒜蓉菠菜，炝炒白菜，手撕包菜，干锅花菜，清炒丝瓜荤菜：各种菜炒肉丝/肉片，煎牛排/羊排，蒸鱼，西红柿鸡蛋，蛋羹，各种菜炒蛋汤类：miso汤，西红柿鸡蛋汤，白菜汤，榨菜肉丝汤，紫菜蛋花汤。以上都是十分钟可出菜 baby.chen 发表于 2/18/2020 5:27:30 PM
北鼻 肉丝肉片要切呀 还有裹粉腌一下 肉菜都麻烦 素菜还凑合只是炒菜都快 就是那些准备工作太烦了 宜花 发表于 2/18/2020 7:05:34 PM
跟你讲我的trick哈，一切全靠次序。比如我今晚做冬笋肉片，红烧豆腐，白菜乱炖。先切肉(3 min)腌上，然后烧水，等待水开的过程切蒜切笋(2 min)，笋焯水捞出来(2 min)。白菜剥好泡水(2 min)，鱼丸午餐肉腐皮等等拿出来洗的洗切的切(3 min)。油锅呛蒜，下白菜和配菜，炒一会加水(2 min)，煮的过程切豆腐和配菜(3 min)。休息3分钟。炖白菜出锅，下黄豆酱和配菜红烧豆腐(5 min)，豆腐出锅。下蒜片，笋，肉片炒，最后撒蒜苗(3 min)。基本上每天三个菜都控制在半个小时内搞定。如果有一个肉菜是之前炖好的那就更省时间啦 baby.chen 发表于 2/18/2020 7:18:19 PM
泥是没有，就是担心会不会有残余的农药呢？我每片叶子都洗的，还要洗两遍，所以觉得太麻烦了。 灵 发表于 2/18/2020 6:45:00 PM
那就从中间切成两半直接在水里泡一会儿，不用每片叶子都扒下来 moonlightpath 发表于 2/18/2020 7:49:00 PM
佩服👍不过建议把炒菜放前面，然后炖菜。这样之间就不用洗锅了。锅不干净干净炒菜会粘 monkeybig 发表于 2/18/2020 8:10:42 PM
各种菜炒肉丝10分钟很难出菜下班回家每个都是快手菜，动作利索，统筹安排也很好，但2到3个菜每次还是要40分钟以上才能能吃上。10分钟也就是全部东西都准备好了能出菜，洗洗切切才是麻烦的地方 Zakia 发表于 2/18/2020 8:29:09 PM
西芹炒肉末，配米饭或杂粮饭，我可以连吃三顿 不正规版香河肉饼（这个太长肉，偶尔吃一次） 自己全手工韭菜或茴香馅饺子（这个也不太健康，一次多做些冷冻，每顿吃7，8个） 土方沙拉 清蒸或红烧鱼，红烧排骨或鸡腿， 煎三文鱼， 烤牛排羊排 炖饭，可以随意加很多蔬菜，海鲜 白菜炖豆腐（也可以随意加点虾仁或肉末，或全素） 凉拌菠菜 蘑菇炒鸡毛菜或豆苗，小油菜任意绿叶菜 rosemary 发表于 2/18/2020 5:57:00 PM
哪里可以找到茴香？ dancingsing 发表于 2/18/2020 9:03:35 PM
佩服👍不过建议把炒菜放前面，然后炖菜。这样之间就不用洗锅了。锅不干净干净炒菜会粘 monkeybig 发表于 2/18/2020 8:10:00 PM
强推Hmart的BCD豆腐料理包 开水下调料加点青菜虾鱼丸豆腐就是完美一人/二人食 毛毛钓鱼 发表于 2/18/2020 6:43:13 PM
东北人跳出来说：炖一切。小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，牛肉炖番茄，红烧肉炖白菜，羊肉炖萝卜，。。。最厉害的是，这些都可以instant pot 陈小喵儿 发表于 2/18/2020 9:27:18 PM
🔥 最新回帖
🛋️ 沙发板凳
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寿喜锅本来就很方便关键要专门做寿喜锅的牛肉
臊子怎么做好吃？
买个验孕棒吧
我是野路子，从没按照方子做过，最简单的，自己打的2/8或3/7的肉糜加老抽生抽盐炒熟就好。复杂的网上各种，一抓一把。
口水都下来了，我晚上也来一个
这个好，叮一下能叮熟的话这个最简单
不正规版香河肉饼（这个太长肉，偶尔吃一次）
自己全手工韭菜或茴香馅饺子（这个也不太健康，一次多做些冷冻，每顿吃7，8个）
土方沙拉 清蒸或红烧鱼，红烧排骨或鸡腿， 煎三文鱼， 烤牛排羊排
炖饭，可以随意加很多蔬菜，海鲜
白菜炖豆腐（也可以随意加点虾仁或肉末，或全素）
凉拌菠菜
蘑菇炒鸡毛菜或豆苗，小油菜任意绿叶菜
这个要做好好麻烦的，焯水、煎至金黄再加上醋糖比例，啊我的口水
寿喜烧+1，其实就是小火锅
三文魚總是很干 怎麼辦，
唉，中餐馆都不洗的
我一般就把菜放在水里泡一会，倒掉，再放水，抖动，倒掉，最后再涮一遍。
再多洗其实是没有意义的。再说，外面饭店大多是不洗菜的。。
白菜包菜都算久的，还有什么菜不用洗很久的。
包餛飩費勁啊！
尽量少吃餐馆
这个真是最简单好吃的之一
中餐馆炒菜，无非是旺火大油热炒，或者直接炸（比如干煸豆角），这些的前提都是菜是干的。他们哪里有时间和精力去洗菜，再晾干啊～
煎salmon，也是两边煎，放点盐跟胡椒，如果fancy点可以加点沙茶酱。
最近发现一种烧白菜西兰花或者任何其他菜的方法，实在太简单好吃了。平底锅放半杯水，放进洗好的菜，上面放点盐和落点橄榄油盖上锅盖大火烧四分钟就可以上碟了，那个嫩啊。
Re. 煎牛排真是又简单又好吃又营养。
我从小就讨厌吃这个，我妈很气，说别家小孩给做个这个就很开心，她都没法图省事糊弄我
北鼻 肉丝肉片要切呀 还有裹粉腌一下 肉菜都麻烦 素菜还凑合
只是炒菜都快 就是那些准备工作太烦了
跟你讲我的trick哈，一切全靠次序。
比如我今晚做冬笋肉片，红烧豆腐，白菜乱炖。
先切肉(3 min)腌上，然后烧水，等待水开的过程切蒜切笋(2 min)，笋焯水捞出来(2 min)。白菜剥好泡水(2 min)，鱼丸午餐肉腐皮等等拿出来洗的洗切的切(3 min)。油锅呛蒜，下白菜和配菜，炒一会加水(2 min)，煮的过程切豆腐和配菜(3 min)。休息3分钟。炖白菜出锅，下黄豆酱和配菜红烧豆腐(5 min)，豆腐出锅。下蒜片，笋，肉片炒，最后撒蒜苗(3 min)。
基本上每天三个菜都控制在半个小时内搞定。如果有一个肉菜是之前炖好的那就更省时间啦
厉害👍 我看到一大堆菜要切就有些烦躁了
看了几个韩国婆婆的视频 一次性多买些肉腌制起来 要吃的时候空气炸锅 再巴拉个素菜 这也是犯懒的好法子
佩服👍不过建议把炒菜放前面，然后炖菜。这样之间就不用洗锅了。锅不干净干净炒菜会粘
各种菜炒肉丝10分钟很难出菜
下班回家每个都是快手菜，动作利索，统筹安排也很好，但2到3个菜每次还是要40分钟以上才能能吃上。10分钟也就是全部东西都准备好了能出菜，洗洗切切才是麻烦的地方
我今天刚烧的
腐皮也好吃
葱姜蒜的时间呢，这些搞搞也要5分钟的
炖菜时间长，炖完了炒的菜都凉了
是这样的，做中餐要用这种肉片肉丝的话，光切切准备的时间就不少了，挺费功夫的，除非事先一次性切好一周够用的，每次做饭拿出来用。其实最省事又好吃的就是煎牛排，再配点蔬菜就齐活了🙂
在狮子城找到过
说到茴香 馋我麻麻包的饺子了 哎哟欸 咽了下口水
不错👍
美国店中国店都有啊
re!
抓住问一下啊，这蘑菇到哪里买啊？有可替代的吗？
都太慢，鲇鱼炖茄子还差不多
Mark 感谢啊