看隔壁广东人的帖子,忽然很想学着煲汤,哪位给指点下?

d
diane123
楼主 (北美华人网)
能不能请各位能干的广东MM把你们煲汤的材料贴一下,最好每周一汤,从最简单的开始,这个请求过分吗?
B
Baobao6518
看YouTube,多得是
s
skewers
以前版上有个妹子贴了许多汤和汤料,以及功效,查查精华帖吧。找到了https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1137611&typeid=16&forumpage=1
湖边小丫子
回复 1楼diane123的帖子

煲汤很简单,只是看你有没有这个习惯而已。小红书上也有很多煲汤的。
d
diane123
好的,谢谢楼上几位热心的MM,我去好好学习一下
d
diane123
广东MM那个精华帖很强,其实我早上还搜了下,没看到多少关于煲汤的帖子,真没想到我竟然错过了这么好的干货贴
p
pwpw
煲汤到底有没有用哇? ---发自Huaren 官方 iOS APP
S
Spectrumlaw
回复 3楼skewers的帖子

好人啊,谢谢。收藏了。
随意一8
广东汤讲究的是材料搭配和火候。 学煲汤前先了解下什么是真正的广东汤。

能不能请各位能干的广东MM把你们煲汤的材料贴一下,最好每周一汤,从最简单的开始,这个请求过分吗?
w
whatiget
妈妈那代人随口就能来个配方,我们这一代方便多了可以买一包已经配好的材料+块肉直接煲,注意美国和广东天气不一样,不能乱喝
d
diane123
谢谢提醒,看来学问很大
i
ithinkiamaman
不要把煲汤看成是多复杂的工程,还配方呢,不累啊?

其实很多地道的广东人,只有花点心思,从你的冰箱角落吃剩了的食材里就可以煲出个很好喝的日常汤水来了。说干就干,看看你的冰箱有什么吧?放在冰箱很久忘了吃的猪瘦肉,猪骨头有没有?红萝卜有没有?有?那就行了,今天下班就来个“猪骨红萝卜汤”吧:

首先将猪瘦肉(带皮的更好哦),猪骨头大火煲1小时,加入红萝卜,干香菇再煲45分钟就可以啦!如果你还发现你的冰箱里头有玉米棒子,豆腐等等,都可以加进去一起煲,这样口味就更加丰富,不要拘泥于要用什么,不能用什么,只要是能吃的都可以丢下去一起煲,这就是广东人的生活态度。

看看你的冰箱,有什么东西想煲汤,告诉我,我给你出出主意。
g
goji
中国超市有各种煲汤的料包,想方便就做汤的时候都一包进去
g
goji
我喜欢中药包、4⃣️神4物这种
d
diane123
不要把煲汤看成是多复杂的工程,还配方呢,不累啊?

其实很多地道的广东人,只有花点心思,从你的冰箱角落吃剩了的食材里就可以煲出个很好喝的日常汤水来了。说干就干,看看你的冰箱有什么吧?放在冰箱很久忘了吃的猪瘦肉,猪骨头有没有?红萝卜有没有?有?那就行了,今天下班就来个“猪骨红萝卜汤”吧:

首先将猪瘦肉(带皮的更好哦),猪骨头大火煲1小时,加入红萝卜,干香菇再煲45分钟就可以啦!如果你还发现你的冰箱里头有玉米棒子,豆腐等等,都可以加进去一起煲,这样口味就更加丰富,不要拘泥于要用什么,不能用什么,只要是能吃的都可以丢下去一起煲,这就是广东人的生活态度。

看看你的冰箱,有什么东西想煲汤,告诉我,我给你出出主意。
ithinkiamaman 发表于 10/23/2019 11:58:37 AM


哎呀,太好了,你说的这几样家里都有,准备按你这个方子全丢进去试试看