巧手啊！不过我想知道楼主的体脂率。。 MockingJay 发表于 5/21/2019 2:08:41 PM
想知道北海道吐司是自己做的么？ sukimoon 发表于 5/21/2019 2:52:44 PM
我无所谓楼主的体脂率，我就想知道楼主每天要几点起来做早饭，真心的。 azurepiggy～2代 发表于 5/21/2019 2:53:58 PM
不厚道的自觉脑补体重。。。。。 yuccahoney 发表于 5/21/2019 3:20:24 PM
回复 18楼pop的帖子哈哈，你理解错了，不厚道的在脑补体重。 yuccahoney 发表于 5/21/2019 3:23:24 PM
有孩子的家肯定需要吃碳水化合物啊我就的面粉就下得很快 cjlmxbt 发表于 5/21/2019 3:48:11 PM
能做烧饼的 自己做的芝麻烧饼 很多层的那种？太佩服了 jc1028 发表于 5/21/2019 3:52:31 PM
lz太能干了！好奇图7，8里面的四个烧饼三个蛋一碗稀饭是一个人吃吗？☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04 妹 发表于 5/21/2019 3:31:50 PM
每次美食帖都有人出来说碳水多油多不健康，也是醉醉的。 flyingplate 发表于 5/21/2019 3:17:10 PM
所以楼主天天都要做不同的面点？那前一天没吃完的咋处理呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 2:11:27 PM [/url]
巧手啊！不过我想知道楼主的体脂率。。 MockingJay 发表于 5/21/2019 2:08:00 PM
微信群里也这样，只要有人交流美食，就有跳出来说热量高减肥的。 bonton 发表于 5/21/2019 3:58:53 PM
我也是 太好吃了 但是楼主啊这样会不会胖？ Narnia 发表于 5/21/2019 4:44:11 PM
我无所谓楼主的体脂率，我就想知道楼主每天要几点起来做早饭，真心的。 azurepiggy～2代 发表于 5/21/2019 2:53:58 PM 6点起床，很多年了，有生物钟。做熟练了其实挺快，烧饼、白吉馍都是半发面，30分钟就发好。 lndwnn 发表于 5/21/2019 4:06:01 PM
可是发面饼、北海道面包这些都需要二次发面，两次发面加起来至少一个半小时，再加上整形、烘烤至少半个小时，6点起床从面粉开始做，楼主上班时间应该很自由吧 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 5:14:07 PM
所以楼主天天都要做不同的面点？那前一天没吃完的咋处理呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 2:11:27 PM
求肉夹馍和葱油发面饼方子 sunny988 发表于 5/21/2019 4:03:36 PM
不是lz。葱油发面饼下厨房有个不错的方子，作者是浪漫春天，叫‘发面葱油酥饼’。我都用3倍的量做，然后冻起来。发面其实很快的，还可以用温水。还可以头一天晚上放冰箱 syzheng 发表于 5/21/2019 5:42:24 PM
求肉夹馍和葱油发面饼方子 sunny988 发表于 5/21/2019 4:03:36 PM 不是lz。葱油发面饼下厨房有个不错的方子，作者是浪漫春天，叫‘发面葱油酥饼’。我都用3倍的量做，然后冻起来。发面其实很快的，还可以用温水。还可以头一天晚上放冰箱 syzheng 发表于 5/21/2019 5:42:24 PM
请问下，如果头天晚上放冰箱发面，是不是酵母的量要比正常发面减少？减少多少？ ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 5:46:19 PM
lz太能干了！好奇图7，8里面的四个烧饼三个蛋一碗稀饭是一个人吃吗？☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04 妹 发表于 5/21/2019 3:31:50 PM 同觉得每天的量都很大，而且楼主说这是两周的早饭，除非家里人口非常多，否则按照片的量每天的早饭都会剩下，然后每天又做新的面食，所以很好奇每天剩余的早点都咋处理呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 3:57:35 PM
好能干呀。除了最后一张，其它的感觉去了西北，特别是西安。 lailaiwangwang 发表于 5/21/2019 3:45:55 PM
还行，一直正常体重。北方早晨就是面食啊，我父母那一辈也是这么吃的，现在70多了早饭也是这样，我妈做的更好、花样更多。只是在国内的时候通常买着吃，烧饼、油条、馒头、花卷之类的，到了国外只好自己做了。 lndwnn 发表于 5/21/2019 5:02:53 PM
问题是烘白吉馍也很耗时啊，难道你是烤的，不是炕的？ aiyamayayongle 发表于 5/21/2019 6:27:13 PM
可是发面饼、北海道面包这些都需要二次发面，两次发面加起来至少一个半小时，再加上整形、烘烤至少半个小时，6点起床从面粉开始做，楼主上班时间应该很自由吧 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 5:14:07 PM 面包都是周日做，这样可以周一、周二吃。发面饼这种我都是前一天晚上发上面，放冰箱，早晨直接做，省了发面的时间，所以感觉也挺快。 lndwnn 发表于 5/21/2019 5:29:29 PM
刘晓庆竟然还没跳出来？这事很不对劲 aliquippa 发表于 5/21/2019 3:50:47 PM
我揉好的未发的面放冰箱，2-3小时就发好了，隔夜肯定发过头。难道我家冰箱里太热了？ ---发自Huaren 官方 iOS APP 风信子~ 发表于 5/21/2019 6:40:01 PM
楼主真勤劳能干。请问下面的晾的架子英文叫什么？ hopemay 发表于 5/21/2019 7:01:08 PM
LZ的早饭吃羡慕的流口水 就是你做这一顿饭吃几天啊，一天吃完太多了吧 fmsunshine 发表于 5/21/2019 7:36:50 PM
估计楼主发的是这两周“吃”的早饭，不是这两周“新做”的早饭，否则每天做这么多，一家三口两周的早餐肯定吃不完 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 5/21/2019 7:46:17 PM
自己觉得一点也不多，1、2是上周末早上做的，3、5是晚饭，4面包每个周末几乎都做，7、8、9是这个周末早上做的。只有6是工作日早上做的，实在挺少的。小时候面食吃得比这都多。配方多数是毛毛妈上面的，烧饼是君之的，白吉馍随便在youtube上找的。
这里只是提供一个早餐思路。像我家这种中国胃、不能吃太多油的，自己做最好。下面这些除了葱油饼、发面饼，其余油很少（烧饼是烤的，只放了薄薄一层芝麻酱）或者没有油（发糕、白吉馍）。即使是自己做的葱油饼、油也尽量少放。如果买过冷冻葱油饼的就知道，烙的时候油特别多，自己做的可以控制、起码从外面看是没有油的。
1. 玉米面发糕
2. 葱油饼
3. 素包子、酱排骨 （晚饭）
4. 北海道吐司
5. 肉夹馍 （晚饭）
6. 葱香发面饼
7. 麻酱烧饼、八宝粥
8. 白吉馍、咸鸭蛋
9. 葡式蛋挞（小孩出去玩的零食）
还有几个做的不多的：油条一年做两、三次；东北大麻花（软的）更少，一般过春节的时候做。女儿爱吃枣糕，偶尔也会做。油条最简单，临睡前活好买面，早上20分钟就能吃上新出锅的热油条。如果不是不健康，天天做都没问题。
油条：
东北大麻花：
枣糕：
娃们很喜欢吃，可惜不会做
我无所谓楼主的体脂率，我就想知道楼主每天要几点起来做早饭，真心的。
嗯，都是自己做的。家人爱吃这款，不甜不油，做成三明治很好。
我也想知道，做面食很花时间。
你还挺有自知之明的，是够不厚道的。
哈哈，你理解错了，不厚道的在脑补体重。
能不能分享每道点心的菜谱
喜欢锻炼减肥是为了热爱生活，不是为了优越。
我现在很少吃面食了，倒不是怕胖，是因为我在吃了十几年面食后发现自己其实是对面粉过敏的（南方人，刚到北方上大学早餐不得不吃面食的时候，每天早上都头晕、恶心，后来吃多了症状就越来越轻了。）
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
我就的面粉就下得很快
刘晓庆竟然还没跳出来？这事很不对劲
关键还是做早餐，要是我忙一天也做不出这么好看好吃的东东
同觉得每天的量都很大，而且楼主说这是两周的早饭，除非家里人口非常多，否则按照片的量每天的早饭都会剩下，然后每天又做新的面食，所以很好奇每天剩余的早点都咋处理呢 ---发自Huaren 官方 iOS APP
微信群里也这样，只要有人交流美食，就有跳出来说热量高减肥的。
6点起床，很多年了，有生物钟。做熟练了其实挺快，烧饼、白吉馍都是半发面，30分钟就发好。
差不多吧，做一次一般能吃两顿：早饭、午饭。一般就几乎不剩了。偶尔剩下的冷冻上，犯懒的时候拿出来烤一下就行了。但是一般会在2周内吃完。
都是一家三口吃的，拍照的时候随便摆几个，烧饼一次做12个。
还行吧，做的快，有一些层，这样的：
是的，主要是小孩爱吃。比如葱油饼可以卷上鸡肉丁、酱牛肉和生菜、黄瓜，做成鸡肉卷或者牛肉卷当午饭。
发糕如果剩了一点，切成片，少许油煎一下非常好吃。
北海道吐司主要是做成三明治带着。
白吉馍也是做成肉夹馍带着当午饭。
现在看到饭面包子类的通通都是这种反应，不健康，热量高，重复一段时间就对这些“美食”没有任何胃口了。
这跟人的体质有关系，有的人再吃也不胖，有的人喝凉水都会长胖
还行，一直正常体重。北方早晨就是面食啊，我父母那一辈也是这么吃的，现在70多了早饭也是这样，我妈做的更好、花样更多。
只是在国内的时候通常买着吃，烧饼、油条、馒头、花卷之类的，到了国外只好自己做了。
可是发面饼、北海道面包这些都需要二次发面，两次发面加起来至少一个半小时，再加上整形、烘烤至少半个小时，6点起床从面粉开始做，楼主上班时间应该很自由吧 ---发自Huaren 官方 iOS APP
这些我也会做， 但因为自己不吃， 消耗得慢， 就做得少。
每天给老公燕麦米饭打发了事。
看看楼主美食， 又有点动力做吃的。
神经病呀这些人都是，健身减肥的目的之一不就是能够享受美食吗？
面包都是周日做，这样可以周一、周二吃。
发面饼这种我都是前一天晚上发上面，放冰箱，早晨直接做，省了发面的时间，所以感觉也挺快。
冷冻，改天吃
不是lz。葱油发面饼下厨房有个不错的方子，作者是浪漫春天，叫‘发面葱油酥饼’。
我都用3倍的量做，然后冻起来。
发面其实很快的，还可以用温水。还可以头一天晚上放冰箱
多谢！我不会做面食但又爱吃，以后要学着自己做
请问下，如果头天晚上放冰箱发面，是不是酵母的量要比正常发面减少？减少多少？ ---发自Huaren 官方 iOS APP
正常数量酵母就行。
全吃了吧。
问题是烘白吉馍也很耗时啊，难道你是烤的，不是炕的？
东北人，从小面食、米饭就是一半一半吧。
这些除了面包和蛋挞，都是小时候我妈做过的。
佩服lz，我早上7点那会真的起不来，
几点开饭？7点？
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白吉馍是半发面，只要发30分钟就行，擀成形就可以烙了，7点就可以吃上，12个做完一般也不到七点半。烙饼的时候就做其他的，煎鸡蛋之类的。
我揉好的未发的面放冰箱，2-3小时就发好了，隔夜肯定发过头。难道我家冰箱里太热了？ ---发自Huaren 官方 iOS APP
我对做面食一窍不通 身为北方人 真是惭愧
烧饼那张馋到我了 现在无比想吃涮羊肉 然后来俩芝麻烧饼 爽到爆
晓庆阿姨起码是推全面均匀营养的 但是因为罗嗦所以再在理也不讨好。我其实在等热衷keto 低碳的id们。
不会过头啊，国内前几年有一阵流行17小时低温发酵面包，就是冷藏发酵17个小时。一晚上肯定没问题。
我经常这样做，早上拿出来直接烙饼，蒸馒头，都没问题。
冷却架。Cooling Rack，卖烘焙用具的地方都有的卖。
早餐起来现做都吃新鲜的？！崇拜，我能做你家人就好了，太太幸福了 ---发自Huaren 官方 iOS APP
就是你做这一顿饭吃几天啊，一天吃完太多了吧
估计楼主发的是这两周“吃”的早饭，不是这两周“新做”的早饭，否则每天做这么多，一家三口两周的早餐肯定吃不完 ---发自Huaren 官方 iOS APP
都是这两周新做的，两个周末就四样了，觉得一点也不多。
平时三个人都要带饭当午餐，很多时候算是早、午饭吧。主要是孩子爱吃，午餐就是面食配上肉和蔬菜。