空气炸锅烟很大啊 lz怎么解决这个问题的？ 萝卜大出土来 发表于 9/17/2018 19:57:00
空气炸锅烟很大啊 lz怎么解决这个问题的？ 萝卜大出土来 发表于 9/17/2018 7:57:39 PM
赞啊！请问楼主那个网看起来不是不锈钢的，不能进洗碗机，你怎么刷的呢？我之前买过一个，烤过鸡翅之后，鸡皮跟网粘到一起，特别不好刷。就闲置了。。。 ---发自Huaren 官方 iOS APP Liberber 发表于 9/17/2018 8:19:51 PM
从来没觉得有烟啊。。 dynicism 发表于 9/17/2018 8:20:00 PM
Lz的是飞利浦的，我记着呢。我家的tfal 的，不能改变温度，优点是有搅拌棒，可以用可以不用。但是感觉这些东西的烹饪时间都需要延长，差不多一倍。比如鸡翅膀，我需要差不多25分钟，当然我一般放差不多20个。薯条也是，差不多20分钟以上。 ILuvSunshine 发表于 9/18/2018 1:19:00 AM
Mark一下。有烟，不管飞利浦还是breville，得放抽油烟机旁边开大档抽，不然警报器会响。 ostrakon 发表于 9/18/2018 1:10:00 AM
赞！请问脆皮粉是什么，在哪里买？ yuanyuantou 发表于 9/17/2018 7:58:00 PM
空气炸锅烟很大啊 lz怎么解决这个问题的？ 萝卜大出土来 发表于 9/17/2018 7:57:39 PM 从来没觉得有烟啊。。 dynicism 发表于 9/17/2018 8:20:58 PM
中国店就有，没有脆皮粉普通的淀粉也可以 dynicism 发表于 9/18/2018 1:30:36 AM
楼主你这200度都是摄氏度吧？400F？ seventen 发表于 9/18/2018 9:54:00 AM
谢谢楼主分享食谱，韩式烤牛肉特别赞，还贴心的写了买哪种牛肉，一定要试试！！！ mIssu315 发表于 9/18/2018 8:51:00 AM
Lz的是飞利浦的，我记着呢。我家的tfal 的，不能改变温度，优点是有搅拌棒，可以用可以不用。但是感觉这些东西的烹饪时间都需要延长，差不多一倍。比如鸡翅膀，我需要差不多25分钟，当然我一般放差不多20个。薯条也是，差不多20分钟以上。☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01 ILuvSunshine 发表于 9/18/2018 1:19:01 AM
costco的空气炸锅49.99，5Qt，很好用。 lili2007 发表于 9/18/2018 11:49:54 AM
楼主你淋油这一步用的是什么油，普通炒菜油还是那种喷雾油？我试过一次喷雾的，感觉烤出来很干。 yjfanle 发表于 9/18/2018 11:33:20 AM
请问是飞利浦哪个型号？我也想入手一个，谢谢 lilyzzcc 发表于 9/18/2018 10:37:23 AM
本来都要买了。。。结果你们说烟大 路小牙牙牙 发表于 9/18/2018 10:43:00 AM
我用胖福，从来没烟，除了声音大一点，空气炸锅确实是解放双手，我又进了一个空气炸锅兼toast oven 功能的，比胖福声响小多了，很安静，功率感觉更大点，煎牛排很给力，其他的还没实验 longwinter 发表于 9/18/2018 1:15:25 AM
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2336924&&page=1
链接的第23楼（第3页）分享了几个我家常用空气炸锅做的菜。。但是很多人评论说看不到图。。不知道为什么。我就把那层楼里的图和字，开个新贴，应该可以看到吧。。
--------------------------------
贴一下我家经常做的吧，大部分都是晚饭，手机渣图拍的，给大家更多参考吧。空气炸锅做肉菜很方便基本10多分钟就好，烤箱烤肉菜怎么也要30分钟或者更久。。
10分钟搞定空气炸锅版的韩式烤牛肉。晚上6点40到家，冰箱里取出前一晚把用盐，生抽，老抽，韩式烧烤酱腌的牛肉，空气炸锅200度10分钟就好了。这10分钟里弄个蔬菜或拌个沙拉。相比它的投入（也就几分钟放调料腌一下），空气炸锅版烤牛肉的产出值（味道）还是相当不错的。牛肉不是牛排肉，买的老美超市的beef chunk roast，也没切，直接一大块做的。时间取决于你买的牛肉的厚度。整体来说别弄时间长做老了。牛肉做老了就特别干柴。
空气炸锅版薯条。。土豆切条，放空气炸锅里，200摄氏度8-10分钟。看你切条的粗细。吃的时候孩子自己撒盐和黑胡椒粉
空气炸锅版鸡米花：鸡胸肉切大块，撒盐，黑胡椒粉，蒜粉，辣椒粉，脆皮粉或者淀粉，面包糠，拌匀，淋点油拌匀，空气炸锅200摄氏度约8分钟左右（时间看鸡块大小）
早上薯条和鸡米花一起弄的。空气炸锅200摄氏度8-10分钟就好。给孩子带午餐盒。空气炸锅做解放双手，这期间刚好准备早饭。
空气炸锅版烤排骨。根据自己喜欢的口味腌制或者没时间腌就直接撒调料，200摄氏度10分钟左右。一锅做5个大排骨，刚好一顿
有时候随便撒点调料10多分钟做好的排骨，在回锅，热油家葱姜蒜辣椒炒一下，再放排骨炒几下出锅就是另一种口味的干锅排骨
空气炸锅版的东北烧茄子：茄子切大块后加盐黑胡椒调味，撒脆炸粉或者淀粉，拌匀后淋点油，空气炸锅200摄氏度8分钟左右，做好后，在回锅加葱蒜和青辣椒炒一下，加生抽调味即可出锅就是东北烧茄子。
空气炸锅版烤鸡翅：根据自己喜欢的口味放调料腌制后，200度8-10分钟就好了
上面是我家空气炸锅常用来做的。。确实肉菜烤箱也能做，但是空气炸锅更快。比如排骨，烤箱烤起码1小时甚至更久，空气炸锅只要15分钟。烤鸡翅空气炸锅只要8分钟左右，烤箱至少20多分钟。
但是任何厨房家电，买的时候都要慎重，是否用的频率高和家里的饮食习惯，以及晚上下班几点到家是否需要着急马上吃晚饭等等情况有关。。
空气炸锅有方便的地方，但是弊端是做的份量不大，比如排骨，烤箱烤可以弄很多，吃很多天好几顿。如果家里有两个青春期的大小伙子，空气炸锅做的肉菜估计就不够用
我一般用完就用水泡在那，吃完晚饭后，一刷就干净了。。没觉得特别难清洗。。
我家的tfal 的，不能改变温度，优点是有搅拌棒，可以用可以不用。但是感觉这些东西的烹饪时间都需要延长，差不多一倍。比如鸡翅膀，我需要差不多25分钟，当然我一般放差不多20个。
薯条也是，差不多20分钟以上。
☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
mark
我是淋的普通炒菜油
我买的是飞利浦的Philips HD9621/99 Viva Turbostar Frustration Free Airfryer (1.8lb/2.75qt)。买了有阵子，现在应该有新款的，外形有点区别的
也有和我一样说没有烟的。
可以买个lid，可以档油防烟。
我家的就是飞利浦旧款，没觉得有什么烟，我觉得优点是比较快，味道介于油炸和烤箱菜之间，味道和健康取个平衡。缺点是容量小，然后清洗不大方便。扔洗碗机里洗不干净，泡了洗洁精再冲很多遍还会觉得油腻腻的，清洗太费时间的话就不值得了。不知道楼主有没有什么好办法。
空气炸锅菜谱 mark
黑五有deal大家喊一声哈
量好小啊，只适合snack的量啊。
Could you please share the product name or link? Thank you!!
https://www.costco.com/Gourmia-5-Qt-Digital-Air-Fryer.product.100404905.html
买了这个，还挺好用的，烟不大，但没有搅拌棒，上层的容易焦下层的不大熟