(持续更新Staub菜谱)发点正能量:跟风成功,用Staub锅做的几个菜和方子,抛砖引玉,欢迎大家继续补充菜谱

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happierthree
201 楼
回复 199楼purple08的帖子

太棒了,多谢分享
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happierthree
202 楼
回复 200楼kitty2的帖子

赞,正想做煲仔饭,多谢分享
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happierthree
203 楼
回复 200楼kitty2的帖子

才发现mm贡献了好几道菜的方子,赞一个!
二妞
204 楼
收藏了,慢慢学习做
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maoist
205 楼
Mark!!!
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himalaya2
206 楼
mark, mark, mark.
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zl0431
207 楼
mark mark
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yinginsilent
208 楼
mark!!!!!!!
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shuiy
209 楼
太诱人了 !看得我马上买了个staub!哈哈,等到了上来继续学习
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michellexz
210 楼
markmark
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lightbluess
211 楼
马克下


第一个方子用过 确实好吃 记得多放点老抽 不然出来没颜色

justeva 发表于 1/22/2016 8:48:00 下午
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rainbow0108
212 楼
买了有四\五年了,当时价钱不是太好,但实在是值得。想着要怎么才能带一个回国给家人,国内价钱太贵了。
乐悦笑
213 楼
mark,又长草一个
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salus4
214 楼
看的好诱人呀
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pacificnw
215 楼
谢谢分享
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pussinboots
216 楼
markmark
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liquidwx
217 楼
马克!!
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syeira1224
218 楼
哈哈哈哈哈正想要这个 mark一下 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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azumiao
219 楼
mark~
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beardoraemon
220 楼
mark!!
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xilinxISE
221 楼
马!!!看图看饿了
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rainbow0108
222 楼
炖肉、煲汤都很好
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NotSweetTooth
223 楼
收藏 好吃啊
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kitty2
224 楼
再添个铸铁锅烤红薯。下面链接里是翠花姐的方法, 我呢, 就是烤tri tip的时候在oven里顺手烤的。从烤箱预热开始就把装了红薯盖了盖子的铸铁锅扔里面了,tri tip烤完了, 又利用烤箱余热烤了一会儿。前后一共烤了不到一小时,其中400度是半个多小时,其它就是利用预热和余热20分钟。拿出来打开盖一看有不少水汽, 放在炉子上稍微小火烘了一下, 成品蜜汁四溢,好看好吃, 缺点就是锅很难刷, 用baking soda才刷干净。从来不吃红薯的儿子居然自己吃掉一个大的,得意的我,特意拍照留念。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/201009/9538.html
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woaihangzhou
225 楼
thanks for sharing! mark!
snowflake_joy 发表于 12/29/2015 12:56:42 PM
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wjc2001
226 楼
mark staub铸铁锅
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catgoose
227 楼
我用这个锅做过几次酱鸭,好吃地没话说。
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woaihangzhou
228 楼
还没试过煎的功能
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pop2
229 楼
Mark!
渔村大妞
230 楼
好东西!马克!
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easywandering
231 楼

这个一定要赞!
好多菜都要试试!
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hannah0917
232 楼
太诱人了,马克马克
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august婷婷
233 楼
先mark,等锅买好后开始照着食谱做,哈哈哈哈
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joy35113115
234 楼
哎呀,太感谢楼主了!!!!!
买锅快一年了,一直就炖排骨,别的都不知道做啥,感谢指点迷津!
桔子香水
235 楼
Mark mark
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duolajuzi
236 楼
Mark staub recipe!
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cooljing
237 楼
mark 留着
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birdbeyondsky
238 楼
mark mark mark
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lovewriting123
239 楼
回复 1楼happierthree的帖子

墙贴留名!楼主继续!
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yzchanchan
240 楼
看的肚子好饿!mark staub 菜谱
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icerose
241 楼
我也mark一下
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elias
242 楼

看的肚子好饿!mark staub 菜谱

yzchanchan 发表于 11/26/2017 9:39:00 PM
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tNatalie
243 楼
回复 1楼happierthree的帖子

良心帖子,楼主辛苦码字,收藏~
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jjwwcamo
244 楼
mark mark
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lovetutu
245 楼
mark一下
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Fairhaven
246 楼
谢谢分享!铸铁锅几乎天天用啊
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kexiaonue
247 楼
Mark staub
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joyce12345
248 楼
mark staub锅菜谱
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long817
249 楼
mark铸铁锅菜
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gslsxdd
250 楼
我用LC试了干锅排骨,步骤都按lz说的,可是开锅的时候底都糊了,排骨也没有做到骨肉分离,还不够软烂。煮的过程中一直有蒸汽从锅盖的缝隙里喷出来,会不会是这个原因?看来LC的密封性没有staub好啊
bytheway 发表于 1/5/2016 12:16:33 AM

🔥太大了
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maggienju
251 楼
刚买了铸铁锅,正好需要,收藏!谢谢MM分享~
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fragile1
252 楼
,mark
小鸡芝芝
253 楼
这个锅粘不粘锅底啊? ---发自Huaren 官方 iOS APP
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blocked
254 楼
没有绝对的不粘锅,铁锅不粘需要有一定的油脂和适当的温度,锅太冷或太热都会粘


这个锅粘不粘锅底啊?

小鸡芝芝 发表于 12/11/2018 1:45:00 PM
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littlewidder
255 楼
mark...
小青龙
256 楼
来个简单的,rosemary roast chicken。自己种的rosemary剪两三根枝条,我通常就剁剁碎就好了,也可以就留叶子切碎或不切,顺枝条一撸就下来了。其他调料就是盐和蒜碎。整鸡或半鸡鸡皮部位入锅煎点鸡油出来,然后加调料,中火关盖转中小火炖上一到一个半小时。粗暴简单好吃,调料量随意。