re, 这个名厨,那个名厨,还世界级的,国际背景的,普通的美食节目就是这样的吧,都快赶上打广告了。我对这些不感兴趣啊,我想看的是普通人的普通饮食,普通人的故事,这节看下来啥菜也没记住,啥故事也没看到心里。最前面那段臧家黑陶还挺不错的,乡宴也不错,其余的就不知所云了,香港那段故事讲得来。。。本来很简单的一个故事,绕来绕去。。。。第五集水平比前面的差了不止一点半点。
re, 这个名厨,那个名厨,还世界级的,国际背景的,普通的美食节目就是这样的吧,都快赶上打广告了。我对这些不感兴趣啊,我想看的是普通人的普通饮食,普通人的故事,这节看下来啥菜也没记住,啥故事也没看到心里。最前面那段臧家黑陶还挺不错的,乡宴也不错,其余的就不知所云了,香港那段故事讲得来。。。本来很简单的一个故事,绕来绕去。。。。第五集水平比前面的差了不止一点半点。
你总好过我小时候的悲惨经历。
我小时候不会梳头,我奶奶于是逼我吃鸡头,说是吃了鸡头会自己梳头,我每次看到鸡头上半睁的鸡眼就吓个半死,不敢吃,然后脑门上要挨很多勺子、筷子的敲打。
你的奶奶好好玩啊,还有这种说法。我也不爱吃头,但是鱼头例外,我不怕那个眼睛,以前上海有一种塘鲤鱼,个子小,但是脸上肉多,有一道菜就是专门有鱼腮帮子上的2片肉炒的,俺没吃过,但是吃过这个鱼,脸上的肉确实好吃啊。
吃货表示每次去菜市场没看到加工过程,我都是盯着吃的去了。
另外那个避孕药,不知道真假,以前还听说避孕药喂韭菜催肥呢,都是道听途说而已。
据说是真的,让鱼快点长胖,其实水产也有很多添加剂,比如抗生素。刚bbc在pbs的新闻就说美国90%shrimp是井口的,他们做了一个实验发觉很多都有美国早就禁止的抗生素残留在体内,这些会致癌,结果我那学化学的ld说了句,其实家里很多东西都致癌~~~
鱼脸的那两篇肉最嫩,是真的最好吃。
所以就说嘛,哪里的食品都是一样的,不要以为只有国内才有添加剂,嘿嘿。。。
这个逗死了。。。哈哈哈哈哈哈,鸡又不长头发
民科,没办法。我那时候可怜的,只有大概4、5岁的样子啊,为了不吃鸡头拼命练习梳头,扎马尾麻花辫什么的。
民科,没办法。我那时候可怜的,只有大概4、5岁的样子啊,为了不吃鸡头拼命练习梳头,扎马尾麻花辫什么的。
可怜 elf 年少愁
为避吃鸡强梳头
马尾麻花天天扎
如今说来犹带羞
可怜 elf 年少愁
为避吃鸡强梳头
马尾麻花天天扎
如今说来犹带羞
哈哈,大头你太有才了,佩胡佩胡
哈哈,大头你太有才了,佩胡佩胡
我lg在旁边说平仄不对,你们说是把他剁了烤来吃好,还是凉拌吃好
我lg在旁边说平仄不对,你们说是把他剁了烤来吃好,还是凉拌吃好
我觉得已经很押韵了,平仄也对的很好。你老公如果不服气,让他另写一首好了,写不好,跪方便面
我觉得已经很押韵了,平仄也对的很好。你老公如果不服气,让他另写一首好了,写不好,跪方便面
糟蹋食物多不好~~
跟他这种连太后是谁的妈都搞不清楚的人,没啥可说的…………哈哈
说到鳝鱼,我最喜欢的鳝鱼菜是鳝鱼折耳根汤。\ 在油锅里放几颗红花椒,炸到变颜色了,放入鳝段炒一会儿,再加水,姜,折耳根一起熬汤,花椒的糊味,折耳根特殊的香味,还有鳝鱼的味道,最后熬出来的汤浓浓的,特别鲜美。\ 但是我在外面没有见过这道菜,只在家里吃过妈妈做的,妈妈也是外婆教的。
我记得在青城山,买到过山农自摘的折耳根,无法言其鲜美!
他属什么的?
猪或者,猪尾巴……
糟蹋食物多不好~~
跟他这种连太后是谁的妈都搞不清楚的人,没啥可说的…………哈哈
哈哈,大头心疼lg了,以心疼食物的名义
看看有没有人吃过这种稀罕蔬菜的:学名蓑荷,我们方言叫芽hu,和毛豆一起清炒,我一个人能吃一大盘,不过蓑荷有特殊香气不是每人都喜欢的,上次在芝加哥日本超市见到有卖的,居然两三块才一小颗,估计得买个十几颗才能炒盘菜吧,555555555
我没吃过,但是我知道你说的是什么。我老公他们老家方言叫ra2hu3, 好像全世界只有他们那里才出产,日本人特别推崇这个,好多都出口日本了。
你提醒了我,也许我应该去日本超市找找有没有这个东西。
问题是我也没见过这个东西,连google都google不到。。。
我又google了一下,终于找到了,其实这种蔬菜在国内好多省都有种植,日本也有少量种植。但据说因为日本的蓑荷是鉴真东渡的时候从南通带去日本的,所以日本人特别认南通的蓑荷
[此贴子已经被作者于2012/5/18 23:33:01编辑过]
没想到柚子皮也能做菜吃。每次剥出来一大堆,都丢掉了。
我没吃过,但是我知道你说的是什么。我老公他们老家方言叫ra2hu3, 好像全世界只有他们那里才出产,日本人特别推崇这个,好多都出口日本了。
你提醒了我,也许我应该去日本超市找找有没有这个东西。
问题是我也没见过这个东西,连google都google不到。。。
我又google了一下,终于找到了,其实这种蔬菜在国内好多省都有种植,日本也有少量种植。但据说因为日本的蓑荷是鉴真东渡的时候从南通带去日本的,所以日本人特别认南通的蓑荷
[此贴子已经被作者于2012/5/18 23:33:01编辑过]
哇,这真是家乡的蔬菜了,等等我去找个图
[此贴子已经被作者于2012/5/18 23:50:02编辑过]
第五集看完了,好失望~~~~~最后一句话更是让我差点喷饭。
同失望。。。第四集也没有预想的精彩
[此贴子已经被作者于2012/5/19 0:29:29编辑过]
我还是喜欢第一和第二集。。。
以下是引用大头大头在5/18/2012 10:57:00 PM 的发言:
我记得在青城山,买到过山农自摘的折耳根,无法言其鲜美!
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我没吃过,但是我知道你说的是什么。我老公他们老家方言叫ra2hu3, 好像全世界只有他们那里才出产,日本人特别推崇这个,好多都出口日本了。
你提醒了我,也许我应该去日本超市找找有没有这个东西。
问题是我也没见过这个东西,连google都google不到。。。
我又google了一下,终于找到了,其实这种蔬菜在国内好多省都有种植,日本也有少量种植。但据说因为日本的蓑荷是鉴真东渡的时候从南通带去日本的,所以日本人特别认南通的蓑荷
[此贴子已经被作者于2012/5/18 23:33:01编辑过]
是这东西吗?左边的那个,英文叫Ramp。
我买过一次,吃起来有点像蒜苗。
有没有人觉得第五集水平比较差的。。。通篇不知所云。。。
我还是喜欢第一和第二集。。。
嗯,我也最喜欢第一集。
晚饭吃了家里种的折耳根,加莴笋丝拌的凉菜。满足死。
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莴笋丝拌的凉菜咋拌?我刚买了莴笋
是这东西吗?左边的那个,英文叫Ramp。
我买过一次,吃起来有点像蒜苗。
这个东西今天fab.com上有卖的,价钱有点贵。
第五集水平太差了点,通篇不知所云,那什么化妆的女儿和主题有关系吗?还有那么多软广告。
re, 这个名厨,那个名厨,还世界级的,国际背景的,普通的美食节目就是这样的吧,都快赶上打广告了。我对这些不感兴趣啊,我想看的是普通人的普通饮食,普通人的故事,这节看下来啥菜也没记住,啥故事也没看到心里。最前面那段臧家黑陶还挺不错的,乡宴也不错,其余的就不知所云了,香港那段故事讲得来。。。本来很简单的一个故事,绕来绕去。。。。第五集水平比前面的差了不止一点半点。
re, 这个名厨,那个名厨,还世界级的,国际背景的,普通的美食节目就是这样的吧,都快赶上打广告了。我对这些不感兴趣啊,我想看的是普通人的普通饮食,普通人的故事,这节看下来啥菜也没记住,啥故事也没看到心里。最前面那段臧家黑陶还挺不错的,乡宴也不错,其余的就不知所云了,香港那段故事讲得来。。。本来很简单的一个故事,绕来绕去。。。。第五集水平比前面的差了不止一点半点。
男人做的这几集都比较商业化
男人做的这几集都比较商业化
恩,那个新加坡华裔的故事太奇怪了,创新菜品,国际名望,且不说我对这些没啥兴趣(跟前几集风格也很不搭),他的创新表现在哪里啊?就表现在做了一罐咸鸭蛋然后失败了?看得莫名其妙。。。
还有大吐槽一下,里头讲湘菜的时候,怎么出现了青花椒和红花椒?我以为这是川菜的特点,湘菜又不是以麻辣为主的。
第五集水平太差了点,通篇不知所云,那什么化妆的女儿和主题有关系吗?还有那么多软广告。
强re一下,不知所云,跟之前的主题完全不搭界的。应该算是穿插广告特辑。
恩,那个新加坡华裔的故事太奇怪了,创新菜品,国际名望,且不说我对这些没啥兴趣(跟前几集风格也很不搭),他的创新表现在哪里啊?就表现在做了一罐咸鸭蛋然后失败了?看得莫名其妙。。。
还有大吐槽一下,里头讲湘菜的时候,怎么出现了青花椒和红花椒?我以为这是川菜的特点,湘菜又不是以麻辣为主的。
青花椒和红花椒就是湘菜的特点,人家的剁椒鱼头就是用这2种椒做的
还有那个葱烧海参,应该去渔家拍,胶东渔家,新鲜海参不用发的。 没错啊,这边新鲜海参,那边油下锅了现去拔一把自己家种的葱爆锅,鲜活火热的生活气息,比这个大厨发海参美多了
青花椒和红花椒就是湘菜的特点,人家的剁椒鱼头就是用这2种椒做的
剁椒指的是辣椒吧,我以为是泡椒和剁椒两种椒做的。不过我不是湖南人,不晓得正宗的剁椒鱼头是怎么做的。
没错啊,这边新鲜海参,那边油下锅了现去拔一把自己家种的葱爆锅,鲜活火热的生活气息,比这个大厨发海参美多了
. 是啊 只可惜这里没有刺参只有茄参
青花椒和红花椒就是湘菜的特点,人家的剁椒鱼头就是用这2种椒做的
剁椒鱼头是剁辣椒好不好,湘菜不用花椒的。
有昆明的朋友说过松茸不好吃,有股怪味,有太多好吃的菌了,名字我都没听过,松茸就是价格贵,炒起来的,就像普尔茶砖
松茸基本都出口日本,日本人很喜欢吃。
有没有人觉得第五集水平比较差的。。。通篇不知所云。。。
我还是喜欢第一和第二集。。。
同感,从第三集开始水平就差开了
那个咸鸭蛋做失败还拿出来讲真的让我震惊了(那些鸭蛋本来就看着不好,黄那么一小点)。。。表现平民接地气也不能这样吧~~~
估计交了很多赞助费,然后对自己腌鸭蛋的技术太有把握,后来又来不及另外再腌一缸,只好这么将就了
以下是引用littlening在5/19/2012 12:52:00 AM的发言:
有没有人觉得第五集水平比较差的。。。通篇不知所云。。。
我还是喜欢第一和第二集。。。
+1
我至今吃过莴笋最好吃的做法是成都蜀九香,把莴笋片成很薄很长一片涮火锅,那个脆~~~
以下是引用cosmo在5/19/2012 3:19:00 AM 的发言:
莴笋丝拌的凉菜咋拌?我刚买了莴笋
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晚饭吃了家里种的折耳根,加莴笋丝拌的凉菜。满足死。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 有莴笋已经可以傲娇了,有折耳根…………简直…………所谓朱门酒肉臭,路有不平之人!!
是这东西吗?左边的那个,英文叫Ramp。
我买过一次,吃起来有点像蒜苗。
这个看到WEGMANS卖过,是不是欧洲韭菜啊?挺贵的。
青花椒和红花椒就是湘菜的特点,人家的剁椒鱼头就是用这2种椒做的
我在湖南吃的剁椒鱼头没有放花椒的,我是湖南人
这些我都会烧,苦于在美国找不到新鲜黄鳝,英雄无用武之地啊
用冷冻的黄鳝烧过,腥,不好吃
在中国超市买到过几次,10刀/磅,一条就过半磅了
今天没有吗?我一直在等第六集, 等了一整天了都
据说周末木有,你不要浪费时间白等了
这个看的我热泪盈眶啊!!!!!
爱国激情和生活激情高涨有没有!
学习动力和生存动力渐增有没有!!
哎呀呀
我啃着KFC的汉堡,哭成了泪人…………求同情、求可怜 :(
高富帅硬要装屌丝!真屌丝哭死了~~~~
以下是引用大头大头在5/19/2012 10:00:00 PM的发言:
爱国激情和生活激情高涨有没有!
学习动力和生存动力渐增有没有!!
哎呀呀
我啃着KFC的汉堡,哭成了泪人…………求同情、求可怜 :(
青花椒和红花椒就是湘菜的特点,人家的剁椒鱼头就是用这2种椒做的
大姐你知道花椒是什么不?
花椒不是一种辣椒,
青椒、红椒倒是做剁椒的原料
你这个一顿饭5个菜的人要博同情?????
高富帅硬要装屌丝!真屌丝哭死了~~~~
俺gg婆婆回国啦!!吃不到5个菜啦,正是薯条汉堡长久时…………
以下是引用waitinfall在5/19/2012 6:16:00 PM的发言:
超好吃啊。就可惜美国很难买莴笋。
我至今吃过莴笋最好吃的做法是成都蜀九香,把莴笋片成很薄很长一片涮火锅,那个脆~~~
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以下是引用大头大头在5/19/2012 10:05:00 PM的发言:
俺gg婆婆回国啦!!吃不到5个菜啦,正是薯条汉堡长久时…………
火锅 干锅里的莴笋都很好吃!要能吃辣的下凤尾 安逸~
火锅里我最喜欢猪黄喉、虾饺、千层肚、宽粉、凤尾,上面有个mm提到蜀九香切成超薄片的莴笋,我记得还有黄瓜好像也是这样的,
或许我记错了…………
体验到我们贫民生活了哇~我也好不到哪去,正在吃olive garden打包回来的面条。。。
右键入社一,有摄入艰难…………我懂了,来,一起看电视聊度残生吧…………
黄喉,毛肚,鸭肠or鹅肠烫起来很有趣味
各种金针菇,鸡腿菇,平菇也来一点
莴笋黄瓜也有切成段来烫的很pa的也是我爱
肥牛,墨鱼仔,脆皮肠,鲳鱼 通通地上
藕片,土豆片都是大众菜啦~
香菜圆子点份下白锅。。。
yy得口水滴答ing
以下是引用大头大头在5/19/2012 10:10:00 PM的发言:
火锅里我最喜欢猪黄喉、虾饺、千层肚、宽粉、凤尾,上面有个mm提到蜀九香切成超薄片的莴笋,我记得还有黄瓜好像也是这样的,
或许我记错了…………
宽粉那是一定要点来压轴的~
黄喉,毛肚,鸭肠or鹅肠烫起来很有趣味
各种金针菇,鸡腿菇,平菇也来一点
莴笋黄瓜也有切成段来烫的很pa的也是我爱
肥牛,墨鱼仔,脆皮肠,鲳鱼 通通地上
藕片,土豆片都是大众菜啦~
香菜圆子点份下白锅。。。
yy得口水滴答ing
哎哟,都是我的最爱啊,我最喜欢毛肚啊,千层肚了,每次自己要吃两份
俺gg婆婆回国啦!!吃不到5个菜啦,正是薯条汉堡长久时…………
摸摸大头,刚好开始减肥了
就算爆出来再多的食品负面新闻 我也相信绝大多数生产食品的人是在认真 感恩地对待食品
因为少数个例就成天叫嚣国内的东西不能吃的人 真是无语
宽粉那是一定要点来压轴的~
黄喉,毛肚,鸭肠or鹅肠烫起来很有趣味
各种金针菇,鸡腿菇,平菇也来一点
莴笋黄瓜也有切成段来烫的很pa的也是我爱
肥牛,墨鱼仔,脆皮肠,鲳鱼 通通地上
藕片,土豆片都是大众菜啦~
香菜圆子点份下白锅。。。
yy得口水滴答ing
好久我们一起去血洗火锅店哇!!
超好吃啊。就可惜美国很难买莴笋。
我至今吃过莴笋最好吃的做法是成都蜀九香,把莴笋片成很薄很长一片涮火锅,那个脆~~~
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莴笋真是买不到啊~~~超想吃的啊
好久我们一起去血洗火锅店哇!!
以下是引用怪物po在5/19/2012 11:16:00 PM的发言:
莴笋真是买不到啊~~~超想吃的啊
Still waiting for #6 and #7.........
ME 2
以下是引用怪物po在5/19/2012 11:16:00 PM的发言:
莴笋真是买不到啊~~~超想吃的啊
莴笋真是买不到啊~~~超想吃的啊
co买不到。不过是真的好吃
LZ的最新发现,饿势力又一真诚推荐,走过路过不要错过喔,这个纪录片还不错喔,央视官网或者油管上都有,LZ贴不了视频,无奈摊手,
片花
第一集
第二集的链接在68楼,由catcher0 mm提供https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=FBnjq75tMow#!
第三集424楼,由snaillily mm提供http://www.6park.com/enter9/messages/15278.html
第四集 http://www.6park.com/enter9/messages/14943.html
第五集 http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/index.shtml
[此贴子已经被作者于2012/5/18 13:47:10编辑过]
第五集拍的不好,感覺不是同一個導演拍的。整個流程不連貫,有很多該砍掉的東西沒有砍掉,還有一些莫名其妙的東西。
BTW,第一集导演是男的还是女的。。。照片看不出来。。。
以下是引用qiuqiudoucas在5/20/2012 10:44:00 AM的发言:
各集导演 http://huaren.us/s/blog_888cd0b50101381d.html
你总好过我小时候的悲惨经历。
我小时候不会梳头,我奶奶于是逼我吃鸡头,说是吃了鸡头会自己梳头,我每次看到鸡头上半睁的鸡眼就吓个半死,不敢吃,然后脑门上要挨很多勺子、筷子的敲打。
我小时候经常被逼吃鸡爪,因为我奶奶说我的字不好看,说多吃鸡爪就会写得好看。。。
是这东西吗?左边的那个,英文叫Ramp。
我买过一次,吃起来有点像蒜苗。
左边这个东西外形有点像欧洲的熊葱,味道跟韭菜一样。
555 我小时候被逼吃鸡皮,说吃鸡皮皮肤好。。。结果现在皮肤特别糟,真跟鸡皮似的了。。。
太可怜了,要皮肤好不是吃猪皮嘛,或者猪肉冻,胶原蛋白啊。
我小时候经常被逼吃鸡爪,因为我奶奶说我的字不好看,说多吃鸡爪就会写得好看。。。
看来这种民科真的到处都有,可恶啊
我小时候经常被逼吃鸡爪,因为我奶奶说我的字不好看,说多吃鸡爪就会写得好看。。。
鸡皮骨胶原多,你皮肤肯定很好
555 我小时候被逼吃鸡皮,说吃鸡皮皮肤好。。。结果现在皮肤特别糟,真跟鸡皮似的了。。。
我现在就等谁说小时候被逼吃鸡脑了,说是聪明,嘿嘿。。。
我现在就等谁说小时候被逼吃鸡脑了,说是聪明,嘿嘿。。。
鸡也有脑子?!