持续首页更新，热爱美食的各国饿势力和吃货们，真心推荐央视纪录片系列《舌尖上的中国》

以下是引用münchen在5/18/2012 3:25:00 PM的发言：
是神马动物的脑花
猪脑吧， 我最喜欢吃鸭脑， 猪脑我嫌太肥

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:25:00 PM的发言：

    
    
    　不知道哇。。。我是猫奴，经常夜里醒来发现自家咪对着我脸１０cm距离呼噜，特兴奋的样子。我觉得她是看我到底是睡了还是挂了，如果是后者好吃我的肉。。。。。。。
    
我小时候家里也有一只猫，养了很多年了，胖乎乎的，它喜欢爬床上睡，睡就睡吧，有时候还一屁股坐人脸上。。。

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:25:00 PM的发言：

　不知道哇。。。我是猫奴，经常夜里醒来发现自家咪对着我脸１０cm距离呼噜，特兴奋的样子。我觉得她是看我到底是睡了还是挂了，如果是后者好吃我的肉。。。。。。。
…………他人即地狱呀

以下是引用大头大头在5/18/2012 3:25:00 PM的发言：

吾貌虽瘦
必肥天下
 
肥水怎能流人家哪里去， 还是肥我好了。 我家这个是个巧克力控， 我觉得当初该给她起名coco的

以下是引用DouHao09在5/18/2012 3:26:00 PM的发言：

    
    
     猪脑吧， 我最喜欢吃鸭脑， 猪脑我嫌太肥
    
鸭子就那么点大的脑袋，还不如吃鸭脖子，我喜欢啊。

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以下是引用münchen在5/18/2012 3:28:00 PM的发言：
鸭子就那么点大的脑袋，还不如吃鸭脖子，我喜欢啊。
这两样我都爱吃， 我家妞爱啃脖子， 还要吃辣的那种， 一边吃一边喝水。 各位食友， 俺出去找食去了。。。

我告诉你口感跟海胆差不多，鲜，肥, 腻，滑。。。

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:29:00 PM的发言：

    
    
     我还从来没敢吃过脑花，想起汉尼拔电影那个场景。。。
    

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:33:00 PM的发言：

下次回国吃火锅的时候点一个尝尝。。。。要克服心理那道关啊。。。
头像上口红是橘色的吗？很好看呢…………

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:31:00 PM的发言：

最怕肥猫了，喜欢在我胸口闲庭信步，压得疼的我吱哇乱叫~~~
小一一说要猫，于是就有了猫
 

[此贴子已经被作者于2012/5/18 15:35:28编辑过]

以下是引用DouHao09在5/18/2012 3:30:00 PM的发言：

这两样我都爱吃， 我家妞爱啃脖子， 还要吃辣的那种， 一边吃一边喝水。 各位食友， 俺出去找食去了。。。
我也得干活去了，沙洋拉拉…………

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:29:00 PM的发言：

我还从来没敢吃过脑花，想起汉尼拔电影那个场景。。。
开始就把猪脑放火锅里，过一会儿就化了，你就看不出来什么了，就觉得汤香了。

以下是引用elf136在5/18/2012 3:42:00 PM的发言：

    
    
     开始就把猪脑放火锅里，过一会儿就化了，你就看不出来什么了，就觉得汤香了。
    
那就是脑花火锅，太有创意了，我本来觉得鳝鱼火锅已经挺新颖的了。

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 3:48:00 PM的发言：

原来是这么吃。。。。。。孤陋寡闻了我
我也是去了上海才发现猪脑可以吃的，哈哈

那个咸鸭蛋做的太差。我奶奶和我爸做的个个出油，个个又香又粉！好想我爸做的菜！
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以下是引用lostandfound在5/18/2012 3:31:00 PM的发言：
我告诉你口感跟海胆差不多，鲜，肥, 腻，滑。。。

[此贴子已经被作者于2012/5/18 15:33:30编辑过]
没吃过海胆，不过我觉得像很嫩很嫩的豆腐脑，很好吃，咽下口水。

看得口水哗啦啦的啊。

葱烧海参，我流着口水和眼泪的水说，我曾经的最爱啊。还是刺参最好吃。
[此贴子已经被作者于2012/5/18 16:56:00编辑过]

 你们都看完了，我还木有看

以下是引用蛋挞在5/18/2012 5:05:00 PM的发言：
 你们都看完了，我还木有看
你来啦。 俺也没看。。。减肥呢

嗯，鳝鱼涮火锅出乎意料地好吃，就是很难买到活的，冻的就算了。。。

以下是引用münchen在5/18/2012 3:46:00 PM的发言：

    
     那就是脑花火锅，太有创意了，我本来觉得鳝鱼火锅已经挺新颖的了。
    

[此贴子已经被作者于2012/5/18 17:10:04编辑过]

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以下是引用DouHao09在5/18/2012 5:10:00 PM的发言：

    
    
     你来啦。 俺也没看。。。减肥呢
    


我今天是脑子里过着纪录片，嘴里吃着KFC，天壤之别呀！

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 5:13:00 PM的发言：

MM我替你说今天的结束语哈：期待第6，7集，还有完整版~~：）
谢谢

以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:10:00 PM的发言：

    
    嗯，鳝鱼涮火锅出乎意料地好吃，就是很难买到活的，冻的就算了。。。

     [此贴子已经被作者于2012/5/18 17:10:04编辑过]

    

含泪握手啊！一吃难忘。。。想起了重庆吃的齐齐鳝鱼火锅。。。吃了三个小时才花100多，太好吃了，停不下来。。。不知道啥时候还能再吃到了。。。

以下是引用münchen在5/18/2012 3:46:00 PM的发言：

    
     那就是脑花火锅，太有创意了，我本来觉得鳝鱼火锅已经挺新颖的了。
    
俺们try过一次， 脑花火锅下鹅喉，配上鸭舌，让人想唱old macdonald had a farm, iya~iya~o~

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 5:32:00 PM的发言：

含泪握手啊！一吃难忘。。。想起了重庆吃的齐齐鳝鱼火锅。。。吃了三个小时才花100多，太好吃了，停不下来。。。不知道啥时候还能再吃到了。。。
我期待着在朝天门的江边一叶扁舟上，与你们一起吃鱼饮酒！

以下是引用elf136在5/18/2012 3:42:00 PM的发言：

    
    
     开始就把猪脑放火锅里，过一会儿就化了，你就看不出来什么了，就觉得汤香了。
    

啊？是这样吃的？！我是拿他涮着吃，开始觉得很好吃，吃了几块就觉得有点腻了。。。

以下是引用elf136在5/18/2012 3:42:00 PM的发言：

开始就把猪脑放火锅里，过一会儿就化了，你就看不出来什么了，就觉得汤香了。
原来这般有意思…………

以下是引用DouHao09在5/18/2012 3:26:00 PM的发言：

    
    
     猪脑吧， 我最喜欢吃鸭脑， 猪脑我嫌太肥
    

re，小时候吃烧鸡，鸡头一定是留给我的，嘿嘿。。。

以下是引用tongqq在5/18/2012 3:13:00 PM的发言：

    
    
    

我也觉得第五集有点乱。还是喜欢第一集啊~~~
    

觉得文案是不是有点词穷？同一个词翻来覆去地重复，小时候写作文老师都说是大忌了。。。

以下是引用大头大头在5/18/2012 5:34:00 PM的发言：

    
    
     我期待着在朝天门的江边一叶扁舟上，与你们一起吃鱼饮酒！
    

恩，我们吃鱼饮酒，大头你负责做试唱歌神马的助兴，哇哈哈哈～～～

以下是引用东东宝在5/18/2012 5:33:00 PM的发言：
俺们try过一次， 脑花火锅下鹅喉，配上鸭舌，让人想唱old macdonald had a farm, iya~iya~o~
拔丝！

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 5:41:00 PM的发言：

恩，我们吃鱼饮酒，大头你负责做试唱歌神马的助兴，哇哈哈哈～～～
哼哼，坏人些！等把你们喂肥了，施以炮烙之刑！

我很久以前看到本地华人店有卖活鳝鱼，当时简直不敢相信自己的眼睛看了又看，确认海鲜缸里游去的是鳝鱼不是鳗鱼。无奈当时跟劳工ld，自己操作能力有限，就盼着劳工来了再来买。结果也就两个礼拜后劳工来了，已经没有了，而且从此以后再也没见过。。。

有时候我回想起来都怀疑自己当时是不是真的在那里见过活鳝鱼。。。

这已经成为一个urban myth...

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 5:32:00 PM的发言：

    
    
    
含泪握手啊！一吃难忘。。。想起了重庆吃的齐齐鳝鱼火锅。。。吃了三个小时才花100多，太好吃了，停不下来。。。不知道啥时候还能再吃到了。。。
    

[此贴子已经被作者于2012/5/18 17:49:12编辑过]

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 5:34:00 PM的发言：

啊？是这样吃的？！我是拿他涮着吃，开始觉得很好吃，吃了几块就觉得有点腻了。。。
你厉害  那么腻香的东西你也能直接吃

第四集的结束语，为啥一下把我说哭了，555

 饿死了，看得我也要哭要哭的。。。

以下是引用大头大头在5/18/2012 5:34:00 PM的发言：

我期待着在朝天门的江边一叶扁舟上，与你们一起吃鱼饮酒！
要重庆烤鱼哦

你买了他们给你弄的呀~~~
以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:45:00 PM的发言：

    
    
我很久以前看到本地华人店有卖活鳝鱼，当时简直不敢相信自己的眼睛看了又看，确认海鲜缸里游去的是鳝鱼不是鳗鱼。无奈当时跟劳工ld，自己操作能力有限，就盼着劳工来了再来买。结果也就两个礼拜后劳工来了，已经没有了，而且从此以后再也没见过。。。

有时候我回想起来都怀疑自己当时是不是真的在那里见过活鳝鱼。。。

    

我不会烧。。。

以下是引用xiaowuzhi在5/18/2012 5:48:00 PM的发言：

    
    你买了他们给你弄的呀~~~

    

以下是引用elf136在5/18/2012 5:48:00 PM的发言：

要重庆烤鱼哦
我喜欢烤鱼里的各种配菜，藕、花生、芹菜、土豆都很好吃，
就是那豆豉也很勾魂的

以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:49:00 PM的发言：

    
    我不会烧。。。

    

新鲜的鳝鱼很好弄，切成短寸，用葱姜爆炒就行，加点黄酒，不腥的，喜欢吃蒜的可以加一点

以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:49:00 PM的发言：
我不会烧。。。


酸汤鳝段粉丝（煲），哗啦啦的爽

以下是引用beatContra在5/18/2012 5:51:00 PM的发言：
新鲜的鳝鱼很好弄，切成短寸，用葱姜爆炒就行，加点黄酒，不腥的，喜欢吃蒜的可以加一点
俺最爱吃我爹炒得尖椒炒鳝丝或者红烧鳝鱼段加蒜头

以下是引用大头大头在5/18/2012 5:51:00 PM的发言：

酸汤鳝段粉丝（煲），哗啦啦的爽
你这最后一句咋让我联想到那个盐水贴呢
[此贴子已经被作者于2012/5/18 17:54:10编辑过]

以下是引用DouHao09在5/18/2012 5:53:00 PM的发言：

俺最爱吃我爹炒得尖椒炒鳝丝或者红烧鳝鱼段加蒜头
最美不过乡情，最亲不过父亲，最好吃…………不如自己不下厨只动箸
哈哈！！

以下是引用DouHao09在5/18/2012 5:53:00 PM的发言：

    
    
     俺最爱吃我爹炒得尖椒炒鳝丝或者红烧鳝鱼段加蒜头
    

这些我都会烧，苦于在美国找不到新鲜黄鳝，英雄无用武之地啊
用冷冻的黄鳝烧过，腥，不好吃

以下是引用beatContra在5/18/2012 5:56:00 PM的发言：
这些我都会烧，苦于在美国找不到新鲜黄鳝，英雄无用武之地啊
用冷冻的黄鳝烧过，腥，不好吃

嗯， 鳝鱼一定要新鲜的。要不你自己养吧 ：-）

清蒸

以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:49:00 PM的发言：

    
    我不会烧。。。

    

哇，回家一边吃饭一边看去

以下是引用DouHao09在5/18/2012 5:58:00 PM的发言：

    
    
     嗯， 鳝鱼一定要新鲜的。要不你自己养吧 ：-）
    

这个难度太大了
小时候住平房，我爹每次买很多黄鳝，养在大水缸里吐泥，有一次下大雨，黄鳝随着溢出来的水，爬得到处都是，我帮我爹捉了好久。

那就不行了~~~
我们这里有所谓新鲜的~~~就是那种整条儿放在冰上卖的，比冰柜里的还是好吃多了~~~冰柜里的那种包装好的很腥气。
以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:49:00 PM的发言：

    
    我不会烧。。。

    

一定要加蒜的~~~我小时候不吃蒜，什么菜都不能加蒜，除了鳝鱼~~~ 以下是引用beatContra在5/18/2012 5:51:00 PM的发言：

    
    
新鲜的鳝鱼很好弄，切成短寸，用葱姜爆炒就行，加点黄酒，不腥的，喜欢吃蒜的可以加一点
    

想起来家里还有一包酸萝卜老鸭汤的炖料，周末去买个鸭子去，瓦卡卡~~~ 以下是引用大头大头在5/18/2012 5:51:00 PM的发言：

    
    
     酸汤鳝段粉丝（煲），哗啦啦的爽
    

以下是引用大头大头在5/18/2012 5:51:00 PM的发言：

我喜欢烤鱼里的各种配菜，藕、花生、芹菜、土豆都很好吃，
就是那豆豉也很勾魂的
我记得每次吃完，那个托盘里都是只剩一条干净的鱼骨。。。

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我们那边的说法是过了端午就不吃鳝鱼了。说是太老。

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 6:14:00 PM的发言：

虹鳟鱼烤着最好吃了~~~~~~~~~自己钓然后两吃（红烧+烤）
你太专业了，我都不知道重庆烤鱼烤的是什么鱼，哈哈

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 6:24:00 PM的发言：

鳝鱼大家觉得腻吗？还是我没挑好馆子。。。
和紫苏，黄瓜片炒着吃一点都不腻，如果日本人的那种红烧可能甜得有点腻。

以下是引用daisy689在5/18/2012 5:47:00 PM的发言：

    
    第四集的结束语，为啥一下把我说哭了，555
    

点睛之笔阿

鳝鱼一点不腻，鳗鱼才腻。。。

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 6:24:00 PM的发言：

    
    
     鳝鱼大家觉得腻吗？还是我没挑好馆子。。。
    

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 6:13:00 PM的发言：
说道黄鳝，想起小时候爸爸有时候买泥鳅，养在水盆里，我玩够了就裹上面糊炸着吃，好吃啊~~~~ 我喜欢吃响油鳝糊

以下是引用lostandfound在5/18/2012 6:34:00 PM的发言：
鳝鱼一点不腻，鳗鱼才腻。。。


对对对，日本人烧的那种是鳗鱼，上面搞混了，抱歉。

我喜欢吃清蒸鳗鱼~~~ 以下是引用lostandfound在5/18/2012 6:34:00 PM的发言：

    
    鳝鱼一点不腻，鳗鱼才腻。。。

    

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哎呀，总之觉得天底下好吃的东西好玩的地方都太多了，就是要有钱有闲才行。

以下是引用münchen在5/18/2012 3:28:00 PM的发言：
鸭子就那么点大的脑袋，还不如吃鸭脖子，我喜欢啊。
我喜欢鸭心脏，好好吃

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 6:41:00 PM的发言：

呃，我也搞混了。。。我吃的是鳗鱼。。。
想说的话今天被你说了，心里空牢牢地

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 7:05:00 PM的发言：

haha....周末都没有播的，还要等到下周一。。。
 
好吧，我等我等

饿势力的筒子们，我在MITBBS上看到有人自己种了芦蒿~~~

看到顺德的乡宴了！！好还念啊！！

以下是引用xiaowuzhi在5/18/2012 7:17:00 PM的发言：
饿势力的筒子们，我在MITBBS上看到有人自己种了芦蒿~~~
我能忍， 没得吃也不会自己去种的。这的浇多少水啊。。。俺下个月回国去吃。。。

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以下是引用diyizhijue在5/18/2012 7:27:00 PM的发言：

MM是顺德的？那个蒸猪太震撼了~~~
 
老实说顺德的乡宴卫生条件比别的乡宴要好很多

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 5:37:00 PM的发言：

    
    
    
觉得文案是不是有点词穷？同一个词翻来覆去地重复，小时候写作文老师都说是大忌了。。。
    


小声说，因为这一集导演是男的。。。

 第五集看完了，好失望~~~~~最后一句话更是让我差点喷饭。

以下是引用xiaowuzhi在5/18/2012 7:17:00 PM的发言：

    
    饿势力的筒子们，我在MITBBS上看到有人自己种了芦蒿~~~

就是茭白吗？

    

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以下是引用lostandfound在5/18/2012 6:34:00 PM的发言：

    
    鳝鱼一点不腻，鳗鱼才腻。。。

吵珊瑚还是很油腻的，老一辈上海人大都喜欢吃，现在听说下太多避孕药，吃的人少了。我自从看到菜市场他们划衫丝的那个镜像以后就对这个东西有心理障碍

    

以下是引用xiaowuzhi在5/18/2012 6:39:00 PM的发言：

    
    　我喜欢吃清蒸鳗鱼~~~

风干的蛮像和第四季里提到的温州黄鱼像一样是很有名的宁波菜，上过和火腿笋什么一起蒸，巨鲜啊。

以下是引用diyizhijue在5/18/2012 8:53:00 PM的发言：

    
    
     不是的，有点像茼蒿~~~细杆的~~

哦，那就算了，我就是想吃茭白，这个水里长的，这里没看到卖啊。加州的同志看到过吗？

以下是引用lostandfound在5/18/2012 5:45:00 PM的发言：

    
    
我很久以前看到本地华人店有卖活鳝鱼，当时简直不敢相信自己的眼睛看了又看，确认海鲜缸里游去的是鳝鱼不是鳗鱼。无奈当时跟劳工ld，自己操作能力有限，就盼着劳工来了再来买。结果也就两个礼拜后劳工来了，已经没有了，而且从此以后再也没见过。。。

有时候我回想起来都怀疑自己当时是不是真的在那里见过活鳝鱼。。。

这已经成为一个urban myth...

     [此贴子已经被作者于2012/5/18 17:49:12编辑过]

    

这东西对美国来说是外来物种吗？会不会以后像小龙虾一样也有大量养殖的呀。。。

以下是引用elf136在5/18/2012 5:46:00 PM的发言：

    
    
     你厉害  那么腻香的东西你也能直接吃
    

唉，土人我被嘲笑了。。。我不知道怎么吃，于是。。。说老实话，是有点太腻了

以下是引用德州小妹在5/18/2012 8:43:00 PM的发言：

    
     第五集看完了，好失望~~~~~最后一句话更是让我差点喷饭。

节奏慢下来了，而且有落入俗套的嫌疑。

以下是引用bodysoul在5/18/2012 8:53:00 PM的发言：

我上次回去就吃了，鳝糊太香了，那些消息打击不了我对鳝糊的热爱，嘿嘿

以下是引用elf136在5/18/2012 9:01:00 PM的发言：

    
    
     我上次回去就吃了，鳝糊太香了，那些消息打击不了我对鳝糊的热爱，嘿嘿
想吃就吃吧，其实现在的鱼都下避孕药，不是只有鳝鱼。这个据说营养还是很好的。我实在是看到那个样子觉得吓人，以后每次看到做好的鱼都想到它们或者被划开的样子，一下子就吃不下去了。

    

以下是引用阡陌豪猪在5/18/2012 8:59:00 PM的发言：

唉，土人我被嘲笑了。。。我不知道怎么吃，于是。。。说老实话，是有点太腻了
没有没有嘲笑，我是说真的，我从小就不能吃猪肥肉，所以很佩服能吃肥肉的人。但是猪脑比肥肉还要香腻很多，你都能那么吃，估计你肝功很强。

以下是引用elf136在5/18/2012 9:03:00 PM的发言：

    
    
     没有没有嘲笑，我是说真的，我从小就不能吃猪肥肉，所以很佩服能吃肥肉的人。但是猪脑比肥肉还要香腻很多，你都能那么吃，估计你肝功很强。

我那一辈子热爱科学的妈妈在我高中的时候不知道怎么一定要买猪脑子给我补，吃的我眼泪都要掉下来了。对一切内脏和肢体都接受无能，我妈说我和我爸一样是笨蛋，这些边边角角的材料才好吃，可是我还是宁愿吃鸡大腿，比翅膀好吃过了。。。

    

以下是引用bodysoul在5/18/2012 9:03:00 PM的发言：

吃货表示每次去菜市场没看到加工过程，我都是盯着吃的去了。
 
另外那个避孕药，不知道真假，以前还听说避孕药喂韭菜催肥呢，都是道听途说而已。

以下是引用bodysoul在5/18/2012 9:05:00 PM的发言：

你总好过我小时候的悲惨经历。
 
我小时候不会梳头，我奶奶于是逼我吃鸡头，说是吃了鸡头会自己梳头，我每次看到鸡头上半睁的鸡眼就吓个半死，不敢吃，然后脑门上要挨很多勺子、筷子的敲打。