上次有个mm推荐的压力锅，跟风买了一个，激动地前来推荐一下！再来个羊肉煲的图片吧

我的大同烧饭是看你加几杯米，就是他锅子里面送的那个杯子，然后把水放到锅子边上几号刻度就可以。

打个比方，放2杯米，把水放到刻度2，3杯米就把水放到3，以此类推。不知道别的牌子的电高压锅是不是也这样，jms可以研究一下。
放好水按一下rice键就可以了，时间温度是锅子自己控制的，一般20分钟左右吧。烧完可以直接放气开锅，也可以闷一小下，但是不能keep warm太久，米饭会干掉。如果是不锈钢锅胆的，烧饭之前滴进去1~2滴素油就不会占锅了。

烧出来的米饭有点象糯米的口感，特别香。

吭哧吭哧从国内背高压锅来的同志进来羡慕嫉妒一下：）

以下是引用ilovehouston99在10/26/2011 7:47:00 PM的发言：
 电压力锅和普通的高压锅有啥不一样？

5q的锅是60day的warranty， 6q的锅是1年的warranty？

 我在costco买了个电压力锅，然后看到这个，又买了这个

以下是引用pingguomomo在10/27/2011 2:21:00 PM的发言：

只有这一个区别？？
害我昨天研究了半天
考虑到价格一样．还是买了５ＱＴ的
觉得可能功能好一些
为了配合其他锅的颜色，买了红色的...

以下是引用Andysmom在10/27/2011 3:39:00 PM的发言：

    
    5q的锅是60day的warranty， 6q的锅是1年的warranty？
    
i bought the 5qt, and it comes with a 1-year warranty

mark 以下是引用widelial在10/27/2011 2:10:00 AM的发言：

    
    额，这么多mm要不锈钢内胆的，我买的是大同的，6L

这款

http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112072

不过我不是网上买的，店里好像是130加税，价格比较贵，但是内胆不锈钢非常厚实，材料比较好，我也是四处看了很多款，最后买了这个。
    

 隔壁减肥。。。这里搞那么多好吃的。。。。

你们想搞死人呀。。。我ｊｆ的还不够厉害的吗。。。

大家小心为好，高压锅如果有defect可是很恐怖的。。。。。。。大家自行想象，我觉得还是在商场买靠谱 以下是引用zhainv在10/27/2011 10:20:00 AM的发言：

    
     后面说了
     New other (see details): A new, unused item with absolutely no signs of wear. The item may be missing the original packaging, or in the original packaging but not sealed. The item may be a factory second or a new, unused item with defects
    

[此贴子已经被作者于2011/10/27 15:53:46编辑过]

我也买了，昨天做的粉蒸肉很成功，不过送来的时候，配的玻璃盖是坏的，上面的那个头断掉了……

 哇， 华人力量太伟大了。 那个link的已经oos

这个不会是seller本身吧

以下是引用豆眼儿在10/27/2011 3:24:00 PM的发言：
放水量和相印差不多，这个试两次就知道了，高压10分钟。
谢谢，明天试试。有压力强度要求吗？

以下是引用lovelyxiaosha在10/27/2011 4:03:00 PM的发言：

    
    这个不会是seller本身吧
    
i know this would come up
would do you think?

I got one from cusinart, like it very much...

以下是引用pywind在10/26/2011 8:22:00 PM的发言：

    
    压力锅炖的肉没有普通锅的香
    

特氟龙的？？

Bought 1 just now... Hopefully, I don't quit cooking soon.
[此贴子已经被作者于2011/10/27 16:22:59编辑过]

做个羊肉煲要多长时间呢？可以煮粥吗？

 
可怜我去年已经花了2.5倍的钱买了一个
 

 怎么用这个锅打火锅呀？

看起来很好吃哦~~~

跳了一个，谢谢LZ！

Mark一下。

以下是引用ivyyu在10/27/2011 1:47:00 AM的发言：

    
     我自从买了这个以后慢炖锅什么都收起来了. 煲汤, 焖肉, 熬粥都用这个~ 超好用!

    
还有延时功能，我的定时插座也收起了

以下是引用BaseBallHat在10/26/2011 11:11:00 PM的发言：


mm你收到的condition是啥 我看卖家说的condition不是new 是new other啊

不好意思刚看到
锅都是新的，可能我比较粗放，没发现什么瑕疵，不过，包装确实不是original的
迄今为止使用没有什么问题

以下是引用beidou5在10/27/2011 11:22:00 AM的发言：

我收到的可能就不是原包装，是类似amazon的纸箱，但是里面包装还是很正规的。当时收到后的感觉就是怎么送了那么多有的没的啊
re
的确，至今还没用过

以下是引用童小童在10/27/2011 9:28:00 AM的发言：
这个可以做米饭吗？正好要换电饭锅了

可以的，第一次用就是做的米饭

以下是引用朴小夏在10/27/2011 3:21:00 PM的发言：

用这个电压力锅煮饭，多大压力？多长时间？有人能说一下嘛？
我的象印一次要一个小时才把饭做好
要那么久吗？
我就直接选cook按钮，40kpa，15min，够三四个人的量吧

恩，看起来不错，mark下先。

先收藏，以后有自己的家里，买个试试

一定收藏
本来想买costco那个，现在长草这个了
 

以下是引用caseywu在10/27/2011 4:37:00 PM的发言：

    
    跳了一个，谢谢LZ！
    

前两天正好看到EBAY的这个deal~ 羊肉看起来真不错！

买了。家里得有十几口锅了。

 多谢lz推荐！赶紧也去买了一个。。。

数数俺家的锅，成套买的有两套，一套不锈钢，一套hard anodized。三口普通高压锅，两口双层蒸锅，三个slow cooker，一个rice cooker，一口薄铁锅，一口铸铁锅。还有面包机一个，电grill一个，做考夫饼，做quesadilla等各式厨具。

但是，但是，我很少做饭啊。我就是一个厨具控啊。

这个是refurbished的吧？ 高压锅还是买新的吧。 better safe than sorry

以下是引用一锅米饭在10/26/2011 7:49:00 PM的发言：
萝卜羊肉煲不错哦.....

以下是引用pywind在10/26/2011 8:29:00 PM的发言：
多麻烦……还得多洗个锅……

不过高压锅做粉蒸排骨很不错

怎么做啊

以下是引用poppyjade在10/27/2011 7:18:00 PM的发言：
这个是refurbished的吧？ 高压锅还是买新的吧。 better safe than sorry

我也在怀疑，虽然我下单了。可是从哪里知道是refurbished的？

以下是引用pandora2007在10/28/2011 10:45:00 AM的发言：

    
    
     我也在怀疑，虽然我下单了。可是从哪里知道是refurbished的？
    

new other

吗呀，房子肯定特大不然怎么能装下这么多厨具哇！ 以下是引用suiji在10/27/2011 7:04:00 PM的发言：

    
    数数俺家的锅，成套买的有两套，一套不锈钢，一套hard anodized。三口普通高压锅，两口双层蒸锅，三个slow cooker，一个rice cooker，一口薄铁锅，一口铸铁锅。还有面包机一个，电grill一个，做考夫饼，做quesadilla等各式厨具。

但是，但是，我很少做饭啊。我就是一个厨具控啊。
    

以下是引用suiji在10/27/2011 7:04:00 PM的发言：
数数俺家的锅，成套买的有两套，一套不锈钢，一套hard anodized。三口普通高压锅，两口双层蒸锅，三个slow cooker，一个rice cooker，一口薄铁锅，一口铸铁锅。还有面包机一个，电grill一个，做考夫饼，做quesadilla等各式厨具。

但是，但是，我很少做饭啊。我就是一个厨具控啊。
我喜欢收集细瓷餐具，光成套的盘子、碗就买了好几套（一套都是十几件、二十几件的那种），看见了好看的还在买。。。
 

以下是引用BaseBallHat在10/28/2011 10:49:00 AM的发言：


new other

New other (see details): A new, unused item with absolutely no signs of wear. The item may be missing the original packaging, or in the original packaging but not sealed. The item may be a factory second or a new, unused item with defects. See the seller’s listing for full details and description of any imperfections.
 
我也看到了，怪不得买家说明里写包装还是某个店的(QVC)，会不会是别人退回去的呢.
 
正犹豫在costco还是在ebay呢，costco70多刀好像，网上评价也不错，哎，我担子小，怕爆炸，还是去costco买吧。

以下是引用豆眼儿在10/28/2011 10:52:00 AM的发言：
吗呀，房子肯定特大不然怎么能装下这么多厨具哇！ 家里没有那么大地方。不过可以放在地下室。

★ 发自Android 华人阅览器 4.0.6

以下是引用fairybaby在10/28/2011 12:14:00 PM的发言：

    
    
     New other (see details): A new, unused item with absolutely no signs of wear. The item may be missing the original packaging, or in the original packaging but not sealed. The item may be a factory second or a new, unused item with defects. See the seller’s listing for full details and description of any imperfections.
      
     我也看到了，怪不得买家说明里写包装还是某个店的(QVC)，会不会是别人退回去的呢.
      
     正犹豫在costco还是在ebay呢，costco70多刀好像，网上评价也不错，哎，我担子小，怕爆炸，还是去costco买吧。
    

不是说了有可能是瑕疵品么 不过应该不影响用的 我还是决定去店里买新的

大家怎么对这个镀层一点都不犯触呀. 这个高温遇油分解, 吃进人体至癌的
再便宜我也不会买有TEFLON镀层有的高压锅

以下是引用zhzh在10/28/2011 2:52:00 PM的发言：
大家怎么对这个镀层一点都不犯触呀. 这个高温遇油分解, 吃进人体至癌的再便宜我也不会买有TEFLON镀层有的高压锅
求科普。
 
我已经有一个不锈钢的电高压锅了。但是看这个锅可以慢炖，可以煮，可以蒸，又便宜，还是动心了。
只要不经常用高压功能，是不是有涂层也可以呢。象印的电饭锅那么贵，也是不粘锅。

以下是引用Iamchao在10/27/2011 2:20:00 AM的发言：
啊。。。这个我才纠结了半天要不要跳。其实我一直在等costco的这款不锈钢内胆的Cuisinart特价呢，其实还不算贵吧，含运费才84.99，



好像毛毛妈就用的这款吧，我是cuisinart的粉。请问LZMM买的这款是图层内胆，还是slow cooker那种stone的内胆？有用过这款的MM来评价下吗，估计是没有两款都有的人吧。。。呵呵
[此贴子已经被作者于2011/10/27 2:21:39编辑过]
COSTCO这款是涂层内胆啊。
Non-Stick Cooking pot
Stainless Steel trivet

以下是引用zhzh在10/28/2011 2:52:00 PM的发言：
大家怎么对这个镀层一点都不犯触呀. 这个高温遇油分解, 吃进人体至癌的再便宜我也不会买有TEFLON镀层有的高压锅
我都买内胆不锈钢的。
另外慢炖锅那种有点软的材料有没有危害呢？

以下是引用zhzh在10/28/2011 2:52:00 PM的发言：
大家怎么对这个镀层一点都不犯触呀. 这个高温遇油分解, 吃进人体至癌的再便宜我也不会买有TEFLON镀层有的高压锅
 
我要买不锈钢内胆的，除了大同的，不知道还有别的牌子吗？

以下是引用Iamchao在10/27/2011 2:20:00 AM的发言：
啊。。。这个我才纠结了半天要不要跳。其实我一直在等costco的这款不锈钢内胆的Cuisinart特价呢，其实还不算贵吧，含运费才84.99，



好像毛毛妈就用的这款吧，我是cuisinart的粉。请问LZMM买的这款是图层内胆，还是slow cooker那种stone的内胆？有用过这款的MM来评价下吗，估计是没有两款都有的人吧。。。呵呵
[此贴子已经被作者于2011/10/27 2:21:39编辑过]
 
毛毛妈用的不是这款啊。。。是instant pot牌的，amazon上也有卖，是不锈钢内胆的

我家里也是一大堆各种锅   

我买了5 L 的，但是为毛木有食谱呢？ 谁能告诉我怎么煮粥啊

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以下是引用sun1985在10/28/2011 8:23:00 PM的发言：

求科普。
 
我已经有一个不锈钢的电高压锅了。但是看这个锅可以慢炖，可以煮，可以蒸，又便宜，还是动心了。
只要不经常用高压功能，是不是有涂层也可以呢。象印的电饭锅那么贵，也是不粘锅。
其实你要是买回来了,会发现真正用到的可能也就一个功能而已.

草了。。。跟慢炖锅有啥区别？

以下是引用jiang08在10/26/2011 7:55:00 PM的发言：

hoho 握手！这个东西好多功能啊～真心喜欢，我都对做饭更有兴趣了

 买个6QT的，又有货了

我犹豫了一早上，还是决定不买了。家里锅太多了。

以下是引用hearyt在10/29/2011 6:20:00 PM的发言：

    
    我犹豫了一早上，还是决定不买了。家里锅太多了。
    
偶也是~~~~~~犹豫好几天了~~~~~~~~~~~~~~~

今天下雪，又拿它做了番茄牛肉/牛腩，也超级好吃啊！（依旧不是我做的>_<）
不过这个锅不是全能的，还是要先把肉肉放锅里加香料，酒什么翻炒一下，再放压力锅煮。像今天煮的番茄不能压，就还要把压好的肉再放回炉子上加番茄煮，顺便收干，最后加点芹菜叶子

 请教有用过这个高压功能的mm：我跟风买了一个，今天第一次用，很happy的做羊肉煲。结果我发现锅盖一直漏热气，整个锅非常热，显示屏里面都是小水珠。等了40分钟也达不到80。然后就嘀嘀响，屏幕一闪一闪变绿。我吓的就拔了插头了。有用过的mm能告诉这是不是高压不work啊！需要退货吗？

估计我是最悲催的了。盼星星盼月亮盼来了锅，但是内锅stuck了，怎么也打不开。
另外这个肯定是refurbished的了，没有什么包装，东西到底少不少我不知道，因为锅打不开～～～

那个盖子是用拧的，你是不是没有拧开啊，我买的好像也有问题，那个delay time 设定了时间但是锅直接开始煮了。不知道要不要换啊

以下是引用yaoyaomm在10/29/2011 8:45:00 PM 的发言：

    
    估计我是最悲催的了。盼星星盼月亮盼来了锅，但是内锅stuck了，怎么也打不开。
另外这个肯定是refurbished的了，没有什么包装，东西到底少不少我不知道，因为锅打不开～～～

    


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一般的锅炖肉炖汤太费时了，果断的跳了。唉，人说粉版换版花生版不能去，一去就漏财。看来现在连逛鲜花都要捂着钱包了。

经过考古，我还是打算买instant pot的电压力锅了，不锈钢内胆比较强大

以下是引用greenaa在10/29/2011 8:22:00 PM的发言：
 请教有用过这个高压功能的mm：我跟风买了一个，今天第一次用，很happy的做羊肉煲。结果我发现锅盖一直漏热气，整个锅非常热，显示屏里面都是小水珠。等了40分钟也达不到80。然后就嘀嘀响，屏幕一闪一闪变绿。我吓的就拔了插头了。有用过的mm能告诉这是不是高压不work啊！需要退货吗？

我家的没有这样唉。。。摸摸mm，你退了吧，或者要求换一个，warranty有一年的。
要不我把ebay link删了吧。。大家还是买costco啥的似乎更放心点。

以下是引用jiang08在10/29/2011 6:56:00 PM的发言：

今天下雪，又拿它做了番茄牛肉/牛腩，也超级好吃啊！（依旧不是我做的>_<）
不过这个锅不是全能的，还是要先把肉肉放锅里加香料，酒什么翻炒一下，再放压力锅煮。像今天煮的番茄不能压，就还要把压好的肉再放回炉子上加番茄煮，顺便收干，最后加点芹菜叶子
我没有这个锅。不过它不是还有stew的功能的？那能不能先把肉压好，再用stew功能？
或者直接用慢炖，炖到一半再放番茄？

以下是引用sun1985在10/29/2011 10:46:00 PM的发言：

我没有这个锅。不过它不是还有stew的功能的？那能不能先把肉压好，再用stew功能？
或者直接用慢炖，炖到一半再放番茄？
这个慢炖是很慢的，好像默认是6h，，，，

长草了长草了，准备入一个。。。

对了，哪个好心的mm能短我一下ebay的link啊。。。。

这锅可以做火锅吗？ 另外粉蒸肉怎么做呀？？？？？？？？

这个简单， 先把肉切了，然后加豆瓣酱和姜，酱油，或者再加点儿盐腌一会，看你吃得咸还是淡。然后过一会再加上米粉拌匀，米粉中国店有卖，（当然不怕麻烦还可以自己做米粉，先把米和五香粉炒一炒再用机器打碎）然后把肉码进碗里就行了，或者码肉在碗里面之前，下面可以放切好块的土豆，或者绿豆，或者切块的红薯，看你喜欢了。码肉的时候有个一定要记住的就是，中间要留一个眼，肉容易熟。高压锅的话，从开始出气，三十分钟怎么都应该好了。主要看多大一碗。。。。。

以下是引用candy0761在10/30/2011 10:47:00 PM的发言：

    
    这锅可以做火锅吗？ 另外粉蒸肉怎么做呀？？？？？？？？
    

[此贴子已经被作者于2011/10/30 23:38:34编辑过]

有没有mm试过delay time 的那个功能啊，我设置了delay，好像不work啊，直接开始煮了

★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器

 mark

Mark 粉蒸肉方子

以下是引用mary0726在10/30/2011 11:36:00 PM 的发言：

    
    这个简单， 先把肉切了，然后加豆瓣酱和姜，酱油，或者再加点儿盐腌一会，看你吃得咸还是淡。然后过一会再加上米粉拌匀，米粉中国店有卖，（当然不怕麻烦还可以自己做米粉，先把米和五香粉炒一炒再用机器打碎）然后把肉码进碗里就行了，或者码肉在碗里面之前，下面可以放切好块的土豆，或者绿豆，或者切块的红薯，看你喜欢了。码肉的时候有个一定要记住的就是，中间要留一个眼，肉容易熟。高压锅的话，从开始出气，三十分钟怎么都应该好了。主要看多大一碗。。。。。
此主题相关图片如下30256_390204374269_606064269_4096809_8377663_n.jpg：

  考虑也买一个~~~~~~~~~~~~~~

 完了，　我的锅盖打不开了。　怎么才买还没有用上，　锅盖就开不开了。　悲剧啊

以下是引用海鲜在11/1/2011 5:32:00 PM的发言：
 完了，　我的锅盖打不开了。　怎么才买还没有用上，　锅盖就开不开了。　悲剧啊　
你要转一下就能开了，顺便问一下，你有那个做蛋糕的pan吗？我的箱子里没有呢。

以下是引用hahayeye在11/1/2011 5:37:00 PM的发言：

    
    
     你要转一下就能开了，顺便问一下，你有那个做蛋糕的pan吗？我的箱子里没有呢。


我有做蛋糕的那个，　但是我没有锅盖里面橡皮圈套的铁板啊。　我看ｙｏｕｔｕｂｅ上面介绍http://www.youtube.com/watch?v=O_Ra2Y8opp4&feature=results_video&playnext=1&list=PL5FBF083449123ACD　从１分１６秒开始的那个东西没有了。　你带吗？

    

以下是引用海鲜在11/1/2011 5:43:00 PM的发言：


我有那个带橡皮圈的铁板，如果你没有怎么是压力锅呢？
我发信去问pan了，你也赶紧发信去问问看吧。

以下是引用hahayeye在11/1/2011 5:48:00 PM的发言：

    
    
     我有那个带橡皮圈的铁板，如果你没有怎么是压力锅呢？
     我发信去问pan了，你也赶紧发信去问问看吧。
    
那个叫什么啊？　ｙｏｕｔｕｂｅ上面说什么lid liner, 就是这个吗？

以下是引用海鲜在11/1/2011 5:51:00 PM的发言：

那个叫什么啊？　ｙｏｕｔｕｂｅ上面说什么lid liner, 就是这个吗？
你看看说明书，里面有图。

我的今天也到了，看了一下，我也没有lsmm说的cake pan,我看了下说明书，说不是每个model都有的，我们买的估计是不带的，貌似也没有地方放啊。。。。

以下是引用海鲜在11/1/2011 5:43:00 PM的发言：

mm你的做蛋糕的是什么样的？我就只有一个steamer basket 和一个spoon,还有一个wire rack就没有了。

    
    

    

以下是引用海鲜在11/1/2011 5:51:00 PM的发言：

    
    那个叫什么啊？　ｙｏｕｔｕｂｅ上面说什么lid liner, 就是这个吗？

应该是吧，我看说明书上就叫rubber gasket/lid liner,这个我也有啊。。。

LS的mm，我买的是5qt的，不知道有pan的mm是不是买的6qt的？
我刚刚问了最早推荐的LZ，她买的6qt的有pan。

以下是引用moontree在11/1/2011 5:58:00 PM的发言

是啊，　是啊。　刚才打电话给ｓｅｌｌｅｒ，　已经下班了。　现在给他们写信呢。　

    
    

    

以下是引用hahayeye在11/1/2011 6:01:00 PM的发言：

    
     LS的mm，我买的是5qt的，不知道有pan的mm是不是买的6qt的？
     我刚刚问了最早推荐的LZ，她买的6qt的有pan。
嗯，我买的也是5qt的，看来是5qt的不带啊，估计比较小，放不下了，呵呵～～～

    

以下是引用linberglucy在10/29/2011 10:07:00 PM的发言：

    
    经过考古，我还是打算买instant pot的电压力锅了，不锈钢内胆比较强大
    

以下是引用dimplelove在11/1/2011 6:11:00 PM的发言：

其实我也喜欢不锈钢的，但是架不住这个便宜，不锈钢的贵好多。。。。

    
    

    

以下是引用moontree在11/1/2011 6:16:00 PM的发言：
其实我也喜欢不锈钢的，但是架不住这个便宜，不锈钢的贵好多。。。。


我也是。。。。其实我已经有个高压锅了，不过用了2-3年，手柄那里有点破，这样也好，一个用来煮饭，一个用来炖肉，省得我每次还要把高压锅里的东西换到普通锅里再煮饭，麻烦。

以下是引用yaoyaomm在10/29/2011 8:45:00 PM的发言：

    
    估计我是最悲催的了。盼星星盼月亮盼来了锅，但是内锅stuck了，怎么也打不开。
另外这个肯定是refurbished的了，没有什么包装，东西到底少不少我不知道，因为锅打不开～～～

    


我也打不开啊，卡住，mm最后打开了么

质量的确不行啊

以下是引用m5566888在10/26/2011 7:49:00 PM的发言：

    
     mark 了。谢谢MM

    


看上去好好吃。

对高压锅一直怀有敬畏之心的人飘过。。。

我也收到这个锅了
外面看着挺新
打开以后发现有好多划痕拉

以下是引用widelial在10/26/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。
    
请问那款有不锈钢内胆？我在ebay上好像没有看到。谢了！

 在家的时候每次喷气的时候我都躲得远远的。。。自己在这边就更不敢用这玩意了