上次有个mm推荐的压力锅，跟风买了一个，激动地前来推荐一下！再来个羊肉煲的图片吧

 上次那个mm的帖子找不到了，当时我看了就很心动，去ebay上下了一个，今天第一次用它，实在太激动了，不得不过来推荐一下！！！！！


名字叫做Montel Williams Living Well Pressure Cooker，
我在ebay买的，想要的mm直接去搜就好了，不放心的mm还是去更放心的地方买吧，我比较穷当时就跟着买了这个。

 

大小的话嘛，如果只有两个人，5qt足够了，弄个煲可以吃个几顿的。家里人多就买个大些的吧。这家伙的原价是130，这个ebay卖家买39，有1年保修。

买来还有一本菜谱，看里面还可以做蛋糕啊creme brulle啥的，炖肉更是不在话下。冬天吃火锅也很好！馋～～～！



上个图哈，热腾腾的萝卜羊肉煲，实在太美味了啊啊啊啊啊啊。嗷嗷嗷嗷！




热气挡住镜头了：




最后小声说羊肉不是我做的。。。遁走。。。





[此贴子已经被作者于2011/10/29 22:42:46编辑过]

沙发！ jiangMM 我也在这个卖家那买了一个  不过是另外一个型号滴  确实很不错啊

 电压力锅和普通的高压锅有啥不一样？

用压力锅做火锅？

萝卜羊肉煲不错哦.....

 mark 了。谢谢MM

这个好，可惜刚刚买了个普通的，早点看到就好了。。。

 俺在costco买了个大的, 很好用啊, 用了一年了

以下是引用么个性在10/26/2011 7:47:00 PM的发言：
用压力锅做火锅？
可以不用pressure，就当一个很大的锅煮东西，这个锅有个保温的mode

以下是引用ginger227在10/26/2011 7:44:00 PM的发言：
沙发！ jiangMM 我也在这个卖家那买了一个 不过是另外一个型号滴 确实很不错啊
hoho 握手！这个东西好多功能啊～真心喜欢，我都对做饭更有兴趣了

 看到买买提上的人说这个锅炖好了之后要等几十分钟才能打开盖子。岂不是很让人等的着急。

lz mm来回答一下是不是要等好多时候才能打开锅啊？我也很想买一个。

以下是引用bmelily在10/26/2011 8:08:00 PM的发言：
 看到买买提上的人说这个锅炖好了之后要等几十分钟才能打开盖子。岂不是很让人等的着急。
怎么会呢。。。。压力锅上面有一个小阀门，是烧的时候用来调节内外压强的，当然是锅子自己调，不是人来弄的。等time out了以后盖子上有个可以控制阀门大小的推钮，慢慢推到一侧，让里面的气通过阀门跑掉，就可以打开了。气出来的时候会很烫，手不要放在那个上面。
 
如果觉得慢慢推按钮还是太慢，其实就3分钟吧，可以拿跟筷子把阀门挑起一个角来，这样气跑的很快，人又不用靠近，1分钟就搞定了，开锅！

点压力锅都有fast release的
以下是引用bmelily在10/26/2011 8:08:00 PM的发言：

    
     看到买买提上的人说这个锅炖好了之后要等几十分钟才能打开盖子。岂不是很让人等的着急。
    

压力锅炖的肉没有普通锅的香

炖差不多的时候拿出来用普通锅收收汤就香了撒 以下是引用pywind在10/26/2011 8:22:00 PM的发言：

    
    压力锅炖的肉没有普通锅的香
    

[此贴子已经被作者于2011/10/26 20:26:18编辑过]

以下是引用豆眼儿在10/26/2011 8:26:00 PM的发言：

    
    炖差不多的时候拿出来用普通锅收收汤就香了撒
     [此贴子已经被作者于2011/10/26 20:26:18编辑过]

    

多麻烦……还得多洗个锅……

不过高压锅做粉蒸排骨很不错

以下是引用豆眼儿在10/26/2011 8:26:00 PM的发言：
炖差不多的时候拿出来用普通锅收收汤就香了撒
[此贴子已经被作者于2011/10/26 20:26:18编辑过]
MM哪里人也

以下是引用pywind在10/26/2011 8:29:00 PM的发言：
多麻烦……还得多洗个锅……

不过高压锅做粉蒸排骨很不错

赞，下次做这个试试

以下是引用pywind在10/26/2011 8:29:00 PM的发言：

    
    
多麻烦……还得多洗个锅……

不过高压锅做粉蒸排骨很不错

    


粉蒸排骨,好诱人呀。这个锅有蒸东西的架子吗？哪知电高压锅可以蒸呀？

请问就是电高压锅吗？跟COSTCO那个比有什么不同？这个貌似更便宜，如果好用的话打算败一个了，平时只是炖排骨汤啊烧肉啊之类的

问一下lz，用你的压力锅，一般炖肉炖到比较酥酥的，要多久啊。

这个炖肉需要多久，半个小时够么？这两天用普通锅炖肉，炖得我够够的。等的时间太长，尤其饿得时候，中间闻着肉味太煎熬了。。

我怎么这么容易被种草啊 又跳了。。。。。。。。。。。。。。
 

以下是引用buzhenshi在10/26/2011 8:36:00 PM的发言：

粉蒸排骨,好诱人呀。这个锅有蒸东西的架子吗？哪知电高压锅可以蒸呀？
这个是有的，还没研究要怎么搞

以下是引用fairybaby在10/26/2011 8:40:00 PM的发言：

问一下lz，用你的压力锅，一般炖肉炖到比较酥酥的，要多久啊。
看你压力调多少了吧，今天炖羊肉用的是60kpa，20分钟

请问是不锈钢的吗？

以下是引用jiang08在10/26/2011 8:48:00 PM的发言：

看你压力调多少了吧，今天炖羊肉用的是60kpa，20分钟
这么快，忍不住要跳了。。家里锅一大堆。。。早知道有这种东西就不买slow cooker,火锅，炖锅。。。直接来一这个了。。

以下是引用chesternut在10/26/2011 8:54:00 PM的发言：

这么快，忍不住要跳了。。家里锅一大堆。。。早知道有这种东西就不买slow cooker,火锅，炖锅。。。直接来一这个了。。
这个就是号称可以压力煮，可以蒸，可以slow cook，还可以做蛋糕的= =
 

以下是引用chesternut在10/26/2011 8:54:00 PM的发言：

    
    
     这么快，忍不住要跳了。。家里锅一大堆。。。早知道有这种东西就不买slow cooker,火锅，炖锅。。。直接来一这个了。。
    


穷人我也买了一堆锅了，再买这最后一个！！！哎，slow cooker什么的估计都要成浮云了。。。
[此贴子已经被作者于2011/10/26 21:03:50编辑过]

以下是引用xihan在10/26/2011 8:53:00 PM的发言：
请问是不锈钢的吗？
外面是的，内胆里面有不粘涂料，看起来摸起来比较像电饭煲内胆

should I buy this if we already have an electronic pressure cooker?

以下是引用princesscisy在10/26/2011 9:36:00 PM的发言：
should I buy this if we already have an electronic pressure cooker?

这个就是电压力锅，只不过再多些其他功能，要不我就不买了～

以下是引用jiang08在10/26/2011 9:03:00 PM的发言：

    
    
     这个就是号称可以压力煮，可以蒸，可以slow cook，还可以做蛋糕的= =
      
    


国内现在这东西也特多，上次回国天电视里播奔腾电压力锅

咋回事儿？ 以下是引用endogenous在10/26/2011 9:53:00 PM的发言：

    
    新增有声朗读版mp3

Part 1:

    http://www.wupload.com/file/1211442231

Part 2:

    http://www.uploadstation.com/file/tyaXuc7
    

不麻烦，省很多时间的 以下是引用pywind在10/26/2011 8:29:00 PM的发言：

    
    
多麻烦……还得多洗个锅……

不过高压锅做粉蒸排骨很不错

    

赞推荐，一直想下手个压力锅呢。哼哼哼～摩拳擦掌中。。。

哈，这个是我推荐的，真的非常好用，我现在每天都有用，早上炖个红豆薏米汤，中午炖个银耳雪梨，晚上再炖个肉菜。超级方便啊。我都后悔之前买的象印饭锅了，还有家里有两个慢炖锅，这个都可以代替了。

New other (see details): A new, unused item with absolutely no signs of wear. The item may be missing the original packaging, or in the original packaging but not sealed. The item may be a factory second or a new, unused item with defects

这个是卖家condition的描述 买过的mm来说说会有问题么

哈，这不是俺刚买的那个锅吗
看了mm的帖子，更觉得买得值了，本来买了觉得这么便宜，而且考古的时候好像也没看别人推荐过，还心惊胆战的，生怕用两天就出问题，所以包装还留着呢
用了这半个月，so far一切ok，现在做米饭，炖肉，熬粥，煲汤基本上都用它，一天连轴转，妈妈说挺结实挺好用的
谢谢mm的帖子，准备这几天就吃火锅了

以下是引用jiang08在10/26/2011 8:18:00 PM的发言：

怎么会呢。。。。压力锅上面有一个小阀门，是烧的时候用来调节内外压强的，当然是锅子自己调，不是人来弄的。等time out了以后盖子上有个可以控制阀门大小的推钮，慢慢推到一侧，让里面的气通过阀门跑掉，就可以打开了。气出来的时候会很烫，手不要放在那个上面。
 
如果觉得慢慢推按钮还是太慢，其实就3分钟吧，可以拿跟筷子把阀门挑起一个角来，这样气跑的很快，人又不用靠近，1分钟就搞定了，开锅！
要慢慢调啊，我都是一下子推过去
就是自己放气也没有那么久的

以下是引用vividgreen在10/26/2011 11:03:00 PM的发言：

    
     哈，这不是俺刚买的那个锅吗
     看了mm的帖子，更觉得买得值了，本来买了觉得这么便宜，而且考古的时候好像也没看别人推荐过，还心惊胆战的，生怕用两天就出问题，所以包装还留着呢
     用了这半个月，so far一切ok，现在做米饭，炖肉，熬粥，煲汤基本上都用它，一天连轴转，妈妈说挺结实挺好用的
     谢谢mm的帖子，准备这几天就吃火锅了
    

mm你收到的condition是啥 我看卖家说的condition不是new 是new other啊

羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。

以下是引用jiang08在10/26/2011 9:03:00 PM的发言：

    
    
     这个就是号称可以压力煮，可以蒸，可以slow cook，还可以做蛋糕的= =
      
    
怎样能做完肉--比如羊肉萝卜，再怎么洗还能做蛋糕啊？？？

mm给个link?

以下是引用widelial在10/26/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。
    

跟风了，跳了一个。。。。。。。。。。
有没有菜谱可以share啊？

以下是引用widelial在10/26/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。

mm这个有链接吗？我也想买个不锈钢的，多谢！

    

有没有人所说这个锅有多大啊？煲一锅汤够几个人吃的啊？

跳了，谢谢～～

求link 以下是引用widelial在10/26/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。
    

can you share recipe for 萝卜羊肉煲 please?

我对压力锅真的有心理阴影啊。。。。

以下是引用肥蕉在10/27/2011 12:01:00 AM的发言：
求link
强求不锈钢内胆！！！

 谢谢lz，刚才刚赶紧入了一个！

这个我也买了，还没邮寄到。期待！！

 考虑要不要也买一个~                          

我也是买的这个锅，今天第一次用，炖的那种一扇的大排骨，20分钟就好了。这个youtube上有视频，教怎么用的。我帮lz贴个link好了。http://www.youtube.com/watch?v=O_Ra2Y8opp4

以下是引用ilovehouston99在10/26/2011 7:47:00 PM的发言：
 电压力锅和普通的高压锅有啥不一样？

同问

以下是引用widelial在10/26/2011 11:15:00 PM的发言：

    
    羊肉褒看起来好诱人呀。我也买了一个，不过我怕不粘锅涂层会掉，买了个不锈钢内胆的。
    


求link

那个rapid release是一转保温状态就可以推过去了吗？今天试了下，刚开始气冒得呲呲的，有点恐怖，就推回到close状态了。

以下是引用hahayeye在10/27/2011 12:11:00 AM的发言：

    
    
     强求不锈钢内胆！！！
    
我也在等!

有没有人现在在下单的？为什么我买不了？是没货了吗？

mark!                            

 lz 弱弱的说一句 好像白萝卜和胡萝卜最好不要一起煮  嘿嘿

先MARK一个， 等我想买的时候回来看。

电高压锅特别安静，可以自动设置cooking时间和压力强度，还可以一锅多用。 以下是引用漂亮的猪朵朵在10/27/2011 12:27:00 AM的发言：
以下是引用ilovehouston99在10/26/2011 7:47:00 PM的发言：
 电压力锅和普通的高压锅有啥不一样？

同问

    
    
    

    

以下是引用m5566888在10/26/2011 7:49:00 PM的发言：
 mark 了。谢谢MM

我缺一个！★ Sent from iPhone App: iReader Huaren Lite 7.28

 买了，谢谢推荐～～～～～～～～～～～～～～～

thanks for sharing~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

为什么Amazon上要130，ebay只要39呢？

很好吃的样子

mark，刚买了个象印

感觉不错。。。。。。。。。

 我自从买了这个以后慢炖锅什么都收起来了. 煲汤, 焖肉, 熬粥都用这个~ 超好用!

额，这么多mm要不锈钢内胆的，我买的是大同的，6L

这款

http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112072

不过我不是网上买的，店里好像是130加税，价格比较贵，但是内胆不锈钢非常厚实，材料比较好，我也是四处看了很多款，最后买了这个。

以下是引用widelial在10/27/2011 2:10:00 AM的发言：

    
    额，这么多mm要不锈钢内胆的，我买的是大同的，6L

这款

http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112072

不过我不是网上买的，店里好像是130加税，价格比较贵，但是内胆不锈钢非常厚实，材料比较好，我也是四处看了很多款，最后买了这个。
    
刚买了一个这个的不锈钢电饭锅

mark一下，看着是真不错呢

以下是引用Jingo在10/27/2011 2:16:00 AM的发言：

    
     刚买了一个这个的不锈钢电饭锅
    


是蒸的那种么？据说蛮好用的。

啊。。。这个我才纠结了半天要不要跳。其实我一直在等costco的这款不锈钢内胆的Cuisinart特价呢，其实还不算贵吧，含运费才84.99，

http://www.costco.com/Browse/Product.aspx?Prodid=11492863&search=pressure+cooker&Mo=2&cm_re=1_en-_-Top_Left_Nav-_-Top_search&lang=en-US&Nr=P_CatalogName:BC&Sp=S&N=5000043&whse=BC&Dx=mode+matchallpartial&Ntk=Text_Search&Dr=P_CatalogName:BC&Ne=4000000&D=pressure+cooker&Ntt=pressure+cooker&No=0&Ntx=mode+matchallpartial&Nty=1&topnav=&s=1

好像毛毛妈就用的这款吧，我是cuisinart的粉。请问LZMM买的这款是图层内胆，还是slow cooker那种stone的内胆？有用过这款的MM来评价下吗，估计是没有两款都有的人吧。。。呵呵

[此贴子已经被作者于2011/10/27 2:21:39编辑过]

以下是引用widelial在10/27/2011 2:19:00 AM的发言：

    
    
    

是蒸的那种么？据说蛮好用的。
    
不知道mm说的是哪种，正好昨天有个deal，http://www.newegg.com/Product/Product.aspx?Item=N82E16896112071&nm_mc=AFC-C8Junction&cm_mmc=AFC-C8Junction-_-na-_-na-_-na&AID=10446076&PID=4097299&SID=
$25.99 with free shipping. Use coupon code:EMCJKHE75  想买的mm还可以买，10月31号过期
[此贴子已经被作者于2011/10/27 2:32:41编辑过]

以下是引用tata在10/26/2011 10:58:00 PM的发言：

    
    哈，这个是我推荐的，真的非常好用，我现在每天都有用，早上炖个红豆薏米汤，中午炖个银耳雪梨，晚上再炖个肉菜。超级方便啊。我都后悔之前买的象印饭锅了，还有家里有两个慢炖锅，这个都可以代替了。
    


象印蒸饭还是很好吃的，我也拿来蒸排骨什么的，很方便。炖东西我都是晚上砂锅大火煮开后放烤箱慢慢的烤，相当于小火煨了，又没味道又安全，睡觉前关掉，让炖的东西在汤汁里面过夜，第二天早上起来就完美啦。这样做出来的比高压锅压出来的好吃，当然也更麻烦些。

谢谢mm分享 果断跳了一个

Thanks, mark一下。。。。。

[此贴子已经被作者于2011/10/27 5:42:23编辑过]

costco这个不是不锈钢内胆 也是涂层的 local店里有卖 是69.99

★ 发自Android 华人阅览器 4.0.6

俺在costco买了个大的, too

长草了，这个可以煮米饭吗？

 刚调研了一下，因为这个是电的，铝的导热快， 不锈钢导热慢，也比铝贵。

所以一般的电压锅用铝做内胆，然后加上teflon的防粘涂层。

目前我只发现了一个不锈钢内胆的电压锅

http://www.amazon.com/Instant-Electric-Generation-Technology-Stainless/dp/B00479OWFO

[此贴子已经被作者于2011/10/27 8:49:33编辑过]

这种电锅做火锅，会比较慢吧？

跳了跳了，thanks~~~~~~~~~~~~~

这款不是不锈钢的啊，也是non stick的
local costco更便宜，才70左右吧
我家先买的这个，用了一年，还很好
一个月前买了montel williams的那个，也很好

以下是引用Iamchao在10/27/2011 2:20:00 AM的发言：

    
    啊。。。这个我才纠结了半天要不要跳。其实我一直在等costco的这款不锈钢内胆的Cuisinart特价呢，其实还不算贵吧，含运费才84.99，

好像毛毛妈就用的这款吧，我是cuisinart的粉。请问LZMM买的这款是图层内胆，还是slow cooker那种stone的内胆？有用过这款的MM来评价下吗，估计是没有两款都有的人吧。。。呵呵

[此贴子已经被作者于2011/10/27 2:21:39编辑过]

    

应该可以吧，I assume
说是用browing档可以炒菜的，所以火力应该还不错

以下是引用fivezerozero在10/27/2011 8:50:00 AM的发言：

    
    这种电锅做火锅，会比较慢吧？
    

汗。。。。放气当然会呲呲了。。。。。
如果你不放心就等它自己慢慢放气好了
如果赶时间就rapid release

以下是引用beidou5在10/27/2011 12:30:00 AM的发言：

    
    那个rapid release是一转保温状态就可以推过去了吗？今天试了下，刚开始气冒得呲呲的，有点恐怖，就推回到close状态了。
    

以下是引用babytalk在10/27/2011 8:47:00 AM的发言：
 刚调研了一下，因为这个是电的，铝的导热快， 不锈钢导热慢，也比铝贵。

所以一般的电压锅用铝做内胆，然后加上teflon的防粘涂层。

目前我只发现了一个不锈钢内胆的电压锅

http://www.amazon.com/Instant-Electric-Generation-Technology-Stainless/dp/B00479OWFO

[此贴子已经被作者于2011/10/27 8:49:33编辑过]
 
我买的是这种的，觉得不锈钢的内胆很好啊。。。。。

以下是引用babytalk在10/27/2011 8:47:00 AM的发言：
 刚调研了一下，因为这个是电的，铝的导热快， 不锈钢导热慢，也比铝贵。

所以一般的电压锅用铝做内胆，然后加上teflon的防粘涂层。

目前我只发现了一个不锈钢内胆的电压锅

http://www.amazon.com/Instant-Electric-Generation-Technology-Stainless/dp/B00479OWFO

[此贴子已经被作者于2011/10/27 8:49:33编辑过]
 
我买的美食牌的电压力锅，是不锈钢内胆的。
 
原来还有这个区别。

这个可以做米饭吗？正好要换电饭锅了

mark 一个！
 

电高压锅不会喷汽，默默地就把工作完成了，n年前在国内住宿舍的时候，用它做了好多美食啊，怀念。。。。。。。

 谢谢 看着很不错的样子~

my friend gave me one, it works.