全球最杰出1000家餐厅排行榜揭晓:中国上榜数第2(图)

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淮扬府

原标题:全球最杰出1000家餐厅排行榜揭晓中国上榜数量位列第二

新华社巴黎12月4日电 (记者应强)法国LA LISTE国际美食2018年排行榜4日在位于巴黎的法国外交部举行第三届揭榜仪式,在评出的全球最杰出1000家餐厅中,中国上榜餐厅达123家(包括香港、台湾和澳门),超过法国的118家,位居第二。

LA LISTE国际美食排行榜于2015年由法国人首创,收录165个国家的16000个优秀美食地点,参考500多个专业美食指南和民众在线点评,得分靠前的1000家餐厅进入下一年度全球美食排行榜。

2018年排行榜中,日本美食再次领先,共有134家日本餐厅上榜。法国巴黎的GUY SAVOY餐厅连续两年排名第一。中国北京的淮扬府(安定门店)在中国餐厅中排名第一,位列总排行榜第21位,并在当晚荣获排名上升最快奖。

排行榜创始人之一泽普里克在接受记者采访时表示,中国作为美食大国,考虑到人口、国土面积和餐厅数量,上榜数量排在第二位并不奇怪。他认为LA LISTE排行榜充分考虑了当地民众的网上评价,因此更具有国际性。他相信,随着全球各地对中国美食的了解和认可,今后会有更多中国餐厅进入榜单。

法国外交部长勒德里昂参加了当晚的榜单揭晓仪式,法国总统马克龙当天下午还在爱丽舍宫会见了来自全球16个国家的40个大厨代表。

一五所有
1 楼
这个不靠谱。每个国民口味不一
一般水平
2 楼
中国第一
b
beijing1955
3 楼
绝对不会用地沟油。
h
hachimada
4 楼
嗯,前100名中吃过几家。Guy Savoy没去过,那天看看去。
V
VIIIGUA
5 楼
主要吃的是环境和食材,手艺也就这么第了,没啥大区别
l
lthy
6 楼
没庆丰包子铺?
k
kingsw
7 楼
没有调查就没有发言权,吃过4家,绝对值。
无聊冒个泡
8 楼
美食这东西,你说好吃,不见得别人也这么认为。起码我觉得上海菜就很难吃。淮扬菜系,真心无法接受,太甜
美美安
9 楼
一千家也算得上“杰出”了?完全是商业炒作
自由的小孩
10 楼
顺德人不服!
K
Kaile
11 楼
重庆、成都、四川都不服!陕西也不服!
青花
12 楼
现在人是注重食材多于调料了,必然淮扬菜,重口味调料吃多了,味觉退化,吃不出食材的味道
小地方人
13 楼
真是扯蛋!
路边的蒲公英
14 楼
都是些什么银投票很重要,投票来源是否反映人口比例,低端人口的口味与高端的又不同。 因此这个排名是扯淡,本身就无可比性的东西。天朝的食品种类是最丰富的,没有之一。
h
hachimada
15 楼
任何排名都要看方法,楼下没研究人家的方法就乱下结论不好。La Liste网站公布了排名的方法:(1)基本分数由超过300份各国旅游指南的评价为准;(2)邀请超过3000名专业厨师对旅游指南的可信度打分;(3)根据旅游指南的可信度分对基本分调整;(4)结合网上消费者点评分(25%权重)。 所以这个排名不是仅依据投票得来的。
好望角骆驼
16 楼
如果是高官专用色情会所排名,应该可以得第一。
p
paladindancer
17 楼
不明白为啥很多人喜欢吃日本料理 连个味道都没有 还要沾酱油 东西翻来覆去就那么几样 还没中国一个菜系多 看看广东人有多少种煲汤方法 西北人有多少种面食 中国8大菜系加上天南海北的小吃 居然比不过一个小小的岛国几个生鱼片 真是太好笑了
L
Lockup
18 楼
大部分上榜餐厅在北京
初春时节
19 楼
吃过安定门的淮扬府,确实不错。