【端午节得吃好的】蛋黄肉粽+虎皮凤爪+葱姜龙虾+雪媚娘+宫保鸡丁

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lovecat08
楼主 (文学城)

今年端午节,我只做了咸的蛋黄烧肉粽,因为做了“雪媚娘”是甜的,所以不打算再做甜的粽子。我常叫错了它,成了“武媚娘”(武则天的小名),所以,家人听到我要做武媚娘,就知道我是要做雪媚娘了!

 

这个雪媚娘,来源有趣的狠,看看网络怎地说:

 

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,又名升级版驴打滚儿,是日本的比较地道的点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮(根据更新之后也有酥皮),在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主(传入国内之后很多咸蛋黄馅儿较多)。根据相应的记载“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而特别制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、桃子等。 酸酸甜甜、口感比较丰富。 并且“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。

 

我这次做的是“草莓雪媚娘”,很漂亮吧!白雪里透着粉红鲜草莓。

葱姜粉丝龙虾,也有新创味道,用葱姜龙虾的鲜汁,来把粉丝变的特有味道。

虎皮凤爪和宫保鸡丁都是辣菜,家里有好辣份子,不得不想办法满足他们一下,大家过端午节嘛!

 

 

 

 

蛋黄烧肉粽

 

虎皮凤爪(辣味)

 

葱姜粉丝龙虾

 

雪媚娘

 

宫保鸡丁

 

 

 

 


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lovecat08
明天就是端午节了!先祝大家过节快乐!
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nearby
糟糕!我搞成今天了!今天把粽子吃了!
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lovecat08
明天再吃嘛!你又不胖!中国超市都有卖的。
k
kirn
这个雪媚娘真是吹弹的破,非爱猫不能做。
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lovecat08
杏花楼,的豆沙粽第一名的好吃,甜而不腻。看里面。。。。。。。。。。。

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lovecat08
武媚娘,也爱吃!(一笑)
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lovecat08
今年,我家就买了很多豆沙粽,不知道它是否是上海运来的,大名鼎鼎-----杏花楼!
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哦!不太可能,上海最近封城。。。。。。。
鲁冰花
猫儿的家人有福了。。
尘凡无忧
雪媚娘名字真好听。。。。看见你的粽子的我赶紧泡糯米去,想着想着还是忘了。。。:(
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没空做粽子,泡的糯米,可做台湾油饭,没粽叶的粽子,一样好吃。。。。。。
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lovecat08
日本人很爱吃糯米团(麻吉)包豆沙,中国人也爱吃类似的“青团”,更高雅!
庄文雅
粽子最应景,尽是美味。
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lovecat08
俺不喜欢台湾粽子,放太多东西,花生,板栗,虾米,卤肉,香菇。喜欢嘉兴肉粽,简单就是糯米和肉!才有味!
庄文雅
我最喜欢的是纯糯米粽子,不吃带肉的
糯米粥
原来“雪媚娘”就是“大福”呀,这两名字就像琼瑶的婉君vs. 翠花呀。

猫猫一般家里晚上有几个人吃饭?这么多好吃的,大伙儿吃得了吗?我来帮你吃啊

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lovecat08
碱粽,也特别风味,好吃。
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lovecat08
日本娘们的艺名,像艺妓的。。。。。
浮云驰
还没吃过肉粽,昨天刚亚超订了:)雪媚娘也是第一次听说,长见识
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啊?长这么大,没吃过肉粽,你是美国生长的?
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CBA7
哇,爱猫的端午节好隆重啊,样样精美诱人,谢谢分享,节日快乐!
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lovecat08
谢夸!你也节日快乐!