曾几何时,俺有一个胃坚强,生熟冷热、酸甜苦辣,来者不拒照单全收。十年前有阵子在家赋闲,一天到晚茶杯不离手,一时间感觉胃开始反抗。后来,上班通勤单程六十迈,开着开着瞌睡虫不弃不离,试喝咖啡,灵呢,瞌睡虫狼狈逃窜。咖啡虽然抵挡瞌睡虫有功,但也不能老喝,午后喝的话,晚上睡眠准乱套。对于白水,俺一直有着敬而远之跟鄙视并存的复杂心态。喝白水的好处自然是广为宣传深得人心,不敬它都不行;但是白水,尤其是凉白水,无色无味无温度,多么的无趣!除开咖啡,俺一天所喝其余的水中,哪怕放几片茶叶,飘飘忽忽若有若无,也是一点滋味一份安慰一丝念想是不是。可是,近些年,俺的胃开始及时的反击茶水,哪怕是一小杯,喝下去一会儿就有感觉,不舒服,好像还痛。俺以为是未经发酵的绿茶作怪,换红茶,不是说红茶是发酵过的吗?不是说“ 红茶有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管的作用”吗? 这些个好处,都是小民俺迫切需要的呀。最近,喝茶更合上时代的节拍,抗新冠,不喝白不喝么。俺虽然屡喝屡败,但喝茶之心不死,得紧跟形势再接再厉喝茶。俺小杯小杯、小口小口、小心翼翼的喝。立竿见影,胃还是会准点闹矛盾。呜呼哀哉,每逢喝茶倍儿糟心。诚请爱喝不爱喝的、能喝不能喝的、为了抗新冠凑热闹喝茶的朋友们给俺瞧瞧,茶水跟俺有仇,根源呢?
住大城市吧?
所以,我最烦别人送我茶叶,我收到的礼物最多的就是茶叶。我又担心过期( 茶叶到底几年过期),就只好送人,其实,送也白送,有几个人喝茶?我有几年不喝茶了。
防新冠,心血来潮,开始喝普洱,一天不停的喝,奇怪,肚子没问题,也没影响睡眠,昨天睡7.5 小时。
一样样的,也是常常被送茶叶,俺家掌柜的倒是喝茶,物尽其用。看来普洱值得一试。
就是说喝茶时,茶汤是清澈的,闻到的是茗茶清香。
洗茶,先把茶叶放入茶壶,洗时用98度热水(关火后的沸水倒出来就是98度),迅速洗过马上倒掉热水,反复两次后,
再开始冲泡茶叶。颜色出来后,就把茶水全部倒入茶杯中,只留茶叶在茶壶内。喝时再冲泡。
不要让水长时间泡着茶叶,会影响口感和饮用浓度。
我怀疑现代工业在处理茶叶时,有添加。所以要增加洗茶次数。
我以前喝红茶不洗的,现在发现红茶一定要洗,无论多高级的红茶,也是必须清洗2遍才能去除不是茶香的味道。
所以喝茶用的茶壶,尽量使用小的茶壶,茶洗,茶盛,茶盏,既可以保持茶水的温度,也可以保持杯子的温度,
让茶叶中容易挥发的物质先挥发出来,这样才会保证茶水口中留香不伤胃。
希望这些对你管用。
我对茶的热爱与痴迷,说是狂热可能过了,但是真的热爱呀。
2000年我专门跑去龙井村,就是想看看好喝的茶和不好喝的茶,贵的茶和便宜的茶是如何制作的。结果这个是人家的秘密吧,告诉大家的都是毛皮。
后来又跑去云南南糯山的茶园,还是未能看到茶叶的加工过程。
去了台湾的乌龙茶基地,更惨,告诉你的还没我自己知道的多呢。
推荐给你一款茶,武夷大红袍,这是我最喜欢的红茶,味道纯正清香,非常值得。一定要洗茶,一定不要泡着喝,见到颜色出来,茶汤清澈迷人时就用小杯子慢慢的品吧,真是享受。
曾几何时,俺有一个胃坚强,生熟冷热、酸甜苦辣,来者不拒照单全收。
十年前有阵子在家赋闲,一天到晚茶杯不离手,一时间感觉胃开始反抗。后来,上班通勤单程六十迈,开着开着瞌睡虫不弃不离,试喝咖啡,灵呢,瞌睡虫狼狈逃窜。
咖啡虽然抵挡瞌睡虫有功,但也不能老喝,午后喝的话,晚上睡眠准乱套。
对于白水,俺一直有着敬而远之跟鄙视并存的复杂心态。喝白水的好处自然是广为宣传深得人心,不敬它都不行;但是白水,尤其是凉白水,无色无味无温度,多么的无趣!
除开咖啡,俺一天所喝其余的水中,哪怕放几片茶叶,飘飘忽忽若有若无,也是一点滋味一份安慰一丝念想是不是。
可是,近些年,俺的胃开始及时的反击茶水,哪怕是一小杯,喝下去一会儿就有感觉,不舒服,好像还痛。
俺以为是未经发酵的绿茶作怪,换红茶,不是说红茶是发酵过的吗?不是说“ 红茶有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管的作用”吗? 这些个好处,都是小民俺迫切需要的呀。
最近,喝茶更合上时代的节拍,抗新冠,不喝白不喝么。俺虽然屡喝屡败,但喝茶之心不死,得紧跟形势再接再厉喝茶。俺小杯小杯、小口小口、小心翼翼的喝。立竿见影,胃还是会准点闹矛盾。
呜呼哀哉,每逢喝茶倍儿糟心。
诚请爱喝不爱喝的、能喝不能喝的、为了抗新冠凑热闹喝茶的朋友们给俺瞧瞧,茶水跟俺有仇,根源呢?
更多我的博客文章>>> 每逢喝茶倍糟心 买鸡蛋还得鸡蛋里挑骨头 COVID-19 疫苗的副作用来啦 :) 梦学渣 . 打疫苗 山寨“腊肉” & 萝卜饼
住大城市吧?
所以,我最烦别人送我茶叶,我收到的礼物最多的就是茶叶。我又担心过期( 茶叶到底几年过期),就只好送人,其实,送也白送,有几个人喝茶?我有几年不喝茶了。
防新冠,心血来潮,开始喝普洱,一天不停的喝,奇怪,肚子没问题,也没影响睡眠,昨天睡7.5 小时。
一样样的,也是常常被送茶叶,俺家掌柜的倒是喝茶,物尽其用。看来普洱值得一试。
就是说喝茶时,茶汤是清澈的,闻到的是茗茶清香。
洗茶,先把茶叶放入茶壶,洗时用98度热水(关火后的沸水倒出来就是98度),迅速洗过马上倒掉热水,反复两次后,
再开始冲泡茶叶。颜色出来后,就把茶水全部倒入茶杯中,只留茶叶在茶壶内。喝时再冲泡。
不要让水长时间泡着茶叶,会影响口感和饮用浓度。
我怀疑现代工业在处理茶叶时,有添加。所以要增加洗茶次数。
我以前喝红茶不洗的,现在发现红茶一定要洗,无论多高级的红茶,也是必须清洗2遍才能去除不是茶香的味道。
所以喝茶用的茶壶,尽量使用小的茶壶,茶洗,茶盛,茶盏,既可以保持茶水的温度,也可以保持杯子的温度,
让茶叶中容易挥发的物质先挥发出来,这样才会保证茶水口中留香不伤胃。
希望这些对你管用。
我对茶的热爱与痴迷,说是狂热可能过了,但是真的热爱呀。
2000年我专门跑去龙井村,就是想看看好喝的茶和不好喝的茶,贵的茶和便宜的茶是如何制作的。结果这个是人家的秘密吧,告诉大家的都是毛皮。
后来又跑去云南南糯山的茶园,还是未能看到茶叶的加工过程。
去了台湾的乌龙茶基地,更惨,告诉你的还没我自己知道的多呢。
推荐给你一款茶,武夷大红袍,这是我最喜欢的红茶,味道纯正清香,非常值得。一定要洗茶,一定不要泡着喝,见到颜色出来,茶汤清澈迷人时就用小杯子慢慢的品吧,真是享受。