【回国印象】2-成都成都

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ToClouds
楼主 (文学城)

网上有一个提问:北京最好吃的川菜在哪里?

回答里有说四川驻京办事处的,有提名在北京扎根几十年的老字号的,最高赞的回答是:

北京大兴机场往南两小时!

做为一个川菜的极度爱好者,对这个高赞回答深以为然,于是--重庆成都,我来了!

 

这次成渝之旅,先去了重庆,照片太多,怕把墙给翻塌了,以后再发贴,今天只说成都。在重庆吃撑了的肠胃到了成都已宣布罢工,所以只吃了小吃。N年前去过成都多次,传统景点如武侯祠、杜甫草堂等都去过几遍了,这次就主要到最有名的网红景点宽窄巷子和锦里去打卡。

 

到了当地,先找了一家点评上得分很高的小吃店,在本地朋友的指点下一口气要了五六样,都是成都很有名的小吃:钟水饺、龙抄手、赖汤圆、豆花、牛肉馓子等。抄手就是馄饨,但龙抄手的个头很大,货真价实,不像南方的秀气小馄饨,倒像北方的。原来以为十个抄手只能垫点肚子,但这十个满满一碗,吃完就半饱了。

 

到成都来,不能不吃兔头。说实话,我虽然以前到过成都多次,但一直没有get到兔头的味道,不明白本地人为什么对兔头这么喜欢。这次再吃,有点明白了。

 

 

春熙路上打个卡

 

春熙路上的老字号。没去这些老字号总店吃是因为听说口味已经不太正,还不如路边的一些馆子。

 

 

 

 

宽窄巷子

宽窄巷子这些年非常有名,是到成都旅游的必去之地。问了一下,也不完全只有外地人才去,本地人有时也会去逛一下。这一片就是保持比较完好的老街道,开发后成了商业景点,和北京的南锣鼓巷有点类似。

 

宽窄巷子的入口,在两个青砖柱子的顶端刻着宽窄两个大字,古雅中带点现代味道。

 

宽窄巷子是由两个巷子组成,即宽巷子和窄巷子。顾名思义,宽巷子街面比窄巷子宽一些。

 

 

 

 

 

宽窄巷子里有些民俗展览 (是假人)

 

 

还有仿古钱庄,占地不小,在店面当场制作银器,后面的展览里陈列了很多银锭子。以前在山西的乔家大院看过钱庄展览,晋商在历史上就以开钱庄而天下闻名,这还是第一次知道成都的钱庄。

 

 

锦里

锦里和宽窄巷子类似,也是老街区开发出来,不过时间更早,十几年前就闻名了。

 

真是People Mountain, People Sea

 

老式雕窗自有它的魅力

 

 

 

里面还有戏园,表演川剧变脸等。

 

真人戏装,是吸引人气的招牌

 

喜欢这样带水的古香古色的围栏,以前去大理时看到很多,在渠水边喝茶感觉不错

 

在一个临水的普通庭院里,竟然有铺天盖地的幸运结,应该是众人为祈愿所挂。

 

柱子上刻满了愿望

 

“老子明天不上班“,”吃点小吃聊会儿天“。看到没,成都人民的生活就是巴适。记得十几年前到成都,那时国内没有现在富裕、正是撸起袖子加紧干的发展时期,在其它城市看到的都是行色匆匆。只有在成都,工作日早上十点路过一个公园,在旁边就听到搓麻将的声音,进去一看,好家伙,里面露天一大片麻将桌,差不多有上百桌,全坐满了。当时那场景真是有点震撼。

 

在锦里旁边找个中型馆子吃饭,几个菜两个女生才吃下一半,川菜的招牌菜夫妻肺片和麻婆豆腐味道都很不行,唯有两个素菜蒜蓉炒油麻菜和皮蛋擂茄子还能一吃,怪不得听说本地人不来锦里。

 

成都冰粉好像是这些年新出来的网红小吃,就是传统冰粉上加很多甜甜的配料,夏天吃还不错。

 

 

天府大道上的写字楼每晚都上演灯光秀,为成都的夜景添加一抹色彩。

 

 

成都,一个来了就不想走的城市,有美食有风景,气候也不太冷不太热,以前曾考虑过来此养老。下次再见!

 

 

 

 

 



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ToClouds
晚上来发点图
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去了成渝,吃饱喝足。好像回国的帖子很多是讲的北京上海,那也到西南的两个有名城市去转一转
T
ToClouds
平时能吃辣,但这辣度和四川本地的辣度肯定不是一个级别的,为了畅所欲吃,所以是带着胃药去的。好在肠胃适应力经受住了考验
已经4段
湖南是辣, 四川是麻辣
已经4段
当地的方言听的懂吗?
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ToClouds
麻味有特殊的香味,自己做菜有时也放点花椒,在四川吃麻没有太大问题
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ToClouds
成都话属于方言中很好懂的,听起来就是普通话变个调。广东话、福建话、江南一带的方言才是难听懂的。
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AP33912
也有这个计划就是去成渝,然后坐高铁到陕西甘肃,谢谢云起的介绍分享。
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ToClouds
高铁方便,比公交车间隔还密集,成渝之间1个多小时可到,到西安也近。前几年坐高铁游了甘肃的敦煌、玉门关、嘉峪关一线
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ToClouds
如果准备去甘肃看敦煌壁画,一定要提前网上订票,根据敦煌票的时间反过来决定行程。听说陕西博物馆的票现在也要提前订

前几年夏天去敦煌时,就遇到有游客没有事先做好攻略,到了敦煌才去现场排队买敦煌博物馆的票,结果近一周根本就没票。这时候只能找旅行社买高价票了,当天也不一定能排上。

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Yu-Yuan17
现在的四川成了第一名的旅游胜地了。
蜀风雅韵
云起的照片取景角度和色彩搭配都很好,照片都好漂亮!已经是第四个年头没回成都,看着久违的街景,好亲切^_^
蜀风雅韵
锦里周围的饭馆川菜不正宗,其实春熙路那的夫妻肺片饭店里川菜很不错的,特别是夫妻肺片,最正宗,美国的川菜馆做的是比不上的

龙抄手出名的就是抄手有特色,其他的小吃也是一般

不知道你有计划去成都,要不然我可以介绍几个传统老牌川菜馆,味道绝对正宗。

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ToClouds
现在的网红经济不得了,重庆这个原来不出彩的城市变成网红后,市中心一处竟然成为游客量仅次于故宫的热门景点
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ToClouds
我属于外地人在成都走马观花,你这个正宗成都人大概都不去锦里宽窄巷子。这次我的时间太短,否则可以去成都周边转转
蜀风雅韵
宽窄巷子还在老城中心,附近有些不错的餐馆。锦里在以前的老南门附近,是围绕武侯祠后来才修的仿古街区,主要是外地游客多:))
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ToClouds
哎呀,该事先问你的,错过了春熙路的夫妻肺片,这个菜想吃到正宗的不容易,在北京点过都不太行,更别说在国外了

我也是临时决定去成都,抓着一个当地朋友,结果别人根本不吃小吃,推荐不了

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aluminiums
四川方言属于北方方言
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Zhuzitaba
可以哟,到了俺的第一第二故乡
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jw2009
店家的装饰非常有品味,千年的盛世。
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Zhuzitaba
(ˉ▽ ̄~) 切~~ 四川话都听不懂的话,更不用说别的南方话了

唐歌
正说那女子鼻子好高挺,一看是假人:-D
澳憨88
PEOPLE MOUNTAIN,PEOPLE SEA那个女人头像好可怕,像个鬼

PEOPLE MOUNTAIN,PEOPLE SEA那个女人头像好可怕,像个鬼

平等性
云起这一趟真是不虚此行,有吃有喝还有玩儿,太让人羡慕了 :)
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ToClouds
柱子爸原来是成渝人士,什么时候给大家露一手川菜厨艺
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ToClouds
小老百姓有吃有喝就好
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ToClouds
我就知道可能一晃眼会看错,才特意标上是假人
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ToClouds
看图好仔细啊。我专门回去看了才发现,应该是个印出来的头像
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ToClouds
大家回国都一样,吃喝玩乐样样来。转机折腾回去,机票还贵,感觉不好吃好喝都对不起自己。
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ToClouds
四川话、湖北话、湖南话等好像都是一个语系,从官话演变而来,算是最容易听懂的方言之一了。南方话是另外的语系,太难
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ToClouds
另外,觉得国内在吃上的物价与疫情前比没有涨,好像还便宜了些。相比起来,海外的餐馆、外卖价格疫情后可是涨得厉害

再加上节节高的小费。同样的钱到国内去吃喝,这么说吧,一个人随便点个外卖的钱,还不一定吃饱吃好,在北京可以一个人到一个中档餐馆(除粤菜、海鲜外)美美地吃一顿、吃不完还打包。

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xyz18
这些吃的纽约都有,可是纽约有的成都可没有
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ToClouds
纽约是最国际化的大都市之一,世界美食聚集于此。成都是中国西南的明珠,吃川菜最正宗的地方。
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Zhuzitaba
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Zhuzitaba
惭愧惭愧,简单的川菜还是可以的:) - -北方的面食(馒头包子饺子啥的)俺倒都会 ;);)