比大盘鸡更健美的《大盘蛤》

A
AP33912
楼主 (文学城)

上月做完大盘鸡感觉大盘子好像没用了,上周某天吃了意大利经典简餐Linguine Clams (蛤面),觉得这东东很新鲜而且有地中海风味,便于昨天试做一下,主要不同处是俺用了美国的芥蓝。

最重要的是,蛤蜊要新鲜的,沒开口的也没冰冻过。还有就是蒜,橄榄油与少量的酒,等等。

 

新鲜说 《you are the reason》。

by AP + 1



参考数据如下(不含介蓝的):

Calories:
627
Fat:
22 g
Saturated fat:
6 g
Carbohydrates:
67 g
Sugar:
4 g
Fiber:
3 g
Protein:
33 g
Sodium:
920 mg
Cholesterol:
61 mg


大盘鸡:

 

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ling_yin_shi
很棒。吃的确认一下,细长的不是韭菜,葱丝?哈哈。
A
AP33912
就这根葱是我种的,其它成分都是买的,谢谢:)
T
Trip00
好大一盘!几人份的?哈哈
A
AP33912
所以叫大盘,人数不限:)
云霞姐姐
哇,A兄太牛了!厨艺高超!这面爱吃,准备学着做起来!谢谢分享,
云霞姐姐
这盘子太有豪气了!看着就气派!哈哈哈
云霞姐姐
歌儿有创意,绑得好!继续绑!
c
cicila
真是大盘蛤~~!!!这蛤面做的有水平!阿普的厨艺,大大的赞!!!
A
AP33912
哈哈, 挺筒单的,面、菜、蛤,分开做再汇合,老外还放butter, 我没放:)
A
AP33912
这是(山)海歌,立志以后多吃些新鲜的海鲜:)
A
AP33912
谢谢西公主,见第一张海虹沒,明天或展示一下独创的,《黑海上的牧场》。
c
cicila
这是歌名还是什么?
A
AP33912
菜名:)
c
cicila
好,等着你来馋俺们:)
云霞姐姐
俺最爱吃海鲜!嘻嘻嘻
平等性
哇,色,香,味,俱全,好分享!
云霞姐姐
以为茜茜要上好吃的呢
c
cicila
没法上吃的亲,我在外面出差呢,今晚飞回美东家里。刚刚给唐宋韵的诗写了个小曲
云霞姐姐
嗯,那就听曲,听完给你送花花,公主妹妹
盈盈一笑间
+1
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laopika
这蛤蜊看的令人眼馋,好手艺!
m
momo_sharon
超级大厨!
j
jinjiaodw
大赞,AP兄还是大厨,这是赤果果的炫富啊
A
AP33912
大盘子九刀,蛤蛎十刀不到,面与介兰各两刀,原料十五刀(块)的穷菜 -:)
A
AP33912
谢谢皮卡兄,推广吃海:)
A
AP33912
没有呀,边学边吃:)
沿
沿途美景
厉害啊,自己做的意面啊,看起来好吃极了:)) 口水也出来了:))
A
AP33912
是的。咱们海边海外人,主要跟蛤蜊更亲些,新鲜就好:)