有机食品打开包装后要尽快吃完喝完

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dudaan
楼主 (文学城)

这盒豆浆保质期到10月13日,包装上还建议打开后14天之内喝完,但是我的打开后也就一周左右,盒嘴上已经长了黑霉。一直冷藏,喝咖啡的时候做Creamer用。

上次买的有机面包也是在保质期内长了灰霉。

我相信在肉眼能看到霉斑之前已经发霉。所以不要相信保质期,不要相信包装上的“建议”,两三天吃完喝完比较好。

在思考,有机食品,特别是包装有机食品,可能弊大于利。霉菌和防腐剂比,哪个更可怕?

 

米兰之夜
现代生活中充满了“两害相权取其轻”的事情
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viewfinder
非有机食品也偶尔在保质期内变质现象,可能是买之前商家的冷链传送和保存环节出了问题。
p
pickshell
豆浆是容易变质,想喝可自己做,不难哈。

泡豆子,打碎,煮,过滤。我喝牛奶与喝豆浆交替,每次做与这量差不多,3天喝完。
剩下的豆渣也不浪费,与玉米面掺一起蒸窝窝头:)

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goingplace
这个豆浆生产过程中,食品卫生没做好,自己家做的豆浆也不会在几天之内变质。
f
fuz
这个只能证明家里的空气质量不好,外倒时有霉菌落到颈口内侧,在那儿繁殖。建议十一中秋前,家里做次彻底清洁,换高效滤网

老房子,都有霉菌问题。

我家就是,几天不通风,可闻到霉味。

去除地毯

睡房一定要额外加空气滤清器。

每天开窗通风,夏季早晚,冬季下午。

 

间接证明,豆浆没有过量的防腐剂,符合“有机”称号。

n
nowayitsover
换种牌子或者商店呢?也许和豆浆制作时的杀菌或者厂家商家运输保存有关。

我以前常在Costco买牛奶,发生好几次打开没几天牛奶就有馊味,终于有一次买回家打开一看就是坏的,离保质期还远着呢,气的不行拎回去退货了。退货的时候听店里人的意思这牛奶的确有问题。之后不在Costco买牛奶了。那是好几年前的事了,去年看Costco的牛奶牌子,已经换掉了。

商家里,保存货物最好的我觉得是Safeway,冷气足。我家附近一个小grocery store,冷气比Safeway还足,当然价格更高些,但是从他家买的东西,没有保质期前变坏的情况发生。

 

天儿晴了
我怎麼覺得現在的有機食品也是往死裡加防腐劑呢?

記得十幾年前,牛奶,酸奶,鮮奶油,奶酪什麼的,開封以後一週左右就會壞。現在的,可以在冰箱裡放成千年老妖精也不帶壞的,搞得我都不知道該吃不該吃了。

兰竹
我觉得防腐剂更可怕,太多太多东西长久不坏最后都吃肚里去了!自己做吧。

把黄豆泡了,用压力锅煮好,稍凉打成全豆浆营养健康,豆香实足。喝多少打多少,煮好的豆子放冰箱2-3天没问题。还可以加黑豆,核桃红枣等等。

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dudaan
夫子sharp,波士顿“老区”霉菌问题确实严重

很难根除

d
dudaan
搬家了?新家空气质量好,霉菌少

我家揉好的面团放在冰箱冷藏,三天必起黑斑。奶酪等时间长了都是。

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greennew
我买过的豆浆打开后都无法坚持一周,牛奶就没有问题。

一般豆浆最多就是4-5天。

S
Shanghaigirl98
我自己做的豆浆最多放三天,如果第四天还剩就倒了。
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lawattaction
我家的面团放在冰箱冷藏里,从没见过黑斑。