外源性摄入。饮食中的胆固醇几乎全部来自动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离(自由)胆固醇，少量为胆固醇酯。进食后，食物中的游离胆固醇在小肠腔内与磷脂、胆酸盐结合形成微粒，被肠黏膜细胞吸收后与长链脂肪酸结合形成胆固醇酯。大部分的胆固醇酯形成乳糜微粒，少量组成极低密度脂蛋白，经淋巴系统进入血循环。胆固醇酯需在胰胆固醇酯酶的作用下，水解为游离胆固醇才能被机体吸收。食物中的胆固醇大约有40%能够被小肠吸收。
https://www.cnbeta.com/articles/science/1000033.htm
印度人吃素，一点不影响长得肥。
比起红肉，鸡蛋对老年人是更为健康的食物。
人体机能就是这样设定的，没有例外我们顺应形势就好。既然75%可以自身合成，而且主要是肝脏的功劳，人就老老实实地靠吃补足剩余的那25％，多简单呀，大家都不累。
可有人偏极端，拒绝动物食品，拒绝做那25%的份内任务。而胆固醇对人很重要（查查书，就知道了，其中一个就是胆固醇是修复原料，由于血糖高造成的血管内壁灼伤，都是胆固醇在修复）。如果拒绝承担那25%的任务，身体自动变成100%自身合成，难道不怕把肝脏累坏了？
饮食中的胆固醇，虽然只占小部分，但它承担着自身合成胆固醇不做的事情。比如制造性荷尔蒙。不提供原料，这部分工作无法顺利完成。最好的例子：出家人无荤吃素，就是希望他们制性荷尔蒙原料越少越好。所以如果必须素食，一定要在油脂摄入上多用心。
不过很大可能人家基因好。哈哈。
有人吃醋蛋 有人吃醋泡姜 有人干喝醋 有人喝红茶菌 有人狠吃早餐 ，， ，， 有人喝尿，童子尿。 打鸡血不流行了
是换穷人的血，当然是年轻健康的穷人的血。
所以，想吃就吃。想不吃就不吃，哈哈。
每周花钱买命。
所以我从来不许我的孩子去献血，有偿也不许， 无偿更不许。
https://medicalxpress.com/news/2010-09-high-cholesterol-longevity.html
https://reason.com/2018/09/22/new-research-confirms-we-got-cholesterol/
外源性摄入。饮食中的胆固醇几乎全部来自动物性食物，其中以禽卵和动物的脏器及脑髓中含量最为丰富。食物中的胆固醇多为游离(自由)胆固醇，少量为胆固醇酯。进食后，食物中的游离胆固醇在小肠腔内与磷脂、胆酸盐结合形成微粒，被肠黏膜细胞吸收后与长链脂肪酸结合形成胆固醇酯。大部分的胆固醇酯形成乳糜微粒，少量组成极低密度脂蛋白，经淋巴系统进入血循环。胆固醇酯需在胰胆固醇酯酶的作用下，水解为游离胆固醇才能被机体吸收。食物中的胆固醇大约有40%能够被小肠吸收。
https://baike.baidu.com/item/胆固醇https://www.cnbeta.com/articles/science/1000033.htm
研究称高胆固醇人群应减少碳水化合物的摄入 而非饱和脂肪印度人吃素，一点不影响长得肥。
比起红肉，鸡蛋对老年人是更为健康的食物。
人体机能就是这样设定的，没有例外我们顺应形势就好。既然75%可以自身合成，而且主要是肝脏的功劳，人就老老实实地靠吃补足剩余的那25％，多简单呀，大家都不累。
可有人偏极端，拒绝动物食品，拒绝做那25%的份内任务。而胆固醇对人很重要（查查书，就知道了，其中一个就是胆固醇是修复原料，由于血糖高造成的血管内壁灼伤，都是胆固醇在修复）。如果拒绝承担那25%的任务，身体自动变成100%自身合成，难道不怕把肝脏累坏了？
饮食中的胆固醇，虽然只占小部分，但它承担着自身合成胆固醇不做的事情。比如制造性荷尔蒙。不提供原料，这部分工作无法顺利完成。最好的例子：出家人无荤吃素，就是希望他们制性荷尔蒙原料越少越好。所以如果必须素食，一定要在油脂摄入上多用心。
不过很大可能人家基因好。哈哈。
有人吃醋蛋
有人吃醋泡姜
有人干喝醋
有人喝红茶菌
有人狠吃早餐
，，
，，
有人喝尿，童子尿。
打鸡血不流行了
是换穷人的血，当然是年轻健康的穷人的血。
所以，想吃就吃。想不吃就不吃，哈哈。
每周花钱买命。
所以我从来不许我的孩子去献血，有偿也不许， 无偿更不许。
https://medicalxpress.com/news/2010-09-high-cholesterol-longevity.html
https://reason.com/2018/09/22/new-research-confirms-we-got-cholesterol/