汇报一下那天跟领导提到的猪肘

猪前肘炖了就是这个样，也炖不出花样来，我有好奇一问，为什么我从没见过超市后肘卖，小时候玩的猪拐游戏，所谓猪拐是长在猪后肘吗？

趁热直接啃也是很过瘾，也可考虑另一种吃法，冷着吃，把骨头抽出来。用保鲜膜缠得紧紧的，放冰箱冷藏

凉了以后可以切片，做成象饭馆里的凉菜--肘花

如果喜欢还可调味，如蒜泥，再浇些什么，

能告诉我地址吗?不方便街名也行。。。：）

哈哈哈，正吃饭，直接端上餐桌了，先谢谢，不客气了，看着就香

不咋地，没猪口条香。

啊，想起国内时的猪蹄膀，胶质的美味！我们这里超市没有。

你的猪肘凉吃热吃都不错，点赞。

太漂亮了！色香味俱佳！第三张跟玫瑰花一样美！

馋死个人!这咋吃都好吃啊!是趁热裹起来吗？

这个猪前肘烧的挺棒！阿拉叫红烧蹄膀，味道特别好！尤其是那个皮，肥而不腻

太诱人了。

还有猪毛！

我小时候连肉上一个肥肉点都不能看，现在理解我们对动物脂肪有误解，排出心理障碍，就主动适量吃肥肉，猪蹄附近的脂肪都不腻

等凉到不烫就可以吧，保鲜膜也不能太烫，包得越结实切出来越成型

凉吃比热吃更入味，赞好厨艺！

移花能吃肉，每次晒出的肉都是一大坨。

你这么能说会道，没少吃猪口条

早年吃过，如今没胃口。：）

哈哈哈哈哈！

肘花看起来太诱人了！适合配点小酒