想问一下那个罗汉果代糖(lakanto monk fruit sweetener)到底健不健康?

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saguaroo
楼主 (文学城)

算是果糖提炼的吗?落花提过果糖不好。还是真的可以放心地吃。 落花 和 GG 来说说。谢谢

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fuz
少来点,无大碍
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saguaroo
所以比糖要健康很多,但又有糖的甜味?
f
fuz
谈不上那个更健康。关键在于罗汉果糖甜度高,用极少量就可以达到所需的甜度,而且不做为能源被人体所利用。
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saguaroo
不被人体所利用,可以理解为对血糖没啥影响?
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fuz
对。可是,甜可以剌激食欲,让你吃得更多………。另外,还要注意商品中的添加成份
f
fuz
罗汉果 糖,不是罗汉果 果糖。其实是一种 甙(dai4),也叫糖苷(gan1)。可以刺激味蕾,但不能在人体内代谢
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runner21
像夫子所说,Monk fruit extract 不是果糖。它是目前最健康的代糖。我今年来一直用它。
G
GoGym
罗汉果是 artificial sweetener的一种,没有卡路里。曾经人工增甜剂被认为又甜又不增糖的健康品,但是

近来发现人工增甜剂会扰乱肠道益生菌群,和其他代谢甚至致癌弊端。而且没有饱足感,长期使用的坏处不亚于真糖。

像 Sucralose, aspartame, saccharin这些对肠道益生菌群的危害已经有很多临床研究结果了。至于monk fruit是比较新的人工增甜剂,我还没关注,不过应该也不是什么好东西最好别吃或者少吃。

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saguaroo
谢谢GG 和 fuz.
山水一程歌
尽量避免代糖和糖
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runner21
罗汉果汁或提取物是天然高效甜味剂!
G
GoGym
是的
G
GoGym
提取物就不天然了,再说天不天然有关系吗?果糖更天然,还有肉毒杆菌毒素更是纯天然
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1001tmkx
还有这细菌那病毒的,除了新冠病毒是不是还不明确 :)