【年菜记忆】铫子煨的藕汤和汉阳门花园
文：小丫 歌：小丫ft.王凯
BGM《汉阳门花园》
记得有谁一定说过的：武汉人都是有热干面情结的。嗯，人生若只如初见，早上一碗热干面。一碗热干面，承载了多少海外武汉人的乡愁啊。而春节，又是所有中国人骨子里的乡愁。
可，热干面不是年菜。
据说， 某年的统计数据，得票最高的汉味年菜是：排骨藕汤， 78.5%；
对的， 武汉人喜欢吃排骨藕汤。在寒冷的冬季里，煨上一铫子热腾腾的藕汤，屋里藕香四溢，N个小时后，再从瓦罐吊子里舀出一碗热腾腾的排骨莲藕汤，一层薄薄的乳色的油脂漂浮在浓醇的白色汤面上，慢炖的排骨肉酥软烂，轻轻一咬唇齿间溢满淡淡莲藕的清香，美美地喝下，既果腹又驱寒，舒服透顶。排骨藕汤，在我童年的记忆里，是一份热腾腾的温暖和幸福。
铫子，武汉人多称“吊子”，是用来煲汤的厨具。铫子的形状和普通的瓦罐一样，但个头却比普通瓦罐大一倍多。“吊子”有着大大的肚子和一对耳朵，颇有些像女巫的魔药罐。从吊子里出来的排骨藕汤，是滋养一代代武汉人心灵的神仙汤，也是缓解武汉人乡愁的灵丹妙药。武汉人用老砂铫煨出的排骨藕汤，煨出的是城市季节的呼吸，粉糯肉汤和大把胡椒，酝酿出的是上心上头的温暖。
我外婆家有个大吊子，最早关于排骨藕汤的记忆是源于江南外婆家的大吊子排骨藕汤。
外婆先把洗净的排骨或者脊骨放入大砂铫子里，大火煮开，捞尽浮沫，盖上盖子用小炉火煮半小时左右，排骨煮到半熟的时候，再放入生姜和莲藕，加盐调味，再用小火煨2-2.5小时左右，煨制排骨和莲藕软烂，加点喜欢的调料和胡椒粉调即可享用。外婆会先给我装上一大碗，放在外公给我做的小玩具桌上，我会先迫不急待地吸上一口，暖暖的；再吃藕，粉嫩面糯，可口极了，最后慢慢吸骨髓，骨髓糯软的幽香和莲藕的清香，成了儿时最深的年菜记忆。
王凯在《汉阳们花园里》里唱到：“十年冇回家，天天都想家家（指姥姥），家家也每天在等到我，哪一天能回家。铫子煨的藕汤，总是留到我一大碗，吃了饭就在花园里头，等她的外孙伢。”
听得催泪。
“铫子煨的藕汤，总是留到我一大碗，吃了饭就在花园里头，等她的外孙伢”， 如今等我回家过年的不是家家， 而是我妈妈。今年年30，给妈妈问安拜年。妈妈说：你已好多年没在家过年了，妈妈有个愿望， 就是有生之年， 能看到你带者孩子们和xx回国跟我们一起过个年。
前晚， 我做了一个梦，梦里，回到了外婆家。外婆将那煨汤的大吊子置于前厅的火炉上，小火慢炖，汤汁咕嘟，炉火微红，一家人围着火炉，喝着莲藕排骨汤......
在99 Ranch Market买的莲藕
美国，我没有买到大砂铫子，用普通砂锅煨的排骨藕汤
大妈我在超市门口，请路人手机咔嚓一张（请原谅中国城超市地面的脏乱：）
计划着，今年底回国过年，喝一碗妈妈煨的大砂铫子排骨藕汤：）
※※※※※※※※
外一首 【今夜, 月光淡淡】 by 小丫
冬日里，下班回家时一般会开车行驶在夜色中了。 在等红绿灯的时候，看远方的天空， 一轮清冷的月，淡淡的。。。。 元宵的日子，会想起远方的某些人，某些事，。。。
月光，轻轻地从心尖撩过 一粒音符, 落下 在梦碎之际 心事摇曳, 呼吸
那年冬天, 一场薄薄的小雪 纤细的铺满。 今冬 浅浅的牵挂, 陷落
寂寥, 隐在月的背后 心思成熟了一次又一次 不敢开花 春天没到
瞬间的空白, 有点倦怠 一朵似雪的花 闪烁, 坠落, 在时光的褶皱里
此时的远方，是否 风景炫丽祝福盈耳 星空遥遥, 迷离成 依稀的影 在云天之外
今晚 月光 淡淡
。
Working Hard, Enjoying Life：）
用自家后院产的紫薯， 亲手做的紫薯汤圆，元宵快乐：）
谢谢大家宝贵时间！
得立马回去。
乱搅风格
好多时间就是多多乱搅找到路，方法，有如爬山，多找路子。
这是好多年前的泼彩，有些老乡的道道。
2023/1/17
窝玩旧图迎春节
发给网友东东，试试
太美了
【年菜记忆】铫子煨的藕汤和汉阳门花园
文：小丫
歌：小丫ft.王凯
BGM《汉阳门花园》
记得有谁一定说过的：武汉人都是有热干面情结的。嗯，人生若只如初见，早上一碗热干面。一碗热干面，承载了多少海外武汉人的乡愁啊。而春节，又是所有中国人骨子里的乡愁。
可，热干面不是年菜。
据说， 某年的统计数据，得票最高的汉味年菜是：排骨藕汤， 78.5%；
对的， 武汉人喜欢吃排骨藕汤。在寒冷的冬季里，煨上一铫子热腾腾的藕汤，屋里藕香四溢，N个小时后，再从瓦罐吊子里舀出一碗热腾腾的排骨莲藕汤，一层薄薄的乳色的油脂漂浮在浓醇的白色汤面上，慢炖的排骨肉酥软烂，轻轻一咬唇齿间溢满淡淡莲藕的清香，美美地喝下，既果腹又驱寒，舒服透顶。排骨藕汤，在我童年的记忆里，是一份热腾腾的温暖和幸福。
铫子，武汉人多称“吊子”，是用来煲汤的厨具。铫子的形状和普通的瓦罐一样，但个头却比普通瓦罐大一倍多。“吊子”有着大大的肚子和一对耳朵，颇有些像女巫的魔药罐。从吊子里出来的排骨藕汤，是滋养一代代武汉人心灵的神仙汤，也是缓解武汉人乡愁的灵丹妙药。武汉人用老砂铫煨出的排骨藕汤，煨出的是城市季节的呼吸，粉糯肉汤和大把胡椒，酝酿出的是上心上头的温暖。
我外婆家有个大吊子，最早关于排骨藕汤的记忆是源于江南外婆家的大吊子排骨藕汤。
外婆先把洗净的排骨或者脊骨放入大砂铫子里，大火煮开，捞尽浮沫，盖上盖子用小炉火煮半小时左右，排骨煮到半熟的时候，再放入生姜和莲藕，加盐调味，再用小火煨2-2.5小时左右，煨制排骨和莲藕软烂，加点喜欢的调料和胡椒粉调即可享用。外婆会先给我装上一大碗，放在外公给我做的小玩具桌上，我会先迫不急待地吸上一口，暖暖的；再吃藕，粉嫩面糯，可口极了，最后慢慢吸骨髓，骨髓糯软的幽香和莲藕的清香，成了儿时最深的年菜记忆。
王凯在《汉阳们花园里》里唱到：“十年冇回家，天天都想家家（指姥姥），家家也每天在等到我，哪一天能回家。铫子煨的藕汤，总是留到我一大碗，吃了饭就在花园里头，等她的外孙伢。”
听得催泪。
“铫子煨的藕汤，总是留到我一大碗，吃了饭就在花园里头，等她的外孙伢”， 如今等我回家过年的不是家家， 而是我妈妈。今年年30，给妈妈问安拜年。妈妈说：你已好多年没在家过年了，妈妈有个愿望， 就是有生之年， 能看到你带者孩子们和xx回国跟我们一起过个年。
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冬日里，下班回家时一般会开车行驶在夜色中了。
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元宵的日子，会想起远方的某些人，某些事，。。。
月光，轻轻地从心尖撩过
一粒音符, 落下
在梦碎之际
心事摇曳, 呼吸
那年冬天, 一场薄薄的小雪
纤细的铺满。 今冬
浅浅的牵挂, 陷落
寂寥, 隐在月的背后
心思成熟了一次又一次
不敢开花
春天没到
瞬间的空白, 有点倦怠
一朵似雪的花
闪烁, 坠落,
在时光的褶皱里
此时的远方，是否
风景炫丽祝福盈耳
星空遥遥, 迷离成
依稀的影
在云天之外
今晚
月光
淡淡
。
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用自家后院产的紫薯， 亲手做的紫薯汤圆，元宵快乐：）
谢谢大家宝贵时间！
得立马回去。
乱搅风格
好多时间就是多多乱搅找到路，方法，有如爬山，多找路子。
这是好多年前的泼彩，有些老乡的道道。
2023/1/17
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好多时间就是多多乱搅找到路，方法，有如爬山，多找路子。
这是好多年前的泼彩，有些老乡的道道。
2023/1/17
窝玩旧图迎春节