再说寒凉

吃与活
楼主 (文学城)
蔬果的寒凉,其本质是某种化合物的含量。比如我在“吃蔬果 解寒凉”一文中认为“寒凉”实际上很可能是由果糖的含量决定的。知道了这点,就知道对”寒凉“是相对的,对不同人可能并不一致。因为个人对”寒凉“的感受不仅与某种水果的果糖含量有关,也与个人吸收果糖的能力有关。 如果某人吸收果糖能力不强, 很可能别人认为不“凉”的水果,他/她会认为很“凉”,吃了会跑肚。同样,当年纪大了吸收果糖的能力下降,年轻时感觉不”凉“的水果,也可能就变”凉“了。

所以透过现象看本质, 将过去涵义不清的概念用现代语言说清楚,比绕着过去的概念转圈子要有意义。

 

 

闲情
佩服你的坚持不懈。虽然经常被这里的中医专家们打击

这寒凉原因不止是果糖吧?不过我喜欢你的思路。更支持你坚持说白话。

闲情
佩服你的坚持不懈。虽然经常被这里的中医专家们打击



吃与活
谢谢支持 :) 这里都是中医业余爱好者,我也是。

我对有些爱好者糟蹋中医看不下去了,发表点业余评论。业余的,是抛砖引玉的,不足或错误肯定有。如果不巧砸到某位朋友头上,那也绝对不是故意的。。。

v
viewfinder
我的感想是,无法理解的概念讨论到一定程度就可以了,再讨论下去也不能帮助理解

因为有些时候需要的是接受。有些人不能接受已知和未知之间模糊的界限,总是能找到反例。

所以讨论到一定程度就得了。省下时间想想中医中药的可借鉴之处吧,我认为应该有很多。

吃与活
同意同意
T
TBz
不同意

果糖说无法解释:

- 中医所谓”寒性“的蔬菜很多,大多吃起来不甜。
- 水果煮熟了,寒性就消失了。

 

欲千北
寒凉蛮复杂的。
吃与活
我留了很大的余地

”蔬果的寒凉,其本质是某种化合物的含量。比如。。。"

- 中医所谓”寒性“的蔬菜很多,大多吃起来不甜。 ---这可能涉及其它化合物
- 水果煮熟了,寒性就消失了。---与想象的不同,水果煮过果糖的含量其实是能变化的

 

k
kai2002
你得把芒果菠萝荔枝龙眼这些热的,和梨子西瓜这凉的成分对比一下,看看它们之间果糖差多少
T
TBz
你这样分析,中医很生气,后果很严重。
吃与活
我不会做这件事的。因为这里热的凉的定义不清,我做了没有意义。
吃与活
如果后果严重,怎么甩锅呢?
k
kai2002
我说那几样是公认的,先做公认的,看看支不支持你的说法。
吃与活
公认是最没准的。
T
TBz
不是甩锅的问题,而是锅弄没了。
p
pickshell
很多统计调查结果也是这样来的,你说是最没准的?:)
e
ephd
石膏煮的水寒凉

但是一粒天然石膏晶体煮的水不寒凉,一大把煮的就寒凉。按道理应该是一样的,一升水里面你放多少石膏晶体溶解度都是一样的。

煮过的一大把天然石膏晶体,再煮就不寒凉了。 

这个是咋整的,见了鬼了,难道煮水后石膏的分子结构发生变化了?

 

吃与活
这样解释

你应该知道药用石膏起作用的不是硫酸钙而是其中的杂质,很可能是硫酸镁。镁有解热功能。硫酸镁比硫酸钙易溶于水,煮过后硫酸镁都溶解出去了,再煮没有硫酸镁了,就没作用了。

e
ephd
仔细清洗干净再煮水是没有问题

你可以用纯净水一直洗到没有任何杂质出来。

e
ephd
硫酸镁是泻盐吧

你用多少硫酸镁都达不到石膏的效果,而且你煮100公斤石膏,到水里,也不会让你拉肚子

你的理论不成立

吃与活
参考

吃与活
不能随口说,你试试就知道了。
e
ephd
你咋把可能两个字漏掉了呢?
e
ephd
你不尊重不承认事实,我和你不一样

你代表宗教态度,我代表事实求是的科学态度。

 

石膏这个药我用得非常多,每年怎么少100公斤总归是要用完的。 成人20克起效,常用量是30克,但是我发现超过120克之后基本上没有区别。

 

我过去有一阵用石膏用到过200克一副药,后来发现了这个秘密之后不再浪费药材,虽然它很便宜。

 

尚未发现它有通便的功效。除非病人本身肠胃有虚寒,稍稍不注意用20克也可能导致原本就溏泄的情况恶化。

k
kai2002
我说的是专业公认,不是老百姓公认。你要是把专业的也否掉的话,就不需要谈论这话题了,把食物的寒凉温热都否掉,你得退回到中国的原始社
吃与活
得给出一个判断的依据,比如“凉”是吃了腹痛腹泻等。不然我没法知道温热凉寒说的到底是什么,比如梨的凉和西瓜的凉是不是同一回事
树屋
寒凉就是身体尤其胃部的热量被吸收,热就是加速血液循环。
n
nowayitsover
有道理。
欲千北
你分享的经验很好。这正说明镁可能是石膏有效的主要因素。镁的吸收有限制,吸收的量多了,很快就排掉了,所以量大无效。

石膏所含镁有限,恐怕通常达不到腹泻的浓度。

我赞成吃与活的看法。是否正确,还有待进一步观察。

e
ephd
洗过了就没有镁了

别忘记了硫酸镁是溶于水的,不溶于水的成分你放多少都没有用,结果是一样的。

石膏煮之前用清水反复漂洗对药性不会产生影响,这个我是试过的,所以你的解释从科学角度来说是没有办法接受的。

想其他办法,没有必要在明知错误的猜测上一条道走到黑。

我想要证伪你的猜测非常简单,如果石膏的退热作用取决于上面附着的微量硫酸镁,那么你用10到20个epsom salt晶体加到一杯水里,此时水中硫酸镁的浓度已经超过30克石膏了,但是并不足以改变一杯水的味道,(你放0.1克泻盐已经可以在一杯水里尝出来了)。你认为这杯水可以在30分钟到一个小时内让高达40度的体温开始下降吗?

另外注意一点,硫酸镁在肠道里并不会被人体吸收,它能产生腹泻作用完全是因为它达到一定浓度的时候可以在肠道内产生高渗作用,把肠壁上的体液吸出来,导致大便中水分含量增加,想要达到这个效果的话,少于6克恐怕不太容易看出效果来。

欲千北
镁不是附着在石膏的表面,石膏含有镁。硫酸镁本身肠道吸收很少,所以可做泻剂。但与别的食物/药材合在一起,比如

平常的饭菜,镁的吸收会大增。就我所知,石膏一般与别的药材合用。不知中医是否有单用石膏不加别的药材的方子?你有经验,请指教。如果有,而且用于治疗发热,那么大概率镁不是石膏的主要有效成分。

p
pickshell
是呀。若临床疾病都那么已知 和清晰有规律,治病就容易好办了。