鱼腥菜含马兜铃内酰胺不含马兜铃酸。中国官方早已有辟谣。
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估计含量不高，但多吃也会出事的，不过多年后，吃的人不知道事是从哪儿来的。
1) 其实那个统计数据还是保守的。西南地区的肾结石发病率很高，主要与当地的地质生成条件和水质有关。
2）“农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘在2016中国食品辟谣论坛上表示：“目前被认为有强致癌性的是马兜铃酸 I ，造成肾小管上皮细胞损伤是马兜铃内酰胺 Ⅰ 。而鱼腥草中含的则是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII，三者在人体机制不能完全由马兜铃内酰胺 Ⅰ 类推。且总的含量约为0.016g/kg，含量非常低。”
。。。。。。。
以前我转过一篇有相似性的文章《茶无鞣酸》
鱼腥菜含马兜铃内酰胺不含马兜铃酸。中国官方早已有辟谣。
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估计含量不高，但多吃也会出事的，不过多年后，吃的人不知道事是从哪儿来的。
1) 其实那个统计数据还是保守的。西南地区的肾结石发病率很高，主要与当地的地质生成条件和水质有关。
2）“农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘在2016中国食品辟谣论坛上表示：“目前被认为有强致癌性的是马兜铃酸 I ，造成肾小管上皮细胞损伤是马兜铃内酰胺 Ⅰ 。而鱼腥草中含的则是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII，三者在人体机制不能完全由马兜铃内酰胺 Ⅰ 类推。且总的含量约为0.016g/kg，含量非常低。”
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