《周末综艺会》周末披萨

我家每个周末吃披萨，雷打不动。先上方子

发面

1+1/3 杯热水

2+1/4茶匙yeast

1 大茶匙糖

1个鸡蛋

3+1/2杯面粉 （1杯面包粉，2杯普通面粉，1/2精细全麦面粉）

30克黄油

3/4茶匙盐

1听番茄酱

3拌蒜

一勺意大利香料

做法：水里放yeast, 糖，冒泡后加入所有的材料里，和面10分钟。

一小时就发了，把面杆成型，放盘。

酱：番茄酱+蒜末+意大利香料

奶酪：mozzarella +cheddar 300克

披萨上面的料怎么放都可以，最基本的是番茄酱，mozzarella, 洋葱

我家的披萨比较丰富, 其实什么都可以往上放：

2颗葱头切成丝，几片南瓜，3个ladyfingers (忘了中文了），半拉红柿子椒，4个蘑菇，2根香肠，1根chorizo 香肠，4片bacon, 一盒anchovies 

先放酱，然后撒奶酪，再撒葱头丝，香肠chorizo, bacon, 南瓜片，蘑菇，ladyfingers, 红柿子椒，最上面是anchovies 。

烤箱200度，15分钟。

 

烤前

烤后

 

Yummy

料理高手！

漂亮，我家也有个雷打不动，每周必有一天pasta, 唯一变化是形状spaghetti或各种pasta

弄弄好身手，出手不凡！披萨也是我爱吃的，只是制作都由女儿完成，我只吃现成的：）

自己做的比外卖的好吃，比中餐省时间。

弄弄太能干了，吃的方面，我不行，羡慕一下

我们家雷打不动，每周一次高汤，一次面，都是简单省事的，哈哈哈

弄得很好！：））

弄弄好厉害呀。我家也是每周一次pizza，但都是买的，因为不会做，谢谢分享精美详细的recipe:)

厉害!做得好!

Yummy, 弄弄能干，我只做过几次，觉得很花时间，放弃了。哪天试试你这个方子。

yummy！看着都好吃！：DDDD

明明是有发弄吗，披萨弄的看起来特别Yummy，Yummy 啊。

Pasta也好吃，各种sauce:)

主要是容易做：）

这个容易做，想放啥放啥：）

是的，就发好面，其他就是码工的活：）

云儿你的生活已经够丰富的了，羡慕啊！

高汤很爽！面做好了一天精神愉快：）

谢谢卫宁的鼓励：）

你试做一次就发现不难，还可以变着花样来，换个口味：）

晓青的炖肉可是厉害呢！

我怎么觉得不费时间啊？就是发面需要时间，其他就是手工：）

五颜六色的，放足了奶酪肯定好吃：）

嘿嘿，下次做个夏威夷披萨，摆上菠萝，据说有人恨有人欢喜：）