是因为没有淀粉类主食，很多营养都匆匆穿肠过，小肠吸收不到。
俺现在不食白米，但杂粮粥里加米糠（rice bran)。
淀粉类食物被消化成糖类后可协助其它营养成分吸收。对钙来说，据说幅度大概有20%到30%. 然而，谷物引起胰岛素分泌，后者引起钠的重吸收增加，而钙的重吸收减少，反而使钙流失。这究其一点不及其余的理论，不是毫无根据，但若“听风就是雨”，以为这便是主要的或全部的作用，那就可能顾肠不顾肾，顾此失彼。
当然，这并非否定五谷的营养价值。
我希望吃点主食，比如蒜茸面包片，土豆泥。才能吃饱啊！
心里还在自我安慰，没主食也挺好，不用担心血糖。
当然，最后一道是甜点，cheese cake，我二口就吃完了，终于吃饱了。
“吃五谷杂粮的，哪能没病没灾？”
神仙不吃五谷。
的土著，也没什么大问题。
人类繁衍至今，并非都是靠五谷的。
吃什么主食的确和地域有关。但是不同地区的相同点是，当地的人经过长时间历史自然形成的主食，一定是在“那个”具体环境中营养相对比较全面、丰富的食物。非极端地理条件，主食多会平性。但是极端地理条件，主食可能就不那么平性。比如因纽特人吃的主食鲸鱼、海豹等比较热，但是这是和他们寒冷的生活环境相符的。
凉热是后来人为定义的。
是因为没有淀粉类主食，很多营养都匆匆穿肠过，小肠吸收不到。
俺现在不食白米，但杂粮粥里加米糠（rice bran)。
淀粉类食物被消化成糖类后可协助其它营养成分吸收。对钙来说，据说幅度大概有20%到30%. 然而，谷物引起胰岛素分泌，后者引起钠的重吸收增加，而钙的重吸收减少，反而使钙流失。这究其一点不及其余的理论，不是毫无根据，但若“听风就是雨”，以为这便是主要的或全部的作用，那就可能顾肠不顾肾，顾此失彼。
当然，这并非否定五谷的营养价值。
我希望吃点主食，比如蒜茸面包片，土豆泥。才能吃饱啊！
心里还在自我安慰，没主食也挺好，不用担心血糖。
当然，最后一道是甜点，cheese cake，我二口就吃完了，终于吃饱了。
“吃五谷杂粮的，哪能没病没灾？”
神仙不吃五谷。
的土著，也没什么大问题。
人类繁衍至今，并非都是靠五谷的。
吃什么主食的确和地域有关。但是不同地区的相同点是，当地的人经过长时间历史自然形成的主食，一定是在“那个”具体环境中营养相对比较全面、丰富的食物。非极端地理条件，主食多会平性。但是极端地理条件，主食可能就不那么平性。比如因纽特人吃的主食鲸鱼、海豹等比较热，但是这是和他们寒冷的生活环境相符的。
凉热是后来人为定义的。