驽马：苦瓜是不是越苦越好？(内容已删)

苦瓜是不是越苦越好？ 　　 　　　　　　　　　　　　　　　·驽马· 　　苦瓜（bitter gourd/melon)，也叫凉瓜，是一种常见的蔬菜。苦瓜源于印 度，在中国经人工培育后，与印度的品种已经有很大区别，不仅形状发生了很大 变化，苦味也减轻了很多。但很多人认为苦瓜越苦越好，因为越苦，其“败火、 减肥、降糖”等功效才越好。真的是这样吗？ 　　苦瓜是葫芦科植物，同科的还有葫芦、西葫芦、丝瓜、甜瓜、黄瓜等。葫芦 科植物有个共同特点，就是含有葫芦素。植物未成熟时含量较多，成熟后含量减 少。葫芦素是苦味成分，是有毒性的，其毒性是植物自我防御的“武器”，目的 是为了抵御病虫害入侵以及防止被人或动物采食。 　　苦瓜中还有很多其他苦味成分，由于我们每次食用量较少，所以苦瓜的苦味 成分通常不会导致中毒。但食用苦瓜引起的腹泻、呕吐、脱发、昏迷、休克等症 状仍有不少报道。 　　吃苦瓜有哪些注意事项呢？ 　　1.孕妇尽量不要吃苦瓜。吃苦瓜会大大提高出血、宫缩、胚胎致畸、流产等 风险。这点已经有大量相关研究。 　　2.准备要孩子的男性尽量少吃、不吃苦瓜。已有动物实验表明，苦瓜提取物 可降低小鼠生育能力，生育率从90%降到20%。 　　3.肝脏不好的人（如有肝炎、肝硬化等）应尽量少吃苦瓜。2016年国际生化 会议上，报道了苦瓜提取物可导致大鼠肝功受损（ALT、AST都大大升高）。 　　4.苦瓜或许有降糖效果，但有多项研究表明苦瓜如果和降糖药物一起服用， 会导致低血糖。因此，服用降糖药后不应再吃苦瓜。 　　5.儿童应尽量不吃苦瓜。当你的孩子嫌苦瓜苦而不想吃时，切莫“语重心长” 地告诉孩子“苦才好“，然后让孩子硬着头皮吃苦瓜。 　　另外，苦瓜的种子、种皮都含有大量苦瓜毒蛋白（苦瓜定），吃苦瓜时务必 清除干净。苦瓜炒菜之前应尽量用盐水浸一下或热水焯一下以去苦。苦瓜绝不是 “越苦越好”，也不是“夏天应多吃”，苦瓜的“苦”对人体的有毒有害之处不 可忽视。在食物种类日益丰富、健康理念日益重要的今天，我们应形成这样一个 安全饮食理念：尽量规避苦味果蔬。

苦味，苦味入心。

有科学依据吗？

有的

毒，似应由肝来解

可是，中医的很多说法都是没法用现有科学来解释的，否则就不会有那么多争论了。

想知道啤酒花的苦味是否有毒

俺家领导就喜欢那种奇苦无比的啤酒。

俺也是 :-)

不仅苦味足，还要度数高。

 

苦瓜好， 煲汤/清炒妙不可言。

这个不清楚

估计喝醉之前还达不到苦味物质中毒的程度

 

是啊，只要信就有作用

没毒的最差有普喜宝作用。

有毒的就不好说了

汤好，相当于用水稀释 ：)

完全不可理解

希望如此吧：）

鸡蛋炒苦瓜

那么黄连呢？

美味，经常做。

太没廉耻了，自己从来都不讲证据说话，还谈什么依据，更谈不上科学，谈了你也不懂！

黄连和苦瓜，真是个牛头对马嘴。

也苦，所以也有毒

杀菌，降糖，降胆固醇，与其毒性都有关。如果这些方面高，到是可用黄连素来降。

早上好

喜鹊息怒，吵架这事不利于健康，不到万不得已，还是以和为贵，和气生财，也有利于降低stress hormone。和和气气，心情舒畅

谢谢吃哥，会开开心心的生活，也愿意带给大家快乐！周五，会给大家一个大片。

一点不错，不都是苦吗

别心术不正

牛头对上马嘴了

多吃胡萝卜

你的廉耻就是强迫

别人接受你的胡萝卜理论

我嫁鸡随鸡，跟着老婆吃苦瓜。刚开始觉得很苦，现在觉得只有知道

苦才更易感受甜---吃点苦可能有它的好处。

别在这里炫耀你的理论

自己中毒，让别人也中毒

懒得理你

你在说你自己呢吧？我根本没说理论，你中文都看不懂了吧？低级！

愚昧！

期待兄也写写大米饭与面条的毒性。当然，阳光肯定是致癌物。。。苦可苦，非常苦。哈哈哈。

尽显你造谣生事的本事！不识字吧，或者是神经错乱？别丢人现眼了！

实在太无知了，你就认识一根胡萝卜吧？谢谢你这么记得胡萝卜，受刺激不小啊？

你这种人都谈不上心正了，缺德+造谣生事！

你今天发病了？吃点黄连吧

真是太不要face了。楼主说苦瓜，你弄出个黄连，我轻轻评价一句，你就造出这么多根胡萝卜？本色？

我不受刺激啊，你受

胡萝卜吃多了，吃点苦瓜让你清醒

你别无事找事，他说苦有毒，我就问他黄连，关你

P事。

胡萝卜吃多了没味觉了吧

哈哈

别再吃出癌症哟，要营养均衡

你除了骂人，用低级图标污染，内心空虚恶毒！吃药都没用。

是呀，只知道胡萝卜

才愚昧无知

谁都不能说胡萝卜

强迫症！

嗯，你缺德作损遭报应！

你开骂了？好好表现啊！让你家人你的孩子好好看看你的丑恶！你肮脏你的恶毒！

你真是个小人

我问吃教授问题，你吃什么醋？

莫名其妙，滚远些！

 

这是桃花好运的诅咒：别再吃出癌症哟，要营养均衡 呵呵！一个那人生命做诅咒的人！够缺德吧！还你全家注意安全吧。

这是一个评价而已。你作恶多端，有天报应你！

恶妇，不再理你，自己好自为之

你还是少当塞子的管好自己吧，先学学做人。

我没有你恶毒，看看你拿癌症病人做的诅咒！你就不给你的孩子几点德吗？

我根本就不要你理，我躲着你，我怕你，但是你不要face，还继续造谣恶毒攻击我，现在用癌症病人诅咒，大家都看看！

你不仅恶毒还阴险，你才会让你的家人

同样下场

别没脸没皮的跟我。滚开些。我问吃教授，你贴什么？恶心！

这是桃花好运说的：P事。 胡萝卜吃多了没味觉了吧 嘻嘻。P都出来了。一直纠结着胡萝卜，你还真有味儿。

大家是得看看，我问吃教授问题，你一而再攻击，你的马嘴露出来了

哟，又惹了你的胡萝卜

你不是已经遭报应了吗？

你遭了报应，又来做恶

你是无知的恶毒之人，我不需要跟着你，就是把你丑恶的一面加以说明！我的家人我的爱人在健康的路上，这个坛子里还有抗癌的人，

你如此说话，真是恶毒，你让抗癌的人痛苦，你根本就不是人。丑恶是你的本性。

你如果把生病当成是报应，你这个人就不应该活着了。

此帖引起无谓的争议，十分抱歉，删

哈哈，你的牛头对上马嘴了

哈哈哈哈哈

哈哈哈，活得开心呢

我没有一句说胡萝卜，是你受刺激神志不清了吧，你到处诅咒得病生癌是我遭报应，这才是你的嘴脸！

你才缺德，你处处来报复

旧病复发

桃花，你可以吃点苦瓜，看看对你的睡眠是不是有帮助

你没有再吃姜黄吧，姜黄别随便吃，会影响你的睡眠。

老天爷给了我关爱，上天给的后幅！

苦与苦都分不清，才是神智不清

享你的后福，别折腾别人

你每天纠结着胡萝卜，诅咒生病的人，骂人，使用低级图标，恶毒，你当然开心了，可怜的是别人。

呵呵，谈不上报复了，那是你想的。你根本不配！轻轻评价一下倒是真的。

你不是人呀！

吃教授在谈苦，还有别人问苦的食物，你那么激动干嘛？

可不是味觉不分，还提什么牛头马嘴？

 

你是牛头与马嘴

你中文都不懂啊，看看你的诅咒，看看骂癌症病人，这个才是激动吧！

哟，你还是评价

你自己吧。牛头加马嘴

我不纠结，好吃着呢。只是提醒了有人会过敏，你就不舒服

强迫症

你怎么看懂我写的？没用日文

我就是轻轻评价一句啊，你至于这么大肆诅咒癌症病人吗？

我好好的问，她发什么病啊

这里说苦瓜，你说胡萝卜，还莫名其妙说强迫症，你怎么了？

你以诅咒癌症病人是报应为快乐生活吗？做这样一个人很舒服是吗？那还真得躲着点你！

看你上面骂得，别装好人。你的瘤头对上你的骂嘴

我问黄连，吃教授回答了同样有毒

你不觉得你的瘤头过分了？

 

嗯，你懂太多的诅咒喝咒骂，这些就是中文的全部。

嗯，我最正确的评价。从不跑题。

哈哈哈，强迫症又犯了

管好你的骂嘴

 

好好显示你的本性吧，每一句话都是对你自己的诅咒，好好展示你本性里恶毒的一面！

还你自己管自己吧。

我好好的评价一句怎么了？你又是骂又是拿癌症做诅咒。

两位八字不和，如果不能互相谅解，就回避为好

好人是做出来的，人之初性本善，人在做天在看！所以老天给我呵护，让我关爱他人也被关爱。

桃花好运，我会把你对癌症病人看法发到每个坛子里，让所有的人看看你的人品！

吃哥给你添麻烦了。若不是她无理取闹我也不会如此让她显露本性！

两位都是好网友。怎么就不对付了呢？我看得一头雾水。

苦瓜好吃， 夏天便宜的时候我常常买来吃， 炒肉片炒鸡蛋或者加点豆豉素炒，很好吃的。

她可不是善茬，一直在骂我，造谣，上面还说我和我家人生癌，遭报应，她这样诅咒我很开心快乐呢。

你消消气吧。上来就说人愚昧加叹号不太好。那不是宣战吗？

再次表示抱歉！看到的网友以后知道我和桃花好运的相处形式，懂得各自的为人就好！

以后不会再对她做任何的评价。做人是一个人内在的修养。就事论事问心无愧。感谢老天给我们生命，尊重生命热爱生命，让我们自己给生命赋予意义。快乐和幸福不需要桃花好运这样的人来评价，一个不懂得生命病痛恩爱和给与的人，活着又能怎么样？我在网上得到很多帮助与温暖的关爱，分享只为当初得到的。我相信前世今生，相信心底温暖真诚互爱的动力，在这一世心向善良，真爱生命，让生活更富有意义！还是给大家带来困扰了，我欣赏能给他人快乐的人，我和我家人都努力成为这样的人。会远离一个让人不愉快的人，愿意给自己和家人，建立一个快乐的磁场，强大坚实。我的每一篇的博文，都是心向阳光，不含杂质的。请阅读我博文的朋友，简单的按字面意思理解就谢谢大家了！以后博文还是一份健康快乐生活篇章！

再次表示我深深的歉意！等一下请吃哥给网管发信删除此贴！希望以后的健谈，都是阳光真诚，带给大家最美好的快乐！