有道理

1) 醋降餐后血糖。对防二型糖尿病有益

2) 山西吃面多，然糖尿病发病率却低，与醋或有关系

3) 阿兹海默氏病与脑葡萄糖抗性有关，被称为“三型糖尿病”

恰好楼主提供了山西老年痴呆发病率低数据。那么，山西糖尿病和老年痴呆症发病率都低的共同原因是什么？

 

山西老陈醋!

 

今天去买一箱，开喝!

补充一个根据

补充一个根据

https://bbs.wenxuecity.com/diabetic/356839.html

 

哪里有卖正宗的山醋？俺一向都在用镇江醋

哇，糖尿病也是贵州山西低唉

不知道，正在去中国店的路上，准备在山西老陈醋涨价之前先买够用半年的货

只想着自己用，眼光太窄

你都预见会涨价了，不能只想着自用啊，要有投资的眼光，大量囤货，长期持有。

看看茅台普耳之类，没赶上。这次的老陈醋，绝不能错过这趟车。

 

哇，行家出山，问得很深，容我整理一下思路。治老年痴呆的几种药也有降血糖的功能，醋也是如此。糖尿病与AD的关系应该是血管的动力功能

代谢能力减弱，从而导致蛋白沉淀增加。

谢谢。这个资料对我来说很珍贵，要研究一段时间才好发言。

可是按照你这个想法，西式的苹果醋完全可以有相同效应呀？不就是“降餐后血糖”吗？过去读过国产醋有可能过程不规范，所以更信任西式有机

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954571/

 

可是按照你这个想法，西式的苹果醋完全可以有相同效应呀？不就是“降餐后血糖”吗？过去读过国产醋有可能过程不规范，所以更信任西式有机苹果醋。按你的道理，那就不用迷信特别产地了。

 

一直也是吃镇江醋，最近加了山西老陈醋。Amozan 和 eBay 应该都有。中国超市时有时无，但终归会供大于求的。

说得好

T兄有如此思路，说明尚未得此尊贵之病。但本着治未病的精神，不妨早早开喝。如买不到货，与我联系。我保证兑水率不超过20%.

你是对的，国产醋的质量控制和管理还没有与国际接轨，质量的稳定性堪忧。苹果醋的主成分是苹果酸，对多病源的慢性病来说，疗效不足。

只要有市场，美国的科技界和公司会造出一流的醋。反而中国的醋公司压力会很大，要加油。

科普兄见多识广，思路开阔，敬等你更多的研究成果

你是对的

含乙酸主要作用就有了。其它成分也许有用，但作用效果不明了。

共同努力，替病人做点事，很开心。

乙酸是主成分，其它成分长期服用也会有效。有的药，比如说Galantamine，4毫克起步；有的药，比如说GV-971,

试验用900毫克起步。

有机苹果醋挺好的

就是味道太单薄。我把苹果醋和葡萄黑醋混合，用来代替镇江醋。总觉得这边中国食品假冒伪劣过期的东西太多。

葡萄醋很好吃，从葡萄酒来的。

你说的大概是葡萄酒醋，red/white wine vinegar

我说的是balsamic vinegar，是葡萄汁直接酿制浓缩的，其实不属于真正的“醋”，但是口感比较醇厚，颜色也深。

谢谢泄密，听起来很馋人。将来有机会一定要去山西看看这个神奇的省份，饱饮美醋。

多谢，很好的数据。内蒙新疆糖尿病发病率低，也倾向支持低碳饮食？

原来这样。我买的Costco的葡萄醋，真的有酒香味在里面

能给个链接吗？

链接见内。海外淘宝网很多，我不是会员，没买过。

https://www.ebay.com/i/312777401943?chn=ps&norover=1&mkevt=1&mkrid=711-117182-37290-0&mkcid=2&itemid=312777401943&targetid=595076260208&device=c&mktype=pla&googleloc=9027724&poi=&campaignid=6470636535&mkgroupid=77538519077&rlsatarget=pla-595076260208&abcId=1140476&merchantid=6296724&gclid=EAIaIQobChMIqtzg5K7P5QIVj8DACh05jwJyEAQYBCABEgIPlvD_BwE

https://betterluckstore.com/products/traditional-shanxi-vinegar-3-yrs-aged-shuita-brand-500-ml?variant=17358495023204

https://www.taobao.com/list/product/%E5%B1%B1%E8%A5%BF%E8%80%81%E9%99%88%E9%86%8B%E4%BA%94%E5%B9%B4.htm

 

你在胡扯八道。