请教，你是如何发现自己对麸质(gluten)过敏的？

我有一个月左右完全不吃面粉类食物。

现在偶尔吃一小块蛋糕或者馒头等面食，有点胃灼热烧心的感觉。这是否意味着我对麸质不耐受呢？

听说可以验血查

我是去朋友家吃饭后发现的

吃过回家刚走几分钟发现肚子疼，回头一看朋友的房子不见了。在房址处有一仙山忽隐忽现，山腰有一洞府，旁写三个大字：

三星洞

你这症状不象是。如果不放心可以去看医生验血

这个是可以确诊的。

我朋友儿子一吃， 皮肤就过敏， 红斑斑一块一块， 看着都吓人。 长大后好点， 但是还是有点。

你那是看见那啥了

那个在肠不在胃

既然你问，正好我在读一本书，当今世界网球排名第一（没有之一）

书名： Serve To Win: The 14-Day Gluten-free Plan for Physical and Mental Excellence

By Novak Djokovic.

那是2011年的书，最近几年，据说他素食（当然仍然gluten free）。He's one of the producers of the new documentary: The Game Changers, promoting plant based diet.

其中几页。

有简单的办法。信不信就由着你了。但是你如果试了，来分享一下好吗？

研究一下ELISA 测试吧。我很好奇呢。估计保险不包。

 

今年的视频。跳到 

. 他讲他的营养饮食。

 

啥？

你可以试试这样

不怕疼的就用针灸针在公孙穴和对侧内关穴各扎一针，自己可以处理没问题。

怕疼的，就每天艾灸15分钟。

一周之后，你再吃块面包试试

Plant based 不等于 素食

据今年一月的一个报道，这位运动员吃白肉和鱼。

改革开放以前，大部分中国人都是Plant Based Diet

先血检，血检发现有问题再做肠粘膜切片检查。我是这样确诊的。饭前饭后疼。

Sure. 他自己最新视频（我贴中）叫自己vegeterian。但是如果他吃点白肉和鱼，也可理解。他是很open minded的

Sure. 他自己最新今年的视频（我贴中）叫自己vegeterian。虽然他吃点白肉和鱼，也可理解。但是好像他的饮食一直在演变。他家经营一家vegan restaurant。他是很open minded的人。人不能为了别人的定义而活。

那个记录片报道的是几个prominent vegan athletes. Someday, I'll watch it.

谢谢这么认真详细的答复！值得花时间好好学习。

好多信息！谢谢大家！